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然然妈妈

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发表于 2011-11-7 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-7 15:54 编辑 / N6 G3 g& D7 k* ~5 g% l6 Q$ w
0 h/ K0 S1 r5 ?# H- F
      其实不能叫面包,因为没有高筋粉,用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉,所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋,再夹片奶酪,就是孩子的健康早餐啦,吃饱饱上幼儿园去喽~~
, g$ U& ?6 ?( t) L, O8 i" q( q7 v8 D8 m) g
      我用的是300ML的小量杯,按1杯奶、3杯面粉的比例,加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面,揉成团后再加少许黄油(没有黄油普通油也可以)继续揉,揉到面团光滑不粘手就差不多了。
7 _6 `2 W: l3 L
6 L0 r0 p  Z, |. M天气冷,面发得不好,不管三七二十一,先揉圆了再说

: r( C4 f) m0 {7 k7 O6 m
2 i1 Z9 `$ D' ?& e" Q2 `5 |
" b0 u- e; G5 k2 I8 }( U4 K1 H
) @9 g- g  T, j% B* I5 g7 r% ]2 y& z' O- u, Y1 m# G3 T1 Y' m

) H+ F& D( @- Z& P+ }1 H再发两个小时: |' v) [  p. f3 r

2 X* h) m& y& @. }) @/ M" ?6 f: n3 w" s7 }9 ]

' M. s6 \* n3 l% N: v: y# o0 `2 g/ K$ m3 u; P  D
刷上蛋液,170度烤半个小时,出炉喽~~
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雪见| + 20 + 25 巧妈一个,美食达人!

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Q宝宝贝

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真好看!

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真厉害!学习学习!
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乐佳的妈妈 发表于 2011-11-9 15:34
3 I, g* [  y2 @8 v$ v% \我最近发现用酸奶机进行一次发酵,效果非常好
9 j* ?8 a$ n! _  k+ @1 D, m
真的呀,我怎么没想到,我有酸奶机,明天就试试,谢谢啦

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我最近发现用酸奶机进行一次发酵,效果非常好

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改天放开胆量试试

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原来是这样啊

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看着好香,流口水了。

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看着不错哦~

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楼主真是位好妈妈。
然然妈妈

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yanglei1357 发表于 2011-11-8 22:42
/ X6 ^; x% ?9 _; j8 l# h. r你是咸阳的妈妈吧,我也是。你的文章我都收藏了,以后还要向你多多的请教呀! ...
/ {# g- g1 P: f5 I. R9 U3 q
又碰到咸阳的妈妈啦,开心
YOYO妈

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学习了!!

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又好看又好吃!!!
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面包机方便,可揉面,发面,自己另加料,放烤箱烤,好吃

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小面包很像飞机上的餐包哦。但营养价值高多了!赞一个!
仔仔妈妈

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你是咸阳的妈妈吧,我也是。你的文章我都收藏了,以后还要向你多多的请教呀!

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超级能干的妈妈,好羡慕啊,你的孩子一定很有“口福”
陌上花开

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香很啊
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