‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 87 | 浏览: 9836 |正序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
楼主
发表于 2011-11-9 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-10 14:22 编辑
( M% l; b  r, E
4 }# \! C& S% M  x. }      应好朋友的要求,今天要做饼干。人家倒没提什么具体的,只说酥脆好吃就行了,那就做曲奇饼干吧。
+ i4 s, G5 e% q' h" K7 T      照例先上配方:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精1~2滴   
& t) m6 o* K! k9 J. s! P$ s% g2 S4 R* O+ n# H
      普通的白糖颗粒太粗,我放研磨机里稍打了一下,粗细介于砂糖和糖粉之间吧,用的时候直接加。
% S/ z, {0 Q/ J& L/ y
$ F, i) I2 _% t7 E7 c黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。
+ C7 L- Y) p; u

" e7 P; _- D  w9 C' i2 U
( B4 R& ?3 d( Q: b3 p8 x' s
3 C1 M) D9 C3 X3 {; I  d& c! w. F& X7 C/ [; n. u
! Q9 s# ?) u  G' I1 b

4 ~- C: L  _; t/ ~' l0 E7 C8 F分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
3 {9 M6 f" h$ l5 n' k% e
) `, l4 S* G: |1 A! U; B) r8 }
/ u7 p' Z; x+ S5 r; Z4 y+ g8 _5 y% M4 n

, J7 o2 o9 D, `
* n: h/ ?$ C$ t% m' H7 l
. U# L" K/ d$ B滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。
5 y) [* ^& e. ?, l
" N9 S5 H/ ~7 T: S: E* }' F2 R4 o. m" M9 Q
% y# [' t' e4 g; X* p% e$ r

9 b8 s9 u) J3 c& h/ ?# G, K+ b

& t4 p+ I# j6 v3 |1 f  l) O+ o6 O用硅胶铲把面粉和黄油拌匀
( k* {  q+ ?3 g6 n# U* F
- ?( _+ t4 r' t0 r5 z- u" K) w0 J9 B/ a5 u" {: I+ G5 |

. u( Q. Y9 \4 k! n裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状; G4 T) U/ P' f: ~  R; }7 \
: u( p" h* C7 _6 U2 `( j

5 \2 o9 \: u; l& S
7 Q( p' r' f; Q, m" C
) {$ R/ r$ Q2 {4 u# v3 t
- V7 E' _% M" n8 f# e* n. m: Q放入预热的烤箱中层,190度烤10分钟' @9 G2 G- i2 X# b+ v
      今天的花纹保持得很好,不像前几次一烤就没型了。咬一口,特别酥脆哦,满屋都飘着一股浓浓的奶香味0 A: ]: L3 w& Q' P2 O
; [5 Y2 u8 a  |1 I  }

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 20 看起来真香啊,巧手妈妈。

总评分: 经验值 + 20  金币 + 20   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1113  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
草滩街道
真不错啊 赞一个
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
翁齐妈 发表于 2012-6-7 16:17
6 d% P2 T, m  C7 k* p' ]还没买那个机器打发黄油,拿什么能替代?

; j: s4 u" B0 }# E3 T有手动的打蛋器也成,就是累点

Rank: 8Rank: 8

经验值
6030  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-02-05 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道
还没买那个机器打发黄油,拿什么能替代?
我是团团妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18783  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2007-02-24 
地区:
街道:

Medal No.11

真是诱人

Rank: 4

经验值
545  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-30 
地区:
街道:
给宝宝吃 太健康了  没有添加剂
晶晶妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12449  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2001-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主真棒,向你学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7761  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
徐家湾街道
这个也好吃啊,宝宝有口福啦

Rank: 8Rank: 8

经验值
6891  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
街道:

Medal No.11

   期待ing·~~
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
如月舞 发表于 2011-11-11 15:31 . b: z# v  X! A; R: t% m' Y
亲啊~ 能不能开个贴子推荐几个适合1岁左右宝宝吃的饼干呢,比如说比较薄脆的,含糖量很少。。。 ...
3 c( `/ \" t1 X; M8 V+ j- O$ P
谢谢妈妈们这么夸奖我,我会尽量满足大家的要求,如果试验成功了,肯定把过程发上来~~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

不错,看上去很好吃啊
顽皮的鱼

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9653  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2006-11-20 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

简单又美味的零食

Rank: 8Rank: 8

经验值
6891  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
街道:

Medal No.11

亲啊~ 能不能开个贴子推荐几个适合1岁左右宝宝吃的饼干呢,比如说比较薄脆的,含糖量很少。。。
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
evergreen_tree 发表于 2011-11-11 11:08   `9 k( ?, f6 J/ o  d, C
回复 cakebaby-xy 的帖子
$ @4 X: x( y& k# Z/ M0 E! g7 a& h3 p' ]* w. }( L
就是呢,君之的方子糖都要减量,不然能甜死!

( g4 V& S8 T, J就是就是,哈哈~~
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
牵着蜗牛散步 发表于 2011-11-11 10:34 4 j5 M7 P8 J$ ^9 Y/ L; \& o4 i
可以加点牛油,还可以把巧克力融化沾在上面,冬天吃曲奇心里会感觉很美好 ...

, U7 U1 Q1 N4 d" i. `  U7 n谢谢,我哪天试试,想着都好吃啊~~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2142  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-04 
地区:
雁塔区
街道:
回复 cakebaby-xy 的帖子
* T. @( p/ B; L, x
" q  _. d7 O# v" C; T就是呢,君之的方子糖都要减量,不然能甜死!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

可以加点牛油,还可以把巧克力融化沾在上面,冬天吃曲奇心里会感觉很美好
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
cylznp 发表于 2011-11-11 09:59
1 m; i) w" z$ H1 C- V+ F亲,你太能了,看到你每次做的都很美味,女儿直喊着要吃。

( q6 L) J1 R; |0 u- V: g谢谢!你家小公主好可爱

Rank: 8Rank: 8

经验值
4985  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-02-22 
地区:
街道:
亲,你太能了,看到你每次做的都很美味,女儿直喊着要吃。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2950  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
看着很诱人啊,真能干,可惜我不会做啊
‹ 上一主题|下一主题
基本款曲奇饼干——难得有这么清晰的花纹
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部