cakebaby-xy

2 ^) ]5 [% m1 a6 H1 @0 Q8 k: L! d

% A7 f$ v* {* H! e      应好朋友的要求，今天要做饼干。人家倒没提什么具体的，只说酥脆好吃就行了，那就做曲奇饼干吧。$ X- w6 x3 q1 e
      照例先上配方：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精1~2滴   0 Z7 R+ |! D3 z1 @* G

9 k. p' t  @' X  e1 z      普通的白糖颗粒太粗，我放研磨机里稍打了一下，粗细介于砂糖和糖粉之间吧，用的时候直接加。
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2 V9 |" f$ m2 t! x$ z6 z黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。
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  u6 d( m# C! k* R& V, ^, I& ]+ W! f+ r6 U, {+ A

  L, o' ~) ?& u& A3 D( O( g
1 b7 p* t, ?$ }5 _  D分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。4 B1 z/ ]; o, k
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4 c& i8 X1 }# j$ M
: V9 }7 i4 ~! {$ t9 p& Y8 @滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。  |. C/ C1 a3 U' C' b/ G! R

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4 _1 D; U9 G3 D) f) b* k* D: H5 d8 k0 E; \

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0 e$ p) M% ^3 s* n& [+ Z! K$ h用硅胶铲把面粉和黄油拌匀
5 p# Y& X' e9 L3 E: E* r5 c& U+ h! ?6 a4 K
6 u" P) h7 Q- a$ `7 e9 _$ S

' k: |5 K( U) ^7 c! @5 ?( X裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状
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放入预热的烤箱中层，190度烤10分钟
) }4 V! X, h% V5 Z# d      今天的花纹保持得很好，不像前几次一烤就没型了。咬一口，特别酥脆哦，满屋都飘着一股浓浓的奶香味; z6 u7 H& M/ L6 v5 B' ~& V

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melody_qj

很香

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-9 11:49
$ U6 v; ]) [4 P# p2 m: d很香

: {$ b& R5 P0 G; I
谢谢

酸奶的妈咪

饼干看着真诱人

奥斯曼妈妈

学习了

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-9 12:47
0 A! r: x& |; F6 ~9 A; s: G% y1 h: O饼干看着真诱人

+ L1 ^4 }) p) N& Y
谢谢夸奖~~

cakebaby-xy

奥斯曼妈妈 发表于 2011-11-9 13:10
0 v3 {; d; x5 H8 t* J, m0 |学习了

, X4 U$ b! g6 F6 Z多谢回复~~

佳佳

香啊

贾欣洁

学习了，等我买了烤箱也试试

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

笨笨@kerry

忍不住留口水啊~~~饿~~~

lianfei7380

好诱人哦``````

我的宝贝儿呀

楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

lulu329

我想吃！好饿呀！

昊昊他舅

看着就好吃

cakebaby-xy

我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-9 21:21
1 z% H; r: {5 t! v3 }楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

1 \8 h: u/ R. Z! ^$ B是啊，买工具、买材料都很费钱，但自己能做以后家人就不用再买外面的糕点了，从健康方面来讲还是值得的。现在身边几个关系要好的朋友也来买我做的东西了，很有成就感那

cakebaby-xy

昊昊他舅 发表于 2011-11-10 06:09
+ `  _# o7 W5 d8 \8 ]8 x9 s/ R看着就好吃

6 b0 n+ K9 c  u谢谢，谢谢~~

cakebaby-xy

lulu329 发表于 2011-11-10 01:45 + O( K  H3 ~+ q: ]
我想吃！好饿呀！

5 w% x6 S' n. {5 K$ R. O
谢谢回复~~

cakebaby-xy

lianfei7380 发表于 2011-11-9 21:21
: x" K$ S$ j1 M% H2 v5 E好诱人哦``````

8 Y0 ^9 Q7 D8 W' O2 \* |5 L1 J7 ]# k
多谢回复~~

cakebaby-xy

笨笨@kerry 发表于 2011-11-9 20:49
3 l+ m1 X0 r5 x4 S) F" V4 ^2 f( X* L) V忍不住留口水啊~~~饿~~~

# f2 ^2 M7 x2 a9 r* ?谢谢喽