cakebaby-xy

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      应好朋友的要求，今天要做饼干。人家倒没提什么具体的，只说酥脆好吃就行了，那就做曲奇饼干吧。
$ X$ G  r5 N2 h( F      照例先上配方：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精1~2滴   
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      普通的白糖颗粒太粗，我放研磨机里稍打了一下，粗细介于砂糖和糖粉之间吧，用的时候直接加。
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黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。
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7 l, _2 d% |- d  _5 f2 S+ i' F分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
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. k9 t- C1 D3 A' w2 S滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。- x% f+ {5 I" c4 `

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7 r% O- A3 h; d: K用硅胶铲把面粉和黄油拌匀. y, K8 f  n4 f4 _- k2 f( f; Z
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裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状- O' n  J$ D/ m

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4 y* E8 D7 W+ w6 G放入预热的烤箱中层，190度烤10分钟
( }5 p8 ?4 G+ B$ m      今天的花纹保持得很好，不像前几次一烤就没型了。咬一口，特别酥脆哦，满屋都飘着一股浓浓的奶香味/ T' J" \3 v# j- K, ?- |6 [

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melody_qj

很香

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-9 11:49   Q0 Y* n% ^0 Z2 `. v! K" Y
很香

( X: M2 ]* y/ E; P! v& v谢谢

酸奶的妈咪

饼干看着真诱人

奥斯曼妈妈

学习了

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-9 12:47 + |6 m5 F- i1 r5 A
饼干看着真诱人

& v# M) j7 ~, l5 P9 c- |
谢谢夸奖~~

cakebaby-xy

奥斯曼妈妈 发表于 2011-11-9 13:10
* p0 x0 M( {. t0 e, z学习了

! v. |% x2 k. |) V  F多谢回复~~

佳佳

香啊

贾欣洁

学习了，等我买了烤箱也试试

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

笨笨@kerry

忍不住留口水啊~~~饿~~~

lianfei7380

好诱人哦``````

我的宝贝儿呀

楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

lulu329

我想吃！好饿呀！

昊昊他舅

看着就好吃

cakebaby-xy

我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-9 21:21 4 T: {( s& E0 ]$ l/ b
楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

3 ?9 x. d6 J/ k* r" H' [是啊，买工具、买材料都很费钱，但自己能做以后家人就不用再买外面的糕点了，从健康方面来讲还是值得的。现在身边几个关系要好的朋友也来买我做的东西了，很有成就感那

cakebaby-xy

昊昊他舅 发表于 2011-11-10 06:09
. p5 a2 a5 y( p4 q/ A看着就好吃

! t- l% {- a( w5 x
谢谢，谢谢~~

cakebaby-xy

lulu329 发表于 2011-11-10 01:45
1 }5 L- x; V+ r; y' K2 i我想吃！好饿呀！

! s' m, x/ S& v4 B1 l
谢谢回复~~

cakebaby-xy

lianfei7380 发表于 2011-11-9 21:21
# F, G9 {3 J) H  K3 N/ y$ l好诱人哦``````

) Y) B9 W; e8 S5 }8 a- T
多谢回复~~

cakebaby-xy

笨笨@kerry 发表于 2011-11-9 20:49 $ ~! k/ k9 J5 h5 J% f1 N3 G
忍不住留口水啊~~~饿~~~

( A9 z6 U* I" h) A% y, K5 a- J
谢谢喽