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本帖最后由 马琳malin 于 2011-11-10 16:14 编辑 1 h+ C" c/ A, _$ w
5 R J8 |( _# A$ F 前几天买了一些各种话梅，想着做饼干的时候放一些，增加风味。尤其喜欢玫瑰花干的味道，一直没顾上买蔓越莓，这个玫瑰花干比蔓越莓的味道更好。可以多放一些，酸酸甜甜，十分开胃。来杯花茶，清甜的下午，刚刚好。 2 K1 e* U4 h) n- l" ]# w
材料：低筋面粉115克，鸡蛋液1大勺，黄油75克，糖粉60克，玫瑰花干35克。
8 V9 _3 A+ ~$ W" [2 e! M5 f$ [ 做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀即可。3 G; C) k) |% L3 }
2、加入鸡蛋液搅打均匀，完全融合。
, s# A2 A/ h i2 k( k 3、筛入低粉，把玫瑰花干略切碎，不要太碎，用刮刀切拌均匀。
0 c, d% k! L3 P9 l# F 4、面糊放入保鲜袋，放入保鲜袋盒子里整形成方块，连盒子一起放入冰箱冷冻1小时以上至硬。
# g M7 \9 |) m9 K* U1 _' p 5、取出切薄片，摆入烤盘，165度，上下火，中层，20分钟左右，表面微黄。
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9 T0 ?" [3 A% O% V; S& U, ? + m; A1 C8 y/ O1 k( T& _/ t$ ~
TIPS：玫瑰花干可以换成任何蜜饯，比如圣女果干、蔓越莓干、乌梅干等等。% c, ?; d1 F! c$ }% _6 S
$ s; S) M- _6 h- ?, d2 t: K) I U6 ?- r; s3 [- ^5 _# M+ F
+ o0 T' @* c8 t) W& [2 y* X. {. F- H 今个老妈生日，做了个蛋糕，最大的败笔是巧克力酱没有计划好，按说是够用的，我挤的太粗也太密集了……结果后面没有了，囧……懒得再去弄，就只撒杏仁好了……咱不拍正面，哈。
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发表于 2011-11-10 16:12
妈妈好强
发表于 2011-11-14 09:15
抵御不住诱惑啊
