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本帖最后由 马琳malin 于 2011-11-10 16:14 编辑 4 r1 k7 B4 H! f% x9 t
% ] [5 H2 k4 W+ x4 [3 Y 前几天买了一些各种话梅，想着做饼干的时候放一些，增加风味。尤其喜欢玫瑰花干的味道，一直没顾上买蔓越莓，这个玫瑰花干比蔓越莓的味道更好。可以多放一些，酸酸甜甜，十分开胃。来杯花茶，清甜的下午，刚刚好。
) ?# L# T1 {) b/ \0 {5 L 材料：低筋面粉115克，鸡蛋液1大勺，黄油75克，糖粉60克，玫瑰花干35克。 8 C% G1 y$ x# O5 E1 l) }
做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀即可。
/ ?% A' B4 i& o 2、加入鸡蛋液搅打均匀，完全融合。
* s4 g8 @/ N) d+ Y+ W: y 3、筛入低粉，把玫瑰花干略切碎，不要太碎，用刮刀切拌均匀。
! |7 M) i5 C. I; n; E" W 4、面糊放入保鲜袋，放入保鲜袋盒子里整形成方块，连盒子一起放入冰箱冷冻1小时以上至硬。
- I. x$ Z3 s' A' O+ K$ s; q8 D 5、取出切薄片，摆入烤盘，165度，上下火，中层，20分钟左右，表面微黄。2 n7 ?3 t! E9 v1 X/ V5 y
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& P' X6 @1 b* Y) s# t TIPS：玫瑰花干可以换成任何蜜饯，比如圣女果干、蔓越莓干、乌梅干等等。
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今个老妈生日，做了个蛋糕，最大的败笔是巧克力酱没有计划好，按说是够用的，我挤的太粗也太密集了……结果后面没有了，囧……懒得再去弄，就只撒杏仁好了……咱不拍正面，哈。 K' D `- U# }! o) D; n' i
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发表于 2011-11-10 16:12
妈妈好强
发表于 2011-11-14 09:15
抵御不住诱惑啊
