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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。
* \! C6 A$ z( q h: \第一步,芹菜洗干净,切碎。
+ v; _5 R* C' j2 }2 s6 E第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。8 v7 g7 ~9 s7 B- \' V" @
第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。
6 \( i# b4 v( q+ c( R第四部,蒸二十分钟。
, Y) v1 I& x5 q4 o第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。
6 t) o P/ x' S# ~* D$ }% n- y& v第六步,开吃。" g% K. Z \2 f- Z. `- n
% o2 P8 I9 g" q7 E
完了。。。
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