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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。
2 Q4 n! U7 L3 S- B* {第一步,芹菜洗干净,切碎。& n4 d: L! k( g, z0 u5 ?5 e+ [
第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。6 X. [$ u6 b& n
第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。; M% U8 N1 b5 j/ r
第四部,蒸二十分钟。
) g& G! \1 E* M8 a! h第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。
* D" |& y: y d) N( I- G第六步,开吃。
1 \- v2 N) N0 G! H3 Y$ B& H/ f7 ]' q, s7 Y+ p
完了。。。
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