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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。
7 r3 | W' v$ H! O; _$ k第一步,芹菜洗干净,切碎。" @! D7 e1 e2 a" A
第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。
3 c! ^/ v4 |& D) k6 W" m9 p第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。6 Y; n9 y, \8 [: i `3 z
第四部,蒸二十分钟。
& t7 [( U6 I( X# M4 [7 f第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。7 k; x5 @/ K2 G
第六步,开吃。
( F6 o2 X7 p( o6 ~% Z6 s0 {6 t8 u& n
完了。。。
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