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发表于 2011-11-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 柚子茶112233 于 2011-11-13 20:31 编辑 5 t% o0 `% j* w0 g4 V7 Q

, U. w6 W) S7 }6 [$ f4 z( i如题,想吃香辣虾,又怕地沟油,谁会做,教教我吧?我好馋呀。。。/ E$ }! t, H0 T/ B2 Z; _
要具体的做法呀" [# v' [. O3 O  l) r$ R

喆喆妈

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香辣虾的主要佐料:辣椒  大蒜  花椒(其他佐料搭配着来就可以了)  虾最好炸一下这样吃起来酥脆又够味
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羽扬妈 发表于 2011-11-16 19:03 - K, C2 R% W0 ~. U
回复 我是铁蛋妈 的帖子; s6 P, ]% w2 k* y- z+ d/ @. B6 m; Y
7 r8 j6 w# y$ D! D' j  p$ V
啊?我还以为是牛油让它这么硬的。

# \, `! p% }0 A& Q/ X就算是牛油能让它变硬,夏天也应该变软才对,可那东西,一年四季都是硬硬的.

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! b0 ~( n7 W1 J" N5 M, U8 t3 }* \  P0 B( G3 [- w8 e# C) a& B+ l
啊?我还以为是牛油让它这么硬的。

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红99现在是不是叫周君记了??

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去百度一下,有很多呢!我就在百度上找的,自己做了吃!

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先把虾洗净,去头去虾线,拿盐、酱油腌一会,准备葱姜蒜爆香,锅中放油多放点,冷油放花椒、辣椒丝,待油变热变红后放虾,翻炒至虾变红倒入海鲜酱油,多放点,继续翻炒,然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧
, ~5 k, |& t4 Y呵呵,个人觉得虾炒的时间不要太长,一熟就可以出锅,肉质比较鲜嫩。

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先把虾洗净,去头去虾线,拿盐、酱油腌一会,准备葱姜蒜爆香,锅中放油多放点,冷油放花椒、辣椒丝,待油变热变红后放虾,翻炒至虾变红倒入海鲜酱油,多放点,继续翻炒,然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧
( T1 |6 d7 K, t! X" m" y+ F呵呵,个人觉得虾炒的时间不要太长,一熟就可以出锅,肉质比较鲜嫩。

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也来学习,也爱吃虾,也不会做,,,,

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) y2 L; ]5 o9 S0 d& _
, B- _( `& I2 \0 D/ l: a+ W2 }是的

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来学习一下
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萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22 " D2 v; m9 A3 z7 S$ m6 N
最简单的方法:虾去背线,再用刀子加深,放锅里炸至全部炸开,捞起,再用红九九配上菜花,芹菜,炸过的红薯 ...

, D) l( y/ W+ R, ~美,喜欢红薯条
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萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22
+ v1 W/ O) V/ J最简单的方法:虾去背线,再用刀子加深,放锅里炸至全部炸开,捞起,再用红九九配上菜花,芹菜,炸过的红薯 ...
: W5 ]- \# {% k+ Z; E* d  u5 h
红九九以后还是少吃吧,那种硬硬的火锅底料里都有石腊的.

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虾要不要提前腌?

点评

melody_qj  不腌,要过油,炸酥。  发表于 2011-11-13 20:27

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+ v& y( d4 ]1 j" C# D/ O& i- Y3 _: I2 _
就是那种火锅料的红九九吗?
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想吃虾,谁会做那种很辣很香的香辣虾?
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