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发表于 2011-11-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 柚子茶112233 于 2011-11-13 20:31 编辑   j, d! o: K0 T2 B% n7 e- T

3 r0 Q; J6 A3 I+ ~+ E3 D如题,想吃香辣虾,又怕地沟油,谁会做,教教我吧?我好馋呀。。。
- d- B9 V; ^3 M0 z) D要具体的做法呀. ]/ W5 t. C/ }& C+ z

喆喆妈

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香辣虾的主要佐料:辣椒  大蒜  花椒(其他佐料搭配着来就可以了)  虾最好炸一下这样吃起来酥脆又够味
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羽扬妈 发表于 2011-11-16 19:03 * Y* `* O1 \: _. {8 |7 b
回复 我是铁蛋妈 的帖子
. Z0 O  E% G' p/ _5 a1 Z
+ m; h# J9 i+ q# M7 `啊?我还以为是牛油让它这么硬的。
7 a1 }8 r2 i8 I8 q7 \' j
就算是牛油能让它变硬,夏天也应该变软才对,可那东西,一年四季都是硬硬的.

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回复 我是铁蛋妈 的帖子+ O: S5 o& F# d  f
% z" E6 L' }; z/ x
啊?我还以为是牛油让它这么硬的。

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回复 柚子茶112233 的帖子: P; |- A, a8 `9 D9 S% w

; S" S2 X2 u; U6 j红99现在是不是叫周君记了??

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去百度一下,有很多呢!我就在百度上找的,自己做了吃!

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先把虾洗净,去头去虾线,拿盐、酱油腌一会,准备葱姜蒜爆香,锅中放油多放点,冷油放花椒、辣椒丝,待油变热变红后放虾,翻炒至虾变红倒入海鲜酱油,多放点,继续翻炒,然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧
. o+ P1 @9 x# B( O9 ?, L呵呵,个人觉得虾炒的时间不要太长,一熟就可以出锅,肉质比较鲜嫩。

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先把虾洗净,去头去虾线,拿盐、酱油腌一会,准备葱姜蒜爆香,锅中放油多放点,冷油放花椒、辣椒丝,待油变热变红后放虾,翻炒至虾变红倒入海鲜酱油,多放点,继续翻炒,然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧
/ Z7 t7 I1 {0 f' _+ F呵呵,个人觉得虾炒的时间不要太长,一熟就可以出锅,肉质比较鲜嫩。

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也来学习,也爱吃虾,也不会做,,,,

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回复 柚子茶112233 的帖子& H0 R: N' H7 f
( N% R: G, i" E- R3 M
是的

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来学习一下
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萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22
9 f! x7 _) C* s6 W* u/ t最简单的方法:虾去背线,再用刀子加深,放锅里炸至全部炸开,捞起,再用红九九配上菜花,芹菜,炸过的红薯 ...

/ C# r1 H, @6 R+ a7 T/ f美,喜欢红薯条
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萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22
% c5 u* C: ^* F最简单的方法:虾去背线,再用刀子加深,放锅里炸至全部炸开,捞起,再用红九九配上菜花,芹菜,炸过的红薯 ...

1 u* A( B( m- n. h5 @红九九以后还是少吃吧,那种硬硬的火锅底料里都有石腊的.

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回复 melody_qj 的帖子$ |2 B2 ?' ~0 b' V

# z8 J$ ?* J. l3 L2 L虾要不要提前腌?

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melody_qj  不腌,要过油,炸酥。  发表于 2011-11-13 20:27

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回复 萧萧妈妈8 的帖子
& `1 i, [) ~0 l$ Q1 S8 ^$ v. v8 Q" n% r) \2 S1 t
就是那种火锅料的红九九吗?2 E9 a  i4 N5 z& T

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想吃虾,谁会做那种很辣很香的香辣虾?
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