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发表于 2011-11-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 柚子茶112233 于 2011-11-13 20:31 编辑 8 O1 `5 i# n# N3 F
7 ^* z' K3 ]+ e/ j' W5 O
如题,想吃香辣虾,又怕地沟油,谁会做,教教我吧?我好馋呀。。。
" o' m$ p$ O, Z3 M! `9 w, i2 d6 N2 o要具体的做法呀7 o! ^2 i; u7 p  P; m7 d  P" _

喆喆妈

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香辣虾的主要佐料:辣椒  大蒜  花椒(其他佐料搭配着来就可以了)  虾最好炸一下这样吃起来酥脆又够味
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羽扬妈 发表于 2011-11-16 19:03 . T, j  t0 b' x$ O6 p' q) V
回复 我是铁蛋妈 的帖子. j" I1 W4 \4 v. g
1 l* P7 }  Y+ ]. o! i% x2 F, m
啊?我还以为是牛油让它这么硬的。

7 ]- \- n2 \) _3 B8 u) `就算是牛油能让它变硬,夏天也应该变软才对,可那东西,一年四季都是硬硬的.

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回复 我是铁蛋妈 的帖子1 U: U8 L! J! y+ k

$ K1 Y: a: p' j9 z, s8 {啊?我还以为是牛油让它这么硬的。

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回复 柚子茶112233 的帖子5 w1 o6 \1 j" ?7 A: Z" Q/ X/ ~
( a# M) y, d/ m( R5 X; K( {& b
红99现在是不是叫周君记了??

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去百度一下,有很多呢!我就在百度上找的,自己做了吃!

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先把虾洗净,去头去虾线,拿盐、酱油腌一会,准备葱姜蒜爆香,锅中放油多放点,冷油放花椒、辣椒丝,待油变热变红后放虾,翻炒至虾变红倒入海鲜酱油,多放点,继续翻炒,然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧& Y' R# \) O* V! i; p& V( t
呵呵,个人觉得虾炒的时间不要太长,一熟就可以出锅,肉质比较鲜嫩。

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先把虾洗净,去头去虾线,拿盐、酱油腌一会,准备葱姜蒜爆香,锅中放油多放点,冷油放花椒、辣椒丝,待油变热变红后放虾,翻炒至虾变红倒入海鲜酱油,多放点,继续翻炒,然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧* n# q& T( A+ X+ J! ?
呵呵,个人觉得虾炒的时间不要太长,一熟就可以出锅,肉质比较鲜嫩。

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也来学习,也爱吃虾,也不会做,,,,

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呵呵,学习了
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: _1 `# s9 `4 G( j9 Z是的

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萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22
1 G- m: z5 F' F9 ^最简单的方法:虾去背线,再用刀子加深,放锅里炸至全部炸开,捞起,再用红九九配上菜花,芹菜,炸过的红薯 ...

: U4 h0 Y  @" J6 p. b美,喜欢红薯条
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萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22
  l  S& b! I4 a: u. \; v" o最简单的方法:虾去背线,再用刀子加深,放锅里炸至全部炸开,捞起,再用红九九配上菜花,芹菜,炸过的红薯 ...
, f6 {& d/ A4 T
红九九以后还是少吃吧,那种硬硬的火锅底料里都有石腊的.

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回复 melody_qj 的帖子. G- x. I' z& [7 J$ O# z- s
, ?( I; ~6 I8 P  t, l
虾要不要提前腌?

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melody_qj  不腌,要过油,炸酥。  发表于 2011-11-13 20:27

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回复 萧萧妈妈8 的帖子$ ~) M8 ~. Z5 E: P# e. q2 H

1 z/ p; s0 \! l$ b2 N1 ]就是那种火锅料的红九九吗?0 }$ Q2 j+ z( F' p

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想吃虾,谁会做那种很辣很香的香辣虾?
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