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发表于 2011-11-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 柚子茶112233 于 2011-11-13 20:31 编辑 / X: |5 x! u& R2 L- r8 a* x

% K: l7 d* h+ v0 d8 a如题,想吃香辣虾,又怕地沟油,谁会做,教教我吧?我好馋呀。。。- h1 Y5 A  x# _5 f
要具体的做法呀
3 X1 m) k) C. @6 l' i
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香辣虾的主要佐料:辣椒  大蒜  花椒(其他佐料搭配着来就可以了)  虾最好炸一下这样吃起来酥脆又够味
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羽扬妈 发表于 2011-11-16 19:03 9 ~, b8 c+ W9 k# p/ a2 L- w
回复 我是铁蛋妈 的帖子9 N8 s2 L! h: Y  N, B

$ K: w6 _' f  d- i% c6 P4 M  I" V3 e7 @, A啊?我还以为是牛油让它这么硬的。

+ O1 @4 E7 H" A# {" T# q8 O" l就算是牛油能让它变硬,夏天也应该变软才对,可那东西,一年四季都是硬硬的.

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回复 我是铁蛋妈 的帖子
/ Y1 P  S& v+ Q3 X  G- d8 L! z& j0 m/ Y6 M* b6 |# j" w  O
啊?我还以为是牛油让它这么硬的。

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回复 柚子茶112233 的帖子4 S9 [; M0 n# g0 F7 v1 R

# l5 V( M  y8 s2 b红99现在是不是叫周君记了??

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去百度一下,有很多呢!我就在百度上找的,自己做了吃!

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先把虾洗净,去头去虾线,拿盐、酱油腌一会,准备葱姜蒜爆香,锅中放油多放点,冷油放花椒、辣椒丝,待油变热变红后放虾,翻炒至虾变红倒入海鲜酱油,多放点,继续翻炒,然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧9 H/ z  k# e8 n2 ^- V+ j: y
呵呵,个人觉得虾炒的时间不要太长,一熟就可以出锅,肉质比较鲜嫩。

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先把虾洗净,去头去虾线,拿盐、酱油腌一会,准备葱姜蒜爆香,锅中放油多放点,冷油放花椒、辣椒丝,待油变热变红后放虾,翻炒至虾变红倒入海鲜酱油,多放点,继续翻炒,然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧( b" }: d" L( m1 X4 c8 D
呵呵,个人觉得虾炒的时间不要太长,一熟就可以出锅,肉质比较鲜嫩。

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也来学习,也爱吃虾,也不会做,,,,

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呵呵,学习了
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. G5 q+ u/ Z- v3 E9 v0 z! v7 M# W# _" ]0 i5 k6 f* O5 k$ t0 J
是的

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来学习一下
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萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22 : d8 N8 T. x; s8 Z+ ?0 [* z
最简单的方法:虾去背线,再用刀子加深,放锅里炸至全部炸开,捞起,再用红九九配上菜花,芹菜,炸过的红薯 ...

) g8 G- L& N) Z0 W9 j% L9 B. ^% ~$ x美,喜欢红薯条
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萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22 ' A( {) d' E7 x' X% x& _
最简单的方法:虾去背线,再用刀子加深,放锅里炸至全部炸开,捞起,再用红九九配上菜花,芹菜,炸过的红薯 ...

; ~! C! X% e3 m2 w红九九以后还是少吃吧,那种硬硬的火锅底料里都有石腊的.

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回复 melody_qj 的帖子6 Z( F: m3 Z/ W1 d% s1 x

/ k5 H! L. R0 A4 d; r; O虾要不要提前腌?

点评

melody_qj  不腌,要过油,炸酥。  发表于 2011-11-13 20:27

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回复 萧萧妈妈8 的帖子
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. q, s' P+ Y$ Q; @就是那种火锅料的红九九吗?
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想吃虾,谁会做那种很辣很香的香辣虾?
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