柚子茶112233

( S# J: m. i5 g- w' B
% p! \; e8 M. w4 L9 W; T1 |如题，想吃香辣虾，又怕地沟油，谁会做，教教我吧？我好馋呀。。。! I, P% `; ]: A- [4 P
要具体的做法呀8 @/ O9 c  w+ C, R

melody_qj

我家就是用大量的郫县豆瓣，干辣椒，花椒炒的

萧萧妈妈8

最简单的方法：虾去背线，再用刀子加深，放锅里炸至全部炸开，捞起，再用红九九配上菜花，芹菜，炸过的红薯条烧一下，出来味道很棒的

柚子茶112233

回复 萧萧妈妈8 的帖子3 e% `  R' I6 x& q

9 u' G  R' R( A/ ^" O/ g* z, B就是那种火锅料的红九九吗？7 G1 K; o& q0 S0 P8 F

柚子茶112233

回复 melody_qj 的帖子% @( t: J6 ]2 F3 m' {. Z1 J% h

) M3 W$ C/ N5 r虾要不要提前腌？

我是铁蛋妈

萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22
3 q5 [# @" b; i& J' |2 _2 Z最简单的方法：虾去背线，再用刀子加深，放锅里炸至全部炸开，捞起，再用红九九配上菜花，芹菜，炸过的红薯 ...

' ^; j6 ^- }& q. f2 T$ u
红九九以后还是少吃吧,那种硬硬的火锅底料里都有石腊的.

小米2009

萧萧妈妈8 发表于 2011-11-13 20:22
; @! t8 `+ Q& _" q2 H0 @) ]& ?& x最简单的方法：虾去背线，再用刀子加深，放锅里炸至全部炸开，捞起，再用红九九配上菜花，芹菜，炸过的红薯 ...

) i! K& `1 F; c. S6 l4 O美，喜欢红薯条

莹莹妈妈2007

来学习一下

萧萧妈妈8

回复 柚子茶112233 的帖子% g! d8 H0 K2 |+ W, v, K

8 j5 X: K2 w+ G5 G是的

多多爱妈咪

呵呵，学习了

下雨时的忧郁

能人很多

扑满

也来学习，也爱吃虾，也不会做，，，，

sting811004

先把虾洗净，去头去虾线，拿盐、酱油腌一会，准备葱姜蒜爆香，锅中放油多放点，冷油放花椒、辣椒丝，待油变热变红后放虾，翻炒至虾变红倒入海鲜酱油，多放点，继续翻炒，然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧
: ?. h: j" l4 m6 o" \呵呵，个人觉得虾炒的时间不要太长，一熟就可以出锅，肉质比较鲜嫩。

sting811004

先把虾洗净，去头去虾线，拿盐、酱油腌一会，准备葱姜蒜爆香，锅中放油多放点，冷油放花椒、辣椒丝，待油变热变红后放虾，翻炒至虾变红倒入海鲜酱油，多放点，继续翻炒，然后放盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀后即可出锅。很简单吧
' U) U& b& e& d* |& x呵呵，个人觉得虾炒的时间不要太长，一熟就可以出锅，肉质比较鲜嫩。

zhaoxiaojin

去百度一下，有很多呢！我就在百度上找的，自己做了吃！

爱萱萱宝宝

学习

vipmaggie

回复 柚子茶112233 的帖子* m) X; ^) P( y. c# x3 [" t' W5 R
% M. W# X0 H3 B
红99现在是不是叫周君记了？？

快乐兔子妈妈

学习了

羽扬妈

回复 我是铁蛋妈 的帖子
; k% j2 b; V( o# T5 c# P. v
, G1 u8 p2 _5 p: h& v! z7 k啊？我还以为是牛油让它这么硬的。

我是铁蛋妈

羽扬妈 发表于 2011-11-16 19:03
5 X( k. ~( N5 n" y3 W, ]回复 我是铁蛋妈 的帖子
  x) i- }6 L0 l% s, }, l& M
9 V- \  f9 k! C啊？我还以为是牛油让它这么硬的。

( s9 x# e, N7 L, R3 w
就算是牛油能让它变硬,夏天也应该变软才对,可那东西,一年四季都是硬硬的.