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本帖最后由 彦超妈 于 2011-11-16 21:50 编辑
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; |% j. a. r) R9 s: d8 {' r晚餐吃什么?只有几个素菜,山药 西葫芦 包菜 孩子要喝稀饭 忘了在哪看过炸个萝卜糕,那咱就就地取材,炸个葫芦糕吧!好吃简单 2 R: c# G$ H8 o1 U
( Y. c/ ^% K4 w0 Z! g" h6 w6 \炸好的/ f3 B% T0 f7 G& A( ~6 S8 O+ u
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* D4 [7 Q, ~& Q8 ^+ g" | A$ ~来点醋、辣子、蒜----蘸着吃 美的太9 }) [& R6 y1 s1 H
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制作方法:一: 葫芦用檫叉成细丝一般一个葫芦打两个鸡蛋放入面粉、调料粉、盐、鸡精搅拌均匀以筷子刚挂住面
; C1 z$ W% i1 V; b% S; x 粉稠稠的往下滴为主为宜。- _# ~+ s* i% {0 ?6 w: V: j
二: 锅里放油要多些因为要炸葫芦糕,用勺子舀一勺放入油锅炸黄就好了(扎实或不要太大负责就炸糊了)" m$ u! P4 {+ e
三: 蘸料 捣点蒜泥用油泼一下倒入醋油泼辣椒 就可以蘸着吃了。 ~6 r9 e# R. b; d5 m; a( N
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特点:葫芦糕外酥里嫩老人和孩子吃很可口又好消化另:可用萝卜 红薯 笋瓜(夏天有)都可以- T- y V; A, L+ ^2 g; T
祝亲成功 美食当道 不可不尝
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