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本帖最后由 彦超妈 于 2011-11-16 21:50 编辑 % l# u$ u+ b: t; ]8 O! N- S
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晚餐吃什么?只有几个素菜,山药 西葫芦 包菜 孩子要喝稀饭 忘了在哪看过炸个萝卜糕,那咱就就地取材,炸个葫芦糕吧!好吃简单
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炸好的
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2 y c9 T. q6 H$ f* N' j+ w/ o; u来点醋、辣子、蒜----蘸着吃 美的太
( s2 A6 f0 Q. w. [% F/ z4 u6 a8 O F/ U$ ~
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* b. X- `0 s. s% o制作方法:一: 葫芦用檫叉成细丝一般一个葫芦打两个鸡蛋放入面粉、调料粉、盐、鸡精搅拌均匀以筷子刚挂住面( I: f$ a: v' B
粉稠稠的往下滴为主为宜。
& q! @3 i( G6 P0 r; I$ Q" l; P 二: 锅里放油要多些因为要炸葫芦糕,用勺子舀一勺放入油锅炸黄就好了(扎实或不要太大负责就炸糊了)3 O1 Z3 s* K- S- R9 Y+ j
三: 蘸料 捣点蒜泥用油泼一下倒入醋油泼辣椒 就可以蘸着吃了。
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: d' F7 _7 P! q4 P; C 特点:葫芦糕外酥里嫩老人和孩子吃很可口又好消化另:可用萝卜 红薯 笋瓜(夏天有)都可以
: Y7 i$ K: z+ V3 a( U 祝亲成功 美食当道 不可不尝
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