舞动的秋风

6 x. E+ O7 O" F$ n4 y2 T/ v2 K# J
双面油饼8 H9 k1 |# s2 z& d4 R: q
这个名子是不是很奇怪啊
' d9 A% Z* Y! \3 d2 m6 A% M其实，就是两种面的油饼, Z9 e" o! n+ p/ r0 `& ]% ~& N
为了让油饼分层更好. s. Q  I* m- F' v1 `  i, h
吃着更酥
9 u$ n9 {, ~) ~) j0 b% b我活了两块面
) R! |" C. d7 A. A7 V. S/ @! N) w一块油面
, S  ]+ M' k& e" F, Y, |一块水面4 y, t- \( E3 T& `; i- V3 \
: M: z: h" B+ G# q: H& Y, o: T- R

' {8 Y" y, |" ~0 s$ t8 b& i! {这个是用油活的面' ~0 h+ Y5 G$ L. k" Q
用它来做馅的
. J$ o% j7 Q* k里面放了一点盐和一点花椒粉, B% }1 |7 O/ t, f/ o; B
8 G' \1 u3 S0 U) n: |  X
: p3 v4 U( j: F* N
这个是用温水活的面0 k+ E4 v- ~& k7 K  X
放了点酵母
) i$ X5 g7 Z+ @& o9 h9 d9 T- w. Z, ^$ K' Z6 ~0 O

1 X4 t  X% m5 f1 a5 l& T0 _) e$ h8 X$ F3 {. t; t9 v, w+ [
然后用水面把油面包起来
" Z" r& _$ f) }; G* n/ v1 b) c擀开，再一卷，切开让大家看看效果
6 H: l. H2 K, i怎么有点像大理石尼* `% h2 r  o# \2 }
吼吼
2 }8 \. G$ p/ e5 {9 }# J" s. \
, r5 t8 E- K( n- I. d! b. Y; |
# F" ]; i' a+ a  \  M  Q: Y4 b; O9 K9 {0 C; j
再擀开，放到平底锅里烙/ A: Q  q" X0 N1 d0 ~9 E

' N6 z  f$ d& p$ ^" R0 x0 o
8 ^4 @/ B# K0 q' y6 I
, ~* w% Y2 |7 C5 q/ j/ V烙好就是这个样子了: a# [2 y* T- q2 L& T' m# |5 @9 ~
. w/ I1 s8 G, o1 p6 p3 F
; e) j) g% z% I$ |4 G. g

$ Y) O  }/ n8 x. e5 e! {& p
3 Z! d- F# O' X) q来看看分层效果怎么样啊7 |1 h3 c, t: n  s7 a% P% {! p
家人都说很好吃哟6 |$ h' H% ^$ x1 k- @4 y
呵呵
4 Z5 s4 Y- s' o2 `1 w+ i# L. G% K; f6 C& e2 e; D  `/ V9 O

7 J# d% m* c4 m7 o0 \5 {, s" o; O0 d; N+ T- m  }# C) y
( L, W3 J$ A& m

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51 # i  a" u  u/ C4 T* M3 \- R  {
呵呵，不错啊

1 d* z: v" p( h% B: u; l4 f" J: R谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17
( ^7 l3 q3 Z! g4 e看着不错

& i( y  m- i: P* a! {8 N" J
呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55 ' g' ?7 |6 y5 S# o/ `/ |9 n
好厉害哦~

% k# T- g6 Z$ S5 R7 |
谢谢
: K/ T5 T, P! Z! q! d我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04
' f/ x$ `  ?* d: U# W" y油面是死面那样会不会不好消化呀，

! {1 _" l( e7 l1 Q" j8 J
不会的0 b! L2 l+ m; C$ D6 D7 |
油面只是起个馅的作用
- G( H- P  o& F# F1 V所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了& @6 v  G0 H% U, k+ j

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29
% ]4 d1 P7 K2 e; A- C# u7 F油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

2 }9 u9 p9 U3 {0 C油面就是用油和的面
3 N: j' a' x5 {) B2 F( o不放水2 l1 [% l- D% q* }" \4 b6 _
放盐和花椒粉是为了饼饼做好了
# k( G, H: [0 a吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59 ' ^5 o, h6 m+ O, d4 s9 [
不错哦，油和的面放水不？

7 y2 ^& `* D1 |+ O1 |* T$ `. w最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55
! h8 F# B2 @0 R. h: |0 o' X3 k很不错啊

7 b) @4 K" b: ?9 |6 ]# G谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46 2 w2 g' P! p) X: k: u
看着都香！很有食欲！

$ A2 d+ {$ @6 h& r9 N谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17
. n( [  b! D" ~9 ?# o. q' N不错  看着都香

$ D& a! ~7 @' g. ^1 ]
呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07
! w6 T' v+ l! I" X回复 舞动的秋风 的帖子" @7 F  b$ _! S
, }1 h# R9 q5 a9 z% P
油面和水面都放吗

$ N8 t) g9 Y+ d- |2 E  z$ G' W
不是的
0 X" R: H  P& }/ X油面里放盐和花椒粉5 C$ N: Y  v& [! y# T( p6 S6 \
水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09
4 k1 a0 E8 W3 ?忘记说了
" {: Y& r* V! T活面时放了一点酵母

$ N8 H8 r- j+ S) [
呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！