舞动的秋风

4 X/ U2 Z+ @/ l; I1 I) [5 \  s6 h5 R; |7 i" h5 P
双面油饼
7 c, B% O. }& f5 }* z/ z- ?这个名子是不是很奇怪啊/ Q1 f$ U8 k% S4 t
其实，就是两种面的油饼6 j- ?. f1 @1 R6 p9 u: D
为了让油饼分层更好/ B; k+ E* j1 t( \9 X9 b* ]
吃着更酥
& R; f" h+ E4 q2 K, Y我活了两块面3 W# ]% z0 r; G( f' Y9 [
一块油面- c' H0 g4 e% i& w- H" n0 Z& m/ {
一块水面
3 ^3 U/ r6 \# r! T- k) `. z; z+ A! x3 N! \* u( H5 x2 Q- t0 }
4 M0 t. J8 {# ]- v" M$ P2 N7 J
这个是用油活的面
- q! B+ }" X, L% V0 Z用它来做馅的
/ m$ z, _7 o% |+ e; B里面放了一点盐和一点花椒粉; C. m/ c( G+ B% g
, y8 U# L0 A% T% z( B2 A# J% _

; e& f- _" i9 \- M9 D9 g$ \8 G6 K这个是用温水活的面
! {6 q! b. y5 W% Z放了点酵母# X/ v. ]" w' t" v% b# a" L
# @+ ]. q+ `/ Q& T

3 u7 \: t7 z& @% [$ ^2 T
  f% Y& L1 ]; ~+ k2 H然后用水面把油面包起来
5 W( `" @7 y9 I" s0 N2 R擀开，再一卷，切开让大家看看效果$ d0 M/ j0 z' N5 X& T# _: h
怎么有点像大理石尼
; k7 c0 b( z( F: w吼吼
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1 `5 Z; B& ~, `, t* n" f4 d- ?; t+ v0 I& D
6 p% ]. H& b5 y. Z" q) ~
再擀开，放到平底锅里烙
6 P  N6 i) y# j# ^* w% u% ~2 o
* h# o/ k* g  P$ i; q! v
# q* g$ k* U# z% I
- [" h, ^& R# l% [$ z1 E2 V# X/ f烙好就是这个样子了
) S0 B; l. T5 U: O. M; x: ^: q9 j, c

% o9 X9 e" x$ r/ z
. C% {' V4 d/ `& K# ~) o$ X- z$ ?0 k
来看看分层效果怎么样啊: D& X' g, W+ ?: j( s  B
家人都说很好吃哟+ L! w7 I4 A( y( ?# I. C
呵呵' j' j0 B6 W4 p" H

7 i0 p* w  V# _; s3 ]; u. \8 f) N% q/ F2 ?

" Q6 _, ]2 g4 b& @% z; U$ d) _5 P6 |) ?$ a7 @2 t

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51
7 `  ^; D  Q8 k; `呵呵，不错啊

/ |9 q+ S; L2 ?8 H& z1 E1 U
谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17
6 `) D+ J) d4 a( B5 e1 Q2 ^看着不错

% v9 @$ H& f& O9 k2 A2 F呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55
7 e! ^; b; n  k/ w好厉害哦~

4 _5 e# m6 m+ V
谢谢
. E) x" P) y! _' ]我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04   x0 A9 X5 I! m) Z9 w( V1 P
油面是死面那样会不会不好消化呀，

5 c9 B0 [5 B) O2 O+ c不会的" A/ G1 g$ Q5 H
油面只是起个馅的作用6 I+ i+ u2 O6 G( ~% R: P) z+ o
所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了4 B+ L- j+ V) K) M. j3 b

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29 ' e  k! k3 \6 A" r$ Q, Z2 ?; ~
油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

1 Y* f8 |& _, G5 C& r% G) D
油面就是用油和的面
0 q6 y  X9 z8 z% G6 j不放水
$ o/ n1 K0 G* O7 D" T放盐和花椒粉是为了饼饼做好了, K' G4 Q, y6 m
吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59
: O/ B+ H" A7 p4 G. c) v不错哦，油和的面放水不？

, g5 t8 g4 y& f* I# d% w最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55
$ s, K" T3 I* x. A/ u/ b很不错啊

4 R, [; N  y9 S; @+ \
谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46 5 U1 C6 O) v2 j' P5 q2 K" o; S6 F  b
看着都香！很有食欲！

: D* Y0 G8 J# A
谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17
+ j: g% y) g' O不错  看着都香

% o0 b% x. D5 e呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07
" r, Z# ]) {' x) K! i; f+ ?回复 舞动的秋风 的帖子
+ s' E, q$ W+ A) r6 j5 P* h4 [/ \
油面和水面都放吗

6 N' u( S* p% r; o
不是的
; o: c6 t6 i' I# g0 Y: q油面里放盐和花椒粉
3 ~# @! T! I& v& [$ N水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09 ( M; c0 J* }( ]# ]+ `) T
忘记说了
: d1 r" z" Z/ @/ m" m: O1 Z活面时放了一点酵母

5 ~2 [0 M  v: F# X% E( }5 }2 u5 Q
呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！