舞动的秋风

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双面油饼1 Z6 Y1 [. s0 C" l/ u  m
这个名子是不是很奇怪啊
4 N5 [% d/ E7 ?1 P3 N* a# g其实，就是两种面的油饼
' c: S8 [4 n, ?, @. z% x为了让油饼分层更好. A) u2 _( u+ @
吃着更酥
* m% f% x2 X& F1 @' Q, q* q! a我活了两块面+ `5 N+ I; ?- G2 N; d
一块油面0 y8 Z! R- x9 Y5 P) f& L% W
一块水面# b: Z: W% ~6 U# E8 k2 e

1 r+ a* n4 v/ B! A* ~9 x/ D' u$ u5 r9 Y% O1 \  X
这个是用油活的面1 x3 L6 x& M/ t7 v  H' j" s" z
用它来做馅的
/ h2 Y+ m% R1 k2 s8 d3 p; l4 Q里面放了一点盐和一点花椒粉
- }8 B6 S! ^' M. J' J  B$ v% k- Q3 p2 y; M) }& f+ t

" ]$ ?, o2 i; F7 e% d5 ~1 j7 S这个是用温水活的面) ^& L) k0 L  t: G
放了点酵母. I0 k! ^8 P! j; q4 E5 _
3 G, q. u# G1 F$ R
* ~% S4 [5 {& t/ I1 J2 `

' o( W1 P$ z. R& h然后用水面把油面包起来
8 I1 w- C. @$ o$ o9 z擀开，再一卷，切开让大家看看效果
& U0 a  M; S; e3 U怎么有点像大理石尼" x) |+ o" _! H7 b9 U# N
吼吼" u8 z) ^# J) u( N) _2 @

9 ~( `1 \- F  N4 G3 j1 p# c6 F% D, }' w0 X
( ?. j6 ]+ ^8 u+ v- Z
再擀开，放到平底锅里烙7 l( Z! h; H  _* [% g" p
, m- x4 ~0 ^3 L2 P& m, X8 e# `% {

. ?9 M5 \2 a6 R& Z7 k
0 o$ K) F# \+ X; F烙好就是这个样子了' {2 V8 n. Z3 d/ x& m( Q' h* ^
% p  M8 I4 E6 `4 V/ a+ M

$ a( R# ~& V7 I, D$ i6 F$ s: i+ u  x7 c  z
) {- z/ w3 I' g& n2 ^# a/ b; G
来看看分层效果怎么样啊, R. y6 `7 n, y- R1 k  r1 o
家人都说很好吃哟' s, ~% K4 M1 M: z5 [
呵呵
8 O0 z! @; ?& o! ]/ z3 ]$ J
; X( B, b- z( r3 l, W# z! {" N" q2 S7 ]$ v% H% B3 l% ]
8 o6 J+ u  I- I. ]2 W+ e: K/ |" A

. f8 r- Y3 |; N' v& R6 k) n* ?8 Q* g

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51 / e: j4 q8 g$ h
呵呵，不错啊

9 L9 I: v! C  ]4 T" R
谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17
2 s* Y4 Z, z9 @: o看着不错

8 g; B3 V$ ~' I3 ^* R: l6 ?0 X
呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55
! J0 ?9 G+ F6 m+ m6 Z好厉害哦~

5 t2 l+ v- F- [" Y
谢谢
/ M  w2 D- l* c3 J8 R我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04
- O" U% @5 e0 I7 \油面是死面那样会不会不好消化呀，

  w" a/ ?1 r; N
不会的
! S8 j9 G, F4 s4 d' {# y+ \油面只是起个馅的作用
+ E2 {1 k. ?3 U0 a所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了4 E* ?2 h) b9 ]6 I6 I( L2 A

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29
$ O/ I3 f, T2 h, ?. y油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

  F# f- v" @1 O" Z
油面就是用油和的面# l; ?* o( o+ s; ~. k0 I- p
不放水0 Q! I: D# `5 y
放盐和花椒粉是为了饼饼做好了& E+ A3 x6 |( }  R5 C" Z
吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59
: X9 ?8 T0 M  g) \. K# D不错哦，油和的面放水不？

% r& r8 C5 |) [7 C- |' g% y
最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55 4 g( W7 n4 ?2 ^4 h( w) ]% |+ K8 E" j
很不错啊

4 R. ]4 z9 C1 `5 s( Q. Y2 |' _7 |. D
谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46
0 |. c/ P+ B  ~! Q9 t看着都香！很有食欲！

6 D4 C, F/ v* y3 L7 X' g谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17 ( {" P' |: t6 _( \
不错  看着都香

; w% S* h  r# N
呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07
# C9 p0 z* [2 s) S+ \回复 舞动的秋风 的帖子
* o4 t; u; Y- N% j
/ m) n" n' G3 k% l8 `# P8 J# o油面和水面都放吗

. S( J1 V: [0 j不是的" d, H4 d" e* _- |- r/ A
油面里放盐和花椒粉
) D5 r6 @/ j4 x+ h% w& d+ V' D, C水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09 ! f9 V& R! i" ^) T0 x
忘记说了  O' s. ]8 z# M9 X/ ?. [# L
活面时放了一点酵母

0 P0 R! z: g5 ~
呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！