舞动的秋风

1 y) k0 y; e/ k9 [3 y; G5 A0 |( z0 {$ M7 m3 J& L
双面油饼& s0 d1 z+ M( L. o0 Z
这个名子是不是很奇怪啊
0 p4 w* _+ K# ]4 \$ k8 w其实，就是两种面的油饼- S8 w8 ]# m! N) }- j5 `
为了让油饼分层更好
( c5 p, e& t* p: a1 O吃着更酥
; V/ {7 j. t3 Q/ @$ @( z/ h我活了两块面
2 u( V& s! _5 A' p一块油面# V6 M$ h# Y' I
一块水面" @1 \2 U" i% I) r; ?2 o
- l" I: K0 v, ?3 U
3 R/ k5 E. S5 ^+ s! d
这个是用油活的面3 L6 w9 i" {# d6 `# y+ {; i
用它来做馅的0 ]1 i7 O2 g" B% I( f
里面放了一点盐和一点花椒粉
; p/ s8 m& r2 F9 e9 x5 v5 t0 Y" d2 F( @, L% X' s1 c) I( N$ E

, S6 j( p# L- r; M0 k这个是用温水活的面) v" e( O) v: J9 x3 s: @
放了点酵母% \' e! o) b' W& t# H4 O0 Q

  s4 I2 Q' j2 c  ?5 T9 `+ ~5 Z2 u/ Z0 q& a

- q. m. p1 U+ B: M3 n然后用水面把油面包起来% R, J% s) U% ^' ~) V
擀开，再一卷，切开让大家看看效果
+ l- g7 w4 b3 Q" e+ C' c怎么有点像大理石尼
9 K0 S$ T1 q3 g吼吼8 F: X( i6 `+ `: c
7 p4 i4 H5 f+ n2 E

% X: }( S2 N( ]+ Y8 {4 M: `# z
$ L) C) k3 K' }- D8 \/ z再擀开，放到平底锅里烙! {. Z! X" Z; Q/ ^) b% M0 t

  @& o) I( P( ~2 G$ Z3 s% P2 |1 L5 n8 {; q9 {# q% {- a+ p
9 v: I/ t( b* n) n; ^% v
烙好就是这个样子了
" U, }6 `8 l- Y: k* Z* k
, ?4 d% n. G. j
6 G0 H4 j; m5 \9 h4 K8 G. l/ t9 U
6 k1 W$ M) i. L8 z  J; a
# s& p% f& h8 L6 a9 D8 d- P来看看分层效果怎么样啊0 r) q  I; z+ i+ `" o8 ]3 G6 ?. z: S/ \% r
家人都说很好吃哟
! V  V! h% E4 J4 l呵呵! h) B# A1 R/ Z1 A, h5 {

1 R6 b/ d8 g9 _: l* R2 K) l6 I3 U& H" w
8 F8 F7 f3 ~& Q1 K& R3 _

, v7 W, b) D. o; _

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51
4 M/ q3 H! ]: p- \3 M8 v3 ]  ?# E& E呵呵，不错啊

+ y9 i" I8 _9 W; A5 b谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17 ; x- K2 [( n$ V4 M6 }
看着不错

. W* o0 L+ `: t呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55 2 }3 o) q, C% U) N
好厉害哦~

& l  c3 A9 a) N$ S2 F5 v! t8 g
谢谢
6 g) s9 h9 d! w1 N% c5 U% ?; b9 d我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04
' w; R# Z% U! o, e油面是死面那样会不会不好消化呀，

0 W( y% ^+ A3 }+ {, r
不会的, y" @' G* j( C7 N3 N( `
油面只是起个馅的作用% H) k- G2 g/ Y9 `
所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了
5 X8 R9 `+ _- U0 b

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29
* S# @+ u- ^/ ?$ I油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

% w- i9 v% B" m
油面就是用油和的面
* o  z. u* w4 e不放水. f& `( j  W2 K' y% `/ g: Y
放盐和花椒粉是为了饼饼做好了7 ?/ h$ ^' d: u- N$ K# ]& W$ X0 V3 U: y
吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59
9 _6 \! n7 x$ y不错哦，油和的面放水不？

0 ~' W6 Y$ u) d$ @3 u
最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55
$ S! Y9 c9 L) n很不错啊

( _5 }7 d! l/ R) ^* x
谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46 * Q+ i8 a% Q2 j6 ?/ ]& N) O7 B
看着都香！很有食欲！

# l( @* L$ @3 M5 b6 F8 [
谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17 & E: C4 F+ ~6 ]8 d! `/ c5 e) C* c, z$ W
不错  看着都香

! w9 J3 U/ Q- t, }- V0 Z8 |
呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07 7 k5 i2 d! I& r" L5 a
回复 舞动的秋风 的帖子
5 d7 i& d! e7 V; K( t& d) W# s1 w0 w
油面和水面都放吗

4 ~' @' a/ x. B7 x# [% c8 @6 N不是的
/ O" b1 J' z- o- ^& \' _油面里放盐和花椒粉
! M* G' c' o5 _$ T6 K# h4 `水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09
0 t2 N! G9 E) t& G忘记说了# G/ O+ ~# j' L( _) }( Y
活面时放了一点酵母

, L) i: {* K9 o( ~. h
呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！