舞动的秋风

: `3 B; I& T  r5 ]6 Z

: M# ~& ^; {) i; M双面油饼9 x" _3 `: R& t
这个名子是不是很奇怪啊; A( G7 J& f1 H; V# ?% h8 t
其实，就是两种面的油饼
7 q- P$ u/ Y4 g( Z0 o为了让油饼分层更好
+ o) V0 n1 ^. O% y% k! o吃着更酥
+ X/ u3 _( ^4 m我活了两块面. d, H. Y( d  K. W  o
一块油面
5 u9 S# `! W, ?9 A; X一块水面6 O9 ?& }( X# ~( D9 D
  m' X/ l( |9 S1 Q; {8 R5 |

7 ?' M5 s  v, ^% F# T6 ^/ O( h; P9 X这个是用油活的面
! Y+ V- [: H8 J6 Y用它来做馅的
5 a/ G  `' B9 s  s  p里面放了一点盐和一点花椒粉
) X* D+ B- n. ^' c+ h
5 T2 f  m3 k9 Z5 Z, ?7 o/ n# O1 V( |( }
这个是用温水活的面1 s+ b* I+ d) q7 @
放了点酵母' m9 A& v- G3 K- M1 `. }# x
$ `0 ~/ \. o! b. l$ M; A- V
% U2 V3 n8 M$ |6 ?

& s) N* q- a8 O5 G然后用水面把油面包起来+ O, l& |8 L' @& h2 c
擀开，再一卷，切开让大家看看效果( b5 J4 R5 X: Z; ~, {1 k# J
怎么有点像大理石尼
( _7 T3 y6 k) \吼吼
1 h1 J7 H7 P& T4 y2 N+ W5 b
% i# y7 q- a: H( m8 ]' A) R& }) U6 p# J! [2 m/ _7 U- E+ H0 B

0 [" \! h6 L6 l9 ]! b+ h; e. D5 k再擀开，放到平底锅里烙
6 H/ d7 y. @/ j3 S/ ~8 J6 {) X* @+ \+ I4 l7 K0 |

. e  _  g6 F+ H5 i1 }
6 U( n! d# `7 a/ h) m# N2 _* p/ P烙好就是这个样子了
% C# Z1 @5 ~# G' \
5 {  Q0 ?3 w6 Q
$ O% s( V2 n- }- x$ k8 e
8 P* T/ l5 H- u! }9 c
8 f* K, u7 \* z4 b0 t- K3 w来看看分层效果怎么样啊
& B9 x4 H+ F$ Z$ Z( I家人都说很好吃哟
$ z& Z2 U# I; d; i; D0 l  X( d( z呵呵3 K5 V! K- i  A: D- S3 y
7 k/ U5 s$ J0 E) H

; d4 d% F1 l1 F* n- E7 G0 p; h4 Y0 ^9 ^; d, S/ {" @" K9 ^' ]- \

; M/ R, a, j% Z( J1 x( ?; ~: B2 Y& y

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51 . t  s; D8 J  E; n8 O+ K
呵呵，不错啊

$ `* B2 d( }* }/ E* j6 N: q1 s
谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17 , g. O4 X* D0 A; t
看着不错

- X2 v* x  h4 z
呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55
) x& m, ]' t7 Q& q9 n" f+ h/ g好厉害哦~

1 l# B0 I+ k: ]( N+ y+ v
谢谢
5 j) L4 K2 C# w1 \我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04 ) ]5 c* ?0 z! x5 [- b8 B
油面是死面那样会不会不好消化呀，

# \( e- Y& }( p$ m# T" k9 h
不会的
5 n$ b# l/ P8 p8 m! Z; a油面只是起个馅的作用
/ v2 K* V  E. ~. B) a* o所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了; \, g6 v  s$ h( ?5 x8 b- D" a- }( X

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29 ; y' v; u8 [; q
油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

% y% C1 R% o" H: _# L油面就是用油和的面3 H0 e( R9 @: k; X
不放水1 A& S3 O- |7 p. a1 r# t
放盐和花椒粉是为了饼饼做好了- N9 P9 L: n: s6 p6 M7 ^
吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59 4 l8 k$ b0 H7 r5 C
不错哦，油和的面放水不？

; p( Q6 D& N- [, Y/ t( v
最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55 $ q0 @0 p' i# R& j7 x
很不错啊

( [/ |7 D8 H) O. e4 E
谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46
0 c" M1 B' ]' t; a1 n5 y看着都香！很有食欲！

$ F$ H+ ^+ C& `2 j: ~  g, q' }! _( N& w谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17 # B8 x; L0 W* T3 k& @) N: c
不错  看着都香

* B" E! w: W5 O0 A呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07 ) {1 `0 g6 Q) v7 p* G; E
回复 舞动的秋风 的帖子& S2 _3 S) m# t( O" w7 g
- J6 n# W' O6 L6 J9 z+ N5 \
油面和水面都放吗

! y, N. k0 o7 n0 K# T% X
不是的5 p8 w: U3 p! \* C7 {
油面里放盐和花椒粉
7 }/ j' J8 g+ b8 n- m8 {水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09
4 N% l) Q3 [1 b0 W# h* P* o3 M忘记说了
" V2 c" N% L( q* f活面时放了一点酵母

$ x0 E0 ]  W7 r5 {' B. Z
呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！