舞动的秋风

7 ]1 \7 x! g9 y& n6 ^5 P7 J  _, d$ R$ c2 F- j% g. T
双面油饼5 S4 |# H+ F. c4 g" W9 U
这个名子是不是很奇怪啊0 p* [2 w: D6 g& U0 V3 F
其实，就是两种面的油饼
$ ]  L( d* Y  {% o1 t# T& _4 o为了让油饼分层更好
! c- |8 t" k) R7 J# _吃着更酥
! b4 o  s- P% _! H# c我活了两块面0 l9 ~$ Z+ N& T  ?
一块油面
6 |/ V5 _* k% w' ^& H: a一块水面* \- d2 N5 z, M7 T0 O" i4 r& Z$ \
5 d. _  ?& s& R3 Y7 [
' ], P; f* X, |! Q+ @# ?
这个是用油活的面
6 }) j1 h* u  u5 R用它来做馅的( j6 ?8 ^2 v9 ^6 _2 s
里面放了一点盐和一点花椒粉, ]& c9 S$ Q% P/ b. p* r
# a  f: @' T( f9 i8 N' m

' z' {* P3 a' r这个是用温水活的面* Q5 l$ C4 M5 D) f% U( k# H2 z% j
放了点酵母
/ o8 @6 Y: b8 R# ]. ~9 @( L' q0 u0 t

: k+ q& ~# r" u% q7 l6 q
' q1 v( q& j- A! P然后用水面把油面包起来
- Z4 K! _+ \& K  ^- P: z擀开，再一卷，切开让大家看看效果5 ?- Z; k* l$ c: ]) G1 A
怎么有点像大理石尼( x/ n0 q5 l  o4 P# Q+ `
吼吼
, }+ a9 a/ g4 o" r3 O2 g" ?6 l2 s# Y- o
1 g+ g3 F0 R& S/ j) S. r; o) ~6 H/ }5 N2 r* P" H  d5 F
, D; O; u9 x" [2 r/ s
再擀开，放到平底锅里烙
. N) O2 b* J" v0 \; ^/ g1 n' ?4 w! ?8 Y# X$ M  F- Z1 @
* ^& F6 K! H2 F0 c$ L* Z, F6 l* F

' T3 b% L! V& R3 \烙好就是这个样子了. W) C( p- }# M) z8 r# v* B: U

6 R4 w" `- _- q
% p; S1 u2 a. P5 t, A3 x. n) r
: w: k4 v: Y) Y9 _3 v* u1 t
7 K% I3 S+ o+ L  X& |0 ^来看看分层效果怎么样啊5 {, [4 |4 `* p+ B. U+ n
家人都说很好吃哟
2 `1 ^& c( s3 W- z% x呵呵
+ p$ U2 y5 x: f' B7 a' Y- U8 g" Z& s+ B8 o0 B$ o  P) o, `) [

' B% d! D$ `5 J
( u: c. c% Z. J
) M% g# O& Z0 l

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51 ( M8 V" r* _1 x, z: ~+ J! t- X- X1 l
呵呵，不错啊

' g7 K* W1 b4 c9 k3 X( a/ Z- v
谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17   t% c  @/ M- D0 c: y" a9 j
看着不错

# R  o, M$ d. S8 @+ W" F呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55 3 n( F5 g* U& a% R  B7 X( p1 Y
好厉害哦~

7 q4 W0 g4 r, r2 {6 Q% X; q谢谢
: f, f5 e4 Q+ I" d4 f我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04 ) ?9 o/ n, o6 S3 V
油面是死面那样会不会不好消化呀，

5 X; r+ Q) P& h4 F, \不会的9 ]3 ?2 [# ~9 T3 e9 c" p- n
油面只是起个馅的作用# H+ P% i% T8 h
所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了
6 v8 R1 Y' ]) \+ f& \% H7 c7 J+ Q

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29 - c* j- K& S) k+ t# f5 E
油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

( Z4 \+ ^: v7 [7 ~( a: w1 ?; [0 E6 T油面就是用油和的面
6 J( c, W' @6 O6 F) o不放水% s! I1 ~$ z! |( u: i
放盐和花椒粉是为了饼饼做好了
: J) c. }' E) K7 t吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59 " ~! W( Q, j) _7 e, m; }- {
不错哦，油和的面放水不？

/ Z* e7 y( N# c4 y0 l$ m最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55 & U; T  v$ i; S) h* z( k5 f
很不错啊

* E' q( w9 Y; M9 w. W1 ]8 l
谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46 - T9 ^$ s8 K4 y
看着都香！很有食欲！

8 O, J0 V6 F9 U( J0 w# k谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17
1 y" ^7 p  U* t; l不错  看着都香

' k  V& X" A5 Z% B呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07
" C8 c" H  f1 z; y( y- q+ f/ Y回复 舞动的秋风 的帖子% m' B; q. O( D) ~
8 j- Z/ u$ g+ ^9 e7 N
油面和水面都放吗

0 e8 Q( _) K* I! q2 J' h% d; O# R不是的
+ q. \& y  ^& D) [/ e9 j+ O9 E1 x8 u# \油面里放盐和花椒粉
1 ]% w: O0 J1 @* G4 f. \水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09
5 ~! j, V& c( Y; T* q: F8 K忘记说了
. w( {7 q2 {+ R/ N活面时放了一点酵母

) I! m6 [- f. T( k  D2 `$ @: H呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！