舞动的秋风

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+ H5 m; i) ~5 R6 @8 s4 `3 k- Y双面油饼$ P% B8 T5 U' @( b
这个名子是不是很奇怪啊) s) Q1 u1 ^4 }& q( o! @7 D$ ]7 Y( x
其实，就是两种面的油饼
/ K7 O# x, w% ?$ @9 Q为了让油饼分层更好0 X1 x/ T3 w4 D  Q$ T. I6 d3 ~
吃着更酥
6 X3 X  v" J1 d我活了两块面* x, \% i7 v7 f
一块油面
4 ]7 Y, e/ E0 s一块水面
9 h( a) M4 I" J$ a' D& L9 X8 Z" i  |7 t  |. X

! D* g3 A9 U  G0 N' t$ G$ W这个是用油活的面
( E6 I. e( H( D' T用它来做馅的
) y: l; k1 C! H/ y3 g; g里面放了一点盐和一点花椒粉2 z% w9 I2 u9 @. N
3 f6 u+ g; f+ T3 \/ s
$ K( W) m  H# r) y* F- N( L
这个是用温水活的面& y0 w) j! t, o+ U3 |* h+ v
放了点酵母# c( `5 g' X/ Q! |# t/ `
! i+ f. M8 X& z1 N8 r7 N' Q" ^
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6 \4 B( ^" F: u) Z  O4 Z! |
然后用水面把油面包起来; w( C. C- C  x- i. u' j& R0 t2 j
擀开，再一卷，切开让大家看看效果
/ N0 I4 N  U! P' h) m怎么有点像大理石尼
) q4 K) V. P0 b- x/ C+ m' N吼吼
! f- R* W3 ^$ ?9 y& O3 [- V; D' T; N7 y! ]) R& [

4 u3 b  m( B! L- ?. X2 _. m6 F& ^$ j* x  B
再擀开，放到平底锅里烙
2 I6 z6 e9 S- d: r7 M8 `' o  @) z* H$ I
- q/ K  B$ X4 _
/ o3 {2 Y9 q& b8 x3 g3 @7 I5 j% E' @
烙好就是这个样子了
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& g( k0 C7 z( I5 E) o, D- D. J
4 U+ _# w1 \# C* g1 L; F% S, }8 C  V
来看看分层效果怎么样啊
/ D7 }6 K; Y" O6 k5 r, k1 O家人都说很好吃哟
  i& p1 f4 D+ e. g呵呵
. j) a# F1 i1 H
6 Q/ p4 l4 ?7 x' i
3 V% H% z% Y+ w5 Y2 S7 S' D2 }) _+ V, S; O/ O

* \. n2 E: {6 g' |

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51 0 q- B5 q0 B' L4 k8 d- a
呵呵，不错啊

7 c& f) u  T6 C! K. T% n
谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17 + L/ A' r& D) U' L
看着不错

: T) K% I& E# z呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55
  R* S- G2 L0 n% l6 |: I  t好厉害哦~

/ }& R2 ~; Y( }2 U谢谢
8 E; P- S& s$ M& V$ K6 b我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04 9 X, d" b% w2 E! |' ]  B6 `
油面是死面那样会不会不好消化呀，

5 F% l: [; T: |( S' N
不会的3 m9 r' F: P. x% ^  x/ o# L
油面只是起个馅的作用
: a8 N# Y3 C5 X0 p  j0 F所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了
. ]0 Q7 |5 ?( |6 I. Y: w

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29 3 S( P; ~/ ]( j+ f" e* B& _
油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

1 _& }. j  |; v, y油面就是用油和的面5 }+ k% m. }9 J
不放水
3 ^# F/ [" {+ W- R放盐和花椒粉是为了饼饼做好了
8 ?- }3 w* f4 R" d吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59 : L& O( b% h0 G1 Y
不错哦，油和的面放水不？

4 I0 N8 T+ ?1 |; A/ [& H- }9 ]
最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55
) {7 ]9 D0 Y6 m# C很不错啊

, T- e7 M5 }/ z) q& a0 U% N
谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46 " ^) g0 p% I) m. n
看着都香！很有食欲！

7 a/ i; Y; Y- W; `& x
谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17
4 W$ x( X; _' t% K$ S4 f3 k不错  看着都香

8 `* l0 b. ~2 q! T" A$ R
呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07
( i% {) A2 X6 M3 c回复 舞动的秋风 的帖子6 M3 G( r) z, g8 d$ N# }

& t2 Y, `+ @" F# b油面和水面都放吗

: a. C7 A7 R- T5 N" F不是的9 Q' A4 w! R1 Q- n+ V
油面里放盐和花椒粉
! a( M6 m8 L  R6 n* r7 J" f水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09 , `2 s3 J. |' |% g0 m8 y# [
忘记说了" y. k0 B; \6 }; ]2 M3 N) ]9 f- S
活面时放了一点酵母

1 c9 {3 a# s3 R5 O: p; }  X8 F
呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！