舞动的秋风

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: A& q$ l9 g6 ^& C- w% o
双面油饼, ?# u$ \, c) C* g/ s
这个名子是不是很奇怪啊
2 U; O% m# s1 }' k其实，就是两种面的油饼! `- v" {. v) M. L4 F' S
为了让油饼分层更好
3 y  b4 n4 }* @2 |" g吃着更酥
( l& o# J  g( g$ c) q6 Z6 H, q我活了两块面! k+ L4 x/ S$ Q6 A- g4 v5 W
一块油面, q) f& F: b- ~8 t% r* h
一块水面
3 T5 ~/ o& g& L/ w
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# ^" X) O1 k0 ?2 f这个是用油活的面! d6 L8 U& k+ }! I
用它来做馅的
2 y6 H; J( z4 _" H. H里面放了一点盐和一点花椒粉# ^6 [- ]/ q  r( }: ~1 ^+ ~
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- T5 L4 w% X3 I+ N这个是用温水活的面
  U6 ^( L/ [% O4 s% j- U放了点酵母
0 x) Y6 E; @; \7 b$ t& U! V0 U7 i5 B, x" c3 l+ f1 Y* ^, m- H
( c% V) H" @( }& R/ J" z4 _7 [* ]: ]. H
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然后用水面把油面包起来
7 b- d; o& m' O' w" I擀开，再一卷，切开让大家看看效果( e0 ^7 A. v$ I- k4 f5 x
怎么有点像大理石尼
3 L! m  X+ ~3 }, P* H吼吼
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) S  c" K: |* T/ ^: I6 R8 j$ [. w" z" w- t; {0 e, H
. p& E, ]! f  `8 _  J# z& ?& K
再擀开，放到平底锅里烙
0 Z1 m0 E1 `, g$ N4 K
/ A8 v( e" h4 E
- k3 _" c4 w) L# G+ w. h: `
( L/ s" ^. P7 r7 G1 h0 b9 e, D8 o烙好就是这个样子了6 X8 X5 d0 K; F* S

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: ~" F2 F, g- z6 w% V
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来看看分层效果怎么样啊
5 V1 g, \" [5 t家人都说很好吃哟0 _9 s- Z1 `" C0 t$ g9 c8 R2 t( M$ u
呵呵" _# J# l+ |) Y; l, |* ]

5 ?# G6 |5 Y5 K$ x5 r# M# W. ~$ J( C, h/ H* f7 k
* [6 R3 p4 N! x) G) s; J9 m: b. _  J
( j2 }5 a; I+ U  e+ h1 ~* ~# W

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51 2 B+ u  H, x7 M5 f$ N0 J, B# X2 o
呵呵，不错啊

2 Z- Y; s- m7 }- _& E谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17
; h5 u' i  \0 W看着不错

% E2 p: y; n& S2 g, T呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55 / c5 r, Z- {& L* Q2 F# F' I
好厉害哦~

2 i: m3 Y# ~1 w' s8 _& e9 N* h谢谢1 v/ ?; z; m  Q: ~9 F. x
我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04
) C- ?. B' O9 P3 }5 g油面是死面那样会不会不好消化呀，

% p$ ?( [9 b; G不会的
' j- ~: @2 E! A6 W  p6 H油面只是起个馅的作用
  P! d9 k+ `& O- m0 F* h2 `! N所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了
5 v6 z7 M8 j+ A9 P  z' Y8 K8 q- y

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29
6 G2 E: A( V0 u/ a1 ]# L. A油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

7 `: k* @* x  ?  Z- p- ^% g9 o( k油面就是用油和的面' G2 ?7 u* M7 P
不放水
3 z, h2 q4 y6 ]2 B- P放盐和花椒粉是为了饼饼做好了
7 c- ~# t: m' e' v7 u+ i吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59 + D$ q1 i) E, j
不错哦，油和的面放水不？

" j1 a7 i& ^% o' P. w* O
最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55 $ V2 f5 ?' |. ]+ h% m
很不错啊

* r! X! t/ B7 C, z( X谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46
: g0 S/ Z' u3 d) H# B4 @* s看着都香！很有食欲！

$ i7 d5 y4 I9 p" N$ }
谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17
+ `9 W/ X: x: N  C$ w# a5 A不错  看着都香

* L4 G- Q  Z5 e2 S1 C
呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07 ; T. A2 V" N  h% l0 ?  m; O) c5 z
回复 舞动的秋风 的帖子4 g: Q/ z- e' o# R  \* j! W! V; f
) `+ V( G: e. B' l; z8 d' R
油面和水面都放吗

% o  @" ^' L( m+ S
不是的, r% D! A1 @3 p& Z- h. }
油面里放盐和花椒粉
6 ^% d+ u! z* Z- o水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09 - p! O4 X: S1 P  O5 T
忘记说了
& V: c3 z8 K0 s6 o8 X+ ]0 N, s活面时放了一点酵母

% u; N0 Z5 a9 N: X0 D3 u' s3 ~7 G
呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！