舞动的秋风

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9 J. E9 r3 `9 i/ z/ s
双面油饼# O9 P' q! k# `  {, y2 }& Q) [# Z1 T
这个名子是不是很奇怪啊) r: K% Z2 W5 C, S* t' A
其实，就是两种面的油饼  G6 S" L3 A' J0 N2 n$ K2 \
为了让油饼分层更好
3 {( \, Q' y" e5 U吃着更酥
2 }  x- P9 |* K- `' J/ N5 w我活了两块面9 `* Y' h) C6 w) Z% |9 G  {
一块油面
, a! d) t' w9 b! q9 K" X! ^一块水面
+ ?" N2 S+ O2 x6 H: K4 E- |
) S1 r- y2 g, I! j  S8 R" I& U1 w
- S* c9 _7 k# O这个是用油活的面
& F; C  @( B. N$ `5 `$ Y6 I用它来做馅的
) |* G4 w# R! e+ U里面放了一点盐和一点花椒粉6 o% H& m" X. ^$ _; ~1 A

0 `) y( `- Q9 w. v7 ?+ m0 D0 Y1 f, w( \7 z
这个是用温水活的面
: |- d# y6 ?3 s& t" i4 k0 c放了点酵母
% b6 N4 R. q9 K! `. M  ^" t* w2 o; g  Q
( X6 L0 S  l- Z4 ^4 z# _

1 T5 e3 j( Q( E" s/ A- |# w然后用水面把油面包起来) S6 u! D: O3 g  K3 u, Y
擀开，再一卷，切开让大家看看效果
- ]* A* `6 @  K; E怎么有点像大理石尼
, a- W( m6 V+ Z' C% F吼吼
/ |2 \6 ^4 |: [' k7 X. F' }' ~7 t
: M3 y0 z- ?2 x4 X0 w9 L1 x; I! y  i, U( O  C

0 |' K. z. A+ F! R6 a! h6 d' `  h再擀开，放到平底锅里烙
9 F: A4 ?! @$ C6 ?
  B" D/ p$ q4 D* d( o6 ~4 L9 F4 m5 k0 Z6 K) y

0 ?& t' X& G' W2 f% ^( a烙好就是这个样子了. q) s3 y& D' C# Y; e/ \- M; W
: T- ]# n+ A) G/ i2 t

8 M6 m7 |9 _( Q% y7 Q5 s
/ [$ @9 D( r. Q
; G" M! x9 m! E9 H& ~4 z来看看分层效果怎么样啊0 _3 ?  z, j" [0 E% E
家人都说很好吃哟+ T4 L& U0 E! u8 V0 W% R+ B
呵呵' K2 f; Y9 Y7 Y7 F' o

( Z5 n" ?: r, h6 `  Y; i  G( u) P7 @2 e* \" k1 A* z5 x

% v9 _" K1 [+ k( e2 N- y! g$ @; C* _

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51 ' C* P3 Z( |* v7 r- W0 n
呵呵，不错啊

# k* }( [5 w% F" T) h谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17
  v6 ]/ w( j  s, I5 g2 T7 {看着不错

, _2 C1 V8 }2 j& Q& z" [- o- ?
呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55
% l# N) r: [5 r. p' S好厉害哦~

& d/ _" V1 C6 S  `; W0 `+ j- }谢谢2 A& {. o% b  S. d3 Y$ I4 }2 a
我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04
9 T+ h  u7 A" F9 E, ^油面是死面那样会不会不好消化呀，

3 t# d' h7 ^$ S. [7 }; i  Y$ D不会的  F; r" p) X# i
油面只是起个馅的作用
& y: H8 T; W- m- l. M0 m. }$ F- E所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了$ I. |0 y* h+ J. j

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29 ! ]. }) I, O5 U. I
油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

4 ~" @5 b& d7 I) f* [油面就是用油和的面
1 e& M2 f  X# ?4 [; A+ K4 H9 i不放水" x4 Q/ n$ h- ?5 p9 R' r2 {  Y3 d
放盐和花椒粉是为了饼饼做好了
1 y; k1 M) V" W( v& _, V# z0 P吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59
, @& ~' R1 q2 [: {1 S1 _不错哦，油和的面放水不？

, |5 Z. r/ ~$ ?% N  }# u9 x最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55 , s2 M7 y4 o3 |1 Y. z9 t
很不错啊

0 H% {/ z$ h; W9 d! z/ ?
谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46
  ], S0 B/ p- V看着都香！很有食欲！

& E! n: h& M0 F: V
谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17
# x6 p0 f9 V2 i. Y2 b* ~9 K不错  看着都香

0 A( j$ y5 R2 R2 ]1 G6 Q6 m" g
呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07 $ R8 C2 W& J# R7 _! u2 |7 p% s6 X. K
回复 舞动的秋风 的帖子, m  ], p2 t: s- H5 N9 |  {4 K8 R
. ]  }: ?) n; N' N
油面和水面都放吗

/ Q$ k3 }7 g% T; S# o
不是的
1 i6 w% {; ?! D$ Z% c油面里放盐和花椒粉
! x8 H9 i3 u5 w水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09 7 H% O  I. j/ n9 i
忘记说了- A7 q& e  q* |+ ]- g+ h3 x
活面时放了一点酵母

$ h3 n) m. ^4 Z1 R呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！