舞动的秋风

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  U! W- D! P' I- E8 q; o
双面油饼: |. R* P. E' Y6 G7 j
这个名子是不是很奇怪啊/ O& F( t: T' U) K$ p0 M7 m1 R/ o
其实，就是两种面的油饼
$ v. L0 f: v! Y1 e5 e  g7 U为了让油饼分层更好( |2 q! B4 `2 S" @
吃着更酥
  e% R" y8 f7 m! A2 b# f' M我活了两块面- C; W7 v/ |& ?
一块油面* I% i! \# p6 ]: }: r& N6 ^
一块水面
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* ~! H* C1 N, ~& A, }% e( K
这个是用油活的面
5 e' T; N, l3 m1 s用它来做馅的
& S0 M' S$ o: d3 ^里面放了一点盐和一点花椒粉
& ~, Y+ N/ m" Q& u3 @* J/ u5 {2 j" F) b, y
* X* X) P* B* J
这个是用温水活的面) m0 Y3 Y0 s, e3 D
放了点酵母
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7 C. [, Z. {6 l/ j- S- v" i5 S7 p, R
) k) W0 M- }8 a4 U0 V
然后用水面把油面包起来8 z) r. P& G7 B+ _# {/ {
擀开，再一卷，切开让大家看看效果: a7 Y% b$ k, ?0 D! k/ a7 C. P
怎么有点像大理石尼; Q# K9 q" m' s7 G
吼吼& i9 l7 X. D3 Y9 z
8 z8 o; |" H  I4 S6 W* {4 e

0 L  h0 O- H: q8 Q/ ?8 q0 }1 ?2 D" q5 H2 n# p
再擀开，放到平底锅里烙
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3 P# _$ u, |1 K7 o% T: h; T9 ]7 N' I8 j& |' W
5 L7 f* e" r' ], n5 w) c
烙好就是这个样子了4 _" _3 p. ^0 i6 ^1 q" K

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& i* D3 `) m6 h" F% T/ a- l5 t% c* j  {; m) j) o; p
来看看分层效果怎么样啊& z/ k+ U# G$ D2 ?
家人都说很好吃哟
7 x0 m- i! b- E呵呵. F9 x0 K) y8 w- ^$ c- s

6 F6 z6 \& J4 @. o" u3 L9 B
) |& H  G  G; K1 {/ A6 ]
8 D! H3 n6 X" D2 y' |9 e# @, [
- n! X/ z1 J0 M, N9 J

舞动的秋风

多多爱妈咪 发表于 2011-11-25 16:51
' g% m9 ?9 L% S: R* i呵呵，不错啊

/ V/ g1 S$ |4 u! F7 h
谢谢啦

舞动的秋风

草莓糕 发表于 2011-11-25 15:17 ' P) V2 b  K, u
看着不错

' [, ~9 E) e, s呵呵

舞动的秋风

嘉明妈 发表于 2011-11-25 14:55
* _) o: U4 C  }5 Z4 Q$ h* Z好厉害哦~

9 e: _1 P$ t6 w- {5 ^  s
谢谢, N- x, f. m( u- \# x3 u8 A" I3 x
我也是在学习中

舞动的秋风

佳佳0421 发表于 2011-11-25 14:04 : @1 R3 O  K! J( ~# Q4 o$ F
油面是死面那样会不会不好消化呀，

/ x( }/ ?2 U/ _2 {5 v3 m7 _不会的
2 z4 ~( A9 Y. N% b9 W: {油面只是起个馅的作用
5 K6 p- Y$ V' N8 `所以很少的

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

草莓糕

看着不错

嘉明妈

好厉害哦~

佳佳0421

油面是死面那样会不会不好消化呀，

格格小美女

亲太强大了
+ K# x' o4 D- o; \

舞动的秋风

帅辰妈妈 发表于 2011-11-22 08:29
# `! c6 q" s2 A油面是用油和面吗，还用什么水。盐。花椒还有吗

  o& n/ c- w  T- U- g
油面就是用油和的面
" W" y/ [# J! W  [4 ^0 ?- l不放水
6 W% v% M3 {: _0 N# \) O( F放盐和花椒粉是为了饼饼做好了
5 n* V; V. g0 j- U! {3 }吃着有味道

舞动的秋风

para香水 发表于 2011-11-21 16:59
6 `+ n  ?. J" l: }不错哦，油和的面放水不？

  I  Z8 A! ~, V8 b4 @) v7 w
最好别放

舞动的秋风

萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55
2 Q$ r3 j, G* y" `; z; P很不错啊

0 _( B% m+ S  u" c谢谢

para香水

不错哦，油和的面放水不？

萱子和齐齐妈

很不错啊

舞动的秋风

kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46 ( s! s9 `. D! |1 x1 g
看着都香！很有食欲！

  {# \- b6 ]8 ~4 x- Z9 Z谢谢

舞动的秋风

心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17
1 N; k: ]: Y) l' D" |9 c! u不错  看着都香

, V! P4 x6 @. a% a* K
呵呵

舞动的秋风

芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07 6 ?$ i& }! V# d- T. U! E. S
回复 舞动的秋风 的帖子
1 d& u' W( q) @; J8 x3 E$ C8 ]( i
/ x2 @4 W! a6 g& y5 S0 o, O* E# a1 |+ _油面和水面都放吗

( `7 O3 e; E; M: y* T0 I不是的
$ ^3 K  q! S( K2 w油面里放盐和花椒粉
' [+ q9 x3 D4 M8 }8 [7 b水面里放酵母

小米2009

舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09
. t4 C( ]) H! D2 ^. V忘记说了
7 s  `  t% O- W1 P活面时放了一点酵母

& [, n: k2 x7 }/ k+ ?
呵，

kingzr2000

看着都香！很有食欲！