就超过了

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油泼面是很好吃滴.家常饭菜吃着香,很舒服.只是手机拍的不给力。$ R7 Y  ]7 e" \; O

) [7 I/ ], v/ F: x( y8 B油泼面的做法：
  j8 d( Y% i- y7 `. Q主料：面粉辅料：小葱调料：盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽烹制方法：  1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，# @5 G% Y' q+ V* P+ x* \
放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用；  2、坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，加入盐、) h' U$ M: I; ^& M: J
鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。- @0 f. N- V7 b7 Y
" [8 R3 N$ D, _9 \' t. S

! L! Y% I: J6 ?* d! k% v& G) q; y1 F. _6 u9 S" X- Q2 C, G

乖乖萱萱

一扯就断  怎么办啊 亲 想学 啊

就超过了

回复 路十一 的帖子# k: q7 u; j# c1 `/ J
0 g% p+ s: U( }& u
有什么不知道的问我!

就超过了

回复 萱子和齐齐妈 的帖子9 z0 A! S& M0 y% w4 J" x; f

& ]7 s! ?# Z, v谢谢夸奖！

mazhaoxia

就超过了 发表于 2011-11-21 19:58 / S& Z  C$ e3 d6 M) L& Q6 h/ s
回复 mazhaoxia 的帖子& G0 v2 Y7 [" v) w' H& {: X$ X
% I% A0 }; u+ n6 d' h6 s
擀成两边薄中间厚，用擀杖压成三等分，先扯长，再扯压得道道。 ...

: J8 J7 i3 }: Y, D! A
恩，谢谢。我下次试试

就超过了

回复 mazhaoxia 的帖子& f& m/ s0 }5 @
$ m- k: m3 ^, g  W
擀成两边薄中间厚，用擀杖压成三等分，先扯长，再扯压得道道。

萱子和齐齐妈

不错哦

mazhaoxia

压两道，是要把中间压厚吗？

就超过了

回复 mazhaoxia 的帖子/ p# M/ J, ~# M0 n8 f0 ~: g5 E

1 D0 P: H+ Z6 O( J( b就是、就是擀平后再压两道扯的时候好扯。

可可水精灵

自己也试试

mazhaoxia

是不是扯的时候要先拿擀面杖擀平呢？

dudufitman

看着就香

kingzr2000

看上去很香啊！

就超过了

谢谢大家捧场。

weiduoliya0728

很久没吃面了，看着不错，正好周末试试

天之娇子

看着都很香！馋~~~

zjler3

收藏
* n) n' H7 {) ]' i自己也试试

路十一

很香呀，改天也要做着吃了