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本帖最后由 就超过了 于 2011-11-17 18:44 编辑
+ M" i0 t: ?/ D0 q! l8 h2 r, a
* W' H8 [3 ]" D" D2 Q油泼面是很好吃滴.家常饭菜吃着香,很舒服.只是手机拍的不给力。
! R7 ]& U4 [' ^, b; Q- _
! {3 l/ f/ t6 L0 q: t W1 z油泼面的做法:
0 V6 y& B* Y& Q8 I, m主料:面粉辅料:小葱调料:盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽烹制方法: 1、面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油,
3 a% g" e* a* n. x `: o放入搓好的条码放好后再刷一层油,用保鲜膜封好,放置10分钟备用; 2、坐锅待水开后,拿出面剂,手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅中煮熟捞出,加入盐、
, e* o9 g8 m4 W( P! I+ k鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面,浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
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