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一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
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需要用到的食材:! p# ~, ?7 f1 a+ g) A1 J
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香菇+ _ |2 `8 x: {, b" a) n) u
" q6 \1 j1 P f6 r" @+ M/ B蒜苗
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1 D1 v+ D! r9 \' _* A2 ?菠菜
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做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,! ], k7 ^7 |& W3 o' T
我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:
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1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。: @' m( w$ W ?# v1 s) U3 s
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3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)# R: r5 v: v9 c, B: D0 |
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+ @ k5 t6 F \' w 4。蒜苗也切成如香菇大小4 y, w, [1 g# A6 C/ b5 ?
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5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
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6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。
/ ~+ d3 H9 b! K3 t$ Q* s待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,* p1 ?. b% ~" Y% @8 i* L! K
所以,直接下了。
6 j3 ]8 N0 D) K+ M所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。& D' [: n' v& Y$ r1 Q( A+ U
7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,
% F5 p$ |- O* ~3 h) v/ m; I但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,
4 H6 }: p% k* x0 P所以,需要煮好久呢。
, \ z5 m2 @7 @; B, r3 ] 面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,
1 A5 T# c# A& O0 A% Z9 |! h放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。; \, h# X( F' V
也可以少许放一些汤。: G6 e4 y9 n5 v: p2 d( m2 {
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