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楼主
发表于 2011-11-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
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需要用到的食材:  z7 ]9 |$ c/ o
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香菇$ b* ?3 ]& F- x6 N" G3 q* W2 {

$ I) J; L4 f! c. U9 q9 l. }0 i蒜苗
5 b3 |3 u6 O( q6 Y; `& d3 p4 W6 u' {: u& A: P' _# X! o: L3 K
菠菜
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; Y7 G2 J" v& ^5 ^9 o9 Q2 M+ ]; P% |& j
做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,
0 d  y/ D: ~  d6 e我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:) X) M7 N% i+ F# j, F* T5 F
& p- y- g% y' M+ A
    1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
2 a: f  w% S: I* I6 s; a1 @. s% y6 C0 A4 C4 W3 C
    2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。
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( \5 T9 D2 A2 u7 e    3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)
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' v4 L$ K/ \* P' F+ \& ^+ C' a0 ]: q" l- ]7 I; T  N4 C

8 }2 {0 X8 Y0 j) G9 g, p! R    4。蒜苗也切成如香菇大小
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9 f/ N! S/ r3 i! Z% K7 z: _8 v8 z1 A- T  j
    5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
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7 G. r! Q& C+ S, \0 P2 T0 I) T- }! l3 [! f4 A: @% F
    6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。
. y5 _/ D6 Z  E待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,* u$ j6 i# V. |. C8 K; U
所以,直接下了。
3 E( s3 H6 z/ ]" W所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。
  j' ~  {+ b* e" O  N% D0 Z' {/ t    7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,2 k3 P7 h7 k2 S7 q
但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,
2 N1 E" M& w3 [所以,需要煮好久呢。1 Q+ O% f' {( f) \
    面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,3 y; G3 _, V% j' p; p" x" r) t
放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。
! W0 I2 K1 y9 _! Q' F* v, k3 k也可以少许放一些汤。
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点评

比比妈@xa  是龙须面吗?  发表于 2011-11-17 23:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 15 小雪的手艺也不错嘛!

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豆米米@xa 发表于 2011-11-19 20:59 * A8 x% v8 N8 a* W6 n6 R( U
不错
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嘻嘻。。。谢谢夸奖。
豆米米

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买了就好,我没有比较过,嘿嘿,摸起来也夹点棉的

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嘉明妈 发表于 2011-11-18 17:29
: ]- @7 I5 T$ ^我也爱香菇。
1 f% H/ W/ n5 P
:)握手。

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-18 16:59 & E! W" o: Y! _7 E
真不错
/ b. o7 l  {' F8 s2 _' j学习了

( B: e/ v1 E: i! i+ n9 K9 r嘿嘿。。一起学习。

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子乐宝贝 发表于 2011-11-18 16:25
- f& T- ?' I. q蒜苗、香菇、菠菜我都爱吃啊,学习了

& D. p* p- ^0 M1 c& j1 o) A6 d2 h哈。。那可以在炒的时候,放一点点开水进去。
" R3 s. V% V1 R  i1 b+ w' l3 T注意一定要是烧开的水,可以是温的,凉的,但是不能放生水。
/ f2 F/ F; s$ w* h9 D2 W然后,多炒一会儿,让香菇的味道充分发挥出来。。。
9 w3 N  z3 E9 t* M1 F2 s可以再放些肉丝。做成香菇肉丝面,- ?( [% u: X7 K) e
更好吃呢。6 ]" e- w  E8 o0 P

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爱哭女孩子 发表于 2011-11-18 12:06
( N6 P( f2 }% P, q1 C$ q$ G: c小雪最近好贤惠啊

8 a8 J' u0 _" k; T( P呵呵。。老了。开始喜欢厨房了。
* ~9 z! i, j0 J' D唉,,,哦。那天的衣服我买了。
* `# N4 P2 B2 ], u9 ?, D只买了一套最大码的。
0 y/ ?0 T( z  e: p最大码的跟聪聪现在正在穿的尺寸一样。
4 W% m9 R1 j6 P# e9 Q这个比贝旺特要薄好多。也不如贝旺特质量好。* a4 X7 @6 u& _
呵呵。。。

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天之娇子 发表于 2011-11-18 10:57
( `0 e; v. Y- f7 I+ G# u% q/ _简单营养!4 T7 ~# q, \& _7 V. k9 l/ i% C
口水~~~~
7 l$ @4 m0 A0 g快吸溜一下!!!

- O- ]9 B5 y; T$ p: n6 w5 O9 M还说哪天专门跟你学学呢。

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zjler3 发表于 2011-11-17 23:03
  M7 ^6 K( f6 y不错% `: C0 q9 W& ^2 c$ o$ S
学习了
5 p8 w; L! B8 b3 _- I6 E* n, ]
:)一起学习。。。
和妈

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我也爱香菇。

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真不错7 x2 T$ ~; n. `9 L4 a
学习了

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

简单营养!! c9 W+ N  ^5 {9 S
口水~~~~$ r" O# e5 f/ Q/ n8 a0 @: S" U
快吸溜一下!!!
大脸猫妈妈

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