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楼主
发表于 2011-11-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
$ u% F. {2 J" F6 L3 k+ O% _& `4 E, f% i& Z: A: I0 ]. z
需要用到的食材:! p# ~, ?7 f1 a+ g) A1 J
+ D0 K& G# u: ]3 s1 y$ h
香菇+ _  |2 `8 x: {, b" a) n) u

" q6 \1 j1 P  f6 r" @+ M/ B蒜苗
! B2 a2 d5 y1 S: a4 L( H8 n
1 D1 v+ D! r9 \' _* A2 ?菠菜
/ y0 C" K! w# q/ ?# f' n
9 y; R4 C2 Q. g% j. e3 U& y5 ~" o8 m% z$ k2 G/ D3 c
做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,! ], k7 ^7 |& W3 o' T
我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:
. Q6 V2 z, h, j5 L+ \$ e/ g9 M' Z; p7 x
    1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
4 S% }# P% I( U8 r1 a/ ~8 D1 @7 t" V- ?) q! |. K; _5 N: u: ?
    2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。: @' m( w$ W  ?# v1 s) U3 s

1 D: ]1 i2 S* n3 |- Y0 r$ G0 s7 m5 o7 {0 [4 N, L/ p1 o
    3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)# R: r5 v: v9 c, B: D0 |

$ w+ }& ?5 G/ y: Z" x
  I3 d/ s0 F" g, v9 w) @! i( w6 W. q1 H
6 ]) Q4 p3 T( A
+ @  k5 t6 F  \' w    4。蒜苗也切成如香菇大小4 y, w, [1 g# A6 C/ b5 ?

' }9 f- s8 Y9 P+ J. c5 k" Y: J1 U% n8 k  S' `! N
    5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
+ ^6 \$ C: Q8 T( }5 v" e, |% v" O# s5 ^; i) z% Z5 \
. k. K6 q, `" f. ?, I4 ^# D2 L

" u0 z  F% b0 n; R2 F8 ^
( K- I! l# r( i
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! C: b& d9 c/ O7 r
3 K- q" k3 G: }* o
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5 s2 E4 v1 [' |% A& A4 h
    6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。
/ ~+ d3 H9 b! K3 t$ Q* s待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,* p1 ?. b% ~" Y% @8 i* L! K
所以,直接下了。
6 j3 ]8 N0 D) K+ M所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。& D' [: n' v& Y$ r1 Q( A+ U
    7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,
% F5 p$ |- O* ~3 h) v/ m; I但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,
4 H6 }: p% k* x0 P所以,需要煮好久呢。
, \  z5 m2 @7 @; B, r3 ]    面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,
1 A5 T# c# A& O0 A% Z9 |! h放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。; \, h# X( F' V
也可以少许放一些汤。: G6 e4 y9 n5 v: p2 d( m2 {

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- k& r, P% n( S1 `; x7 M4 r- k" i( t+ ^- P! J) W2 ?. B9 J7 e
9 H: y$ W. k, P& k* r: A! I

4 S- B. I; D7 U% p
. Q' G# N# Y; R! F0 d+ |& z3 \& A) }& e# L' l& o* k7 U* {( Q

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点评

比比妈@xa  是龙须面吗?  发表于 2011-11-17 23:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 15 小雪的手艺也不错嘛!

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豆米米@xa 发表于 2011-11-19 20:59
$ a6 F( P! i6 U' P* \$ A; P9 d4 X0 I. ^不错

* x9 i& g& q% I4 O嘻嘻。。。谢谢夸奖。
豆米米

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2 e2 I- H& z6 z8 a2 ~( Z0 I% Y买了就好,我没有比较过,嘿嘿,摸起来也夹点棉的

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嘉明妈 发表于 2011-11-18 17:29 ) [- e) a9 h! g/ |. A4 J# {
我也爱香菇。
' Q. E7 T) }+ \
:)握手。

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-18 16:59 3 P* S$ Z9 H  `4 H0 S9 ]# X
真不错' T( g7 z, b7 s2 s/ C
学习了

7 a% s2 r7 O0 G$ Z4 F* \. }: A嘿嘿。。一起学习。

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子乐宝贝 发表于 2011-11-18 16:25 3 N( E" T4 D: R
蒜苗、香菇、菠菜我都爱吃啊,学习了

2 P5 A: a2 q$ i( G0 w0 V! q/ j哈。。那可以在炒的时候,放一点点开水进去。
! J/ {: @0 ]7 C+ G1 d$ F注意一定要是烧开的水,可以是温的,凉的,但是不能放生水。
" Z4 Z. S7 F0 d7 X% k# Z* w然后,多炒一会儿,让香菇的味道充分发挥出来。。。
' k! _& r% o$ G5 G可以再放些肉丝。做成香菇肉丝面,% @( c$ o5 [$ A, V5 M+ G! X- J
更好吃呢。
0 |6 ?- S$ E) C# Q# _

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爱哭女孩子 发表于 2011-11-18 12:06
+ T' w/ `8 m4 W! q1 F5 k  m小雪最近好贤惠啊

  I0 |4 q9 r1 H7 g呵呵。。老了。开始喜欢厨房了。. I4 q- |: i/ g0 J$ ]4 L! L, Y
唉,,,哦。那天的衣服我买了。  L$ b, J3 U, Z3 }, h
只买了一套最大码的。! h# B2 z$ i8 k8 R
最大码的跟聪聪现在正在穿的尺寸一样。
$ |$ ~0 Z2 x8 F, r  q* c5 ^这个比贝旺特要薄好多。也不如贝旺特质量好。- o+ {# l8 e( |# V3 M" I: N
呵呵。。。

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天之娇子 发表于 2011-11-18 10:57 6 f3 y0 X; j. G
简单营养!7 v' ]3 J3 B- e+ ^1 g
口水~~~~
6 L2 b# k9 E/ T- s8 c# b5 v快吸溜一下!!!
$ I* m  F5 K! Z3 w  |7 \# m" q
还说哪天专门跟你学学呢。

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zjler3 发表于 2011-11-17 23:03
1 H1 t* g; a# l2 f不错4 N6 y( W9 \. V' w3 U7 }' H5 W% `
学习了

+ s4 W  J' i6 R$ ?:)一起学习。。。
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我也爱香菇。

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学习了

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口水~~~~
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