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楼主
发表于 2011-11-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。; V# N0 ?- m+ Z+ `/ E3 o
4 Z3 z. K4 a1 K, q
需要用到的食材:: k: p4 Q  R" F4 M) L0 F

( A  w7 H6 C. ]5 e& H香菇0 ~5 `% h0 {. b* T$ s

- E- e- K/ x; S蒜苗2 i9 O# J" l( j9 O; e

5 j  ~3 m5 N6 M7 s1 @! I: T9 f3 d菠菜
' m$ m. o  N" C. F' i
/ D! K" J4 s) o' L9 d6 C
" ]! ]7 D( \% `做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,
/ |( s0 O3 w- @/ P: y, x' T我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:+ R4 i7 t# f8 a" n; U
+ o* X" s- t6 G2 y* Q! Y9 y4 U
    1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。0 w% p( }/ U$ a

  @7 z& Q5 B1 F* Q4 @+ P. j    2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。
- d' S" q! Y* a9 _/ @5 d  D. m# r6 |9 _
9 N& J& k& s0 p0 N5 L0 t# c, g1 u
    3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)% o* _* e( v$ p
: C0 G  W$ f* w  Q' T1 k

% L. t9 s1 M: V6 P4 G+ f6 M# l
: i, g( r  ?+ H9 z4 h2 N$ V; n$ N1 v
    4。蒜苗也切成如香菇大小
# d7 J3 q+ E+ ], A8 Q# e5 M# i7 o) D/ O8 |2 O

- R! M% M+ b/ }1 k$ y0 S) Q, O* w* o    5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。. o# W2 m% E- s; ]2 @5 ~

( [* `3 C* O5 O/ m0 l# i( ]% t- ~* T% G7 S

. N3 ~% d0 ~% _. t9 B% [4 W
4 L# j" ~, q- j5 _5 M2 @% q6 X4 e4 L0 b( R

1 K4 V4 J0 h! U. G9 @
- G" R+ Y, `1 Z6 J3 [1 q1 Q  V
- ?& Q( I9 D) }: S0 K" b; h
5 R  R6 N& i5 e, L' K, ?2 a7 q3 W$ P3 a5 W8 t
    6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。
# J  w+ x  c1 g* D待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,
5 _# Y3 b5 ^- S3 P所以,直接下了。( S6 r. Q2 p& e' d( `: I) A
所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。4 B! _/ b9 t' _  n
    7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,! K& F: w6 {4 q
但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,0 {! U# r* i3 U/ E% N0 Y
所以,需要煮好久呢。- B# u) M/ _5 Y* Q) P/ J* H
    面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,4 j( z. y8 u( a8 J/ X3 b
放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。; l6 }  X" n( z( H8 d. F9 D& b
也可以少许放一些汤。
2 d- T" }) {5 S" h" M& p; P% b' J! W5 |8 Y6 ?! f! r2 t2 i8 u
0 v- G) I5 z8 ?

$ s# D5 N2 |2 v9 U; B+ E1 Y" d- a) k' b# \0 v) h7 ]
% U! K5 l/ Y+ [) Q' x

+ f% |5 p+ f8 x% K  r# ^. o7 i/ F1 l7 w. G+ D0 h
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点评

比比妈@xa  是龙须面吗?  发表于 2011-11-17 23:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 15 小雪的手艺也不错嘛!

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豆米米@xa 发表于 2011-11-19 20:59 6 Q; M% W4 |0 k+ Q- r
不错

, \% q  q% f( `& J( R+ Y; i. v5 ^嘻嘻。。。谢谢夸奖。
豆米米

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买了就好,我没有比较过,嘿嘿,摸起来也夹点棉的

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嘉明妈 发表于 2011-11-18 17:29 8 L* H' w, K1 b" {0 E
我也爱香菇。
* ], t% G+ c6 [: X4 w- W
:)握手。

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-18 16:59
' @5 n( u2 A5 `真不错0 [$ _, z# w( t7 H
学习了
6 l% T/ b" [# ~+ c( s3 ~* x
嘿嘿。。一起学习。

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子乐宝贝 发表于 2011-11-18 16:25 * p# a. ]" `) x, C9 g
蒜苗、香菇、菠菜我都爱吃啊,学习了

) ]5 c$ P0 s1 L哈。。那可以在炒的时候,放一点点开水进去。
- b3 B3 W  o  C4 L* E注意一定要是烧开的水,可以是温的,凉的,但是不能放生水。3 o3 K+ q, X2 B3 {8 G3 ]4 L
然后,多炒一会儿,让香菇的味道充分发挥出来。。。
6 H' {7 D1 c& y9 A9 \- h) y可以再放些肉丝。做成香菇肉丝面,
- A# w6 o3 h; v& q/ v4 m: Z更好吃呢。# a3 D* T7 M3 d; F

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爱哭女孩子 发表于 2011-11-18 12:06
5 s2 t2 ?% W$ t小雪最近好贤惠啊
, Z8 B! O  K2 ?
呵呵。。老了。开始喜欢厨房了。9 {  p/ w3 k* T5 Z0 j
唉,,,哦。那天的衣服我买了。8 f6 H2 m0 C3 c) e0 r) C: Y
只买了一套最大码的。1 |" x0 U' _& Z( f
最大码的跟聪聪现在正在穿的尺寸一样。
) D- r. {4 c. e6 o( @- J  z/ E  {  P这个比贝旺特要薄好多。也不如贝旺特质量好。
8 w& J" [+ x7 O$ o. {呵呵。。。

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天之娇子 发表于 2011-11-18 10:57 0 T3 U5 i4 o' X; r: b1 }
简单营养!
7 V  p( O  c3 a; A. `* W口水~~~~
+ A* T( U. p( i7 J( H' V快吸溜一下!!!

! `/ K7 u3 n1 K8 A8 Z还说哪天专门跟你学学呢。

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zjler3 发表于 2011-11-17 23:03 0 e6 i7 s0 L% x, Q% @  ], U6 d8 @+ [
不错- f8 P9 a! W8 H' P
学习了

7 P7 F7 W( q! ]9 k9 L! _:)一起学习。。。
和妈

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我也爱香菇。

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真不错' ]( ^1 j0 j) o$ e
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6 c; G$ h" o: g; Y& U$ A口水~~~~
( S8 y5 q$ ^. V- J快吸溜一下!!!
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