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一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
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需要用到的食材:- Y4 b, N8 y. X& K# Q7 Q* l/ s# Q: j0 T
, A6 h5 K' _9 d' g( Z$ G# x香菇
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Z- ^9 _! ]. t0 W蒜苗
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* v# r" s: \! R! r0 S5 m( b8 o4 d菠菜
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9 V3 C" u% _# Z( @5 K做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,
5 ]5 N" R" Y( k7 R5 w我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:. S3 L- V3 S- \
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1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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\; P6 m2 `% [% c! V! Y; | 2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。, i; v4 s6 v4 H+ _
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) w7 n: {3 D( f! }3 P* t! G 3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)
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4。蒜苗也切成如香菇大小
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5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
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! N& F8 b/ y6 G0 e% J$ G3 z 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。
) R$ S% y! |7 W+ {4 d待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条, s- b4 Q" a+ s
所以,直接下了。8 O/ ~$ D6 n6 @& \' H
所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。& a$ m, ~' k O+ }' M
7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,: l+ C5 ?. A9 r1 T1 n( r5 ?
但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,( j6 L1 m: K: u
所以,需要煮好久呢。 h" M V7 S; J1 X9 b, D
面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,3 Q/ d; W' e: U. f+ D
放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。 ^$ @4 s, Y3 E8 D
也可以少许放一些汤。2 A) T w0 s- ^ o. }
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