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楼主
发表于 2011-11-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。! B6 o# R* |! W( a1 j/ q

; f; Y2 u  w7 |需要用到的食材:- T1 T1 |. Y  t- v- {
9 c, _$ |. S2 t( M( ?. N
香菇" O# a9 r/ ^5 Y- m2 z

. f' }* L+ Y- f/ r/ c3 M+ f蒜苗
4 V, _' O8 g* ]0 D+ z% O* n& Y+ ?# Q: x7 R( n% [1 V
菠菜( M& U+ g# Y. ]% j

" D$ F0 d- U" ^5 v7 ]; s/ y) w# E1 a( p& x
做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,+ C+ ]3 `9 S  t, Q. r
我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:, x7 W& K- L, V  J

9 G# k$ J. T0 V9 A! d1 F3 ~    1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
. m/ R  q# c9 k9 |
+ j, I4 g: E  B9 C& i    2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。
% }0 q8 a+ e2 c/ u+ t4 A6 p5 h: {7 m1 X
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    3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)6 S/ b7 M8 s& N+ s
& L5 H9 c* f: y# d' b
# R1 C( X3 ]7 h6 Q9 O

& m9 f9 y3 X1 |' q" f1 j- E8 T1 P$ X4 H4 X. j: |
    4。蒜苗也切成如香菇大小6 U- k" P0 j6 v# `* e5 x
3 _' {, C* l2 V8 R* u
- v# T9 V3 \1 x: `
    5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
" U5 C- d3 u: N2 A2 x) P4 n
; x8 r) v' k) W( t+ R$ F
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4 }1 y! F, o4 F  Z6 S. F8 s3 e- e
0 Y5 |6 ?+ }% D' M$ }/ K
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2 c" R- P% a5 c$ u: p4 \, ^  P: l% F3 u8 x6 Z4 s/ D( t% O  G0 X4 t

/ p: @6 \* a* x6 D& [$ h3 c    6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。
1 f4 V" Z6 X5 p$ z) ^8 _待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,0 M' n+ V# @4 y# l/ I2 Z5 ~5 R
所以,直接下了。
* E0 R" w1 T2 y  h8 j! u所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。
, t+ U. z' N4 U    7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,; X% U. ]& r# A$ ~: X" S1 N& _5 [
但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,* j4 a# m. R2 B; K# I
所以,需要煮好久呢。
! X- P3 f5 a) Z; J) \( n; D    面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,
0 C+ T- h& }+ b放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。, Z1 e5 u# }  J) K! F
也可以少许放一些汤。
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' d# d. f4 P/ Q+ w9 U3 F, t. `) s
. I0 X  J, G5 w, ^
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点评

比比妈@xa  是龙须面吗?  发表于 2011-11-17 23:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 15 小雪的手艺也不错嘛!

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豆米米@xa 发表于 2011-11-19 20:59
5 A9 {' A. `0 C1 H. X7 g不错

1 P' K  M0 v* e5 G* P嘻嘻。。。谢谢夸奖。
豆米米

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* K# A& x4 F1 g8 n; M* ^# ]买了就好,我没有比较过,嘿嘿,摸起来也夹点棉的

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嘉明妈 发表于 2011-11-18 17:29 6 q# p6 Z7 r& V* g5 m
我也爱香菇。
% C# ]6 N8 T" f- r' U  g
:)握手。

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-18 16:59 . d8 b1 z, g: `& k  `7 P
真不错; ~( g! F2 `+ z4 D
学习了

! Q$ y# D7 n( w5 d嘿嘿。。一起学习。

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子乐宝贝 发表于 2011-11-18 16:25
  J5 q) N) F3 o$ f1 ^蒜苗、香菇、菠菜我都爱吃啊,学习了
, l  T& E8 J: b  e' b8 ]2 E
哈。。那可以在炒的时候,放一点点开水进去。
% Q9 O9 q6 V# m4 W+ B7 Y6 O& u6 W/ N注意一定要是烧开的水,可以是温的,凉的,但是不能放生水。
% s3 ]/ c* j# f. |- y- u然后,多炒一会儿,让香菇的味道充分发挥出来。。。
+ v3 ~  d6 }4 L& W# R8 O: I可以再放些肉丝。做成香菇肉丝面,, Q9 M4 E0 }! y0 W8 ]
更好吃呢。
8 U. G2 n7 k) O* r  J7 R2 E. t7 y( p

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爱哭女孩子 发表于 2011-11-18 12:06 " i. T4 D9 N) ^" n7 i
小雪最近好贤惠啊
5 H" X. o! Z% S4 n
呵呵。。老了。开始喜欢厨房了。* n) g+ R) o, ~7 E, u8 R' W
唉,,,哦。那天的衣服我买了。
7 E- ]. Z4 Y; ]: N只买了一套最大码的。
! A, g" x/ Y4 V1 P! R& _最大码的跟聪聪现在正在穿的尺寸一样。
) D% y' U/ l2 }, F3 e* i这个比贝旺特要薄好多。也不如贝旺特质量好。  \5 ~% a+ {0 S' Y
呵呵。。。

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天之娇子 发表于 2011-11-18 10:57 . d  z8 l1 T5 Y7 s! U; T/ X
简单营养!6 }- p7 |$ U5 N7 Z
口水~~~~
, d9 @( X' ]4 T7 ?/ h- `快吸溜一下!!!
* a0 Y: e4 h3 q
还说哪天专门跟你学学呢。

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zjler3 发表于 2011-11-17 23:03
3 q( ?- k0 u' }- R不错
% V( `- I' c; v6 \) n学习了
% k; V" A, X, V+ h5 [, @, K# g
:)一起学习。。。
和妈

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我也爱香菇。

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真不错
' h* W- u( z$ U; H+ ]学习了

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口水~~~~
3 ?- p9 g* M* R1 p' C快吸溜一下!!!
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