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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?, y" B: p/ q. K! i3 i, Z" e
还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己 2 U! v; W% n% r6 j5 g) c& j
今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!
1 J% V' ^3 a3 k4 X* i. s l先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,4 G+ v W+ n5 ^0 e9 L
食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,
7 A: J8 M- y/ o7 X9 w# {牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味+ h' Y3 J* ^# J! c- l6 H8 p+ v; ?+ G
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骨汤熬好了备用。
4 Y- q& R/ e: p* V/ e% a在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,7 V: q9 \- q4 I" }* m/ v" P% {
先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油% f9 o H) @+ X8 M* W
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馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮
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看看我包的馄饨,是不是超大馅* O. i1 Q/ [; \. H. f% U
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好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,: z. s5 j) ~* }# D* d [9 |
虾皮、紫菜、香菜和葱花,4 v$ G% n5 f/ ` O" {( Q
5 k& g8 H0 x+ E P4 E( I, J馄饨煮好出锅啦!+ O$ O( ^" D' |7 @4 O
4 _9 D' f V& w, P# E+ ^, g看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……
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先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!
/ ^$ T* [: p1 ^/ o$ A& m给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!
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