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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?7 Q# G/ U4 \% @/ o7 @; `1 j, T" y2 W
还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己 1 N5 \4 R7 K: [5 P0 h
今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!
. O7 c# h4 j$ g; G+ E先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,7 S$ g8 S+ } `3 V
食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,
& s1 c A8 _7 E牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味( \, |% n3 \7 N1 g. N: x1 y- g3 e3 @
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骨汤熬好了备用。' k d/ ?5 D* G) {/ k# c
在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,
! t# |% o& N9 g& ?* k. @& A4 k" x- s先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油. \% d) f% K8 R& W( L( L
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馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮0 v' {+ L! t( D1 j
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看看我包的馄饨,是不是超大馅' `0 A% `! M& R; |7 g- s
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好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,2 _% C% K* `: o" g8 ^+ {
虾皮、紫菜、香菜和葱花,3 i" k. N) M/ h
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馄饨煮好出锅啦!
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看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……2 `/ w( o) n" y5 R
7 B- l& E! x7 z/ {! k先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!) Y5 _* A! j# k9 p% x+ L: L
给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!
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