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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?# h1 m$ c5 P; F7 w
还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己 % Y9 M3 u4 \! P! P8 {
今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!3 w' w" B1 }& r4 u
先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,
( q8 L; y8 {+ `: N; ^食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,4 z- c- M) W) K
牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味
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; W) c% `, P: ~, g3 P骨汤熬好了备用。5 ]2 R$ `) G$ R
在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,
4 y$ c) ?1 X$ t- O先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油
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馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮8 p9 z0 [- y+ z
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看看我包的馄饨,是不是超大馅
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/ P1 P( M- y& u8 w. W好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,
% Z# k% P* D/ H$ V: j: n虾皮、紫菜、香菜和葱花,
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: L i$ J( p" X: `. f* E' f B% \馄饨煮好出锅啦!8 N& N/ @3 W: T
) G, p4 }, F- U: Z# ?
看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……! N* c# H l6 ?5 V2 l1 x
6 F |9 l$ n% _1 z0 C% I- s4 x) o先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!
4 s# g! \- H6 o给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!* ~% {. o) y' a0 s. S, _$ }
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