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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
7 j# |% Z A) m! L(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些). ]# J. n' K2 F, G( c* ]
做法:1. 和面# q) r$ W7 y/ p: @" L0 ]' H
2. 准备蔬菜,切丁& n3 P+ h+ n* I2 g5 l4 u
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
3 I; H- Y) h" f2 ~* r9 W& U" K 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)1 X0 L u: F6 a- h
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。* r# z* N3 U; m1 [& M
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)9 ^- x6 o: M7 o( {/ t# t8 H
4 |. G/ W% ^9 {. c9 z# c9 k$ C: w4 X+ C, k7 O
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