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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
6 y7 V" L% q" h+ n( C% }, ?& |( H+ X(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)3 Y9 P, S/ o6 t" \6 X9 y9 \
做法:1. 和面
2 o7 {' L+ s) n9 \1 X6 V% I 2. 准备蔬菜,切丁# ~% Y/ E2 w* E, H3 a4 G0 p
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。1 l" e/ C7 w T0 b3 s
3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
( j! y4 w1 |( p7 N. Q 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。& }1 l( |6 z% m, H
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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