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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。+ h( v! ^& h& ]8 r
: y% F* q7 {9 ?, }* l% K( j* Z# o+ v7 X原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
7 Y ]# D# Q8 z(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)6 m1 {6 O- g6 ]9 F/ L/ P0 A2 }
做法:1. 和面
5 @5 w# g( Z6 K; r7 w 2. 准备蔬菜,切丁
) r2 a7 Y3 J; x, y- d; i2 M 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。8 q# k4 {- A0 D4 W8 [; I
3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
" E1 o Y; Q" x' I/ s 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。1 u" }. l, n/ z1 F/ l
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)4 X" i* V( ^, }, T& G7 q
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