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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。) l5 n7 J7 a" [
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
0 W4 z$ X8 k* ?! h3 U(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)3 d# j7 M2 o! `& |
做法:1. 和面
9 [" ~) ^/ U+ \& [( Q 2. 准备蔬菜,切丁* A" U' y3 v9 p: k* E/ [$ B
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
0 c; O- d E5 x. R, }" F 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)+ q, F ? U9 N6 h, T. k7 V9 K
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。
) g, N- x" W( F 5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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