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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
; q C( j6 ^6 f4 q(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)6 v* _3 j2 B, g: q! `# X! {
做法:1. 和面0 H$ J) N2 t. j' S% H" P
2. 准备蔬菜,切丁0 @! i' H5 t* l' ~4 o
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
Z* b1 p+ }5 F: C 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)( Y" Q$ ]! r& g
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。& U: n9 Z2 s3 O
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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