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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。# D2 [; O3 i! _/ M+ l
# E! w8 u' |2 r9 v' r
原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)) R7 W9 k( W" v
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
) k& _% G2 ^( I, R: R做法:1. 和面
0 q6 u) I+ ]9 l N) V- f9 A0 A5 d/ } 2. 准备蔬菜,切丁6 X5 x4 J& n* O+ n$ n( B5 t
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。% c0 u9 P/ h- X. W
3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)& g; p# v2 x% L) P& v, S
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。
Z+ H9 b; c$ k& N 5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)$ f, N0 ~4 [4 C
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