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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。1 |; P( V1 \3 L5 i# { a4 }6 v
k, e- k+ B: b8 V! b7 n原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
t: m! z8 g% {( D9 s3 Z/ m(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
- E# v+ W- d. w% P- D, b8 ]: k( ]; R做法:1. 和面
1 o% U/ j9 E/ b- Q1 q6 L 2. 准备蔬菜,切丁
' q( c2 L3 u; D | ]2 { 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
W8 w9 W' g4 ?* H D/ _ 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
' F6 K4 a( V) q# _- S$ ` 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。5 }. q) W# }9 ]. @5 F
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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