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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 ) J0 V6 @% q$ n0 o z9 U' x
, ~( \4 C: y, }4 J 最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
6 M; C% n) d% R0 r( h! c( p 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个% _" ]9 E/ e& M( |7 A
土豆丝饼% D# `: r: R1 d/ S
5 m9 ^6 q" R5 Y% Z原材料:
9 [ F ?! |& ^/ n
5 X+ R' p b' n# D; r6 F7 O$ J9 N+ G a y* I, r$ Z: l) |; C9 {& }
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)
5 _% {, H: e& \4 ]$ L, N
$ s9 L1 p6 e( l8 }( e9 y$ c7 e0 M3 `6 T
卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
, m" U9 M) O5 n
9 n! B/ W: V* I$ K- w" a7 b S
% g$ {9 ^9 h" b6 k1 S% [7 z! J7 \. C% q
焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。; M# }7 P( [6 C7 e
( S5 `3 T) [! \- u0 Q7 R) b
7 U& W% f+ {$ s5 t- Y再烙一个萝卜丝饼。
! y$ S$ Q5 P2 m' e8 W) p
$ ~; t. U( t7 r/ j# n8 x' A9 h9 p) ?; [( s- W4 _0 U G1 D
哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。7 k' e; N: x+ {3 O
8 |+ }3 S8 X: r( a6 w1 n3 e" G
V7 ^3 K U) S* m4 J7 g' M( Q d2 O( S
& G$ F4 h' F2 n/ O
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