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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
& L6 P& o. D* m; V* d% u, |& X4 L# {1 K( W/ \9 k: l5 N4 _! Y" e
最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。+ Y3 z8 [' Z! B5 {& q ^2 c* B: d
看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
: M# @1 `. F0 D7 h; C 土豆丝饼
0 |, u! D5 n0 W M7 E6 F9 y$ Y
3 D z2 c: Z8 }# H原材料:$ G& |- ~" t4 x3 T( F8 ~% ~: a3 c
1 B* j2 ^5 r/ k) n: W
5 ^" z5 m* R) N" k- }
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)
! t9 f# \7 J& I4 e A, W8 x' O7 J, a" g4 q& H
# M7 }8 V& o/ c卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)- Q0 j2 p( k! {6 |
: I6 ~7 N+ A* \9 i+ W7 T
7 y6 R1 a) i* l4 ^. Q* t; i
8 X5 r; B. ^- l2 z# p) X3 m( |6 V% j: E0 w1 o9 W# b6 _ r# ]' f
焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
) I' v6 I! E( O! }4 x9 x* R
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- X$ v* q+ Q- |# C% v y2 @1 t再烙一个萝卜丝饼。
' Y# c5 I! B2 j+ L' w x6 o W; ` Q4 R1 I% I* F
8 t) {; B0 `+ U哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。7 ^3 h7 q! J: F' g* u7 ]
4 z3 I. p, W+ U' {
- O/ k- ^9 L* i9 F+ i5 M, w1 S) G) V% X
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