翔天妈

  [: B. U, J) {. f) \. R  q# v; ?
) ~+ x5 o- `/ ^4 {+ K为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
6 M. C3 X. A: d9 j6 ]DIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~# M1 D2 d& E! a3 q

/ L$ e" [4 L2 Z& i/ O! s材料：3 K4 u. k1 `, @0 }; P) f
火晶柿子10个全家都够吃了
- Q0 G9 E, f# f5 G$ N+ A' V3 m白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙
# X  O1 S2 [) q- u% i核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以8 W% R4 `. p0 g" ]
面粉若干9 V, z% T: Y1 @: d# M2 d
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制作程序：
" U& A& f* p4 N0 X: |. T/ L, Z1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来5 ^3 H  W0 U0 ~! ~

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5 F5 y& y# x$ A* ^2、搅匀
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- [% |& G- y+ N6 f; F3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀( E. q( t( U9 u" Z5 Z

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, e8 y" K( |0 H/ e' j9 M4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了
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5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~* y$ f/ {1 u3 a1 o! {- P

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/ U9 T$ s; |3 e1 v教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！# c9 u3 T; L* N, k. k$ e: P9 M; H

3 c3 g0 B+ J% K8 x2 C准备材料：$ b2 {& {$ l5 B: }# d% h& Y
葱姜一点
7 ~& L. L) K5 h% \土豆一个很小的
. r& m$ x3 G( B* e豆腐一小块
5 D7 B3 \/ D' q胡萝卜一小节8 r* r$ d$ T/ x1 B
肉一块
6 P, q/ b; ?6 w  W) h% @8 C' i黄豆半把
$ \7 ]" U7 d6 M9 b木耳黄花2小撮( k$ d6 g/ D) J4 D; {: Z
小白菜一把
! ?# h! h' X+ s) z- F( \! d$ l馒头大小的面团一个: C, p2 O$ t2 C( d! W! ?4 L
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材料处理：% e2 |5 F- J5 D% n
葱切斜刀，姜切沫  {: m$ ^! p+ c. h$ i
土豆切小粒
8 B, W7 i% t3 p9 A2 u豆腐油炸后切小粒
3 y9 O/ J6 K0 T0 H胡萝卜切小粒
5 V4 i2 A& L5 D( J) q6 \# q' c肉焯水切小粒
: \! |( ?8 g  ]6 f黄豆泡热水
7 K# s; E& ]. F1 ~% n. i$ V木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒0 e; T% Y! _' @, }+ r3 D) M
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
+ B0 M6 C' Y- I& G面团放盆子里盖上盖子发一会* I. T. C' Z3 p& K  u# G
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做法：/ R/ h3 f3 _/ P) i: n" Y
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好# I! D8 P8 T# ?2 p9 b9 f( y2 @
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- l8 d% K1 T7 U  {% q
0 n  y4 g5 y$ w% r弄好面开始炒菜：
1 Q: `0 K* o3 ^; e( c热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
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; D0 V7 q# Z" M' P然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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! H' Q8 ^  x/ K最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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+ G* f. s1 `- _) @# f% M吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~1 Q) B+ J9 {7 l( z+ k
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/ S/ C' }1 y( X& B0 o" K' e小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~
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姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~* z6 V0 b$ Y+ D2 u6 r, d% W

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6 h2 S2 X8 ]0 A' e然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~
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然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~
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: S5 U- d7 ^2 i- v- N$ I: A最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........
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想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
* a2 f  `+ ]' V4 T9 Y6 m做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~4 [; }# C  I; Z, k
) Z$ }% }4 i% ]5 f; K1 J5 n1 Z: r6 G
材料：$ T% S% w6 |" {
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）
9 y/ S4 {! C  q" d, T% @/ R1 L5 a面粉
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做法：
9 ~( [6 n. J! m# a% l4 P$ x1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。
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- W, z/ F! v) w1 J9 T! c2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。
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1 B( |- @+ v5 A! P3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）1 k& n' q9 p8 P0 S  C

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: Z' F1 A# A& i" x# q% e好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~, F3 p# k- U2 w& G% V- t( I
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~# L  A' @. Y, K; n) c

" t  R" q- ^5 ~: D: k; H( |$ O' l4 X" k* q, C

para香水

做的不错哦

萱子和齐齐妈

不错哦

olay

不错

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

豆米米

不错

翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：
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土豆一个很小的( N& J1 j! D$ ~* J# k
豆腐一小块
! ^% u0 v' j" [  ^) z胡萝卜一小节
! S* Y4 D+ P3 e' G7 t7 P肉一块
! e0 q  n1 E/ O' p  T# N黄豆半把
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小白菜一把
4 d' a. z/ W; P" r7 C$ ^/ H. O馒头大小的面团一个
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材料处理：
; @" C' [* r2 u+ t; t, @, e1 Y葱切斜刀，姜切沫0 u4 i3 n* y" j, F+ `
土豆切小粒' b. M6 A  v4 l+ g1 e! r
豆腐油炸后切小粒$ i. a  x; G7 p2 ~5 c* h2 P
胡萝卜切小粒
& ^- H& f& Z2 W) {8 E+ V肉焯水切小粒
" Y! H* n+ N. b3 C! j黄豆泡热水! C" Q$ B1 u7 M0 b% D$ D7 @, }
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒) F- K1 b/ r6 b* V7 E
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
$ ~9 S; p+ G6 B' c6 j面团放盆子里盖上盖子发一会- [8 c1 z2 P( T6 _5 P
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0 G& f% F$ D% l8 [, q) C
: T4 ]% d0 f- ?. m6 e6 F( W
做法：
  {1 j2 _8 x- ?0 t/ S. ?面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好% |) e2 ?2 j% r$ k6 a/ e; R
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9 I* ^2 s7 `' g) C) d弄好面开始炒菜：7 h9 `6 E3 c/ l. e$ u
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。) T& S4 j+ W% o. k2 m
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。2 F# d8 ?% ^/ H
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~6 D% z. F/ U3 w& A7 A( ~
我的口水啊~~~~~
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