翔天妈

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为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
; P5 f; ^% z' L+ l: ^- }DIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~
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材料：* x4 k$ d$ ^" Q- E& }( e( Z
火晶柿子10个全家都够吃了
% }9 ?4 n* M5 Y4 K  L白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙$ x8 v/ V9 e# l7 `. O
核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以7 h; p5 ?* h0 b2 b1 R5 ?% o
面粉若干8 {% X% ^7 r1 H/ x

9 N' L" [2 C* a% m# f制作程序：
) M0 g/ r. j" b& O' P) ~1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来
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% }" S, @0 U" @% P7 _2、搅匀
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6 t! G+ T2 D9 s& U1 _, M1 m6 _3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀; a( m8 Q9 d  q- k' [; z8 U
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) Y3 e% x. v% t0 N# y/ ~4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了
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# L5 _, O& q# |& H# ?) E  A  I5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~
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( D( z" i0 ~8 \6 \9 t' E$ |教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：
" s7 w0 `$ n8 _8 J$ I2 _: H9 l葱姜一点
/ K. D" b" U: M# Q  b" K/ f土豆一个很小的
6 d  Z7 H  z1 k/ i豆腐一小块. f3 A3 k0 b, O" c3 J6 i
胡萝卜一小节& D9 m" a4 R. Y* _; i5 }# x! K$ [
肉一块
" l! N. b$ b/ \( Q! a0 f+ C黄豆半把& {- G. X  F7 R' m% N, w7 \
木耳黄花2小撮, u" R+ b, ]3 m2 b0 [; m; C
小白菜一把
4 r! p+ h7 ?3 P4 u馒头大小的面团一个# I/ x* ^$ A1 R* M8 `3 Q+ F
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0 C, V+ ]3 I9 ^2 v材料处理：
" m/ F% f  n; I  W7 B5 B葱切斜刀，姜切沫
# L* d% ^% h+ r; m: L' k8 u6 ]土豆切小粒
! `; ~5 K& t7 F6 g4 b5 n豆腐油炸后切小粒
6 p0 {7 E7 `  x/ A* l+ [5 Q胡萝卜切小粒6 D* p8 x# q+ w4 Y. _: E: D
肉焯水切小粒
6 B- O% K# I# o黄豆泡热水
3 T1 L( c( J- K1 R木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒
0 {  L6 P2 _7 Y9 o小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
6 @, F' u$ {; q; B面团放盆子里盖上盖子发一会) r/ g, }0 m$ g3 C
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做法：
* F; b" ?5 \7 V0 A( G面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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弄好面开始炒菜：
3 m3 m2 Y( T( w7 |& E热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。# W* m& L; c! T8 G/ j: ^& S, n
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4 S% |* R+ W5 u# ~# o最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~  i" @3 W! j3 @

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0 o! R- G2 p4 N. J0 @# j小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~
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姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~
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! n+ ^3 y0 b- x" a' b8 W2 f$ E4 b; g0 H) r6 L6 K, `
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! e' [0 O+ W) U9 e然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~& `8 G* w1 |9 O* M; o
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然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~
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3 T( y: z) r8 q, D2 e( O最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........
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# C( e6 v7 j( O4 |( L! `: v) \  [5 v3 G, m4 [
想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
- g6 V9 b, ~* G' R* C* y做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~# _/ F# z3 U8 z, M$ O7 z
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材料：2 Z0 h+ l: y/ V5 E7 t8 s
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）4 H, y" A* O6 Z; T+ o
面粉# O' \! x  b* I; v2 {

0 \+ {8 I& F, d$ d# C- T做法：6 W5 C6 Y- e# `
1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。) t( W  H8 j3 a( e6 d! z& t
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2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。; E1 o& o. K  k" @
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7 q3 r8 X1 x0 e6 A% {3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）, [5 }, j- A  J! i
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好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~
' d7 K: k( W" o8 c3 C* H8 E啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~- ~  o6 r  w0 W9 [/ f* {' U; C1 i
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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！# I. D- i* u, C% |# ?! x3 h8 F- G5 j

, Q' t- ?7 _) @! T, H) s# s准备材料：4 \! f. U( X8 c. Z: h4 u  ~
葱姜一点
8 g, a0 @9 v2 h/ y/ }  h0 G1 @土豆一个很小的
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胡萝卜一小节
2 ?+ F$ G  m6 C( R* M- }肉一块
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木耳黄花2小撮
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材料处理：
& k  N; @& o/ s葱切斜刀，姜切沫
3 ]( v& i) q7 N4 R- `: d9 j土豆切小粒
  t  w/ Z. ]" y$ t, \- s豆腐油炸后切小粒% k- h9 U0 g/ P. Z. a+ j5 }
胡萝卜切小粒3 H5 v7 b! S& c
肉焯水切小粒& s9 i( c9 j% S  U, n. z2 E% g" d
黄豆泡热水% A7 f8 T; _6 ~6 i
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒5 A- h8 \, `: l
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
3 e& i# o! }$ o$ I4 R& Q面团放盆子里盖上盖子发一会5 X: S- E, s0 B+ H# N( g; U- M
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2 {  Z& q/ h# _- w做法：* C7 e$ L* o  M5 z
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好% O% D8 U* }4 F; j) F' H" b
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3 Z) Z& C9 z  g, p+ s弄好面开始炒菜：& X9 }3 g- B& w' E1 |
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。+ L# r. ~: D; q" A, a6 q
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: h. ?1 \6 b" K' T4 @$ F然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。- q+ Q" V3 b) L/ B; y% R
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7 u& ~- V4 m. v
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9 ]* |+ v$ V5 A8 J吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
" G2 `3 ^' y. a, M; f我的口水啊~~~~~& W0 |% O8 a  @
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豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦