翔天妈

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为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
3 a2 X- D; k( s/ MDIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~
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' G5 y9 _2 J- \, ^1 G' c2 _材料：( w2 [! n/ t, w5 c
火晶柿子10个全家都够吃了9 a5 ?' \* R! J
白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙! Y3 e  F' c) G6 p8 S
核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以  b- B7 U1 ]! c# h& F3 U1 l
面粉若干
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8 n# [$ i6 v. j5 |4 f' i制作程序：- I/ x+ j6 L9 W
1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来' K4 g; K& t$ ^' q6 z* e; t

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& k% S5 O- M/ G& G. N2、搅匀2 d' i( A0 G( B$ r- Z1 y

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2 h+ n' C8 g( r3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀
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7 s: W6 l, c! S1 C0 `$ P4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了
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5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~0 A) ?$ z1 o) x. d
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教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！& D  S. r" r2 H! O' A# _9 {

3 S+ n5 O9 p3 c3 v& @, B准备材料：
3 x" {7 n5 c+ _6 [0 _葱姜一点
% |) A2 b# T# Q+ w. Y土豆一个很小的4 q% z, @; G+ s7 H
豆腐一小块' |4 e7 P% P9 }+ Z
胡萝卜一小节$ t3 M- j# W! V: s
肉一块
- _3 `' `% |: I0 [+ h7 Q黄豆半把
; Y" R" M# I3 _+ p) Y  w木耳黄花2小撮
7 ?" f. N- O) z& E* F; V( s% E小白菜一把
1 v$ z, y9 L+ G* j1 f2 Y馒头大小的面团一个* H4 Z" E1 p7 |- {: t
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! h* B* Z# r, V) o/ x+ Y7 `材料处理：
( w% O6 n" @: J. |葱切斜刀，姜切沫
9 ^9 x! y9 [  D$ P/ @8 i土豆切小粒
( \  v+ z. d6 ?* N豆腐油炸后切小粒9 b6 u  p- R( a- C! h
胡萝卜切小粒
4 y! v6 e' z' C: s肉焯水切小粒7 c! u. @: F2 `  x9 v& Z: w, O8 Q
黄豆泡热水
$ _& v7 W  e! ~木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒
# z$ }, S- j3 N$ t& }小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
! U6 q) v4 Z" w; j面团放盆子里盖上盖子发一会% l0 s/ i5 T% {7 m" J# {; I! e4 `
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做法：7 P- J& |2 {: U% m8 g7 G1 w" j+ `
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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& @; U+ w1 I' Q; f5 \: i( C7 B弄好面开始炒菜：
0 h, g7 E; S/ H热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。' }$ z* H( i+ @" x) {
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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3 W( u) f2 F  K. G( l4 a最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~* O9 X$ P2 b: w- j- P
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小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~
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姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~
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然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~! ~- t  O' S5 U
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1 F3 ^8 Y1 ^& @2 D然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~( G& y8 R' b% b- W

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最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎.........../ D5 d# _% U4 P

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想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
. k+ ^! F$ c' [) R5 d/ }做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
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2 ]! s( `  A5 b8 E& K1 \: j材料：
% A. n1 w) Q- k. X7 o- Z% [5 n# H茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）
5 y& c# P& a- L* t面粉
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2 M0 G- z5 h7 Y+ M做法：- `; ~' X) K3 K+ e, C
1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。5 |- e3 b: f; h+ [) w
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2 I5 |0 V# |3 |+ [' i2 v+ h" M$ I

& q% n3 @' ]" }. P2 f8 r3 a3 L2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。; J6 \+ i( V0 r0 ]6 [! ~

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3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）
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' P3 H) y! K6 j* e% l( D好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~
2 u: P- x) w5 H! X; F啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~* o" M8 w0 k: o! B+ b; f
1 W( y3 n: H2 c# N9 U( V/ v
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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：
% F+ W$ \$ X5 h葱姜一点3 v+ [6 J4 a# B/ a; A; ~
土豆一个很小的
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胡萝卜一小节& Q9 W* B8 X$ y
肉一块
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木耳黄花2小撮
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材料处理：( I, R  h4 ?4 |2 ^7 [  `4 O
葱切斜刀，姜切沫
+ I/ H- q; K, C/ K4 E土豆切小粒
8 ]9 f1 ?3 Z3 C) \豆腐油炸后切小粒
4 ?9 j% y7 n# [' V2 ]胡萝卜切小粒6 V2 r, P2 P7 R0 w# l
肉焯水切小粒- @: B' M1 w2 H8 ^
黄豆泡热水
8 S; ]# x" u7 p& W2 |% F1 ~木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒$ ?# l* u4 \2 }* `2 {, A4 H
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
+ o( P% \. G4 a" j面团放盆子里盖上盖子发一会' R6 Z+ M; n2 q# c: j  w( y
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+ e7 d* ?4 K& \- h: B) O% g* s  a
做法：
6 }  @3 }: ]( C2 ~) a3 E- A' {. T面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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3 {1 G, f& q8 T8 D弄好面开始炒菜：
5 [! i/ D" E! y. D" q( I热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
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$ m4 B+ n' U; n; q' o; f9 I( w然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。9 Y) w1 O1 z) ^9 }3 W( r7 N
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7 q7 t/ A! @- X8 n' b6 \最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。" [, d: L9 c: V9 r* X8 H% v
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
! f6 B0 ]# y) g: Y% ~+ c我的口水啊~~~~~4 u) _1 {8 `8 G0 \; k
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豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦