翔天妈

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为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
7 w, l) I7 Y' M. p- ]( b  qDIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~# r7 d9 Y. l( P, ?0 @
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材料：' j; O$ h4 o) e* ^6 c
火晶柿子10个全家都够吃了
$ u0 v7 t3 y  ?! |$ n' E; B9 `, _白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙! }8 v, t$ C4 g' a9 W& \* X
核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以  X& z1 _  k- ^8 ?2 A
面粉若干
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制作程序：1 c- C3 C- g# C  X! C
1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来
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2、搅匀! j7 w" }8 b: p/ ?/ x3 T
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- Z4 w  t9 \7 D3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀9 k; v8 _+ I: b& s, L9 x
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4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了( B2 k" x$ K& ~

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5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~
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教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！1 t4 Z, n% E4 v4 T) B- S

9 ?( L. H7 z3 [5 ~准备材料：2 \8 k# f) @* J. G
葱姜一点
- ]2 y  {5 o( h2 O$ x" Q土豆一个很小的9 j& B3 }+ W1 b5 T$ c7 H
豆腐一小块
, u2 [5 _; L, @2 J% w. N+ G" U胡萝卜一小节2 h* m5 S$ f0 e, O6 T; h- g
肉一块
% [2 B! J  g1 v: ?1 w1 g黄豆半把/ P+ K( l$ u. X9 M
木耳黄花2小撮+ b/ y% Y% ?1 B) J  l
小白菜一把: l3 I) t# y6 ~% o) ?, z  J5 D( L
馒头大小的面团一个
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材料处理：
" }/ ]2 P: `0 p# h4 s4 V葱切斜刀，姜切沫
* d3 v+ b% w' @/ z( t4 y土豆切小粒
0 v- ~: ?+ d9 S* V) S豆腐油炸后切小粒( V$ X7 k+ `1 w. u2 _
胡萝卜切小粒) U$ K# h! U0 s
肉焯水切小粒$ b9 g' M! l1 `
黄豆泡热水
: C  Y: R/ S6 S, v5 c- l木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒, e2 X8 X* }$ Q$ h6 h' W! C
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
; S! l2 _; N2 Y( e5 @5 L2 H2 I' h, f2 y面团放盆子里盖上盖子发一会
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! C7 f4 _* `6 Q6 L) [做法：1 L$ E7 j' n8 z; q
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好" R8 H! Q- k+ y1 p& M! y3 t
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& _! Y" g  A* O9 [7 \! l弄好面开始炒菜：
  s% n9 U7 I! n- C热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。" D" W4 _4 D& q" ~) z
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* O) e* A* C& `! A- V& b3 m- C0 X然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。% m/ X9 y0 g* x" U. p
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最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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) M  A4 N) ^. {+ U8 X5 x吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
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小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~- n  X( n1 }+ }. o4 p) n$ f

5 R2 A. J7 H8 [% u5 Q7 N姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~  p  L: {2 m/ |. J7 h$ S, m. K
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5 Y8 m" k& \7 L. M+ {0 B$ A然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~
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然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~
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最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........
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4 \- g* S( S' ]: U2 d+ c想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
1 F! y% _" m8 ]做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
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( ~$ L. e5 F4 a2 f材料：% i3 g8 f8 k9 a( f
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）
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做法：6 \: l/ {0 L; n
1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。3 J) m% }" i  L, l# [

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2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。
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; P) d! x4 ?. c( ^9 e3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）: Q! o( o1 b8 h. X

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( v' G/ }: ?& I2 ]+ ]0 [好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~; C" A3 N0 u) J# W/ G% E
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~, p( A" R! n; P
/ i0 J9 z3 l* j$ h+ }

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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
- o; u7 h  f6 U( v% [* D% q' a  o" S1 e) A
准备材料：# H; F% y; j! r9 e: C; @- H" P
葱姜一点, T5 j: Q* F. H4 s8 d
土豆一个很小的3 h8 [( w6 S# ~& G2 O
豆腐一小块' S; E/ s- O, H$ K$ \+ X- i$ X! b
胡萝卜一小节. z# c1 P- {# ?: V7 {- R
肉一块! V$ [7 d$ J' s/ _- {* z
黄豆半把4 _' h- g1 ^: `( s2 H; i7 j
木耳黄花2小撮! \9 ?2 A9 A  F$ q$ q8 Q( l
小白菜一把/ W  J. Q, z$ u3 ]  k) h5 K
馒头大小的面团一个
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  q: x$ u' \- {# ^5 q% j) X; ^材料处理：
' a; f5 j. m, J3 s# a葱切斜刀，姜切沫' J3 X8 e9 G7 z* Q/ a
土豆切小粒
0 Z+ u3 k4 p% K7 |7 a9 R( G豆腐油炸后切小粒
: R" E% j7 I2 o, I6 K胡萝卜切小粒
, X* z3 m3 i5 j# h( C" W1 u! e肉焯水切小粒
# d; ?$ w4 u& ?) j黄豆泡热水
) H" c5 `7 N& S9 {2 s' o木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒
1 D4 u3 G4 O& Y4 ]) I: {小白菜放油和葱花，一点盐炒熟- r' C6 B3 ^+ J$ P
面团放盆子里盖上盖子发一会2 a3 o. e& q& x% D6 u! L1 p& p, t
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6 d. D+ o& P4 y% W做法：
! w9 M5 }9 E/ L面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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弄好面开始炒菜：
" t, \. ?, {. B$ f; f" z热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。' m) \% S$ n  E. Q& G; V
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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: b+ d# j% ]* {' ]) [8 K5 I+ F; p( F- a: {/ g2 k2 Z
最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。) I8 O5 L3 W+ }
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; x6 R( \+ U9 Y: D, n8 `! M. O3 u' A  i% ~6 x& ]
吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
( r. y* T* {& Z$ A8 S我的口水啊~~~~~1 ]* _, z1 {! {  e" O  L# f. L
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豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦