翔天妈

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为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
% b3 n  q$ D- A  |' w6 iDIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~7 O  Z; d. F3 \' ?

6 Q+ _/ ?0 f* M6 U% r材料：# C4 j8 G4 ^: x( M6 k- H' b
火晶柿子10个全家都够吃了4 Q/ `5 N0 \- `8 k
白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙$ n# ?+ I& v# s' g
核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以
, m& m5 ~  {! N4 Z面粉若干
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制作程序：& s4 }. x0 h) X- O( U3 M) j
1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来+ Y0 @, B! V* Q9 L9 {3 |
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2、搅匀5 z/ M& X" e. [( V4 x# t( g" D
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6 K1 E) V& f1 d1 I7 L6 g5 G3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀  l5 L! H+ T9 V! C5 G3 j' @# W6 [
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4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了- @/ B6 j  w/ Y' ]$ b
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5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~* r' i) E& e' V% k% B& B- m) i
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& H! E6 |+ E) g$ P! z# }教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：
9 E/ u$ }3 e6 t9 p* k! f& S葱姜一点+ ^) `' O7 y2 x( a0 {: l% l9 [
土豆一个很小的: w* _4 I0 ~8 @* _* J! Q
豆腐一小块9 i: t0 d1 w% w  S
胡萝卜一小节. T* f  v) Z3 D9 E+ d
肉一块
  ]: n5 V4 n+ w# Q: a9 d" I4 e黄豆半把
4 H: ^( v0 S! g! ^5 `+ \3 F木耳黄花2小撮
: N4 h6 s' w1 c' Z0 M小白菜一把: K: J8 k! E8 H' {% D  Z3 U$ I/ z( Y
馒头大小的面团一个8 F4 [2 a# l+ \
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材料处理：* e3 ?2 a, l; l# L: @* p; L
葱切斜刀，姜切沫& ]; y8 K! V/ k" ]( O8 z
土豆切小粒
3 w1 d$ V9 B+ ]9 H# }  A! [豆腐油炸后切小粒1 N& R5 t/ Y( A( c/ ]) h) R: X
胡萝卜切小粒
3 s1 L$ w9 \, `# t$ o肉焯水切小粒1 k% e1 O3 }6 X# z) J* I
黄豆泡热水9 q* ^6 |" m5 B9 r
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒
. v9 ^5 ^% S, v2 ]小白菜放油和葱花，一点盐炒熟# L) x6 L6 S8 `  F/ i3 h
面团放盆子里盖上盖子发一会
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做法：
8 p, u; c1 a) j! I$ @6 }面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好1 o( H7 p0 q0 K" W
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' R2 P1 t/ x, J) t) d) M- N6 X/ ?1 j" D弄好面开始炒菜：4 F& k6 A; }) l& \9 b- P: c
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
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8 z7 _  s# ^2 E( t( d$ K然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。8 o) @# l; j9 N. A1 ?! t
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最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。! M) m4 {& _- X1 B3 s# k: }& h
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8 _5 U* j) c, `* o3 Q吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
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小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~
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姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~$ O7 `) w# t) s1 D3 s% U8 p! {0 ]1 k
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然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~
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9 r3 n" d2 M3 |然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~
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最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........' V- n# O4 r1 d0 {$ ~

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- V- }' o9 N+ O$ B' O: ]' o! u想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
3 R1 G0 F. ~9 S/ _) u. a' H5 J- Q6 k做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
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+ k0 `4 S; N/ X, E* U材料：  r5 p7 v. Q1 w' j
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）
! Y0 x+ o6 T3 w面粉
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做法：
# z% `( T4 y) J& ]* T( X1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。
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2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。, ]) g4 A+ x( {# C" t

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& E  ]6 p; s- _" ~5 U4 G3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）
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1 L7 Y- g' p8 W好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~1 T  `4 M, _+ `9 F
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~3 i+ W% l+ v5 K  c0 }4 K
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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
1 V. ~1 E2 J1 {
& J3 Z6 ]% f% ~! ?0 U5 X准备材料：1 J6 x3 A5 j9 T2 g- M( `" p
葱姜一点. i  u$ i0 S4 I- h; e" p9 T1 B
土豆一个很小的
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肉一块. ^4 @3 v, C- N$ H
黄豆半把
, a, f+ ~9 S- X7 y( X木耳黄花2小撮
) w& \- a% R* U0 n, g, q; f  Y" I小白菜一把+ c( i, L+ j3 K( X8 \% i
馒头大小的面团一个
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) l( E" \8 @  n/ }' c8 Y  x; i* R9 a材料处理：
6 a5 B: |, W1 d9 }葱切斜刀，姜切沫5 ^, W8 L6 E) G7 r" ^: a
土豆切小粒
- K" F. b! k7 Q. |; K, A) e豆腐油炸后切小粒; j3 S1 p6 R% ~/ s$ g5 \
胡萝卜切小粒
9 M) o* V9 c+ i% P. w( p" M肉焯水切小粒
! f5 o+ Q& ?9 ?8 w; J  K6 u# |黄豆泡热水1 I( F/ S: s+ u
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒
5 k! [; s6 Y' N' e! C( [* d小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
' S3 {- F' ~0 M. _7 M7 M/ C6 l8 m9 ^: U面团放盆子里盖上盖子发一会
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6 t8 f" s+ T2 V+ {( D做法：) h! w/ }% y- e% |* f- j& ~
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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' M8 e2 B' }4 P; S5 m弄好面开始炒菜：
2 c/ u5 r% w$ ]/ j* t; o- l/ r热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。+ Q' H: {" `9 {1 A
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3 `% A, s  z1 n* U. b然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。/ f7 J* J8 a1 [
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: }8 @2 ~2 J$ Y最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。, S/ k; c6 L/ w3 x0 Q& n" S) [) M
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~5 C# w8 d# V% C, R- a* J/ }
我的口水啊~~~~~
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豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦