翔天妈

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  e  L1 J6 `( K: h8 k. V) w  A为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
* i# p0 m6 j9 [  V  @  G" L9 O- CDIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~7 Y- a7 j/ ^$ P& Z

* u$ ~3 L3 b# ~& _5 }3 B材料：- Q/ t' e, A9 ?+ ?
火晶柿子10个全家都够吃了  H: B) M/ T" v
白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙8 b) b9 p. Z( m/ N, h' W: o4 n
核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以
; W; @) n2 C  `! e) h面粉若干
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制作程序：/ m* G1 G% R7 Z( G# p
1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来2 I: J; S% j( T# v7 t8 |4 \# V

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2、搅匀
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; P) P- O, h# F4 u$ _8 V# r" v3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀# B4 N" C- M$ Q

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4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了
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! n# a& ^1 v' t5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~: N. k) s  i" W  V

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7 k8 W" f, h6 @5 @2 y3 G教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：
* m; q2 C- u; p/ n0 T! H: o葱姜一点! h9 g! S! v" ]8 ]) l
土豆一个很小的
5 D0 c& z) _) u) Q& V7 F! Y豆腐一小块
$ @2 P2 Y! c. |0 y. C* i" L胡萝卜一小节: k7 |% `4 X( ?( r' H
肉一块8 x2 G0 r8 [' ]( b/ j. Z, z* ~. z
黄豆半把
1 g. o' t4 q9 Z" }  q% Q" n木耳黄花2小撮
& o( h+ \2 U4 r/ Q+ j' m: l% A小白菜一把. {& B1 f* M8 z; d( @4 E- j! X
馒头大小的面团一个
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2 q7 y) M5 T- p4 Y6 T4 @# w材料处理：
( p$ r4 e2 X5 m/ a4 v葱切斜刀，姜切沫; F, I# h/ ^6 u) F6 J0 g9 ]
土豆切小粒
$ G1 o( n9 j2 X9 Z豆腐油炸后切小粒; m9 R1 `6 {: w  v  G; f0 T+ m
胡萝卜切小粒! ~2 `" D( M9 F( i
肉焯水切小粒3 S* J  }( W9 G6 u$ \9 n7 F
黄豆泡热水! p5 S1 |- B" n, p# d
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒: |  @( Z1 Q6 }
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟. P  p6 M0 x; C* `6 Q' G* O
面团放盆子里盖上盖子发一会3 o8 i7 @" Z3 i6 f" O$ l0 \- J
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做法：
1 n) `* U; o9 ^5 J5 |7 w面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好3 w' R. P5 V% ]7 r
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弄好面开始炒菜：
1 `- u: B' Z* D* S* y热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
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. P- I  R; l, E+ b2 V) y然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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! u& }9 m9 m3 w% P最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
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小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~
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姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~% j; V* t/ C+ o/ K! y
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然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~# t0 t2 o! U  D" f$ A
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* U% u- M5 Z* `0 O2 [8 A然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~
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最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........
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想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
: ?$ q8 ^: i3 t- W9 F做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~+ e8 K7 K( c. h7 J* o% ~( G% W6 b
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材料：
+ {2 y" p5 P# h1 ^# Z6 y- W茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）7 ?0 F2 ?4 f! L
面粉1 A( q* q* ~0 K( }! O; ~

# ]+ [% b# D& q. W. {( b做法：" D' u* E& `9 H* Y- E/ H
1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。3 c% r0 E1 d* b4 O$ K, d
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2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。9 A8 Y3 D0 ~3 v$ j5 E7 X. r( J
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3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）* y2 v* `4 M8 p) o" s1 F$ W

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3 Q( I( m, _1 N2 Q2 W, A好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~
# R, Z8 _+ O, Z) h+ T2 Z啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~
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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：
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土豆一个很小的
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肉一块/ g; A; s9 ~3 }4 N1 b+ l
黄豆半把# h; I+ {3 P# A
木耳黄花2小撮
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材料处理：; q* Q9 E% \7 q2 P. l# I+ d0 j
葱切斜刀，姜切沫. \9 D# L, R0 X  A. x, c6 }
土豆切小粒/ a: J# V& o2 I+ Z8 @/ [! X
豆腐油炸后切小粒
& W4 ^7 ^9 V  `" Z8 |* p胡萝卜切小粒
9 P* e5 x4 w* a+ i( u肉焯水切小粒# B5 j) X+ X) p
黄豆泡热水7 N$ z( r; O3 R- V& _
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒- M. |0 ~+ a% W3 Z) g
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟6 M% u  d' E0 J) l
面团放盆子里盖上盖子发一会: e4 T9 M: X2 v8 _3 r: `
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! V. C9 m1 E$ g9 C; O
! c2 K9 J4 j4 }0 g  o) Z8 P做法：
2 ~" c8 d3 t: W  C% J  C0 {面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好: i' Z$ w4 o$ ^+ o$ r2 a
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2 W5 r: C# k, f弄好面开始炒菜：& k" H$ d/ _' L9 ^6 o) Y
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。3 i& w" ^( z6 O8 F$ v2 r9 j
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# E7 y7 J& h$ a$ D: z然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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0 M+ ?/ |' }' H& |最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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8 B) a2 G2 k2 M- ~4 x1 l4 B吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~: D8 i: R, S' ?+ K( O
我的口水啊~~~~~
. `. I* O, o; ~: i( r: x1 L2 |
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豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦