翔天妈

+ y0 g) h* L. I) I+ ~, p7 |0 `5 p: S( g- |7 |" [3 [
为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。3 {) _. |2 e- [" o
DIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~( p1 G0 `# o' w# d5 f3 O
" D+ e- S7 Z3 {& W/ q
材料：
2 X9 `$ E! e: g# P火晶柿子10个全家都够吃了. [! \" i' a# Y' u8 H7 _: i/ [
白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙
+ H" L; n* V& Q. @4 z  \2 s核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以. n8 D0 w! }# |- s* C8 R
面粉若干/ Q$ t/ m8 G7 L

5 M2 u7 [4 A- w制作程序：& m  V1 V; x( v5 N$ c1 e1 a
1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来
0 m$ N9 [( t7 D0 ~) N6 \ : P1 T9 h- B& Y; f
2011-11-1 12:45 上传
) D+ E0 n/ h3 T+ u, n下载附件 (9.94 KB)
7 Z* Y" w; \% O" A( S
$ l; @+ n" Z, t/ @" _5 P
- }- G& ]8 y9 _1 \
8 w- i( O% x! I# B& a. W2011-11-1 12:45 上传
; o7 l9 }. T' F& m1 k" h- v下载附件 (9.34 KB)
4 j( y; ], t. l" G1 T/ i! _; R% w" r" x8 D2 u7 j  o1 d& v5 w
/ y  Z( q/ K! M$ }
1 ^4 X; G+ E+ r5 |
2011-11-1 12:45 上传
) i5 l! }/ {8 Q7 \1 f下载附件 (12.14 KB) & g! E1 g4 d0 E6 |# d' j: p

  \/ {6 H) Y. ~/ t" [% s  e2 c6 p0 v. V) ~) u: G
8 Y  T  L: n1 ?, L/ h+ V
8 E8 ?6 H: i; J6 l: K
2、搅匀5 f9 ~7 H6 U( }
, l7 [+ }7 z# b: V
2011-11-1 12:45 上传
9 j+ |! @! w# V1 [5 k/ Q" C下载附件 (10.82 KB)
6 C. x1 I0 ]0 _7 v& p0 m8 A/ H/ |& y; B# I! h

/ \$ H8 j/ k6 W/ I* c" a
/ j) p& V& M1 D3 u# @7 q% N4 M4 z' i# S
3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀
* S0 `2 T! y, g, r 4 J  J  A! c8 [+ ^
2011-11-1 12:45 上传: l) b! H3 D9 |$ J
下载附件 (11.73 KB)
- t$ C1 G& s& b1 w+ c# V* b
7 ?" g* s) f+ }- ]2 X, H" `$ q" H6 m& X0 f. @- @; u

! l% a1 a1 `0 l& S+ a7 O2 m( @/ _' e
; P7 M# k' d- W; L; P# a7 @4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了( \. T- r! w! \* o; d
! c$ ?4 I  g0 x
2011-11-1 12:45 上传
$ Y5 \( o4 k5 B8 w+ M+ U. ]1 y下载附件 (14.32 KB) ) s; L& F! y+ N$ D8 R3 w
! C0 O. g# }' G: {% ~6 i+ {
4 ?" K9 u0 n( ]& E* k
- S3 h/ {( j/ h* |" A
2011-11-1 12:45 上传/ T% @) y- x/ G6 F) y/ R
下载附件 (11.36 KB)
* j7 A+ U: @  s5 m: Z1 |5 P# X5 v7 X& k" R/ h9 J1 Y, T; L

( C# j& M0 B- V& F6 G0 t/ o  w' W. z$ F( {9 D. @2 P; b

* Z! p! A/ G9 ~- }  W* |7 T5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~
: _' H& j6 H" V( n4 w2 I8 W% S" Y, e' | & V" _2 c5 p! X
2011-11-1 12:45 上传( U  p( @7 P) F
下载附件 (9.85 KB)
7 P4 O, ^- K( v" c3 i
! x- U1 G. Y3 p2 Y% w' b" i
1 O; A  M. ?8 t6 C' V8 Y" k
( }  f+ M; g" y& j. g* z, ?2011-11-1 12:45 上传
. x# k- g! ^1 x" l" p2 C: H下载附件 (12.72 KB) $ v. ]- k/ [% |6 p( m: a

( l0 M' M$ [3 T" i* Q2 i5 _: R: g- ?/ `. H

& j2 G9 d  w& @) ]1 V2011-11-1 12:45 上传
/ L0 i( t! N9 v: Q下载附件 (11.84 KB) 4 b4 u/ g4 }: @# f! m$ i& y5 j' l. E
/ u" x7 k6 D4 f: }  a: H, [+ q" F
- q/ G4 }; O2 M% L
教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！  W! ~) f  n- d+ q
4 L0 d, {7 R) A3 i5 E6 |9 W
准备材料：# e+ u! d2 ]' n. U/ ?  ~
葱姜一点/ h3 O' R( R& T5 Z. v3 t$ H% r
土豆一个很小的
% U& S; X( w: U% T" w豆腐一小块. y, ~4 t7 X' c# x/ j- w
胡萝卜一小节; q+ v" ^; ?9 s+ R1 t
肉一块8 q4 E0 }0 H! f! D: S$ q
黄豆半把" @6 P. w; D$ Q6 |
木耳黄花2小撮0 m; s2 O# V$ [4 n
小白菜一把; m( I/ M: g( _5 m, Z9 x$ I" X
馒头大小的面团一个
+ _4 M3 `0 L) J, Y 2011-10-14 09:39 上传3 Z+ I" J& \, ?( t+ V
下载附件 (3.88 KB)
, n% i* W3 W! H2 j# E7 H9 ^0 c1 f8 k) H5 m

  b" C0 a: o/ P' G, a' c5 B 2011-10-14 09:39 上传# c' {4 P: V6 Q# B! w& E( c7 ?7 u3 ~
下载附件 (5.56 KB)
- W6 b+ |* `% w1 V
- H+ e0 \" ?- n) J' }( u
9 `8 X  n  S& Y5 z: M 2011-10-14 09:39 上传
7 b3 ?4 e) j. a; ]! P7 C7 r下载附件 (4.14 KB)
4 f1 U- n2 n5 W7 a8 c& |* h6 _/ j4 a' p' K2 C* w4 E  P, p" J9 o
" E/ j, H: L- m4 t" S" @7 a
2011-10-14 09:39 上传
/ H+ Y+ N) x" h3 E8 [下载附件 (6.41 KB) + ?3 p) h9 N- y' n# X! k# J1 A" U% H
2 g2 }) ^5 x' @( [/ ^
9 @2 l( \+ v$ y+ i
2011-10-14 09:52 上传2 F% H2 K) ^* N9 Y3 Y3 G) g
下载附件 (4.23 KB)
6 x1 y8 e, D  b6 J' Y' D, l* E9 {% r9 N: H# i; |4 j" ~  \' O
( [' t6 Q3 C1 h: t( {0 C

, _7 `9 Y* K6 @6 U5 {
1 @' M5 x' K" d1 P材料处理：8 w7 Q* F5 w0 G' p4 h# P7 B$ j
葱切斜刀，姜切沫/ v* ^& q3 v# G9 Z# ~8 @
土豆切小粒
4 B9 N: r: V! q$ |; f" c5 @! o豆腐油炸后切小粒6 U5 V7 r8 a; C7 r; M  |7 m
胡萝卜切小粒
/ _0 M5 C! u3 [. T肉焯水切小粒+ G5 f% ?7 s  d2 Y! n3 }
黄豆泡热水
. ^$ o0 Z, p4 W" v" [2 Q" b木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒9 J+ J" `" `. b" r* ?
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
: ?+ x5 W7 j7 a7 c面团放盆子里盖上盖子发一会7 X3 f4 R( Z- t/ P
2011-10-14 09:41 上传
4 [' u# E3 G1 n$ a$ o下载附件 (7.37 KB) / n- @6 W# _( p

/ \; x% m: k( S2 ~4 Y  r7 y- v; P6 H; U, l0 M
2011-10-14 09:41 上传3 j; o* X! l& u- e/ C# ~
下载附件 (8.87 KB) 5 u% m- `. I( H# m

- q; c& y( K8 ?" H  @: u/ W1 W& u4 ^3 ]7 S5 W
2011-10-14 09:41 上传
: F3 Z. F2 s: ^下载附件 (8.06 KB) ; o8 [0 D( ]- h2 g' t, G, a
( k9 M5 C; f9 H! j; r0 N4 K/ [
+ G2 Q, Z6 e& O: c6 [" |3 [
2011-10-14 09:41 上传
8 J& X  S4 g; U; F" X下载附件 (8.42 KB) ! j3 N, d. b: ?) D( @

# `. f0 Z- u5 C0 B; W9 U8 \; j+ ]4 G+ E
2011-10-14 09:46 上传! G: p) N8 b" ^3 k$ B+ @
下载附件 (8.19 KB) , |+ _2 _/ [" a$ }

3 G. p( n* e; A5 v- ]& H; g  _  N: z

- R  E. K6 o, s/ B2 _0 @# W5 s& a: ]

8 E' H; o9 P  [6 {: d做法：
. s. K# Y' [1 \2 ]) C面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
" {% F6 `+ T: Y; S 2011-10-14 09:42 上传
8 S$ V  _3 c8 w7 L1 k2 O# W  l9 X下载附件 (5.6 KB)
6 ?) N% o, y, x( E; M! N
$ C' v3 c( T  l: P/ Y% T- |6 V! g9 J! Y
2011-10-14 09:52 上传, U$ Y  `$ q; i5 S( {% g  {8 N
下载附件 (5.57 KB) % ~) k* p2 B: W$ M" a- i& }, e7 W

0 a4 y1 G1 J+ A
% m# W- H0 \0 G6 Y% ?& ? 2011-10-14 09:46 上传4 E) P* m* ~3 q9 t
下载附件 (11.08 KB)
# z5 V9 B# s, d' T4 I/ f3 L3 ]6 p. B! g1 x3 B
( l+ J6 v0 J; m; W* b* [8 t

4 }# J  `2 }0 s) H/ \+ G弄好面开始炒菜：) W$ Q6 O! c4 i' L) ^( A
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。# I6 `4 s! t. r2 i4 z% Q
2011-10-14 09:42 上传
6 r+ h/ {& e, ^下载附件 (8.58 KB)
0 k- F! G! y/ F9 r* O- {. ~
) h0 D/ s9 i9 K& J. K" N
, U# ?  E% h/ d, r( L! R. A# v) ] 2011-10-14 09:42 上传
' ?+ \! p; ?; E- A# O0 e下载附件 (9.77 KB)
6 m( J* ^' [# z8 ~- X$ Y0 w( A; {: ^, U' ^4 e. E8 p& b/ O) ?$ z
; S# ?: R# u5 ^" r: D2 ?
2011-10-14 09:42 上传4 V2 A3 E( M- n
下载附件 (12.13 KB)
4 j) {* Z5 N2 M7 k- m$ F6 v
$ f, C+ c' M- r8 A; ?* ^( d, v; t0 z2 z0 \6 J* w
, u/ r) J# C9 s  V! F& B
然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。- W. q6 v* ^2 M8 K4 M" s+ _
2011-10-14 09:43 上传
3 V: }; ?2 \6 r0 c下载附件 (7.93 KB) , w2 M, x9 W4 u0 n
- [$ D1 n2 E7 p* J9 ]) W1 ]

  I" b/ M+ s2 f; w
, b4 V: K7 B+ A' N9 X最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
" @" Q" @! l. r* s" J 2011-10-14 09:39 上传
6 N+ m# A6 H3 P* h. @& s下载附件 (8.35 KB) : l# O0 b1 E! Q2 O
0 y+ M& q) T# r' i

! f3 D" {  o& r
8 l3 E  d) y/ c9 ^5 P& R# r吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~  P9 C& F! @7 u9 }

# P( a# _& i% S: t, M
4 L% M0 |- D7 R1 ]  c: `小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~
8 j, b5 Z; P2 `4 F$ Q
4 V' Z1 b: Y* j; b# K姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~
: T5 z2 V+ a. w; M1 [, d% ? 0 m4 Q6 ]% `4 D1 S: r: o
2011-11-5 19:24 上传
' B' _9 U6 [8 ~; }* \& G下载附件 (13.23 KB) ! k" H) N8 Y5 m/ q7 ~4 e

8 k2 l) W  Y% G
1 H% l- |' T5 _- v8 g+ y1 S8 C
2 q! m7 n* d; _& g9 u/ H2011-11-5 19:24 上传
$ G  l2 h9 d$ I+ O2 t4 p. X, e下载附件 (11.69 KB) . C" u* n: |3 A5 }
/ X. J5 Z; `/ t7 v# K1 s: N' W
7 Y3 c) q% L3 h  B, w
. g% _4 c6 Y0 f# `
9 Z5 O/ o& y( e, C# M
然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~
1 ^7 T; R4 g3 L ' Q% m: P4 v2 R" K1 L3 `4 _2 _7 n
2011-11-5 19:24 上传
5 c9 q; P$ ]! J下载附件 (15.14 KB) " J+ Q/ A& R# K; c
. @7 `) z$ u8 s% u: F1 W) X

8 {+ s2 Q; P: i* @' Y! F- Q
  y- m! G' _; U& b2011-11-5 19:24 上传
. b1 {. c: m/ ^$ N# z下载附件 (13.9 KB) + Q; v5 \* u, S4 |) v. J

7 O- {, W# w3 k; v* l3 _5 S) o# y+ Q# S* c# X. i8 w

$ e& ~* j0 M6 q3 x, i' c  g2011-11-5 19:25 上传0 A# v% g/ Q" N* j4 ^
下载附件 (9.9 KB)
: }, y4 f* P/ a. B3 D: [/ f7 H7 k5 p; U2 ^2 c( G& p: n0 d

) }  y9 l. c' r, c( H: x8 v( a" j$ [& R1 \
$ z% g0 D; y5 K* S
然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~
* T1 n5 h2 c" ^
& r/ S8 U( q/ D# ^4 I6 A- O2011-11-5 19:25 上传9 M8 B+ ?- I, g2 G* {
下载附件 (10.11 KB)
) N3 U& H; G6 U$ M0 v- W8 i5 W, K$ E4 ]" d2 V/ j

/ s5 N. p- d! ]6 f3 x0 e$ _ 2 [5 J# R+ E. B6 \7 x5 m
2011-11-5 19:25 上传* y8 Z3 ~' h% D$ l# u
下载附件 (8.83 KB)
% e& Y: @) m/ b6 Y; M1 P; L
/ j- e( C' }+ ~
. t( s8 |7 |# x1 Z, ^( u5 H
0 t% R4 M$ p, S& D* q( G" K# b4 S2011-11-5 19:25 上传5 e" a& {7 ~2 N/ Z5 T- \2 a  Y
下载附件 (10.35 KB)
, N$ {( f7 ^. R4 Y( H8 ?
2 B$ r# C1 {! A% R/ P/ Q- [! M
* K+ n  S0 N9 \
# w; |2 ~! k  ?) k2011-11-5 19:25 上传
& n$ q& }* `) }下载附件 (10.32 KB) 8 J$ S1 O  P+ G2 b& W# K
4 E+ M3 S2 m3 p! Z8 ?

/ j, i/ _9 |, T% k/ }; f7 R. `% |& h
9 }$ s! ?$ l! f( _) R
最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........
8 @  }/ e7 y" l6 K
$ n! E. O! W, l3 g6 q0 B& Q7 x2011-11-5 19:25 上传; W3 V: X  S; b. j; B$ _4 b
下载附件 (11.16 KB) 5 S2 I0 h+ J$ t8 B0 G

  B5 F9 U0 D5 D. n* }: j0 j* Y
, H3 _6 U5 H: Y! M8 t( D- ^9 E " E4 b. _2 K2 T2 y2 r4 G2 F2 ^/ i
2011-11-5 19:25 上传. y4 |! \5 R& c% c) n- e9 [
下载附件 (13.95 KB) 2 _, K+ J  ~% q+ I$ m0 C) ]" |

, P3 j  C. Q+ k! D" Z: g5 B$ k$ n- Z) B( G& a3 Y; K3 O" B9 h
! H7 A) E7 m4 {9 k, \7 W, J$ w8 {
2011-11-5 19:24 上传
. p8 v. u% f; I7 Q+ c下载附件 (14.05 KB)
9 c' B7 e9 Z  B7 i% z+ E8 i+ W, `" u
0 A# O! k! C' m, C+ [0 y; ^! [: n
6 y& _0 T; ?; \# g( ]9 m4 D5 R
$ w% M) N9 N6 b5 d7 d: Q4 v想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~8 k% B0 l  \  |- z3 v
做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
) [$ T8 h# ~0 l5 P  x* W" e# S
9 K4 ^% I! f" @材料：
) @- L! D( |& j. s茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）
. U3 G* ]5 C0 [, W- Z% g面粉$ g3 A% p2 n2 B, o7 J

4 {4 a% ]9 q; T1 A$ G: o做法：
7 s5 o6 A+ }/ U9 j5 |; T1 r1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。) N) Q9 @  [  B2 }7 X6 ?2 f. ?) I

/ O4 f- L1 c* h" m8 b2011-11-5 18:46 上传
7 C0 D8 ?) U  w, S* V8 P下载附件 (19.49 KB) * s' S  `+ J* L% w

$ }9 d' w' }5 y4 \( `0 F: z& ]" D0 o2 c
! ]# J" o& [; k# a* F
2011-11-5 18:47 上传& K! L" `4 o+ M2 _! K
下载附件 (24.85 KB)
5 j5 g" c+ @" ^! n. D( C- l# i) [2 |4 o4 ^
1 S+ A$ D. ?9 i, o3 j& S. {

- M! G* w* @! b: G% X
$ t: ^$ P8 a; l4 A2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。) m& k5 _2 T9 O" i4 y8 W: N% D
# B$ G% C  M1 a: H" S9 {& S" Y0 i
2011-11-5 18:47 上传
6 s) S% S. `7 \- ^下载附件 (16.24 KB)
  `# ~( P4 e0 G0 L2 q: r
* S5 o; h  @/ {; Q* K. T" h( C$ D: n
" l/ E' w+ N9 x% `. k( i/ P0 R

2 T4 }3 f7 ]. {4 v3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）* v7 `) {9 I- ^5 u& A( c) y

- h  Q1 ]. q4 _! L2011-11-5 18:47 上传
4 K# _* O" O" e" C( U& K- b下载附件 (13.47 KB)
+ V" E0 u" O0 c; P# z! q8 }2 U0 U% W' e/ A6 T7 O5 ~: v

' Z  r! q8 n5 Q) c# X* D$ M
4 p7 {- z. J3 C6 [2011-11-5 18:46 上传( x( q: d6 [1 s' v
下载附件 (15.5 KB) * q- R/ q' t2 G

( Z* ?7 r8 h/ b) C; N3 P% C2 @- H- ]2 v

3 ~" ]4 b$ Z- }
9 f# h! X  K5 W/ K5 f好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~1 m  i4 q9 m" s0 r
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~
) k+ U1 @4 k! `: E+ \3 e5 q: M' o" k  J  E9 |' h
2 n2 B) N9 M& T# d4 Z6 S; F

翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
' C9 V* m0 E, Q" o
( k  P& @; M6 f' @% z准备材料：3 e4 d& }* m' \2 z8 q7 X- t) F3 @& x4 E
葱姜一点
$ [  C. E2 @  d土豆一个很小的# Z, @( A. c) h+ W7 E
豆腐一小块4 _7 K* ^+ Q* ]% @7 v4 ?& P" z9 p
胡萝卜一小节+ p& B/ P5 M, Q4 b
肉一块
0 v# c5 a/ O3 \; P6 G, K8 |; |; N0 S黄豆半把9 \: R- Q3 w9 r1 ^. r0 t
木耳黄花2小撮
2 g6 a, K4 V5 L/ f# W; O9 }& h小白菜一把6 q, B6 J9 D! U; [1 y$ r
馒头大小的面团一个
$ g4 c! V6 [' B  [/ ?7 i3 Q 2011-10-14 09:39 上传- Z. I& q. R0 o7 z  I) u% |
下载附件 (3.88 KB)
# d+ W. ~# }: w2 Q+ N6 v& s/ s! J1 X6 F7 e4 N
* Q5 E7 ^3 e* o' M
2011-10-14 09:39 上传: C0 L9 L+ |. P8 ^0 M% D- [, g
下载附件 (5.56 KB) ) g4 J7 r! u$ K: v: j8 b& U* U; v
" I& e0 R$ b% A' ]& F1 D
6 l) v& y: p* P- d% Y5 x
2011-10-14 09:39 上传
/ c: Y* F3 ~: p3 b9 j* _: \& j下载附件 (4.14 KB)
8 S3 A4 X* y6 ]" |: Z# S8 G. ~( M  v: C0 C6 g1 N# Z8 ~" T1 u
6 _9 C- F7 i" U+ u; z4 ?
2011-10-14 09:39 上传3 ~; w/ N+ d7 Z8 h# \! g2 @
下载附件 (6.41 KB)
; j' f. ^  O1 \! H! ]  b
$ ^% W: c( b, o* j# b# B
1 ~" W/ J+ j6 Q 2011-10-14 09:52 上传% d: f/ J2 O& P7 r  l
下载附件 (4.23 KB) 5 w: l6 ~% @% \6 x, G4 Z  }

- H' R# z& E9 K/ j9 C8 v+ P
& H+ E5 B: N0 x: P8 n: ^$ t/ A3 t- J* G4 o- c# Z+ s3 Y- l$ b1 T
& Q: g8 v" W- P/ ~
材料处理：
- ]# D8 n4 H8 F& l3 C葱切斜刀，姜切沫+ p* m! [+ @( K1 w
土豆切小粒% d; y2 R8 ]( c$ }* Z; X( w& P1 T! M
豆腐油炸后切小粒, T, j( n# \$ V; F* {
胡萝卜切小粒# s! d7 C$ E, g7 \
肉焯水切小粒2 A) u  C8 O/ X. w+ v! U
黄豆泡热水# U- t3 w9 H; X# S! ]! \5 d
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒( M7 h! X) e4 x8 A# E' S+ J' h) S
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
# O0 C" A/ `  m' U. S面团放盆子里盖上盖子发一会
0 ], z, g# I" X- c 2011-10-14 09:41 上传
6 ~/ v. h! n+ G; ~: I下载附件 (7.37 KB) ) N4 O9 R. c  h. p; @* A/ R

) f' ^4 `+ s5 ]- G; \  A5 @0 R1 V7 e% D  ]; ^8 i; i3 X7 H9 i
2011-10-14 09:41 上传$ K! z- H' i- e) G# u
下载附件 (8.87 KB) * Y3 ?: V6 A) s& B# o
9 N( S6 g1 v6 s+ }
+ V% o1 K3 }1 B, a4 ^2 s
2011-10-14 09:41 上传
3 x5 C1 Q& a9 i$ [下载附件 (8.06 KB)
! A# P- ~: t+ }. @% E* U& U" ]  x" h7 \' I. h: i
7 r7 A7 I2 a0 Q; m5 F
2011-10-14 09:41 上传
- V' N7 q$ o2 d8 M/ e下载附件 (8.42 KB)
( z* E' O6 b$ N) J  O5 G
) R0 Z9 w$ J" a, Y
1 h) X& e1 m# J" l! h 2011-10-14 09:46 上传  L! Z( v! b- p
下载附件 (8.19 KB) : E( i1 L, D. v# V& c* o$ J

1 M# Y, N% o: I* L5 F# X/ K9 f* x# s
+ P. @& u4 B; ], B6 Z* `5 w9 l
3 {3 k9 ~7 y& B8 ^
! F* G( N, y! D* y) N4 \6 r! R
做法：
3 w4 I' v$ g8 q' I+ a% F/ g0 n( P面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
* v. ]8 q4 P: o* t3 k5 [ 2011-10-14 09:42 上传# T( N% P; }1 c7 r* t
下载附件 (5.6 KB) ; c( V3 {: t" _/ J7 |; M  Q& u( ^
* h, }) N6 Q4 p% W! j3 X$ y! N- k
3 E0 b9 u. D" q
2011-10-14 09:52 上传
$ G  U- \* X+ M5 f" L% ]( Z" k下载附件 (5.57 KB)
7 G7 F+ ]* V& O% \# l1 p4 p# p: W8 d7 Y9 s4 O
+ k: I: r2 k: c
2011-10-14 09:46 上传9 j& E% e1 L7 g& ?4 b& _
下载附件 (11.08 KB)
: [! |& y0 j9 @- X: i
+ c5 T0 n2 C7 m/ M4 n9 s  p8 {4 e
5 A5 l; u) C" t, Q6 P8 G, c7 M
6 }" K% E) w9 Z% d* a* k2 j弄好面开始炒菜：2 c% l. _# x- S! W, S7 x3 |
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
- L8 c1 M% `; a0 D/ {; c. H* `) @ 2011-10-14 09:42 上传
9 q" _: `, d2 B) Q  W1 D& }下载附件 (8.58 KB) 4 T, G" Q: a, Q. G% Q7 S% c
8 \8 |/ @9 w, E7 M/ o# L$ o0 j6 z, _  E

" ]( O4 C/ I; a- C* v; x2 C9 D 2011-10-14 09:42 上传( W! O9 e/ l  i( I$ Y, I  s
下载附件 (9.77 KB)
9 ]% F' v2 f4 a$ E7 D) e2 P, ~# P6 L7 q' V# x+ j% I. j+ ^# X
. v$ b% H& G' D' Q
2011-10-14 09:42 上传. z0 e9 V/ n; r% B& t1 x/ ?
下载附件 (12.13 KB)
% j, x6 ^5 d+ J' r3 [! K: k& I4 y( N. F; I! c" V

, r. k1 i' d" ?* k# }5 v
/ b" |) D0 K0 G# q6 J- V然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。  @5 v) s) l) f4 e% u
2011-10-14 09:43 上传
* G" ~* V; X! v  X- x$ _& u下载附件 (7.93 KB)
3 q9 _) {9 }) _) M
& Y; @' V* J7 [
; @, q- b9 F1 `+ _! e' O- s
2 w* A& ]! d2 _  [最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。/ z" F$ z1 s' X7 [; P
2011-10-14 09:39 上传
# I+ c+ S" e; w& w+ W下载附件 (8.35 KB) & I& d9 \9 H' g6 `

6 x& a' O' }: e) }/ Y6 T) e( x) E
% u( _, O; M2 F5 g$ L5 F6 `' R! E7 i0 d" z  i. G% r: ~9 c
吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
' S- c  ~0 Q( ~4 C& C我的口水啊~~~~~
. C9 ?" }4 s! {+ f+ l6 I5 b6 I

豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦