翔天妈

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8 B$ t% F# D0 W: k+ G  A- G7 f为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
. l4 F5 v- T8 {- {8 mDIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~: W! z( |  \5 ]6 T0 `

% A, ?, C3 [6 y$ e0 `2 d材料：
' V  o$ j# j" \: V2 L8 ^0 S火晶柿子10个全家都够吃了
, d' g  k9 o% B/ r白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙  a$ H5 ?% S, [3 a
核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以8 z1 s6 C2 |  \+ N
面粉若干
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制作程序：
6 f, O5 w' R& i8 k" H1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来- f8 k" d$ ]# ~$ O

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& D2 A7 Q9 u+ W3 @2、搅匀4 z6 ~* N) b3 X7 P0 d- c8 e
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7 r8 H6 I" M3 P/ w3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀5 t; D0 Q5 K) w  L: F

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4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了
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5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~
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: A8 V& y" W8 ]: P教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！$ W' ]% C: r. i; i+ B( Y
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准备材料：
) z' n3 J, j) U& ]0 {) m/ P2 l葱姜一点3 v8 i' c+ ~) y2 \+ f3 h- k
土豆一个很小的
% U: J; F# L9 q8 R+ v! u豆腐一小块, r* h# @( S% t' X. }/ v
胡萝卜一小节, V5 X# D( H7 }' x
肉一块
6 s* T3 V- Q/ R6 x- D, r6 [黄豆半把% q6 j+ d& F; `& b! Q  M" h
木耳黄花2小撮
% e: @/ M8 e! G& a8 d小白菜一把' g1 g$ L1 n6 K% ~4 w. @
馒头大小的面团一个
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材料处理：
( F  v1 L; }4 b  }6 M( ]葱切斜刀，姜切沫
& z' i9 Y; p; o% ^* {土豆切小粒
+ a6 u1 ?& @; }# O3 t豆腐油炸后切小粒6 x8 g$ u# ]: q0 U
胡萝卜切小粒
5 M: T7 e# b* W0 r# O6 i肉焯水切小粒
. a, @8 j: e5 h黄豆泡热水# `  }3 ]9 m9 D# z6 N/ D
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒  v% {" V7 P# R$ f
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
% R9 a8 _! T7 j; R面团放盆子里盖上盖子发一会
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' c9 _; T3 T3 ~) s* C
6 D; N8 o2 Z5 a+ N8 }8 q4 v做法：
2 D+ M/ }1 V/ V0 k/ E% L5 L面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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% B0 n$ l( G+ o% ^& Q. ?弄好面开始炒菜：" T9 R# G+ Z+ \3 U
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。- Y5 c, W4 B+ P6 Y. W
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# q% a4 n7 s4 s7 g8 c* W然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。, B7 B: v/ s3 r2 u% ^
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' T0 X6 J1 x) L# \3 K* I- m$ f吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~7 j0 n9 ^+ z. i* q! y; d
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  X5 `; S! s. q( p小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~: ]7 X/ K4 Q1 C- q' N- S) R* m  ]

3 C9 M: b2 Y9 U: Q5 _姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~: N$ b+ q" Q/ G' Z5 _
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2 N  x& f0 V- U然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~% w( P. u7 ~5 k! D

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% {% [) y$ l5 C& [然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~! r: q/ M+ v# p" A% i

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最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........
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6 v3 Y, I4 C, Z4 c
0 ^( O* ]7 k4 T. T! q  n3 L想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
& g5 s: T4 j; @. L/ z3 T2 f做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~; ]7 x3 u0 e8 b6 p5 h8 O" d
. d/ G) c6 {  @( a/ f& O: c( z
材料：' Q; X1 N- q) V4 Y/ A4 J
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）: x5 e6 G0 K3 V2 z# a' ^+ b
面粉
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做法：
, a4 G/ \3 {- b2 N4 }# R1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。
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% i+ N% I8 P# J- ?& Z% L& l
. e, J8 E( v- ^9 i, C0 s: ^  v2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。1 [  s# H! V* `1 P( }0 J

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, ?* W' Q- U# I7 s6 l3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）9 o- U& S, M: y  U8 N) B

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好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~
  P( I( ~8 [1 H9 _/ q0 a( D& j2 I& a! h啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~* _, N8 s; ^9 @8 U! V& s

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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
' P# S4 W; D$ f+ F7 c- t5 m8 O; p+ C8 L* M* p
准备材料：- G9 ?, v( L% G8 K! V1 U- F
葱姜一点
( x% h5 c; @3 g土豆一个很小的2 M, E8 y5 l3 n- z' j1 C# t& j% ~( M
豆腐一小块- x3 n+ q% H) {: ^/ k, m( t
胡萝卜一小节+ B  ?& w: p' m
肉一块
' P& n  C" N" Y+ D5 z' u黄豆半把9 a9 e( j* A$ O  K
木耳黄花2小撮6 ]8 w- F, _9 K$ y
小白菜一把
  x' p( s# u# A+ m) \: ]/ o馒头大小的面团一个
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1 o  U0 g# x# _# g8 z材料处理：/ Q7 ]1 @. ^" R
葱切斜刀，姜切沫1 [( |  q7 x. i0 M# a
土豆切小粒- N$ o( l. D7 U" \; C
豆腐油炸后切小粒
, [& w- o4 P4 a+ R/ j$ C+ F& k& c胡萝卜切小粒+ k5 ?4 ?. W: ]* `3 ^+ e. g! U
肉焯水切小粒
& P/ V$ ]1 D- E. i黄豆泡热水
) g4 ~( ^" @& {6 X/ V0 v, I( W木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒( R$ b1 a- V5 ?- {+ a, Y. G' g
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟8 j! V$ N, Y0 J# J; C( }! x
面团放盆子里盖上盖子发一会! h9 S: r4 S! w' a' M% E! x( }& {7 l
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( S/ Q1 X- {4 G3 F; v- s8 U' j) W8 a  b$ A1 p' a

# j3 V" P* ?2 @, s5 l0 i; g" o1 [* ]. J4 z; Q2 o, k
做法：
- |5 K+ R9 Y% z. I: o& w面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好* N* m) Y0 M' U2 v
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4 Q. j  z3 H! k3 K5 a, a9 o弄好面开始炒菜：) l' i* G$ }9 r- p6 `
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。6 |2 b! u( Y3 U
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。5 K5 ?4 f' c2 L% f3 d3 W. e0 K
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7 J9 w" F5 K  ^3 Q% c7 z
8 H$ o1 Y3 z6 K# ^最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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- o' ^: X& F' Q! q下载附件 (8.35 KB) ) q5 q8 ]! m/ C! T* v

! W2 D, c0 F  n: O8 A/ u  k# W% q6 q, D- ]9 @7 b
7 y8 U- E" ]4 L+ Z+ G6 Q
吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~- w7 ]9 ~+ l; `, ~1 q6 m
我的口水啊~~~~~
7 U5 i  E( i# V3 C8 z: @4 H( {% G2 ?3 f" c7 W. `9 E& ?# m9 _1 I

豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦