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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑 # _3 B- O, A8 g5 ?
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俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~
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肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时
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腌好后，葱切末，泼热油$ {, Z; C( R. j7 a+ l* Z
' q5 z0 P, D, h" ^$ B& }# O然后顺一个方向使劲搅拌
9 }7 w7 o ~; g9 R
) ]1 e7 N) S q莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）! u4 W5 l0 G5 N
+ E3 @( r4 ~0 g
莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌/ g% x# G8 I9 n* L0 {
. k0 V" ~4 l, I* Q馅就调好啦！
/ ^& P! g( `2 p9 h$ J4 X9 J$ J( {5 {. x8 K/ p( D1 S
面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）2 a' ?% o1 @, X+ R0 v- H8 d" _: {
6 K& ?8 T" O W8 u* \8 Y然后压扁
; [9 D* _0 t/ d
0 D: [, _" N3 T+ ?8 J/ ]无影手擀饺子皮6 ^: A( I8 O9 m% I3 f1 X, _/ a/ ^
2 l1 B8 a) @% v8 @# [
老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多7 X& @+ P% V' Y( g, c# T. u( B0 Z" L
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饺子排队等待下锅
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e: U1 |6 W2 t1 [, ~9 t当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉
7 W) ^% k1 s) j; ~; C8 p6 c( U8 V$ g无任何添加剂，增白剂: ]9 {( v9 v. s; Q% O f/ \; Z
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再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！) V' |$ O# g' b# D$ d6 a
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; X" D+ w( v- ^ V2 U4 h3 R
其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2011-11-21 00:12
