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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑 2 n$ N( S4 k; M8 {
! ]& _/ d7 ^) Z8 l, w, I$ s) @2 R4 \
俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~
( s, `% H* C5 z! I7 u i r; Y) x' W6 D# o/ U- H# |; I
肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时
, c9 b& H8 A% S9 ?- m# I1 E) G4 D) u
; o- }8 M- F! C( n6 w) _腌好后，葱切末，泼热油2 L+ l: l5 Z. Y5 S w5 K9 i
: ^$ I- J. R$ A+ p+ C, U然后顺一个方向使劲搅拌' q9 }; w7 @5 ^& X
) P4 s; H) ?! ~5 i* S1 e3 s莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）
0 e( t/ Z; D( B& t$ O& \
1 Q7 j5 k8 H4 I1 q2 [1 x! v2 H% f5 @7 G莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌
5 O' }2 O4 H9 p1 c. g7 {! W8 y) d$ i9 b# X, d
馅就调好啦！
8 t: l# Y# |, Z5 F! O
0 B) C6 i/ L5 h2 C% }& P5 k面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
4 S5 ?: }6 t2 H3 J' ~) h$ \5 p/ M1 I) H# `; u- \
然后压扁
% z% r' o: X! i; r3 D/ Y3 I6 |, ~" ^+ m* C- b' c7 R7 k. F% X
无影手擀饺子皮1 o, N- F' A( O* d0 [
+ N: O- i/ p8 W老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多* E! G: h% o! ^2 s0 |7 R
" K4 v! J4 E$ P" H饺子排队等待下锅; a+ ?- H" I4 h! R) G& \4 ^3 i2 k
$ A# B6 W8 F" C当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉& F' W7 @3 [5 m% |6 F
无任何添加剂，增白剂4 V3 v8 c) g. Z' B, a" b
4 {, p; ~. _9 t+ r' c' u8 R; D再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！ z, I0 ?3 A& C9 p3 {
% G. r! a* J5 X0 t
* B/ `! S8 D6 N; Z
. h8 ?# e3 ^* G/ C' ?
其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻……
6 N) f, K$ I" Z: g: ~& N7 u k8 ~
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发表于 2011-11-21 00:12
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