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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑 1 r$ n3 K+ s7 r) |
a* r, H& V# x! p% O俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~
0 s& [; K: z3 F& j9 Y/ r- ~: M2 n2 ]1 k# |& [6 [
肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时
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腌好后，葱切末，泼热油+ Y) h* \* }1 m3 D9 }9 B$ E* g$ i' w
0 `4 R2 F# v; b$ G. v' `5 }+ `然后顺一个方向使劲搅拌
# [( W$ _- q! O/ c- _. R+ V4 P, C) ~; O0 m# F# p
莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）9 s! l6 w8 Y8 z3 }9 d3 `" t0 u
$ I; |7 @0 m* h) e7 Z. l) Z莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌
5 _/ u4 q- I# x
2 X; o* ~9 y4 J, }, E! r馅就调好啦！
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面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
2 q) b A2 V, f d: `' A+ N, o1 t$ o
/ P$ A9 V& l$ v6 |, l% H. Y然后压扁
1 c$ D/ k3 v4 @3 Y N, ?/ p( S* u! w: a; d# ?
无影手擀饺子皮
. ^& Y' V! T8 O. ?
+ }8 b) F8 C* F老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多 s. j5 }% m1 }7 Y: Y& }
% S' N* q. n" a, Q0 Q' i饺子排队等待下锅
0 i- \/ ?/ `' u+ ?% a7 X r F* N+ g3 E" g& G/ R
当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉
' P. R! \7 M; n2 N! U无任何添加剂，增白剂
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4 ]; h( a3 i& a再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！
1 m/ Y! _0 d9 _9 \" y# E, n$ R' W$ ~. z+ l9 u# u
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" S; a8 y) r% r9 b/ ^# z
其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻…… / ?( v9 t; q- q! x/ Z+ W; w8 s
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发表于 2011-11-21 00:12
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