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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑
$ A' _& K9 l7 W, r; y
8 g( [- O$ [& @/ u2 i. e& L; b H俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子,走着,您瞧好咯~7 z( T7 @3 Y2 l
# _5 r( t4 H% r' J) U) t. `
肉馅是我在超市买的现成肉馅,加盐,酱油,料酒,糖,五香粉,姜末,腌制一小时' N3 e; D3 S7 K ?# m2 T. t) b# {
' M! r9 S8 E; ]+ O8 k3 c腌好后,葱切末,泼热油% ~* x) F6 }! }, G
0 B! _' Z- X; ~* W6 _
然后顺一个方向使劲搅拌/ Y6 }# V) Z+ s$ o' N" n2 K2 _( I
& g- \ t( ~4 a4 O, v( x9 b6 L莲花白焯后,切碎(里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了,这个大家忽略哈)
/ N" ^6 V/ M# `5 U& K8 p( }9 ?/ @$ P: [" x" U0 W# t* @
莲花白切碎后,挤干水分,与搅拌好的肉馅继续搅拌 J8 [- z. G! F
1 q+ X+ ~" o2 I* Z6 W( g馅就调好啦!9 m' W$ H( m4 g
% T y8 L `& J- M! v% o5 b
面搓成合适宽度后,切成合适大小的JIZI(不知道具体是哪两个字)* W9 u: w+ ^' _& ?7 {! p& J
( G& N+ b }1 E& t; J
然后压扁
7 Z* q* Q7 Y9 q( [6 B P
- }+ a7 r. y1 F8 E+ M, N! |5 G无影手擀饺子皮
+ N( H( p; T- j1 e3 I/ i
- u4 |$ ~+ r. o) E0 F' [, [4 k老娘在包饺子,老娘包的飞快的,我的速度就慢很多
+ w4 a9 U! f+ U0 x3 i% Y2 m
2 x' I# @, ]" W- _0 A! h$ I6 g饺子排队等待下锅5 J+ r( S! W3 a; d2 x$ P
: K7 a; [9 Y! x/ y# v当当当当,出锅啦,我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉
1 U5 M) `8 P q8 H* E% [8 V无任何添加剂,增白剂8 X4 H9 g \; J
( q; w9 g- z7 @ x7 }
再配上蘸汁,哦买噶,我的口水又要下来了!!; i: J- H: e1 k' _2 }# ?
5 U* T5 Z! U0 O s- k
! \% ~# H3 b4 p9 `9 e' \! C0 A1 t; a$ f8 e& U
其实我不是一个爱吃面食的人,但是对于饺子却是难以抗拒啊,尤其是自己家包的饺子,白菜陷,香菜馅,莲菜馅,芹菜陷,等等..经常换着花样包,怎么样,有馋到你吗?那就支持一下吧!(*^__^*) 嘻嘻……
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