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得莫利炖活鱼的做法：
$ x2 e0 U9 ~2 U: `( X, ]! t& J; h4 J材料：鲤鱼1条（约750克）、水豆腐1块，水发粉条150克，白菜200克，香菜10克。 　　
- K; w  F1 H( e% C* m% a调味料：干辣椒20克，葱、姜各15克，料酒5克，醋3克，酱油25克，花椒10几粒，精盐、味精各适量。
1 e+ J5 U+ L( l- `1 n% C) t6 \, j/ k3 Z做法： 　
, W4 m; t; a  E1 U* k1.将鱼收拾整理干净后，在鱼的两面切上十字花刀。白菜洗净去帮只用叶，并用开水烫一下投凉备用。葱、姜切丝，干辣椒、香菜切段。 　0 w& j0 @" B# x( K" k' D, t
2.勺内加入水烧开，将鱼烫一下捞出。 　
; h* ^* {5 i/ |+ P1 E  l+ f$ s) S2 O3.勺内加入底油烧热，放入花椒、葱、姜炸出香味，再放干辣椒，加入鲜汤（能没过鱼），加上料酒、醋、精盐、酱油，用小火炖15-20分钟。 　　4.将豆腐切成5毫米厚的片放入勺内，再放入粉条、白菜继续用小火炖15分钟左右，放入味精，即可出锅装入汤碗中，撒上香菜段，点上香油。 , x* O; Y/ J  l- F9 k7 k/ M9 U: ^

多多爱妈咪

呵呵，学习了

奥斯曼妈妈

学习了