cakebaby-xy

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      这几天瞎忙，没做什么好吃的。昨天然然拿本书来，指着上面的蛋挞说：“妈妈明天给我做这个！”哼，臭小子，就知道给我下任务，我才不想做什么蛋挞呢，麻烦得要死~~
) o" A9 p( Q1 [% W$ ^' L      说归说，总得做点什么吧，翻君之的博客，看到了这个——果酱千层酥。先看看人家的成品：
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看上去好香啊，而且也是酥皮类点心，不用调蛋挞水，省事儿。就这个吧，看看我能不能复制成功。  X! h$ p2 z" ?) D5 @% y# h* P1 o9 ~' P
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7 N. X1 C% b. _, {. X/ G( Z原谅我的懒吧，没拍过程，把君之的照片搬过来了，反正他讲的更详细，嘿嘿~~% {/ I3 \% L" A" ?4 s- k3 G
配方我做了点小改动：2 d& r" |6 j4 J" M
配料：千层酥皮一份(低筋粉220克，高筋粉30克，黄油30克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油160克(裹入用))，果酱适量，全蛋液适量（刷在表面）
4 ~0 d9 ^- i* `4 @. A烤焙：烤箱中层，200度，15分钟左右(温度与时间供参考，请根据烤箱实际情况调整，烤至表面微金黄色即可。)) C/ ]' r$ ^& s8 a- s
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8 G/ K$ ^* m0 I2 R- B! U/ r& C酥皮的做法，喜欢烘焙的妈妈们都知道，我就不细说了，有兴趣的妈妈可以到君之的博客里查查。0 ~, q' Z3 b6 J9 \

9 U: ~" l3 I. b2 a% e做好的酥皮整形一下就能烤了，下面是君之博客里的过程图，很详细。
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9 M; d3 {5 h/ S0 E- Y6 }下面，激动人心的时刻到了，我的成品隆重登场：
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再来张侧面照# x9 F0 l4 U5 q1 ^( t3 [

, x4 c0 i  t$ y# @5 q( J& B看来复制得很成功，等下午臭小子放学回来，咱就有交待了是吧，哈哈~~9 A% M# B1 i: x' {  R' ?; Z8 K
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yuluweichen

口水滴答

就是爱吃鱼

我娃特爱吃这些东西，目前，额正在学习。

cakebaby-xy

皓俊老妈 发表于 2011-11-28 12:20 $ t- Q- I7 q0 L6 K3 q, o
我也自己做过蛋挞，很成功，就是太麻烦，而且我跟着孩子一起吃，一下子胖了6斤，所以现在不管再做啦！ ...

9 e9 _" l' D; {5 c- V9 _唉,我已经胖了不止6斤啦~~

皓俊老妈

cakebaby-xy 发表于 2011-11-23 11:30
  x5 ?( c& y. X$ B: K: `7 G这几天瞎忙，没做什么好吃的。昨天然然拿本书来，指着上面的蛋挞说：“妈妈明天给我做这个！ ...

5 V3 G; m# [$ J) w) Z我也自己做过蛋挞，很成功，就是太麻烦，而且我跟着孩子一起吃，一下子胖了6斤，所以现在不管再做啦！

维尼熊熊

做的真好，我昨天也做了，我的酥皮做的有点失败，不过加果酱的真好吃，我还卷了几个蝴蝶酥，太酥了，吃到嘴里感觉是空的样子，还是有果酱有味道。

一恬妈妈

做的真好

哲勖妈妈

回复 cakebaby-xy 的帖子# c" ?1 P5 w# Y! K; N& \
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谢谢楼主啦！

蛋蛋妈妈

很诱人哦

lynn1018

学习了!

順薺自繎︷﹡

然然妈妈好厉害啊

糖拌西红柿

不错呀

liruoyan

很厉害的妈妈

我的宝贝儿呀

你应该去开个点心店呀

cakebaby-xy

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哲勖妈妈 发表于 2011-11-24 17:14
0 _0 _9 [. X% `# L, J楼主太厉害了！！！强烈请求楼主告诉我那个君之博客是在哪里，我要向楼主学习，给我家试着造福一次~ .

我发短信给你吧

cakebaby-xy

anna_xinyan 发表于 2011-11-24 16:23 6 H! e9 \: \  u2 Z, |, Y: t/ z
真不错！亲是自己做的酥皮还是买的现成的，如果是现成的，现在买的呢

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酥皮是自己擀的,现在胳膊还疼呢

泊然妈

又一个妈网牛人！

yuluweichen

楼主太厉害了

哲勖妈妈

楼主太厉害了！！！强烈请求楼主告诉我那个君之博客是在哪里，我要向楼主学习，给我家试着造福一次~

anna_xinyan

真不错！亲是自己做的酥皮还是买的现成的，如果是现成的，现在买的呢