cakebaby-xy

0 {) M. d2 D$ e9 p

: ]8 w( _5 W' ^      
0 ~* c) Z/ I2 K' C; p
, z9 b9 v1 R$ s      这几天瞎忙，没做什么好吃的。昨天然然拿本书来，指着上面的蛋挞说：“妈妈明天给我做这个！”哼，臭小子，就知道给我下任务，我才不想做什么蛋挞呢，麻烦得要死~~
) P) g/ [+ |, y1 _* w      说归说，总得做点什么吧，翻君之的博客，看到了这个——果酱千层酥。先看看人家的成品：9 d5 x: D5 G& t( y
) L8 Z- {. c0 `( J
看上去好香啊，而且也是酥皮类点心，不用调蛋挞水，省事儿。就这个吧，看看我能不能复制成功。
3 o% c4 Z) i% T) Y
" A0 D4 c: x" M" Q
# i4 x+ d0 W6 h, b! v) p9 w  L7 }* q, [( i/ V7 s. w
原谅我的懒吧，没拍过程，把君之的照片搬过来了，反正他讲的更详细，嘿嘿~~# f4 F: a5 ~, V+ R6 G3 n
配方我做了点小改动：4 E1 ]" Z9 a$ r
配料：千层酥皮一份(低筋粉220克，高筋粉30克，黄油30克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油160克(裹入用))，果酱适量，全蛋液适量（刷在表面）# I# ?9 _8 O8 j! }. M8 ]6 t( j
烤焙：烤箱中层，200度，15分钟左右(温度与时间供参考，请根据烤箱实际情况调整，烤至表面微金黄色即可。)  A: I4 p7 q& p" {" J4 Q4 q( J; Y

4 H* q  S5 R3 e
. u5 F5 H* f- I" f# N1 R酥皮的做法，喜欢烘焙的妈妈们都知道，我就不细说了，有兴趣的妈妈可以到君之的博客里查查。9 v2 ~$ q" c& A# @, m; e# r

* ~0 x! j( H" Y9 Q& l! u做好的酥皮整形一下就能烤了，下面是君之博客里的过程图，很详细。
. @! l- K( z. t8 z# g, e
5 w; e8 P) s* d% x
8 a( D$ T# W% _4 [& v
* B, v2 L# D2 s$ Q' b8 ]6 Y, w; B. m' F4 S, g; `6 D
下面，激动人心的时刻到了，我的成品隆重登场：
' |4 Y$ X0 f, g- L9 R' j- W) C0 H" H( e7 \% v2 f' ?
8 s& l- I7 x: z9 c/ x4 d* s

: W- ^2 s. B3 d3 U/ l$ V) ]% m0 V: L/ A9 B- u3 C
5 e9 e! N  |5 p( n6 I
再来张侧面照' U/ W/ o* h) w* z4 R
) z& Y% z0 ]/ U. C% a* B
看来复制得很成功，等下午臭小子放学回来，咱就有交待了是吧，哈哈~~
: L& l1 A1 B: Q9 Z
( n' Z  ]% m; R& d. J' \8 X8 [+ i% d" z2 B

就是爱吃鱼

我娃特爱吃这些东西，目前，额正在学习。

cakebaby-xy

皓俊老妈 发表于 2011-11-28 12:20 * t1 X  A) x! H" G4 S' c8 o
我也自己做过蛋挞，很成功，就是太麻烦，而且我跟着孩子一起吃，一下子胖了6斤，所以现在不管再做啦！ ...

; o6 ]. X: N% Z$ k! v0 G唉,我已经胖了不止6斤啦~~

皓俊老妈

cakebaby-xy 发表于 2011-11-23 11:30
4 D8 h* K' v* {这几天瞎忙，没做什么好吃的。昨天然然拿本书来，指着上面的蛋挞说：“妈妈明天给我做这个！ ...

; f- T! ~+ M; x7 d8 t6 Z7 `我也自己做过蛋挞，很成功，就是太麻烦，而且我跟着孩子一起吃，一下子胖了6斤，所以现在不管再做啦！

维尼熊熊

做的真好，我昨天也做了，我的酥皮做的有点失败，不过加果酱的真好吃，我还卷了几个蝴蝶酥，太酥了，吃到嘴里感觉是空的样子，还是有果酱有味道。

一恬妈妈

做的真好

哲勖妈妈

回复 cakebaby-xy 的帖子
) W* c, l7 |4 H! r7 s
1 S& P1 ~( g, h+ T* [: A4 ?9 X& e! A谢谢楼主啦！

蛋蛋妈妈

很诱人哦

lynn1018

学习了!

順薺自繎︷﹡

然然妈妈好厉害啊

糖拌西红柿

不错呀

liruoyan

很厉害的妈妈

我的宝贝儿呀

你应该去开个点心店呀

cakebaby-xy

7 p; l1 {3 U2 Y* C

哲勖妈妈 发表于 2011-11-24 17:14 * k) G2 f$ I) Y3 c2 O! g
楼主太厉害了！！！强烈请求楼主告诉我那个君之博客是在哪里，我要向楼主学习，给我家试着造福一次~ .

我发短信给你吧

cakebaby-xy

anna_xinyan 发表于 2011-11-24 16:23
" ?! i+ M# m/ k真不错！亲是自己做的酥皮还是买的现成的，如果是现成的，现在买的呢

0 Y) C. ^% u0 Z, j: j7 F- }
酥皮是自己擀的,现在胳膊还疼呢

泊然妈

又一个妈网牛人！

哲勖妈妈

楼主太厉害了！！！强烈请求楼主告诉我那个君之博客是在哪里，我要向楼主学习，给我家试着造福一次~

anna_xinyan

真不错！亲是自己做的酥皮还是买的现成的，如果是现成的，现在买的呢