牵着蜗牛散步

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾 的感觉2 _! {: G) E# v+ l# m( r# S

9 @0 i2 v) i7 |; ^- o2 V小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉
6 a& ]6 _$ K7 n6 K" {% ]  k& W6 k0 d; }; A: X! l

% @. S  N: Y$ d# |% ], M: [5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻
4 t# W5 w& T. O& m' R; A, G
: g, U7 `# s: Q6 d
5 M7 _2 K3 M- x( K# j0 t1 ?! n加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟  m  y4 _. T7 ?& K4 p
1 r+ n$ z( w/ d* T
+ v" }( X2 c  C; I7 Z6 Q
两面拍上面粉
& N0 D5 K8 q  n7 R8 D' {
' c- L: {  \: @8 F" U- N8 u, }3 T2 R9 Y: r
蘸上蛋液
7 O" t* u. E5 {! {7 J
4 b3 H# j4 N3 d" f5 o
' @1 H: b* u/ g" Z* G- U裹上面包糠- m7 W- H, {3 l% ]! R2 x
; L- u8 m/ V, h+ A

8 |7 j; I; H. r/ g5 b/ [9 j+ a* I) }+ z' G3 f$ \
半成品状
) G" p7 Y% I% T. Z% R
. D9 L1 `" T% C( Q; w" p: b4 c
% D) P+ Q9 P+ i9 L锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸9 Q% ?' D" g% a+ T. O4 P# I8 [

  k5 n- C3 ?; Z6 s# Q3 a其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步0 s" K% e8 I  V! v8 l: }
  F" K& v1 p. z9 w; ~& k8 F
净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹
9 U( m6 d& q! O# d3 W# U" J$ V( W
6 T% @1 j% e/ }: l7 z: M  c- [3 E1 i# T* F$ E) K7 e: h, s
9 o" V- d  j( p9 I, U( t
成品
8 x) \4 R1 n5 G' _% m  c$ f
2 D* h1 `/ Y7 c2 f

蓝猫与小虫

色香味看着很好的

翔天妈

好看的很~

翔天妈

好看的很~

烁烁娘

回家学一下，不错$ b, M3 S& N. B- {

bluefox

全能。全能。

小小的豆豆

看着美得很，馋人

橴蘇渁莠

看着很香呀，一定要学着做做

dd_202

回去也试试。

筱笑翛

美味啊

sunny_妈网

很美味啊……

杜雨默妈妈

你是十项全能呀，厉害！！！

shiyuer

顶漂亮的日式猪排。4 m  m3 W4 h. F1 k- h( e" t
煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

刘宝宝妈

垂涎欲滴呦，看着就好吃

媚。

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
3 W# A8 _; _4 M; n) i! z* E, O; A: g! ~6 w, B3 K2 {
不错哦