bluefox

自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我也希望自己能多学学。
9 X) t$ b& y9 b我昨天买的回民街的，上次第一次买，因为是下雨，也没看，回家人家给我一大块羊油，昨天买回去，又给我搭块羊腰子，我只是想要一块完整的羊肉，都不行。。。。唉，无语了。好再做出来的菜菜味道不错，受到了大家的好评。7 _7 A  Y- g' O, {. N& y

% g, f/ N1 K% h1 X5 I$ k1、洗好的羊肉（里面有一块羊腰子）
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2、羊肉斜切成片（羊肉要斜切哦）* P& v0 }8 x7 ~' l" K2 c
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3、葱斜切成片  F  I4 a1 N. z8 k! X
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4、锅里倒油（我在里面放了些羊油，老爸说这样炒出来的羊肉香）' |; b4 J2 G% N# S/ J# \! g2 D# l

& @6 l7 B  u" H' U5、肉炒变色后，放入我的秘制调料（陕北人专用：地椒椒）
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6、倒入醋（只要少许几滴，去腥用）、料油、酱油、白糖. z5 @; W+ j2 I& M! P

. D( k$ d  {+ s4 s3 C5 C% \8 J7、羊肉炒至九成熟，放入大葱。。。
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8、炒熟后滴入几滴香油，出锅！！！3 T+ t% f* ^; @# D8 n1 Q. M" c

9 O% L8 g# j: e; b- U- Q昨晚的菜菜：葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。
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) _! o) n9 v7 ^: b) j) n' U5 N7 H! F配上米饭: y0 C8 I  \+ H1 g( g& l

8 W# r+ u* x8 r* L: q+ A4 c7 z% B6 ]小妞儿听说要吃饭了，激动的。。) X9 H) B/ D' S0 H8 K
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这一碗米饭，配上菜菜，吃完了。。。。。。厉害吧$ j" b9 b# E- i2 K

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诺亚兔子

一家三口炒了这么多菜？饭量很好

iloveyouhoney

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 0 ^, {/ c3 L& i
自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

5 ~  O" ]* N2 n* o0 y. e" L. W# j喜欢你的葱爆羊肉，请教羊肉要买哪个部位的炒着吃不老？谢谢！

东儿妈

最近也做了这个，没有这个秘制调料，纯属自由发挥，还在学习过程中，跟楼主学习了，下次也弄点这地椒椒再做。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-28 11:03
' y& u- s: \8 U8 ~现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。 ...

3 `' I  ^3 O. F# K  h
谢谢亲，我过年一定会去陕北的，哈哈，过完年回来给亲捎，我就要做一顿羊肉的就可以了，亲在什么位置呢？？

bluefox

皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59
# I0 H5 F* \4 c8 e5 y亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...

' p( V, q' O% P" f/ j
现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 " ?+ _- o7 f: J% B% I
自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

  t) V  w- C3 T; u
亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~！！！

奥斯曼妈妈

不错哦

我的宝贝儿呀

看着好香哦  n9 l0 c% q% J8 u: ~+ V
不过你家的盘子和碗都好大呐

臭女女妈妈

好丰盛哦

芊妈~~

满盘的肉肉啊1 n2 b. J8 i) Q1 ^

芊妈~~

我来围观了& W2 x/ `1 K; |2 r% ^/ Y1 r6 \
羊腰子
' C2 ~* K# J0 @* ?( K我咋老不喜欢吃呢
) H6 C1 _+ y( c8 i: X+ o2 o但看你的成品图好像还不错嘛0 T  U$ @: c" M# a, G

蓝猫与小虫

回复 bluefox 的帖子) |& D' i" l8 v) d  ?
6 A( S8 Z0 _% h+ ]! a4 k
谢谢拉

bluefox

蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17
5 M  W, c, F: s8 Y2 s- y地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧) ]+ p  F$ r: b$ }2 B, I, v
你家妞的碗不错啊，哪里买的？ ...

$ ^1 j# D( c! N4 E. g( e; Q只有陕北有吧，下次我多整点，给你拿上。
9 b- z' M# Q# U, o" C那个碗是N年前我给我自己买的，现在她用了。。。哈哈。

蓝猫与小虫

地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧
$ ]1 m- A  g5 E  D! U4 D你家妞的碗不错啊，哪里买的？

嘉明妈

菜菜都很好吃啊！

快乐兔子妈妈

不错。" M, T, s* h! {+ P' J7 |: E8 Y
学习了。) U! r& J. P  c) U. ?* t

米小加

  你家小妞越来越可爱了~