bluefox

自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我也希望自己能多学学。
# b6 c1 E% H" G4 m; t我昨天买的回民街的，上次第一次买，因为是下雨，也没看，回家人家给我一大块羊油，昨天买回去，又给我搭块羊腰子，我只是想要一块完整的羊肉，都不行。。。。唉，无语了。好再做出来的菜菜味道不错，受到了大家的好评。. k3 \1 X1 }/ c$ I( M" J' G9 C

/ F- Z6 i% E6 z' u% H5 W$ P! }$ g1、洗好的羊肉（里面有一块羊腰子）
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; G5 {( _% d, k7 m0 L, l. i2、羊肉斜切成片（羊肉要斜切哦）
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6 L+ ]0 b2 Y2 r; l( n* K  |1 C3、葱斜切成片6 R: i7 x# a$ {

5 q% m: {# v/ u! P4 Y0 D+ c7 ^0 T4、锅里倒油（我在里面放了些羊油，老爸说这样炒出来的羊肉香）
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5、肉炒变色后，放入我的秘制调料（陕北人专用：地椒椒）
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5 C! o1 {; ^  n4 T' K6、倒入醋（只要少许几滴，去腥用）、料油、酱油、白糖( l$ i' E0 E, Z& {; ~: p6 e  j

6 r+ G- c! P9 [0 d4 X7、羊肉炒至九成熟，放入大葱。。。
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" D4 b- B, Q, ?! P9 g8、炒熟后滴入几滴香油，出锅！！！
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昨晚的菜菜：葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。
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配上米饭
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小妞儿听说要吃饭了，激动的。。  x) @+ \) ^. e( q) ?+ X8 N

- [# A7 \0 d2 M( O) h这一碗米饭，配上菜菜，吃完了。。。。。。厉害吧" X$ x9 E' s; M8 g

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诺亚兔子

一家三口炒了这么多菜？饭量很好

iloveyouhoney

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 0 F- y! u' P. w7 R& c
自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

4 W% @# ?2 W7 n' \. M. a" O
喜欢你的葱爆羊肉，请教羊肉要买哪个部位的炒着吃不老？谢谢！

东儿妈

最近也做了这个，没有这个秘制调料，纯属自由发挥，还在学习过程中，跟楼主学习了，下次也弄点这地椒椒再做。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-28 11:03 * Z" Z! {; ^# ~' m2 u) u
现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。 ...

' }) A; z* H. M
谢谢亲，我过年一定会去陕北的，哈哈，过完年回来给亲捎，我就要做一顿羊肉的就可以了，亲在什么位置呢？？

bluefox

皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59 3 c3 @; g8 H3 w, l4 `/ Z( n- _
亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...

- {) y& D% [' Q: J+ [4 c( M
现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19
. b# M0 [3 o8 ]& ?9 ?自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

1 {: c: a$ i9 A1 i5 m0 L
亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~！！！

奥斯曼妈妈

不错哦

我的宝贝儿呀

看着好香哦6 W, K  Z2 a& Z4 l; H
不过你家的盘子和碗都好大呐

臭女女妈妈

好丰盛哦

芊妈~~

满盘的肉肉啊
, \% C# n9 X( {

芊妈~~

我来围观了6 {! m2 ^) b: I" Y
羊腰子
5 D; \3 d- M$ q8 ^6 R/ l我咋老不喜欢吃呢
" G# z* S& j2 b- _* Q# P1 F但看你的成品图好像还不错嘛
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蓝猫与小虫

回复 bluefox 的帖子0 j6 R/ @7 [6 t. d1 ~. f
; ^: B7 A- I5 P0 e; F) u
谢谢拉

bluefox

蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17
9 d( i4 Y# I9 c% t2 K1 H- [地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧7 Z0 c, u! x# c3 @% n9 _. j/ y
你家妞的碗不错啊，哪里买的？ ...

" S3 D$ G8 I, O' S, l只有陕北有吧，下次我多整点，给你拿上。  D0 t. S- U4 x. i4 G& f4 L
那个碗是N年前我给我自己买的，现在她用了。。。哈哈。

蓝猫与小虫

地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧( k9 Z* L% }/ L' E8 @
你家妞的碗不错啊，哪里买的？

嘉明妈

菜菜都很好吃啊！

快乐兔子妈妈

不错。6 b4 |9 H* ?7 \& d& f& M
学习了。* S+ \2 Z; Y# ], s; G0 N: ^

米小加

  你家小妞越来越可爱了~