bluefox

自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我也希望自己能多学学。% n8 I# n( i( p5 C6 {( m( d
我昨天买的回民街的，上次第一次买，因为是下雨，也没看，回家人家给我一大块羊油，昨天买回去，又给我搭块羊腰子，我只是想要一块完整的羊肉，都不行。。。。唉，无语了。好再做出来的菜菜味道不错，受到了大家的好评。
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' h2 A$ ^  z3 k9 `: v. Q% l+ f1、洗好的羊肉（里面有一块羊腰子）3 p3 _8 `& x5 ]

5 s4 l" L! l2 S4 g& j$ b1 q2、羊肉斜切成片（羊肉要斜切哦）  Z4 s" k' x+ l! K

& ~: u2 l# X# m3 v+ n! @7 Z4 V3、葱斜切成片/ f( z8 s. y, m' h( `- @, R

7 c# R7 J2 u6 D  |# v  o4 @4、锅里倒油（我在里面放了些羊油，老爸说这样炒出来的羊肉香）
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5、肉炒变色后，放入我的秘制调料（陕北人专用：地椒椒）
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' l- }* w/ n3 J6、倒入醋（只要少许几滴，去腥用）、料油、酱油、白糖
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7、羊肉炒至九成熟，放入大葱。。。
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8、炒熟后滴入几滴香油，出锅！！！
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昨晚的菜菜：葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。
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: o2 K: p- x' u配上米饭/ ?4 n9 D& d5 s
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小妞儿听说要吃饭了，激动的。。* f6 E$ n8 I( s7 p7 ^* ?4 D
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这一碗米饭，配上菜菜，吃完了。。。。。。厉害吧
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诺亚兔子

一家三口炒了这么多菜？饭量很好

iloveyouhoney

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 4 S- ^  B7 E; d) ~7 O0 q5 ^% D* G
自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

! j; }% ~* w# P4 G+ O0 \  }  L9 `喜欢你的葱爆羊肉，请教羊肉要买哪个部位的炒着吃不老？谢谢！

东儿妈

最近也做了这个，没有这个秘制调料，纯属自由发挥，还在学习过程中，跟楼主学习了，下次也弄点这地椒椒再做。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-28 11:03 . Y6 I: h4 [6 ^
现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。 ...

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谢谢亲，我过年一定会去陕北的，哈哈，过完年回来给亲捎，我就要做一顿羊肉的就可以了，亲在什么位置呢？？

bluefox

皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59 : C# C( k$ P. E! F
亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...

( Q& W6 [& \. L4 f8 z! ~8 F, I
现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 3 ~! \2 ]4 X1 G3 p
自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

. W; ]: N5 i# r7 v" M% \
亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~！！！

奥斯曼妈妈

不错哦

我的宝贝儿呀

看着好香哦
5 l7 q* a& d7 j+ a( K, }不过你家的盘子和碗都好大呐

臭女女妈妈

好丰盛哦

芊妈~~

满盘的肉肉啊- q6 E! \) b3 X1 x0 h; i

芊妈~~

我来围观了
: i7 o* A6 U+ r羊腰子4 H& R$ @9 E8 i
我咋老不喜欢吃呢! ?. Y  p  \4 ^; ?4 `2 ^
但看你的成品图好像还不错嘛" p8 X& Q) @0 l( b  z2 L; @( _# n8 }

蓝猫与小虫

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谢谢拉

bluefox

蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17
9 K, ~) h: r. ]7 p地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧3 u3 x" N/ n  O8 l) x1 c! R
你家妞的碗不错啊，哪里买的？ ...

' F* n$ Q: s) c% Y% p$ I3 t' y只有陕北有吧，下次我多整点，给你拿上。
/ ^: S1 ]  }) Q6 L3 N那个碗是N年前我给我自己买的，现在她用了。。。哈哈。

蓝猫与小虫

地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧( L) w5 T9 ~4 w& R% G; ~
你家妞的碗不错啊，哪里买的？

嘉明妈

菜菜都很好吃啊！

快乐兔子妈妈

不错。
  ~5 M3 w0 g9 v" G学习了。
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米小加

  你家小妞越来越可爱了~