bluefox

自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我也希望自己能多学学。8 C# U: T) z6 x7 m. n9 S& |
我昨天买的回民街的，上次第一次买，因为是下雨，也没看，回家人家给我一大块羊油，昨天买回去，又给我搭块羊腰子，我只是想要一块完整的羊肉，都不行。。。。唉，无语了。好再做出来的菜菜味道不错，受到了大家的好评。  n+ ?) a5 r+ K+ i  J  _( ?

0 ^7 W0 s" B0 ?, q8 ?3 y7 ^, _9 |1、洗好的羊肉（里面有一块羊腰子）
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9 M0 U; X4 o- B1 ^% K& s, g2、羊肉斜切成片（羊肉要斜切哦）: M. d, t  d* n3 Z: N) J& z

8 N/ H, U0 k% {3、葱斜切成片
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! f% T/ ]% x; [) ]4、锅里倒油（我在里面放了些羊油，老爸说这样炒出来的羊肉香）9 R5 X; Y- G% ~& F8 n% |
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5、肉炒变色后，放入我的秘制调料（陕北人专用：地椒椒）
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9 }/ c5 f3 D; b6 P# G6、倒入醋（只要少许几滴，去腥用）、料油、酱油、白糖
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7、羊肉炒至九成熟，放入大葱。。。3 V5 ?6 a( I! n; [- I! x0 i. I, q
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8、炒熟后滴入几滴香油，出锅！！！6 o1 F& u1 x$ i5 N  Z! e
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昨晚的菜菜：葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。
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, ?, x) w1 _7 }配上米饭% k( n, y& ~2 t- n( N: L, Y

: G( C1 V2 ]2 N, T小妞儿听说要吃饭了，激动的。。5 v5 C' H5 B' ^) V; t, Y

  r( ]3 J6 g( g  ]0 a这一碗米饭，配上菜菜，吃完了。。。。。。厉害吧! H5 K* ?! {: Q
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诺亚兔子

一家三口炒了这么多菜？饭量很好

iloveyouhoney

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19
  {$ V+ c* ?! v, T" ]) {自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

( y: k4 k2 I( l& W) A# d2 ^7 h; h& X喜欢你的葱爆羊肉，请教羊肉要买哪个部位的炒着吃不老？谢谢！

东儿妈

最近也做了这个，没有这个秘制调料，纯属自由发挥，还在学习过程中，跟楼主学习了，下次也弄点这地椒椒再做。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-28 11:03 1 S+ M' O# c( y- r& `: Z" E
现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。 ...

3 a$ V1 h, @( D1 k# P& n1 l谢谢亲，我过年一定会去陕北的，哈哈，过完年回来给亲捎，我就要做一顿羊肉的就可以了，亲在什么位置呢？？

bluefox

皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59 ; T7 h! c3 n; t6 Z8 c
亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...

  Z, k2 l/ M, H2 l7 k+ G
现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19
  `; S0 H& j# \* F自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

( i3 L6 D  B# T6 M+ ~  }5 v, n
亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~！！！

奥斯曼妈妈

不错哦

我的宝贝儿呀

看着好香哦. m8 f8 A7 ]  F8 W
不过你家的盘子和碗都好大呐

臭女女妈妈

好丰盛哦

芊妈~~

满盘的肉肉啊1 a4 ?% Y9 T% n+ ~7 a# t) W3 {

芊妈~~

我来围观了6 q  {' o* {# H8 K% ~+ l
羊腰子0 k7 \6 s' b  ~7 B3 a) p3 N3 Y; d7 T
我咋老不喜欢吃呢
5 l4 m5 h8 h* B0 f但看你的成品图好像还不错嘛. u! i" H% k6 b+ @/ p! @! G, z" W

蓝猫与小虫

回复 bluefox 的帖子
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谢谢拉

bluefox

蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17 ; P- E( f7 D2 V6 s3 X
地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧$ \) U* h7 W8 ^7 [4 L
你家妞的碗不错啊，哪里买的？ ...

$ c) m  d8 X7 F( U" S- o$ x8 e; W只有陕北有吧，下次我多整点，给你拿上。
* J2 H. Z. I$ }那个碗是N年前我给我自己买的，现在她用了。。。哈哈。

蓝猫与小虫

地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧* \+ c  h' z9 M/ C% x# {
你家妞的碗不错啊，哪里买的？

嘉明妈

菜菜都很好吃啊！

快乐兔子妈妈

不错。" H4 j/ u( R" o4 Y, x: D# q
学习了。6 V. Z6 @% t' i9 b" \

米小加

  你家小妞越来越可爱了~