bluefox

自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我也希望自己能多学学。
9 N3 T. e1 M1 i我昨天买的回民街的，上次第一次买，因为是下雨，也没看，回家人家给我一大块羊油，昨天买回去，又给我搭块羊腰子，我只是想要一块完整的羊肉，都不行。。。。唉，无语了。好再做出来的菜菜味道不错，受到了大家的好评。
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1、洗好的羊肉（里面有一块羊腰子）2 D5 U% e; W: O& X' j- {

9 Z9 u- Y9 J1 Y- r6 l# m2、羊肉斜切成片（羊肉要斜切哦）1 g2 q& ^/ N) u, a/ \. p5 U
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3、葱斜切成片7 g5 H- f. Y; B- L
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4、锅里倒油（我在里面放了些羊油，老爸说这样炒出来的羊肉香）
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2 p; k$ m( P  N  u" X! J; B& E5、肉炒变色后，放入我的秘制调料（陕北人专用：地椒椒）
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6、倒入醋（只要少许几滴，去腥用）、料油、酱油、白糖7 k- u# G, \* I4 N4 `

* X1 ^( ~0 ^" e0 Q7、羊肉炒至九成熟，放入大葱。。。' b3 ?- P. k1 J7 l: L$ D- B8 I
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8、炒熟后滴入几滴香油，出锅！！！5 R- c7 Q  W) _) j

4 s. u. Q; W: e( Y4 m昨晚的菜菜：葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。
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配上米饭
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* q) l3 y- z1 f& U% H: F( L5 X小妞儿听说要吃饭了，激动的。。2 e" r; g! Y: @- ?

  D% C7 G( V& D6 s9 l1 f这一碗米饭，配上菜菜，吃完了。。。。。。厉害吧
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诺亚兔子

一家三口炒了这么多菜？饭量很好

iloveyouhoney

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19   K+ s% B) Z6 J. y8 R
自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

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喜欢你的葱爆羊肉，请教羊肉要买哪个部位的炒着吃不老？谢谢！

东儿妈

最近也做了这个，没有这个秘制调料，纯属自由发挥，还在学习过程中，跟楼主学习了，下次也弄点这地椒椒再做。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-28 11:03
1 H' m* n+ O& [  f现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。 ...

. u; K" y' G2 @+ f2 h- ^谢谢亲，我过年一定会去陕北的，哈哈，过完年回来给亲捎，我就要做一顿羊肉的就可以了，亲在什么位置呢？？

bluefox

皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59
# u" N2 |( ]# _: M$ G3 I- U亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...

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现在家里剩不多了，不过你要有时间，就来拿点下，下次有人回陕北给咱多带点来。

皮蛋宝宝

bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 4 F5 s+ O- d- s, H& @! x
自己一直很喜欢吃羊肉，不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉，那叫一个好吃，我 ...

6 t, B. K: g' P& w) t, C$ l亲，冒昧的问亲一下，地椒椒能不能给我一点啊，一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~！！！

奥斯曼妈妈

不错哦

我的宝贝儿呀

看着好香哦
! Y1 F5 o9 Y# M6 M' X3 w% |+ V- g不过你家的盘子和碗都好大呐

臭女女妈妈

好丰盛哦

芊妈~~

满盘的肉肉啊1 q4 b1 T" z% G; ~) I/ G+ r

芊妈~~

我来围观了
$ _' E8 L) y8 A/ v( }5 u羊腰子" }0 H" A4 V# C
我咋老不喜欢吃呢
# T4 l7 z9 P+ N: p) z/ K但看你的成品图好像还不错嘛
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蓝猫与小虫

回复 bluefox 的帖子. A4 E2 `9 v( X- ^# ^& K6 D

  r/ p3 q' N8 G5 x6 m! e谢谢拉

bluefox

蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17
: f: q' ?' r2 H3 F5 b  D5 N) s( ^地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧
: b) s; M: s% Y2 J% }0 h% K+ ^- b你家妞的碗不错啊，哪里买的？ ...

' H( M- I* A! L* Y8 Y2 M+ s& f只有陕北有吧，下次我多整点，给你拿上。
4 r' @" L: F( `" J7 @2 P那个碗是N年前我给我自己买的，现在她用了。。。哈哈。

蓝猫与小虫

地椒椒只有陕北有啊，下次你们多买些，给我们也分一些吧8 a) d1 S5 Z4 A2 }, G) l
你家妞的碗不错啊，哪里买的？

嘉明妈

菜菜都很好吃啊！

快乐兔子妈妈

不错。/ {3 D# L, ~' A
学习了。
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米小加

  你家小妞越来越可爱了~