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原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  
& i9 i; I! f  V做法： ; D* |% F4 `# u" q
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
3 l  {# K- H: ]; b+ j& M2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
. L; N% V/ c7 {3 C3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。, x3 H5 K* }5 _+ w2 ~5 f
4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。* I6 g, t- {0 N0 d$ |7 g4 |
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。  4 L+ B! H0 u, T3 n! S2 [$ a
特色
) Z* F7 f7 C" u1 t$ w; S; `7 `9 a羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
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1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。& M$ Y& i2 ^, ]/ M& Z3 x
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 $ T) [! A5 A  l6 @8 u
赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。 7 p5 X- C+ J* Z. d- M

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无图，有图更好

快乐兔子妈妈

胡萝卜下锅1个小时的煮，会成什么样了？
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bluefox

上个图呗。。

米小加

再配点图片就更好了~