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原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  
! e3 ]7 j7 Q/ G% M( Y做法：
  A  ?3 l8 b2 ?1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
' [* B" g) ^' Q+ ?( w' ]2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。% ?8 l, S6 T! U7 K$ X( |
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
  u3 o3 f, d( F1 J4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
3 k2 t- i7 Y1 k, h  U5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。  
( h, ]) m2 i+ q( t' o  R特色
8 |! C0 L: K% Z5 d" U' w羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。, e1 P' Z' S: V9 [( g  S; N+ K
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  + _/ }& S" z: X+ x: Y
tips
1 R/ r  v; T" M4 T4 k  `& u1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
* f9 j: T1 j$ t" j1 k) Y  F( S: ?; J2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
! ]( I8 s, q# P赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。
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无图，有图更好

快乐兔子妈妈

胡萝卜下锅1个小时的煮，会成什么样了？" K: |1 ?8 x) f6 o

bluefox

上个图呗。。

米小加

再配点图片就更好了~