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楼主
发表于 2011-11-25 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# Z: N) ^6 ^( r4 w2 ]6 n4 k
原料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  & C, c9 ~& j! B
做法:
/ {" h; g+ w8 t1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。
: A; B1 x  ]+ x/ G6 a- ~) x2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。
! Z; Z$ K: C3 m7 B2 o3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。( g( G& {" S# _
4、 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。% b3 M7 V- v( q3 ^& m5 C7 B
5、 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。  
/ W; M7 c$ n* h( o3 ?4 M特色
  \- N* h* y: ]羊肉 补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。4 N( d0 B3 v4 v7 p9 D6 U/ X

% k  ?# f0 F8 J  q! n0 l  ! g; C0 K8 J! @9 B
tips 5 W& ?- P7 p" i% U( ]* P! G
1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。, K! \$ W0 O2 R
2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
* d  R9 J; J/ `" d赶快试试吧,做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。
4 u2 `2 a7 Y& ^

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无图,有图更好

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胡萝卜下锅1个小时的煮,会成什么样了?
6 |, {/ ~5 I8 R5 J
依依妈

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上个图呗。。

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再配点图片就更好了~
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胡萝卜炖羊肉
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