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原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  
5 M/ Z( S" C4 x做法： 5 ?& {* |# g$ R: b0 I/ I% b- H) N
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 $ r7 [4 x" o5 T4 _5 V, O' [
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。( p% x& d/ j. c2 l4 j4 i
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。+ W/ ]7 N( g0 Z& n2 `- `4 a
4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。6 z4 w8 Y& `* R) ]5 X0 z0 E
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。  
8 F  y% G" s2 T1 m特色
5 x+ z0 h. o1 a7 @+ h1 K羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
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* `6 s- ^) `7 Wtips
" A$ @5 R. m9 S* j1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
( z: R; J- k7 k, r  v8 y2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 3 f* |4 v3 \& D- o8 v
赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。
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无图，有图更好

快乐兔子妈妈

胡萝卜下锅1个小时的煮，会成什么样了？
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bluefox

上个图呗。。

米小加

再配点图片就更好了~