irisshine

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原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  
, x+ c/ {0 |) p+ x$ y& w+ ]做法： ! W& s$ |/ s2 t$ T) [7 d: k1 G
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 ( n) R. x6 ], g1 E3 G9 Q, o
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。; g+ O3 ~8 w4 L' k3 k
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
; W* I$ I, u9 u7 X9 M* ^3 h4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
. l: r; [) b. E- D3 U5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。  & @2 Q+ M9 Z2 h" `4 j& `; p( u5 x
特色
  l/ ?# {; O: E! C$ h7 ^1 Q& S2 m羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。' l$ \, c& p( `4 O4 v: h; I

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tips
: a4 R  V% _  M1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。2 e) E+ I4 r) n' G
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 5 C; F9 f0 M4 l# c
赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。
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无图，有图更好

快乐兔子妈妈

胡萝卜下锅1个小时的煮，会成什么样了？5 V- G* J) M% V% o% @% T

bluefox

上个图呗。。

米小加

再配点图片就更好了~