irisshine

; ^* R( [5 I" Y原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  
% ]$ g2 i' ?# _: v3 ^做法： + f4 ?/ _: X# q& `
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
6 L2 ]# I! B# u( l! ]8 c2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
! T$ T% [: O% }( E5 I1 O/ R3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。+ Q4 O# w% Y2 N1 D
4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。2 V* I' B" J4 N! r5 d& J) y
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。  
# ?; z9 Q8 T5 A4 m+ c2 k特色 ! a! s- L  o% O1 b! }* M
羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。- D5 [! Q3 C* k! {& B, ^. N
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  ; w2 w' `) h  f3 ^1 }* A- p1 d- T% o
tips # ?* u( O2 U$ F$ P
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
3 v, D4 S3 D9 v. |$ G1 }2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 ) S1 t" T2 L# N7 v5 m. @3 E$ O
赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。 / R9 {+ h8 W( t- D) m

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无图，有图更好

快乐兔子妈妈

胡萝卜下锅1个小时的煮，会成什么样了？
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bluefox

上个图呗。。

米小加

再配点图片就更好了~