冰风铃

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$ p6 W- x6 A4 r9 H. w, o& {# p       这个配方是我婆婆给的，在德国她那一辈人女人各各都是烤蛋糕的能手。这个配方不光可以烤小布丁，也可以烤大理石蛋糕，就是里面有巧克力纹理的那种。那个以后再上做法，现在先看看我昨天烤的小布丁吧。两个孩子都很爱吃，好开心，哈哈！
( g: `; L# o) X4 ~
" R" [  d4 |3 J8 M2 k/ ?1 z& i新鲜出炉！, J3 Y3 x0 _! i7 Z- g% O( J9 i+ v* h: W
) `8 @. n* S& d8 i. x$ B6 }
用巧克力和小糖豆装饰了一下4 A9 n6 h! b1 Q, M0 n0 @# R

# O6 X' D  r& j$ z8 f# C配方：9 x5 E+ ], l9 O; s
125克黄油（植物黄油也可以）
4 s6 r9 \$ U( @7 |! i' g' N) L125克白糖（细白砂糖）
; D& T; q9 |9 h: U3个鸡蛋  Z" C/ ~0 F8 R4 U7 J" O; g
2勺柠檬汁
- d0 f% U) _2 Y% E1 d, z* ~# |7 @200克面粉' p  x1 w0 ~% i, k4 j
6克泡打粉
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还需要小布丁纸膜和布丁烤模7 X! f: |! B: X5 d. E5 A# U
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制作方法：- q% I) S3 q  v! Z) j
先把黄油和白糖放在盆子里用搅拌器（国内是这么叫吗？）搅拌成泡沫状，然后加入鸡蛋、柠檬汁，再搅拌一下，接下来用筛子一点点的筛入面粉和泡打粉，筛一点、搅拌；再筛一点再搅拌，直到面粉全部都筛进去了，就搅拌成了很稠的面糊。4 v4 p: _5 c1 Q- O; c) J2 w
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将纸膜放在烤模里，然后用两个勺子配合，每个纸膜里大概放入大概二分之一，最多不超过三分之二的面糊。
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7 {8 K/ d7 b* Y" Q2 m  K- s放进预热好的烤箱里，180度，烤二十分钟，就好了！烤的过程中要观察，如果时间刚刚过半已经开始上色了，最好用锡纸在上面盖一下。到最后三、五分钟的时候，如果觉得颜色不够金黄，就取下锡纸上一下色。
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冰风铃

最近忙得都没上新配方，等过几天来个红萝卜蛋糕给大家看哦

冰风铃

小鹰展翅 发表于 2011-11-29 08:59 7 t# M3 a" h) f; s& B' P
回复 冰风铃 的帖子
1 B7 ~' T  d9 r* k2 g( @  b; e, ~  }; k8 O( e' o* N
打算买工具 自己学着做

0 q+ u4 S$ P, s1 }) Z$ y$ B就是，自己做放心，知道里面没有防腐剂之类的。其实蛋糕做下来成本挺高的，可能比买现成的还贵，但一方面是焙烤的乐趣，另一方面是放心。

小鹰展翅

回复 冰风铃 的帖子
+ D4 b( D* r8 Z) S: T; ^5 k2 Q# ~2 u; Y2 w. n
打算买工具 自己学着做

就是爱吃鱼

我也试试

冰风铃

回复 lynn1018 的帖子( J; X& f1 ]) {& C8 k$ \: ]4 o
/ e. i& T4 ?; e, Q$ x% s
哈哈，宝宝照片不能发到美食DIY里面吧，等我找找合适的板块多发些上去

lynn1018

蛋糕不错！！但是更喜欢混血宝宝！呵呵7 U% \" X  C/ f5 J3 c3 y1 C( e
没事多发两张宝宝的照片！

angel10088

有机会试试看~

zzmm888

混血宝宝好可爱

冰风铃

回复 zhy820512 的帖子+ M1 E- u: H4 x' U3 b6 U8 ^3 H
: Z/ W/ U; H3 w, w; C" b
谢谢！

冰风铃

回复 鱼小杰 的帖子
3 P+ N1 `# @- ^* c5 z2 B, |. i/ l! O8 k
有苗不愁长，先给孩子爸爸烤，等妞长大了，你的焙烤水平也已经很高超了

冰风铃

回复 小鹰展翅 的帖子
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这个简单，一学就会

冰风铃

回复 yuluweichen 的帖子
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6 o7 Z% C7 a, }; ~8 r" ~小家伙两种语言现在混着学，说话有时候中文德语词混在一个句子了，呵呵

冰风铃

回复 彭多多的妈 的帖子% g" Z2 X8 }" M  y3 N
5 ^, n6 ?) p5 ~: _6 f1 S6 J( H
德国这边叫405面粉，我查了一下，就是普通的中筋面粉。

冰风铃

回复 choco_lee 的帖子6 v5 w2 ], p# h3 D$ W' l; T6 G

2 V3 V2 l: e& o" t' ]8 B+ t) P2 A( i3 }/ Y谢谢犇犇妈！你头像的动画做的好可爱。

冰风铃

回复 皓俊俊妈 的帖子' I; \$ y% D5 y. l6 Y# ?

$ @2 F  d* o) p谢谢

冰风铃

回复 honeytrry 的帖子4 q5 X0 ~/ B& q
3 k4 t$ H; I5 m9 n: D
普通面粉，中筋的。

zhy820512

羡慕啊

鱼小杰

妞还小吃不成啊！不过可以先学起来

小鹰展翅

学习了