- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-22
- 帖子
- 1070
- 积分
- 7056
- 经验值
- 6719
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:29 编辑
; J: Z' S3 a! \' E/ x0 l
. O1 @: ~7 h# M4 u+ G5 w$ K 这个配方是我婆婆给的，在德国她那一辈人女人各各都是烤蛋糕的能手。这个配方不光可以烤小布丁，也可以烤大理石蛋糕，就是里面有巧克力纹理的那种。那个以后再上做法，现在先看看我昨天烤的小布丁吧。两个孩子都很爱吃，好开心，哈哈！
+ r8 ^& ^& \! }, j
3 n0 j4 @6 u& t8 i) q& j新鲜出炉！6 c/ P; h5 F9 L/ |) M8 w
+ z) k& V* w, T% i6 h) K* o+ d. T
用巧克力和小糖豆装饰了一下4 f5 u# p' @; f8 w1 I! L5 j9 b" I
# P/ }% ]6 @1 E* ], N: b
配方：
1 a* {" o# t- f. R/ \125克黄油（植物黄油也可以）) j4 s. b8 ?* r5 U
125克白糖（细白砂糖）
0 i8 G8 `$ Q! I/ i" Y3个鸡蛋, Z: u9 t1 ?1 F8 j
2勺柠檬汁
/ v/ c1 H' ]% ~8 i* \200克面粉+ ^. K, s% D5 f# b! o
6克泡打粉
4 q9 W) S1 f- w* ?* Y9 q) r; |% z N9 |
还需要小布丁纸膜和布丁烤模$ G* G& k0 P! W% S
- B- o* o9 J0 F/ B( m$ |
制作方法：: ]. g! l/ |5 K( g
先把黄油和白糖放在盆子里用搅拌器（国内是这么叫吗？）搅拌成泡沫状，然后加入鸡蛋、柠檬汁，再搅拌一下，接下来用筛子一点点的筛入面粉和泡打粉，筛一点、搅拌；再筛一点再搅拌，直到面粉全部都筛进去了，就搅拌成了很稠的面糊。
6 ^7 G& Z6 g: w, y5 S. C" D3 C5 v" O2 v9 l# Z, _, I
将纸膜放在烤模里，然后用两个勺子配合，每个纸膜里大概放入大概二分之一，最多不超过三分之二的面糊。, Z/ y* j a/ Y. I
% d# `& {/ H( Q9 s& a7 J9 t
放进预热好的烤箱里，180度，烤二十分钟，就好了！烤的过程中要观察，如果时间刚刚过半已经开始上色了，最好用锡纸在上面盖一下。到最后三、五分钟的时候，如果觉得颜色不够金黄，就取下锡纸上一下色。- l0 n4 O6 `3 b/ F# T( J
) x* _& t$ d/ h T1 A: F9 Z
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 33
查看全部评分
|
发表于 2011-11-25 20:16
