- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-22
- 帖子
- 1070
- 积分
- 7056
 
- 经验值
- 6719
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:29 编辑 ( S( o$ S$ g4 ^* _7 ~
0 R, h U) A; o& A5 L
这个配方是我婆婆给的,在德国她那一辈人女人各各都是烤蛋糕的能手。这个配方不光可以烤小布丁,也可以烤大理石蛋糕,就是里面有巧克力纹理的那种。那个以后再上做法,现在先看看我昨天烤的小布丁吧。两个孩子都很爱吃,好开心,哈哈!/ A) W3 X6 h# P9 j& |
6 S; |# R: h `. [4 K9 L5 e6 }* D新鲜出炉!
3 j( T1 |0 Z$ @) I9 P; \4 C
/ `( n3 \1 `# I! q用巧克力和小糖豆装饰了一下3 }1 C; c" S' |- g' R8 p2 m* m8 x
: D+ l9 B+ J+ K" y
配方:! {. j8 @+ I" Q: s4 I4 i0 p
125克黄油(植物黄油也可以)
! J% W! {# e( e6 _125克白糖(细白砂糖)# w9 N8 F- q4 y- a0 l, |) w# q( o
3个鸡蛋
$ I! p% i$ v4 Y) L" B# i2勺柠檬汁
N" C d: F: V3 b200克面粉% @7 w% _. W9 r5 f6 c3 U
6克泡打粉
8 V9 ^ A% F% @' b
) R4 Z, n2 M, S8 m还需要小布丁纸膜和布丁烤模" O* Z" v* [" ~* o: f
- y& Q0 [0 e& M+ ?制作方法:2 t# R9 @8 i2 I* D u
先把黄油和白糖放在盆子里用搅拌器(国内是这么叫吗?)搅拌成泡沫状,然后加入鸡蛋、柠檬汁,再搅拌一下,接下来用筛子一点点的筛入面粉和泡打粉,筛一点、搅拌;再筛一点再搅拌,直到面粉全部都筛进去了,就搅拌成了很稠的面糊。
, P& D9 V7 I& S) [# b0 n, E
* R& X! t# S% U; j将纸膜放在烤模里,然后用两个勺子配合,每个纸膜里大概放入大概二分之一,最多不超过三分之二的面糊。! d- _* A9 a+ x* _3 H1 ~
; v, a& N) Q$ g8 o/ \
放进预热好的烤箱里,180度,烤二十分钟,就好了!烤的过程中要观察,如果时间刚刚过半已经开始上色了,最好用锡纸在上面盖一下。到最后三、五分钟的时候,如果觉得颜色不够金黄,就取下锡纸上一下色。
o2 ]- i$ c) N4 w- V
4 @4 S9 `, P6 [
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 33
查看全部评分
|