王一晨妈妈

这几天天冷了，妈网正好有活动，赶个末班车，参与下了
6 Q" }3 l% e2 H  r. @! f, B牛肉小炒开始了。。。。。。
- L5 g9 O* N5 j  {2 O" b1.牛肉用清水泡4-5个小时，中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下，去腥；
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3.准备大料:生姜，花椒，八角，辣角，小茴香，桂皮，香叶，砂仁      4.准备的木耳，黄花，粉丝和蒜苗* E( m9 F( s5 [4 z
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5.和面；这个面要半发面状（加点发酵粉揉揉，不等完全发起来就赶紧烙）  6.上电饼铛开始烙
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7.中间翻一次，就好了，出锅了。。。。。       8.馍切成小块，本来要掰馍的，太多了，我就全切了  Z% Q0 L" r+ S9 J

- S4 ~3 g+ [! ~- z9.这里应该少一步，没拍高压锅炖肉的照片；这里用文字补充下吧，焯完肉后捞出用清水冲洗干净，
: Q0 I# ]5 u7 T1 o' C8 N$ v6 u. l7 k入高压锅，放入准备好的大料包，几粒黄豆，（煮牛肉里加点黄豆肉容易烂）加盐和料酒，我这个' {8 w2 q  f4 f' F+ U3 x
里面有大骨头，所以我加了一小勺醋，盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了；, k+ K7 d/ p5 @8 e4 q
10.捞出肉切成小块，炒锅里加油，放入蒜苗和西红柿炒炒，放入辣面，加高汤煮开后依次放木耳，5 e0 V) n+ T1 B) X. ~5 h4 R7 [) q
黄花和馍煮一煮，出锅时加入粉丝，少许盐和鸡精，上面撒些切小的蒜苗叶即可
. m' w/ O# s: \11.上成品了，怎么样，家常味的还行吧~~~~~~+ V! ~8 d+ x4 V; O4 T' `
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成品。。。。。。。3 L/ z& w: R' V+ ]/ v: S' F  `

8 M% B" H/ t0 U9 o$ ^4 @; e发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，1 R; ]$ E, b/ U3 B
还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，今儿可真是累死我了，呵呵。。。。。# ]5 q: I- f' P

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王一晨妈妈

真能干啊

呵呵，谢谢亲夸奖

wsf1971

真能干啊

王一晨妈妈

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

呵呵，谢亲顶贴啦

王一晨妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子9 J, s, F  Y+ j: u4 B' M2 B" U
5 f4 ~! Y) P; Y, _
确实很想吃的样子！

呵呵，谢亲顶贴啦

双色棒棒糖

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

大笨笨文具

回复 王一晨妈妈 的帖子# k. T" }' ~$ L( L" U6 R9 V

1 n2 X0 Y. K: f: w确实很想吃的样子！

王一晨妈妈

回复 528303247 的帖子
# z- e7 a  u1 B: l- e* X
7 m6 m7 T- f# w- f! Q+ h# p呵呵，其实很好做的，亲也可以试试的

528303247

美味啊

zjler3

很能干呀
& N  m$ I% C2 O0 S  J0 I% r看着真香

北关妈妈

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& H) Z  Q& a# S( N' p& [# N
- k+ x  K+ e: R) _不错

北关妈妈

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$ O4 k+ M: t, z) m
% B0 z# S4 y- @6 p! S- S+ i) H0 l( k不错

小靓妈

好香

王一晨妈妈

回复 悦妈咪@xa 的帖子2 V, h( j/ i8 o) F/ N) S! X$ f
, x, L; W) Q; c: {" `
谢谢亲夸奖

王一晨妈妈

回复 taomama@xa 的帖子; E8 s, k  A: L
) [6 m: l5 H4 {  a  F
好，下次做时附制作过程。。。

瑞雪妈咪

好香呀，学习

蛋蛋妈妈

真不错

悦妈咪

真香啊

萱妈爱萱萱

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3 ]& w% m3 t0 X. g8 s% L0 q$ X% Z5 r3 ?1 [/ Q1 t! ~' p
自己做的？？？？太强了，这个点儿看到，肚子马上就抗议了，哈哈

一千只鸭子

真厉害