王一晨妈妈

这几天天冷了，妈网正好有活动，赶个末班车，参与下了
' ~- M- _9 n0 S- U8 A; D牛肉小炒开始了。。。。。。$ z5 g; f/ e1 D! w8 Y% i; H
1.牛肉用清水泡4-5个小时，中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下，去腥；
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$ M( m* y% W% M! O# S+ m$ C9 p3.准备大料:生姜，花椒，八角，辣角，小茴香，桂皮，香叶，砂仁      4.准备的木耳，黄花，粉丝和蒜苗
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9 L6 }7 u9 z  o5 W2 ^5.和面；这个面要半发面状（加点发酵粉揉揉，不等完全发起来就赶紧烙）  6.上电饼铛开始烙
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7.中间翻一次，就好了，出锅了。。。。。       8.馍切成小块，本来要掰馍的，太多了，我就全切了7 O: U% e, |& m) |! b- ]

; n8 r9 a# C9 f& ]- b9.这里应该少一步，没拍高压锅炖肉的照片；这里用文字补充下吧，焯完肉后捞出用清水冲洗干净，2 n1 l$ t, N" v, s% U
入高压锅，放入准备好的大料包，几粒黄豆，（煮牛肉里加点黄豆肉容易烂）加盐和料酒，我这个" {7 C2 J$ v- T# _
里面有大骨头，所以我加了一小勺醋，盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了；
* B+ n5 z# U# A6 G" B10.捞出肉切成小块，炒锅里加油，放入蒜苗和西红柿炒炒，放入辣面，加高汤煮开后依次放木耳，& t5 T) K% N& D* _
黄花和馍煮一煮，出锅时加入粉丝，少许盐和鸡精，上面撒些切小的蒜苗叶即可
$ V7 f$ j' O2 s1 X& _, r11.上成品了，怎么样，家常味的还行吧~~~~~~
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成品。。。。。。。+ q4 H' n& g1 [9 ~! L/ c. _7 j
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发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，7 p0 M- C& z/ w) `( q
还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，今儿可真是累死我了，呵呵。。。。。
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王一晨妈妈

真能干啊

呵呵，谢谢亲夸奖

wsf1971

真能干啊

王一晨妈妈

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

呵呵，谢亲顶贴啦

王一晨妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子9 p7 I3 c  Z% I9 o- }3 y

& @2 ~$ H2 S5 S/ L确实很想吃的样子！

呵呵，谢亲顶贴啦

双色棒棒糖

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

大笨笨文具

回复 王一晨妈妈 的帖子. ]* u$ c1 r- K4 W( [
1 F+ p9 |% R  O4 y# U; o* b
确实很想吃的样子！

王一晨妈妈

回复 528303247 的帖子+ Q& }" j) |* x
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呵呵，其实很好做的，亲也可以试试的

528303247

美味啊

zjler3

很能干呀+ s5 }' d  j) w, b" v
看着真香

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子. w0 Y, ^; ]1 G3 w: B5 s! Q* m
" p$ x6 F6 S5 m, R
不错

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子) F7 R2 W2 l5 R9 B/ y3 X  n
3 E! U) U9 H% E+ j8 \
不错

小靓妈

好香

王一晨妈妈

回复 悦妈咪@xa 的帖子
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谢谢亲夸奖

王一晨妈妈

回复 taomama@xa 的帖子
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好，下次做时附制作过程。。。

瑞雪妈咪

好香呀，学习

蛋蛋妈妈

真不错

悦妈咪

真香啊

萱妈爱萱萱

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& b0 M, y8 D' a8 O9 u( M自己做的？？？？太强了，这个点儿看到，肚子马上就抗议了，哈哈

一千只鸭子

真厉害