王一晨妈妈

这几天天冷了，妈网正好有活动，赶个末班车，参与下了
  n' R2 X- Y5 b- E  d- C牛肉小炒开始了。。。。。。
, l# o: z9 C0 `! \4 K9 w! Y1.牛肉用清水泡4-5个小时，中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下，去腥；
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3.准备大料:生姜，花椒，八角，辣角，小茴香，桂皮，香叶，砂仁      4.准备的木耳，黄花，粉丝和蒜苗) T; ]1 }+ X1 X9 `" W! e8 U
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5.和面；这个面要半发面状（加点发酵粉揉揉，不等完全发起来就赶紧烙）  6.上电饼铛开始烙- k+ x7 Q2 M  s; |: m. W% f2 u
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7.中间翻一次，就好了，出锅了。。。。。       8.馍切成小块，本来要掰馍的，太多了，我就全切了. f/ B- i0 e" s; c' {7 z
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9.这里应该少一步，没拍高压锅炖肉的照片；这里用文字补充下吧，焯完肉后捞出用清水冲洗干净，
/ C4 \7 B. r6 Z7 k: ]* w入高压锅，放入准备好的大料包，几粒黄豆，（煮牛肉里加点黄豆肉容易烂）加盐和料酒，我这个
; q) U; f+ ^& `) H! T  z7 E里面有大骨头，所以我加了一小勺醋，盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了；: y. p; C1 t$ @0 K+ N% H
10.捞出肉切成小块，炒锅里加油，放入蒜苗和西红柿炒炒，放入辣面，加高汤煮开后依次放木耳，% G4 G6 }/ c  N# w/ M
黄花和馍煮一煮，出锅时加入粉丝，少许盐和鸡精，上面撒些切小的蒜苗叶即可8 O8 n' P% p8 M( |4 |
11.上成品了，怎么样，家常味的还行吧~~~~~~
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成品。。。。。。。
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" l* t8 Z; r) w( X0 Z发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，
9 |) ?; ]  P+ w& B" _还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，今儿可真是累死我了，呵呵。。。。。
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王一晨妈妈

真能干啊

呵呵，谢谢亲夸奖

wsf1971

真能干啊

王一晨妈妈

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

呵呵，谢亲顶贴啦

王一晨妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子' h$ @4 K: i" v( y
! y, E" e3 }7 z  d/ A
确实很想吃的样子！

呵呵，谢亲顶贴啦

双色棒棒糖

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

大笨笨文具

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# p9 [- P+ I! S$ m; o
8 K9 }% M& l3 Q7 x- x+ Z: J- j8 x确实很想吃的样子！

王一晨妈妈

回复 528303247 的帖子
0 |2 y$ i1 ]" @
1 D! a9 z/ r% X6 m  g呵呵，其实很好做的，亲也可以试试的

528303247

美味啊

zjler3

很能干呀
. ]8 u3 R# b( X看着真香

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子& ~* T. y' t3 [0 M2 I& H( h+ L& e

. t: o1 g7 R2 L, Q, o4 A不错

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子, |% k( @7 W* u( @% Y% N* [

5 X' [9 ]- ~1 g- F+ ]1 f! E不错

小靓妈

好香

王一晨妈妈

回复 悦妈咪@xa 的帖子; e, u$ p' D1 o0 G$ R
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谢谢亲夸奖

王一晨妈妈

回复 taomama@xa 的帖子
1 A' Z3 ^) \; ^
" ?4 G, V8 N6 \6 S5 w& A" U好，下次做时附制作过程。。。

瑞雪妈咪

好香呀，学习

蛋蛋妈妈

真不错

悦妈咪

真香啊

萱妈爱萱萱

回复 王一晨妈妈 的帖子3 I6 Q; \( w& Z, u
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自己做的？？？？太强了，这个点儿看到，肚子马上就抗议了，哈哈

一千只鸭子

真厉害