王一晨妈妈

这几天天冷了，妈网正好有活动，赶个末班车，参与下了
. q! x/ z9 [! U; e" d8 J( U4 n! I牛肉小炒开始了。。。。。。! t" [9 T8 S2 n: l4 H" R9 k
1.牛肉用清水泡4-5个小时，中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下，去腥；' \8 [; G6 K( S0 Z
2 r! m* |7 f, ?1 Y2 q
3.准备大料:生姜，花椒，八角，辣角，小茴香，桂皮，香叶，砂仁      4.准备的木耳，黄花，粉丝和蒜苗8 e8 G, _4 y3 X* e

- [( G1 N2 L. b" j: N9 \5.和面；这个面要半发面状（加点发酵粉揉揉，不等完全发起来就赶紧烙）  6.上电饼铛开始烙1 u: ^1 J0 b- _8 O( W: v
% ?* a- l/ ]- W. ^( _" h
7.中间翻一次，就好了，出锅了。。。。。       8.馍切成小块，本来要掰馍的，太多了，我就全切了
6 g7 |& b8 \7 ?9 D* V  t# w4 D! V% D4 P% O) a
9.这里应该少一步，没拍高压锅炖肉的照片；这里用文字补充下吧，焯完肉后捞出用清水冲洗干净，: |$ o# a' g+ d- j8 w
入高压锅，放入准备好的大料包，几粒黄豆，（煮牛肉里加点黄豆肉容易烂）加盐和料酒，我这个
! T9 n! z& G. M+ g8 {; ^$ p里面有大骨头，所以我加了一小勺醋，盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了；
. y( K: T1 v  t10.捞出肉切成小块，炒锅里加油，放入蒜苗和西红柿炒炒，放入辣面，加高汤煮开后依次放木耳，
0 a- J' P  i: k* j. L" Z黄花和馍煮一煮，出锅时加入粉丝，少许盐和鸡精，上面撒些切小的蒜苗叶即可
1 [$ B: ~4 _/ w. S/ p5 E9 N11.上成品了，怎么样，家常味的还行吧~~~~~~  T  X5 M( A+ y" F( i& r

4 o. n9 l2 w1 c% p' M( q成品。。。。。。。
6 G- h2 G8 k3 V1 `/ T
' _# e3 l" ]2 j: W( @! k发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，
% `2 g$ i9 Z% F! o/ U还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，今儿可真是累死我了，呵呵。。。。。9 P; Q$ c  |8 o& e0 p
: e2 j5 }' r6 o; Y/ V

王一晨妈妈

真能干啊

呵呵，谢谢亲夸奖

wsf1971

真能干啊

王一晨妈妈

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

呵呵，谢亲顶贴啦

王一晨妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子
& c9 C$ ]2 i( N. Q- f  l: B( f* D$ v/ F- v6 u: Z. T8 N4 a
确实很想吃的样子！

呵呵，谢亲顶贴啦

双色棒棒糖

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

大笨笨文具

回复 王一晨妈妈 的帖子
9 d1 V  A" a# Y& s) m& x
, J- f, `/ T7 y. s! {) H2 c( h5 f, N: l确实很想吃的样子！

王一晨妈妈

回复 528303247 的帖子# j2 g$ `" D  q9 y2 X' Q
1 a, `4 B6 `, E' k2 J) r* M- P7 C* o
呵呵，其实很好做的，亲也可以试试的

528303247

美味啊

zjler3

很能干呀3 p0 w' @% ]% u- Z( ?' W  a/ a% q
看着真香

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子1 h! {# K5 X# d- f% a  M. A

5 c& n/ ~5 C; n- Q8 |不错

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子! c* r- t- G# A- j+ f' H! m
  O2 s# ?6 a$ B3 Y8 G, B% U
不错

小靓妈

好香

王一晨妈妈

回复 悦妈咪@xa 的帖子5 S' \! ~% U( i, F0 ?
1 q. _: j  ^  \! o( F
谢谢亲夸奖

王一晨妈妈

回复 taomama@xa 的帖子
6 q/ p3 p8 }7 z2 m' Z
# E+ }  \, E$ J6 s. t好，下次做时附制作过程。。。

瑞雪妈咪

好香呀，学习

蛋蛋妈妈

真不错

悦妈咪

真香啊

萱妈爱萱萱

回复 王一晨妈妈 的帖子
  O( s  U8 h. ~& k- o6 k( v/ a( c! B/ h) U
自己做的？？？？太强了，这个点儿看到，肚子马上就抗议了，哈哈

一千只鸭子

真厉害