王一晨妈妈

这几天天冷了，妈网正好有活动，赶个末班车，参与下了
& H  j; J2 A8 d+ p: P' B% Z牛肉小炒开始了。。。。。。
7 w6 r" C* k7 m# ]/ C8 f. E1.牛肉用清水泡4-5个小时，中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下，去腥；
, C) E: g4 X! g! F8 j, |3 A3 R& a9 [" H3 E. N  x
3.准备大料:生姜，花椒，八角，辣角，小茴香，桂皮，香叶，砂仁      4.准备的木耳，黄花，粉丝和蒜苗
$ R- B% o1 Y3 V, |7 A8 q7 o& f9 i4 y5 j. }
" z3 g  I- q! u5.和面；这个面要半发面状（加点发酵粉揉揉，不等完全发起来就赶紧烙）  6.上电饼铛开始烙
! u3 u( V7 N1 N! p: n
% x' I4 p* |7 o% x7.中间翻一次，就好了，出锅了。。。。。       8.馍切成小块，本来要掰馍的，太多了，我就全切了
# d7 u" f4 G% h2 D8 P3 L# E3 ?8 o* z1 E. p% S
9.这里应该少一步，没拍高压锅炖肉的照片；这里用文字补充下吧，焯完肉后捞出用清水冲洗干净，
& q4 g) h8 p' q入高压锅，放入准备好的大料包，几粒黄豆，（煮牛肉里加点黄豆肉容易烂）加盐和料酒，我这个
% ~& P( {0 e$ r9 _7 Q3 B( t% z里面有大骨头，所以我加了一小勺醋，盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了；5 m6 ?0 p9 w' N& w
10.捞出肉切成小块，炒锅里加油，放入蒜苗和西红柿炒炒，放入辣面，加高汤煮开后依次放木耳，- w& m( m1 u: Y, }% `5 ?3 T
黄花和馍煮一煮，出锅时加入粉丝，少许盐和鸡精，上面撒些切小的蒜苗叶即可' A( o! d0 y7 ~) ]: w
11.上成品了，怎么样，家常味的还行吧~~~~~~# Q' _; G8 s% V3 G. v3 H; ^
; V4 S& J, a8 i1 ^
成品。。。。。。。
4 |+ _0 _. A# e
' F1 ~9 H7 V, R8 ]发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，
0 {' }3 J/ o: l8 ]  s还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，今儿可真是累死我了，呵呵。。。。。6 y, K" y. j; t2 @" f
6 b! b! T4 m/ D- o

王一晨妈妈

真能干啊

呵呵，谢谢亲夸奖

wsf1971

真能干啊

王一晨妈妈

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

呵呵，谢亲顶贴啦

王一晨妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子) Y! W" k6 U4 @& l

, a: |& J' c( i; E: `. s确实很想吃的样子！

呵呵，谢亲顶贴啦

双色棒棒糖

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

大笨笨文具

回复 王一晨妈妈 的帖子
! u% M  D0 q9 g* B% r! l
3 y. h* z4 U- |2 b+ ], A5 K' s确实很想吃的样子！

王一晨妈妈

回复 528303247 的帖子
/ q$ W. m" O5 b1 j( X* X. c' s5 v5 q
呵呵，其实很好做的，亲也可以试试的

528303247

美味啊

zjler3

很能干呀
+ G2 b( R# W5 D: `& W0 O+ m+ ~看着真香

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子! @& q% \6 H  B' c; t) Z5 o, G( d% o9 X. E

! h  m% ~" l( ?* l  V不错

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子8 x5 d* ]$ p7 Z9 S, p. }
! j; {0 j9 {0 x8 ^
不错

小靓妈

好香

王一晨妈妈

回复 悦妈咪@xa 的帖子  e# {' w$ l+ I4 ?
2 ^1 M* h3 y3 |' N# r
谢谢亲夸奖

王一晨妈妈

回复 taomama@xa 的帖子) f6 g$ @2 y% ?
) X5 p9 U8 G5 h+ Z7 b4 M& u
好，下次做时附制作过程。。。

瑞雪妈咪

好香呀，学习

蛋蛋妈妈

真不错

悦妈咪

真香啊

萱妈爱萱萱

回复 王一晨妈妈 的帖子9 P/ [' L/ c0 ~( ^

1 o. _4 U+ m, {) Y自己做的？？？？太强了，这个点儿看到，肚子马上就抗议了，哈哈

一千只鸭子

真厉害