王一晨妈妈

这几天天冷了，妈网正好有活动，赶个末班车，参与下了6 _7 \; [9 \9 t; v, ~, U) c9 H  m2 A
牛肉小炒开始了。。。。。。5 u: X' v, C" _5 p1 k, b  n. E
1.牛肉用清水泡4-5个小时，中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下，去腥；- {+ c: r% B$ X( p

8 S3 p. A& s! o5 ]: v3.准备大料:生姜，花椒，八角，辣角，小茴香，桂皮，香叶，砂仁      4.准备的木耳，黄花，粉丝和蒜苗! c( M( g5 {, |. r. d
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5.和面；这个面要半发面状（加点发酵粉揉揉，不等完全发起来就赶紧烙）  6.上电饼铛开始烙
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* N# a  U* q4 k- _3 _! A7.中间翻一次，就好了，出锅了。。。。。       8.馍切成小块，本来要掰馍的，太多了，我就全切了
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7 S- L/ B2 n+ l9 }7 f4 f: G; B4 {9.这里应该少一步，没拍高压锅炖肉的照片；这里用文字补充下吧，焯完肉后捞出用清水冲洗干净，
% t: ~2 |4 e: l  _7 S; h" I+ T  X入高压锅，放入准备好的大料包，几粒黄豆，（煮牛肉里加点黄豆肉容易烂）加盐和料酒，我这个1 }0 a* u9 |7 f4 j: L
里面有大骨头，所以我加了一小勺醋，盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了；
) s( T/ l& j, T1 Q10.捞出肉切成小块，炒锅里加油，放入蒜苗和西红柿炒炒，放入辣面，加高汤煮开后依次放木耳，
( _! a5 b( B* p8 \! E& y% {: f) j黄花和馍煮一煮，出锅时加入粉丝，少许盐和鸡精，上面撒些切小的蒜苗叶即可* J( n) A1 r) \: L; h, A" m
11.上成品了，怎么样，家常味的还行吧~~~~~~
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: ]5 v( }. R2 A3 Z* H4 H- k  B成品。。。。。。。; _- J" j# ?3 E5 |4 d. w1 Z* B

% |& J5 ]1 j8 l. B# Q3 R6 C发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，
% v; g4 {. |2 w) {" B2 p. g还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，今儿可真是累死我了，呵呵。。。。。( K) y7 o; _: {
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王一晨妈妈

真能干啊

呵呵，谢谢亲夸奖

wsf1971

真能干啊

王一晨妈妈

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

呵呵，谢亲顶贴啦

王一晨妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子) F! @6 ~) J8 `0 ~4 p

# F8 i, c2 E3 T: E8 e& A  Q确实很想吃的样子！

呵呵，谢亲顶贴啦

双色棒棒糖

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

大笨笨文具

回复 王一晨妈妈 的帖子3 e8 }& K, j2 ~6 ^
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确实很想吃的样子！

王一晨妈妈

回复 528303247 的帖子2 {6 p/ g/ q3 w8 v3 s4 J
, ?5 w: r* ?/ ^2 \  s
呵呵，其实很好做的，亲也可以试试的

528303247

美味啊

zjler3

很能干呀
6 \9 b& v: @  X# h看着真香

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子
3 A  V' L; h, Z0 L/ Y1 F1 o2 M' G& O) n4 q  K3 r
不错

北关妈妈

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, R8 g( A- g7 Q" H; H# i# B! g1 P. Y% T2 }. T. a% d7 x, C
不错

小靓妈

好香

王一晨妈妈

回复 悦妈咪@xa 的帖子$ M, \, y) [2 n
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谢谢亲夸奖

王一晨妈妈

回复 taomama@xa 的帖子
5 _/ T0 }% n% p" l1 R; b* R1 P: K+ g& V$ h
好，下次做时附制作过程。。。

瑞雪妈咪

好香呀，学习

蛋蛋妈妈

真不错

悦妈咪

真香啊

萱妈爱萱萱

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7 \$ G0 j/ h# N0 ^自己做的？？？？太强了，这个点儿看到，肚子马上就抗议了，哈哈

一千只鸭子

真厉害