王一晨妈妈

这几天天冷了，妈网正好有活动，赶个末班车，参与下了' t! ^0 g. j2 H
牛肉小炒开始了。。。。。。
4 u* T, ~2 }2 a( q1 f& R+ n* W2 h1.牛肉用清水泡4-5个小时，中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下，去腥；
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3.准备大料:生姜，花椒，八角，辣角，小茴香，桂皮，香叶，砂仁      4.准备的木耳，黄花，粉丝和蒜苗1 s& t2 d. ]8 f! e# S$ h
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5.和面；这个面要半发面状（加点发酵粉揉揉，不等完全发起来就赶紧烙）  6.上电饼铛开始烙
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7.中间翻一次，就好了，出锅了。。。。。       8.馍切成小块，本来要掰馍的，太多了，我就全切了
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9.这里应该少一步，没拍高压锅炖肉的照片；这里用文字补充下吧，焯完肉后捞出用清水冲洗干净，
3 U* m$ K, i' }+ F入高压锅，放入准备好的大料包，几粒黄豆，（煮牛肉里加点黄豆肉容易烂）加盐和料酒，我这个, ^/ Z" p2 _( U$ [2 z+ d9 H' I+ h9 g
里面有大骨头，所以我加了一小勺醋，盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了；$ L8 q" i1 s  T7 A) {
10.捞出肉切成小块，炒锅里加油，放入蒜苗和西红柿炒炒，放入辣面，加高汤煮开后依次放木耳，) \6 K/ s" {# t' {8 V. v. G: T
黄花和馍煮一煮，出锅时加入粉丝，少许盐和鸡精，上面撒些切小的蒜苗叶即可
+ j4 ?+ ?& v/ B0 s) o, ^11.上成品了，怎么样，家常味的还行吧~~~~~~
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成品。。。。。。。% `! `4 ~6 r- l8 m. H. l
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发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，1 S( E. x3 Y+ M8 z
还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，今儿可真是累死我了，呵呵。。。。。+ ^/ x. [: K. ]' V- e3 R& X

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王一晨妈妈

真能干啊

呵呵，谢谢亲夸奖

wsf1971

真能干啊

王一晨妈妈

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

呵呵，谢亲顶贴啦

王一晨妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子
4 p2 M  Z3 z" O. }: S
) d/ w$ L" V' l1 O. L$ S+ N+ \' z确实很想吃的样子！

呵呵，谢亲顶贴啦

双色棒棒糖

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

大笨笨文具

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6 u% l- P  l: k确实很想吃的样子！

王一晨妈妈

回复 528303247 的帖子* p+ p& w. G- ]' B* s8 @

6 y) W+ b1 w* v, N. w+ O% M$ p6 s呵呵，其实很好做的，亲也可以试试的

528303247

美味啊

zjler3

很能干呀
, H$ P1 e3 ~+ H* l( p% K! m看着真香

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子
/ V& \/ J+ S- t
. Y9 M. h$ u9 }1 J$ g  n  z3 v6 Z+ N不错

北关妈妈

回复 王一晨妈妈 的帖子8 K  C/ x- A& V- r# F
& S/ O  u, {1 A1 o. ~9 x
不错

小靓妈

好香

王一晨妈妈

回复 悦妈咪@xa 的帖子
* Y3 |1 g- U! f' j+ G2 g
. w" _( Z8 b2 U  ^谢谢亲夸奖

王一晨妈妈

回复 taomama@xa 的帖子
, L; m& }& `, E5 j& y2 f; T
, Q, @: c/ g6 l: ^5 R7 L  U: Z好，下次做时附制作过程。。。

瑞雪妈咪

好香呀，学习

蛋蛋妈妈

真不错

悦妈咪

真香啊

萱妈爱萱萱

回复 王一晨妈妈 的帖子" X% e& G, l/ X' Y. S# |. H' \
: `9 d; ^2 \. \2 J" o5 q. f3 q
自己做的？？？？太强了，这个点儿看到，肚子马上就抗议了，哈哈

一千只鸭子

真厉害