王一晨妈妈

这几天天冷了，妈网正好有活动，赶个末班车，参与下了: ~) R+ W+ {5 W, F
牛肉小炒开始了。。。。。。" {% Y; Y" L" h7 C' b% {: q
1.牛肉用清水泡4-5个小时，中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下，去腥；
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3.准备大料:生姜，花椒，八角，辣角，小茴香，桂皮，香叶，砂仁      4.准备的木耳，黄花，粉丝和蒜苗
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5.和面；这个面要半发面状（加点发酵粉揉揉，不等完全发起来就赶紧烙）  6.上电饼铛开始烙2 g1 p0 O! I% R; y7 ~3 z

1 c" k: }, Z, C$ W% D7.中间翻一次，就好了，出锅了。。。。。       8.馍切成小块，本来要掰馍的，太多了，我就全切了% e$ t: n* |! k( L1 `& W

5 I1 P3 e; c5 u7 o9.这里应该少一步，没拍高压锅炖肉的照片；这里用文字补充下吧，焯完肉后捞出用清水冲洗干净，
( i1 k% [. b$ `入高压锅，放入准备好的大料包，几粒黄豆，（煮牛肉里加点黄豆肉容易烂）加盐和料酒，我这个6 ^. m( \" s$ s9 i4 O2 i
里面有大骨头，所以我加了一小勺醋，盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了；
4 m+ _1 @. [1 k6 c5 I$ {10.捞出肉切成小块，炒锅里加油，放入蒜苗和西红柿炒炒，放入辣面，加高汤煮开后依次放木耳，" e4 U& A7 s' w3 w! `1 R
黄花和馍煮一煮，出锅时加入粉丝，少许盐和鸡精，上面撒些切小的蒜苗叶即可4 ~5 d- S5 v8 w
11.上成品了，怎么样，家常味的还行吧~~~~~~
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成品。。。。。。。
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  W% W' W; k( C+ X5 Q* b发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，3 D, s% Y1 ~4 E" h/ n9 g- q
还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，今儿可真是累死我了，呵呵。。。。。
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王一晨妈妈

真能干啊

呵呵，谢谢亲夸奖

wsf1971

真能干啊

王一晨妈妈

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

呵呵，谢亲顶贴啦

王一晨妈妈

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! g' G% z/ S) k( @* }' ~
# B# g! r/ U2 J- c* A' b& q确实很想吃的样子！

呵呵，谢亲顶贴啦

双色棒棒糖

楼主好强啊，看着都好吃，特别是那饼。

大笨笨文具

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, x  O) i0 o" @8 ~: S
确实很想吃的样子！

王一晨妈妈

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- N; G/ K; u- O4 x* j6 {
7 x, I2 q! N. t; E6 ?呵呵，其实很好做的，亲也可以试试的

528303247

美味啊

zjler3

很能干呀
* W7 j% B* C" W' N5 F, O看着真香

北关妈妈

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/ r3 H2 P7 H& S1 W# ]" D
# k- L8 m/ N+ @8 k1 v不错

北关妈妈

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5 Q) r& X; w% W2 ?0 t* X
1 n5 i+ n7 B5 T- Z不错

小靓妈

好香

王一晨妈妈

回复 悦妈咪@xa 的帖子+ ^! c3 c3 Y. f4 T$ [( E! a' n
0 o5 s( m* V& K( M
谢谢亲夸奖

王一晨妈妈

回复 taomama@xa 的帖子: F- @) |3 v$ Q
( c6 W1 X- S/ {+ ^4 {7 @! U1 s7 @4 U
好，下次做时附制作过程。。。

瑞雪妈咪

好香呀，学习

蛋蛋妈妈

真不错

悦妈咪

真香啊

萱妈爱萱萱

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自己做的？？？？太强了，这个点儿看到，肚子马上就抗议了，哈哈

一千只鸭子

真厉害