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本帖最后由 媛小爱媛小爱 于 2011-11-29 17:15 编辑
1 }7 j L; _' m
1 I5 o0 x: k7 j" l6 Q! G唐顺肥牛 - \9 s m( T3 V: t
地址:雁塔区西影路63号雁影华庭2楼、灞桥洪庆田洪正街315号小北门、凤城六路、长安郭杜、三桥 8 F# V! w: w* a: h
点评：北京唐顺肥牛是火锅产品中的特色菜系，是从涮羊肉中脱颖而出的。具有“汤底补，小料鲜，肉质嫩”的特点，芝麻酱油碗比较好吃。常年有特价肥牛，肉的质量也不错。 : J' C4 ~7 I; \/ ?) k4 w* b
特色推荐：肥牛、南瓜饼
1 ]! j1 C. `# {3 D) F人均消费：45元
5 G; k, I% o ]5 ^1 ^3 a
, `; r$ U# M" j9 ~8 o* p唐汉隆肥牛
3 g* n% o+ M; C1 ?# U, }: N5 M地址: 雁塔区南二环东段沙坡、莲湖区劳动北路、雁塔区电子正街、灞桥区纺北路、新城区爱民路、莲湖区汉城南路等
% S# I$ A7 `& U点评：作为一个大型肥牛连锁店，菜品、服务都不错。味道也不错，价格适中。 0 w. ? G+ b2 {: P8 k# A* X
特色推荐：肥牛
2 \5 P9 `. ]; j8 a4 X1 w- F人均消费：37元 * o3 @: w* o+ ?( k$ B% k5 _
0 m7 F: s% h; O9 v& C& U
西开肥牛 0 ~( I/ O$ H( K; Y2 i4 k" s
地址：碑林区安西街、雁塔区电子正街、雁塔区永松路9号、雁塔区纬二街10号(近邮电十所)、兴庆路、韩森寨、劳动南路老机场、土门、轻工批发市场、西七路、凤城二路
9 {7 ~( f4 G' ?点评：肥牛火锅，相对比较实惠，菜品、牛肉品质还不错，菜的分量也比较足。单人单锅，很卫生。还经常推出特价肥牛免费吃、送手工面和1元啤酒的促销活动。 0 H( z+ |! \ E6 |$ a# b. M2 ^; d
推荐菜：羊肉、牛肉
6 y8 N9 Y( s8 q6 p ]. r人均消费：31元
9 ~! V1 R& i# D) s4 h$ v/ n& x0 w" N8 V2 P
新派火锅——
6 A) X4 V% L# e, C- j4 l海底捞 1 }5 `' h, g% U- G* P X8 }& j
地址：碑林区雁塔路南段、新城区解放路民乐新都会4楼、高新区高新四路高科广场3楼、新城区金花路59号立丰国际购物广场7楼、未央区未央路凯鑫大厦3楼、雁塔区雁塔南路大唐不夜城、莲湖区西关正街、新城区东五路65号
: f1 b/ `! b& h点评：“好火锅会说话”，与其说海底捞是一个知名火锅品牌，还不如说它是一个难得的饮业服务品牌。这里的服务不是顶级的，但一定是贴心的。
) q; Q6 E- x) H. L# @特色推荐：鸳鸯锅、猪蹄锅、蹄花、拉面、豆浆、墨鱼片 3 g1 G9 K6 O. G& k
人均消费：50元 * M& N7 p: N1 p1 A1 Y: [
8 _. O4 H# k Q* w* S& L6 j
竹园村
- x* v9 M" K7 s5 j7 q, X地址:碑林区劳动南路转盘、雁塔区长安中路小寨、碑林区兴庆路、雁塔区电子正街、未央区凤城三路、碑林区南新街、雁塔区大雁塔北广场西侧
. Z$ f) X& H* `* J+ D: u9 C点评：本土代表性火锅品牌。十多年来，从汉中到西安，再走向全国，竹园村靠的是坚持“真情实意”和“绿色生态”的经营理念。如今竹园村绝大部分的菜品和原料都来自自己的原料基地。蹄花锅底和酸菜鱼锅底最让人念念不忘，环境、服务都不错。
* o& I) z. V4 @( _特色推荐：蹄花锅、酸菜鱼锅 3 T* H% A. u* P7 }5 Q
人均消费：50元 ) q7 ~( L G4 c1 B
7 H* C3 T3 A) B
聚丰园火锅 2 N$ a9 {+ S3 W
地址:雁塔区长安南路陕师大斜对面南200米
4 \. z0 e* U7 M- p' i点评：服务很不错，有热毛巾。免费柠檬水和豆浆。贡鱼味道真的很不错，38元一斤，一条一般就是一斤左右。 & u8 \2 }% _3 H d a' j
最近全天八五折，每天一款特价海鲜。吃完干锅加汤涮菜，味道也不错。 ; P5 i4 e2 \+ c. r- H! D+ x9 q
特色推荐：贡鱼火锅、香辣蹄花锅、清油无渣火锅
+ d! |3 t' ` {. i! a: d人均消费：40元
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摸错门
2 | G* Q8 P: y1 ?0 ^/ a$ W- A地址: 碑林区雁塔路8号万达广场3楼、桃园南路 " c/ P$ }% {2 k
点评：这是餐饮业的中国驰名商标。在西安有涮牛肚火锅和涮涮吧。这里最特色的当然是各式牛肚。
. v$ X s. [. \人均消费：30元 ; s. C8 X; C4 {9 S
p2 J, o6 u& g& S* w, @1 G
干锅居
* V4 J9 F* S' }& T* R, w) `" ]8 C$ ~地址:科技路中段、互助路东段、雁塔区电子正街、莲湖区沣镐东路1号甲字副8号、碑林区建设西路副2号、未央区北关正街9号宏林大厦1-2楼、未央大道凤城二路口第五国际A座4楼 & S, Q/ i) T& }' \4 q
点评：干锅其实是火锅中很大一类，锅中菜品及调料中没有汤。先吃完做好的菜品后再加汤点火涮菜。小锅分量也足，还有赠菜，味道也不错，价格适中。 " F- [* K! C. s/ @7 h
推荐菜：蹄花、片片鱼 ( t& f6 G. q% L$ K
人均消费：37元 ' X; |4 p6 B; H- r
: b. B+ ~5 y+ ?. P( y) |8 T万和源炝锅城 + s8 u0 d( T( ?) x0 S
地址: 碑林区文艺北路 ) b' I2 z5 T( g7 D/ o( H. d% a
点评：炝锅鱼是这里的特色，肉很鲜嫩，份量大，人多吃比较划算。 7 Z4 y l% _0 \+ f, s
很多人喜欢吃完鱼后在汤中下面条。 4 |, h! L% \8 G" J
推荐菜: 炝锅鱼、辣椒
( B x1 W* J) h; ?- n人均消费：36元老诚一锅 9 u" G# G F0 m9 x u% e+ Z
地址：新城区东五路、莲湖区劳动北路
7 i# S, m) D7 j2 E; s+ t点评：“羊蝎子”即是“羊脊骨”。锅底有四川火锅的辣味但是没有那么重，汤味很浓，带有一点中药的味道。一些不吃羊肉的人都对羊蝎子情有独钟。冬天吃更具有养生功效。
$ C$ C* c5 T1 g( Q推荐菜:羊蝎子、羊排
5 a( Q% \: V- f/ C! K人均消费：50元
( j2 l9 V1 \5 R4 \7 C/ _
4 u( X. k7 J( ^6 v" O
9 z) g* w; \- j, ^ W7 a7 a! m1 [. e8 p* f' @) T U5 E/ {
石锅记
$ H, P: z) L& g o& v( ^地址: 碑林区建国路79号 6 Q" {" b7 Q! z8 G0 O* ^2 J& H
点评：这里的泥鳅锅是一大特色，泥鳅“软滑细嫩”，滋味“很足”，吃完再点些蔬菜涮上，“又麻又辣又鲜”。
* i& w2 e' W; S/ w8 w# l& T人均消费：38元 : [ \8 t' O2 n0 u# G
* Y3 D/ P, o+ S0 y2 U8 a情调火锅——
% U2 |5 m7 V* m长安小调 * A% K; {7 R0 _+ V5 m- j. \
地址：雁塔区长安中路88号小寨开米广场6楼、莲湖区西关正街233号国力仁和川菜1楼东侧、雁塔区吉祥路168号豪盛时代
8 w- u8 h# }9 h& m* f( u点 评：主打“时尚、小资”主题，引入原生态装修风格，环境幽雅，菜品精致。特色的锅底是番茄锅底，吃前先喝汤，番茄的酸加微微的辣，很好喝，还有“绝代双椒 ”的锅底，听名字就觉得很辣。菌菇锅真的很美味，蔬菜还可以点半份，赠送的南瓜汁蛮好喝的。总的说来应了主题火锅的称号，很健康，很美味。让许多好吃火锅 的都市白领欲罢不能。 ~1 l3 r7 ~2 U6 b+ ` n
特色推荐：番茄锅底、双椒锅底、香辣兔头、牛滑、毛肚 9 O% M% Q7 k0 G) q
人均消费：48元
. D' e- ~ ~9 ~; O* H# C) K9 W8 f1 V
重庆小天鹅 $ |" r, Q; M! R$ y
地址:碑林区雁塔路8号万达广场2楼16号、碑林区北大街宏府大厦大洋百货、新城区金花路59号立丰国际购物广场9楼
. A ~) \3 G' \4 ?点评：类似“西餐厅的风格”，主打小火锅，锅底种类挺多，味道不错，菜品精致，分量适中；服务也挺好，餐前“每人一份甜点”，餐后又“送雀巢糖”。 ; M2 I6 [9 j$ T, I- d+ M, w; K3 N
特色推荐：素菜拼盘、毛肚、基围虾、天鹅三脆、鸭肠
& _+ I& j% G( ]: _& g, e3 W人均消费：58元
# Y% p7 b6 Q/ Q0 a& }. n: s& X& g; z! p3 X0 Z* [! B4 h0 V
涮烫吧—— 2 _8 H. P$ L! S$ F7 O
八里红 1 l8 ^& C0 w% G/ d% j
地址:雁塔区育才路西头、碑林区太白北路边家村、未央区长安大学对面
: A. ?5 t+ m5 s' ^+ E( F点评：串串香，或者叫麻辣烫，也是火锅的一种，不过更经济实惠，完全是大众消费。吃惯了其他大菜，换换口味，尝尝串串香，体验体验生活，倒也不错。 Q+ A3 n, d% q, [0 ?; f
特色推荐：鸳鸯锅、麻辣锅 - d' t% W' ?2 z) |6 A! n: U# Q& a) T, j
人均消费：20元
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, W. R- R3 G4 u7 ]2 R杨翔豆皮涮牛肚 4 C4 a9 i( P4 y% B( Z
地址：高新区科技路(质检大厦斜对面)、新城区互助路28号、新城区东五路、莲湖区西关正街 % N3 z6 q8 x1 y# F* f
点评：要的菜都是在一个锅里端上来的，不需要自己再涮，味道中规中矩。最好吃的是牛肚，芝麻酱的味道也很香。
4 g0 z7 C$ }3 j0 J推荐菜:牛肚、豆皮、粉带 金针菇、炸馍片
* P. O5 a- J& K' G人均消费：35元
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传统火锅—— @3 o( w6 ~7 ~* Y( U
大自在 1 y$ M( B2 X% Q. S
地址:碑林区五星街8号时光2000
: I( u t+ m' r/ L点评：唯心静神宁，方得大自在。特别的东南亚装修风格，传承成渝两地火锅之精华，又融入三秦美食的独特风味，加之特别的异域装修风格，使其更适合三秦儿女精致的味蕾需求。
3 [! u% e9 ^1 U: |/ ?% D8 P特色推荐：老火锅、大自在火锅、清油火锅、小村小酥肉、川西笋片王、野生黄辣丁
3 c2 R% \( g4 T人均消费：45元
& b" B2 B' [' Q: b# T5 m9 g! x; ^5 d6 c: f1 }- G, g! i. ?0 `) c3 F
重庆奇火锅 ' j2 r% a& @3 R. K. H" M
地址:雁塔区雁塔南路98号阅唐阁2楼 % Z, s8 Y9 ~* S- f; }
点评：号称西安“最正宗”的重庆火锅。火锅分了“大锅和小锅”，锅底口味“较多”，涮菜可以点半份，价格倒是不贵，地理位置也不错，吃完饭可以逛逛大雁塔广场。 7 i$ U. J- y8 d2 z- h5 c0 {' g4 P
特色：鸳鸯锅、毛肚、十八香豆腐
; m2 P% _# |. b; S5 I0 i人均消费：38元 ; w, L% H/ A3 }8 R
+ E4 b& o5 a$ `6 w% u; q重庆刘一手
- X. p+ W0 N( f5 L1 j( Z5 @2 V' A9 F地址:雁塔区雁翔路、碑林区南关正街89号 # w! d& k: ^7 S7 `5 A
点评：这里的刘毛肚很不错！吃的时候沸锅七上八下的涮一下即可入口。香豆腐、脆皮肠也不错。
0 r. Y; c! o3 P特色推荐：刘毛肚
; F3 p) [1 S5 T+ O( ]6 l1 w9 F人均消费：30元 2 q. G" x) O5 e d4 S; Y, y: d
3 i2 ?6 l$ g) Z$ S* h8 \重庆齐齐火锅 6 D$ _" b* |$ t$ @/ q5 u! [) g8 L9 l( n
地址：吉祥路和永松路十字东北角
* x+ ^) Q9 ?9 P5 Z3 {5 V' u& v点评：地道的重庆火锅，整体火锅的味道不错。素菜都可以要半份，这样吃不完可以不浪费。
% D% k, c" I0 G& V1 b特色推荐：滋补老鸭汤锅、 鲜毛肚、特色牛丸、毛肚 9 k2 W/ n/ f% e, ~! G B) z
人均消费：35元
* O0 K9 ? {/ ?$ D% _* U( `1 e* X5 S- X$ c( ^1 e' u8 ^! o% v$ U/ u
# }4 I; a$ b q, I; M0 U1 w重庆乡水源 * ]! Z {- O8 U$ u) [1 o
地址:碑林区和平路 8 Q' U8 B* ^; u5 Z, z- n
点评： 特色配方泡制的牛肚，清脆爽口的乡水源方竹笋、三鲜高汤、自制的乡水源豆花……都是不错的美味。店内装修比较别致，料碗可以自己调，价格适中。且活动较多，比如1元一串虾，“吃锅返锅”活动，每天一款1元特价菜。
, x6 N4 m, R& \/ s特色推荐：乡水源方竹笋、 千层毛肚、乡水源豆花
5 Z, c, f7 s6 {& I人均消费：30元
# u. h( Z; R2 o0 |0 c, c9 Q* S, k0 u7 |* _: v' `
辣欢天
: c" a6 N% G$ T2 V1 H( l地址：新城区东五路店、新城区纬什街十字、雁塔区小寨西路、雁塔区电子正街、莲湖区丰庆路
* S7 U5 D0 C7 v7 `. w点评：地道川味火锅，主要原则是个“香”字。主要味道走的是辣油的“香”味，所以很多女孩子喜欢吃，并且还有干锅，随自己的嗜好选择。服务很不错。 2 g) ]( ~1 D- p/ X4 }7 y* r. R
推荐菜: 特色牛肚、苕粉皮、撒尿牛丸、绿色毛肚 5 j+ R4 B' h' B5 o; i6 z
人均消费：40元 / r( ]- e- f8 v3 L' {# C% k7 J
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蛐蛐火锅 0 D1 v7 ]5 m; n" c
地址：雁塔区吉祥村十字向西路北(近吉祥诚信商业街）
a$ s9 `$ [. {8 z X点评：在西安也算是“老火锅店”了。麻辣鱼锅“确实好吃”，一端上来看见红汤里漂的“全是红红的辣子”，口水就“忍不住”了，吃起来“又香又辣”的，“很过瘾”。“没事可以去品尝一下”。 " j5 p* V" W% H" t
特色：鱼
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. |# b, Z! h0 e' |3 e2 `麻辣空间 7 L; G, V9 [0 |9 B f
地址：西安市西门里好又多对门唐元宫二楼(中信银行二楼)，非常好找，经过西门里时留心一下就可以看到
2 d$ y3 j$ [3 M0 \点 评：主推四川清油火锅，清油是秘方，入锅色彩透亮红润;自调料碗，口味繁多，很有特色;透明厨房，菜品从原材料到成品均可见，吃的放心；口味相当正宗，口 号“让嘴巴跳舞的火锅”，麻辣锅底分为微麻，中麻，特麻，没有尝过的人第一次最好不要尝试特麻。店内装修典雅，有自己的特色，特别是靠近街道的情侣区，可 以看到西门十字人来车往，用餐相当惬意！此店生意火爆，晚上包间需要提前预约，一般情况用餐时间都要排队。 ) f: J H, y6 i& J W3 b
主推：麻空蝴蝶饺，肥牛一号，肥牛二号，极品羊羔肉，爽滑牛肉等
: S* B$ N; {# o# a) @4 \3 K, p$ Y人均消费：50~80元不等* G* S/ d+ Z+ e/ ?1 y$ d* }
欢迎大家再来补充 吃货们我们走起来走起来 哇哈哈哈哈
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4 e2 h Z* R: L* a [3 c
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发表于 2011-11-29 16:53
嗯
