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本帖最后由 媛小爱媛小爱 于 2011-11-29 17:15 编辑 7 Z, u0 c$ z9 n) A1 v, U
7 P9 A( r' G) Z4 i
唐顺肥牛
0 H) q. e, [# X0 ~) x, S+ @0 ]( L地址:雁塔区西影路63号雁影华庭2楼、灞桥洪庆田洪正街315号小北门、凤城六路、长安郭杜、三桥
) [$ \- S; j: r4 P) o* m+ S$ |点评:北京唐顺肥牛是火锅产品中的特色菜系,是从涮羊肉中脱颖而出的。具有“汤底补,小料鲜,肉质嫩”的特点,芝麻酱油碗比较好吃。常年有特价肥牛,肉的质量也不错。
0 ~) |+ B9 ~* f+ ]- p" i特色推荐:肥牛、南瓜饼 3 i3 ?' I5 V* I& `
人均消费:45元
8 p; e6 X; ~, R4 h$ C- H0 N, T
9 E5 i% z' @, n唐汉隆肥牛 0 P+ d$ B5 M! D: j
地址: 雁塔区南二环东段沙坡、莲湖区劳动北路、雁塔区电子正街、灞桥区纺北路、新城区爱民路、莲湖区汉城南路等 $ x. U# |9 }7 g* C, w S6 b* Q
点评:作为一个大型肥牛连锁店,菜品、服务都不错。味道也不错,价格适中。
' w* e0 Y1 E8 f0 y4 q特色推荐:肥牛 : [" {# S) v# d; m5 s
人均消费:37元
- T5 E% d* ?9 K2 [, u7 ^
6 I0 H7 t7 F* t- N4 c- C西开肥牛
2 a% }, {& `' W- a6 g地址:碑林区安西街、雁塔区电子正街、雁塔区永松路9号、雁塔区纬二街10号(近邮电十所)、兴庆路、韩森寨、劳动南路老机场、土门、轻工批发市场、西七路、凤城二路
/ G) A8 X) W" |# W& Q7 {点评:肥牛火锅,相对比较实惠,菜品、牛肉品质还不错,菜的分量也比较足。单人单锅,很卫生。还经常推出特价肥牛免费吃、送手工面和1元啤酒的促销活动。
1 G6 x$ C/ V d推荐菜:羊肉、牛肉
2 X& o _5 c+ L人均消费:31元
. y2 ?( C9 V, _( D
; I1 [) P, ?1 M5 t# s3 X新派火锅——
7 r* r( i) I% K0 t; g3 L2 B海底捞 7 B% m& R, H, B& K% V5 |, j
地址:碑林区雁塔路南段、新城区解放路民乐新都会4楼、高新区高新四路高科广场3楼、新城区金花路59号立丰国际购物广场7楼、未央区未央路凯鑫大厦3楼、雁塔区雁塔南路大唐不夜城、莲湖区西关正街、新城区东五路65号 , K$ N2 S( z: g+ O: g4 i
点评:“好火锅会说话”,与其说海底捞是一个知名火锅品牌,还不如说它是一个难得的饮业服务品牌。这里的服务不是顶级的,但一定是贴心的。
: [2 T; L2 G0 D特色推荐:鸳鸯锅、猪蹄锅、蹄花、拉面、豆浆、墨鱼片
1 u$ a c% ~2 L8 z人均消费:50元
- w9 }' @6 ]% T9 b2 j( r) y3 C& y6 q: ~" |% p4 ?0 m
竹园村 " @+ F9 R+ l( Z% a Q
地址:碑林区劳动南路转盘、雁塔区长安中路小寨、碑林区兴庆路、雁塔区电子正街、未央区凤城三路、碑林区南新街、雁塔区大雁塔北广场西侧
$ E6 X1 F, z) D/ y: m点评:本土代表性火锅品牌。十多年来,从汉中到西安,再走向全国,竹园村靠的是坚持“真情实意”和“绿色生态”的经营理念。如今竹园村绝大部分的菜品和原料都来自自己的原料基地。蹄花锅底和酸菜鱼锅底最让人念念不忘,环境、服务都不错。 - M. [, g# H6 G; c8 D, h
特色推荐:蹄花锅、酸菜鱼锅
! A# g7 Y) E' `人均消费:50元
. E7 f" X: A0 g6 v' @+ |( n% P, S+ a8 G; T- L
聚丰园火锅
) r# u+ s2 f* m$ A* T% F地址:雁塔区长安南路陕师大斜对面南200米
8 N2 `2 y! i- [; r. k1 a, q点评:服务很不错,有热毛巾。免费柠檬水和豆浆。贡鱼味道真的很不错,38元一斤,一条一般就是一斤左右。 & }8 Q9 G9 x" S( W: P% O! W0 d5 x7 Y
最近全天八五折,每天一款特价海鲜。吃完干锅加汤涮菜,味道也不错。
0 Z8 i- ^% b) j" L* w: X( B特色推荐:贡鱼火锅、香辣蹄花锅、清油无渣火锅 # q0 H" w$ n+ b
人均消费:40元 + Y; [6 T! S& }' }. s' S
1 X k+ a6 G) ~' N ]摸错门
& D: m% @* U" J# G }6 i P地址: 碑林区雁塔路8号万达广场3楼、桃园南路 : {) A+ z1 L/ E: a m
点评:这是餐饮业的中国驰名商标。在西安有涮牛肚火锅和涮涮吧。这里最特色的当然是各式牛肚。
4 o" H+ k8 P5 Z' t6 Y人均消费:30元 ; E# v7 }& |% G
0 k( ]8 w1 q: Z" l" F4 l9 @干锅居
" q6 h# `. x& `2 U+ T地址:科技路中段、互助路东段、雁塔区电子正街、莲湖区沣镐东路1号甲字副8号、碑林区建设西路副2号、未央区北关正街9号宏林大厦1-2楼、未央大道凤城二路口第五国际A座4楼 9 D) Q+ j0 a k( n
点评:干锅其实是火锅中很大一类,锅中菜品及调料中没有汤。先吃完做好的菜品后再加汤点火涮菜。小锅分量也足,还有赠菜,味道也不错,价格适中。
3 Q# g0 g. l W9 h5 I, i8 f推荐菜:蹄花、片片鱼 " x, n! A7 i! z+ M
人均消费:37元 3 w% G. h- d" H4 `+ g4 i
* h0 i$ g* A1 z! S% p/ J万和源炝锅城 7 d2 e0 C8 `7 Q% ?
地址: 碑林区文艺北路 6 |, w2 G0 p3 i# a5 L! j7 \& |
点评:炝锅鱼是这里的特色,肉很鲜嫩,份量大,人多吃比较划算。
9 o- b9 Z0 L! O# d7 }) c& g很多人喜欢吃完鱼后在汤中下面条。
6 K% ]! y+ J& E6 M推荐菜: 炝锅鱼、辣椒 $ w# f+ q$ z: d# P/ ?' j
人均消费:36元老诚一锅 ; h& A5 _. E( A) m: O, c
地址:新城区东五路、莲湖区劳动北路
2 ?3 ]8 a% g, P3 I, y5 @点评:“羊蝎子”即是“羊脊骨”。锅底有四川火锅的辣味但是没有那么重,汤味很浓,带有一点中药的味道。一些不吃羊肉的人都对羊蝎子情有独钟。冬天吃更具有养生功效。
' s% f" f( K9 B" ]9 r推荐菜:羊蝎子、羊排
" d9 r6 {: R0 r, P/ l8 f4 w- [人均消费:50元 y: e% b" \( z" i
# S- L6 \6 N* j& y$ T) b. I9 u0 s& U4 u3 A
1 n; _4 p; u1 c% `
石锅记
p! }9 E1 e1 b v- O3 G* }地址: 碑林区建国路79号
2 C7 N9 q/ _5 X* ~( {. @1 h m2 r点评:这里的泥鳅锅是一大特色,泥鳅“软滑细嫩”,滋味“很足”,吃完再点些蔬菜涮上,“又麻又辣又鲜”。 ! `3 N% c' u8 @3 L5 T
人均消费:38元
' X' D! t* A, |) j& b* A: k" E
! b/ u( B: _- s ^$ G0 o情调火锅——
& ^3 a7 a- `: j2 G长安小调 : K1 P3 l$ X6 y3 D- c/ R# e
地址:雁塔区长安中路88号小寨开米广场6楼、莲湖区西关正街233号国力仁和川菜1楼东侧、雁塔区吉祥路168号豪盛时代
& m; I7 g" {( C" i: O点 评:主打“时尚、小资”主题,引入原生态装修风格,环境幽雅,菜品精致。特色的锅底是番茄锅底,吃前先喝汤,番茄的酸加微微的辣,很好喝,还有“绝代双椒 ”的锅底,听名字就觉得很辣。菌菇锅真的很美味,蔬菜还可以点半份,赠送的南瓜汁蛮好喝的。总的说来应了主题火锅的称号,很健康,很美味。让许多好吃火锅 的都市白领欲罢不能。
. W: z$ ? x6 d( r8 q特色推荐:番茄锅底、双椒锅底、香辣兔头、牛滑、毛肚
, I+ Y6 }3 J. O3 W人均消费:48元 2 T i+ e6 ]" G1 M+ E# S! o
! t8 V( Y; C+ }/ v: s
重庆小天鹅
$ C- s4 h# c% {0 W地址:碑林区雁塔路8号万达广场2楼16号、碑林区北大街宏府大厦大洋百货、新城区金花路59号立丰国际购物广场9楼
/ L( j6 X9 Y4 {( _点评:类似“西餐厅的风格”,主打小火锅,锅底种类挺多,味道不错,菜品精致,分量适中;服务也挺好,餐前“每人一份甜点”,餐后又“送雀巢糖”。
; o5 O9 i0 W) q+ ?0 f% @+ ?9 b. ?特色推荐:素菜拼盘、毛肚、基围虾、天鹅三脆、鸭肠
' W, l, k% u$ l+ ]人均消费:58元 ; d% U# _7 h2 F
" U I+ Z6 F- L: J, @' l
涮烫吧—— 9 H# N# { A- U7 X$ o9 r
八里红 2 }5 `2 D t8 U. A' T+ u* A( d3 W
地址:雁塔区育才路西头、碑林区太白北路边家村、未央区长安大学对面
- H1 w \9 x( L4 W7 y点评:串串香,或者叫麻辣烫,也是火锅的一种,不过更经济实惠,完全是大众消费。吃惯了其他大菜,换换口味,尝尝串串香,体验体验生活,倒也不错。
, A: W) ^" T& H4 z1 S特色推荐:鸳鸯锅、麻辣锅 ! N% K6 x4 q5 ~
人均消费:20元
3 A; ~% X2 Q: v+ s7 o
6 L/ L* ^+ G, k7 O2 x杨翔豆皮涮牛肚 % f8 C4 T) ] _0 Q6 M+ P
地址:高新区科技路(质检大厦斜对面)、新城区互助路28号、新城区东五路、莲湖区西关正街
3 U" x, }- J8 X2 l2 n4 w点评:要的菜都是在一个锅里端上来的,不需要自己再涮,味道中规中矩。最好吃的是牛肚,芝麻酱的味道也很香。 ( W8 r" G: I( }! w1 A
推荐菜:牛肚、豆皮、粉带 金针菇、炸馍片 " T4 y8 J+ Y9 X% f0 {
人均消费:35元
' {9 h& h/ J. I* X% I4 b2 s) n; g7 O( E5 k2 ~
传统火锅—— " f" U. a5 r* u' ]; Z" d. d( r# b% Z
大自在
1 s# p9 I1 ?$ `地址:碑林区五星街8号时光2000
; Z3 D6 y3 B6 N' D$ Y5 g+ Q3 q7 b点评:唯心静神宁,方得大自在。特别的东南亚装修风格,传承成渝两地火锅之精华,又融入三秦美食的独特风味,加之特别的异域装修风格,使其更适合三秦儿女精致的味蕾需求。 " Q5 q' t6 T: @
特色推荐:老火锅、大自在火锅、清油火锅、小村小酥肉、川西笋片王、野生黄辣丁 6 U( _: {1 k# u4 ]5 r
人均消费:45元
. B7 B- O9 r4 ^3 I5 r
2 X2 z0 R# Z; {7 u! T0 y) C% W5 ~# [重庆奇火锅
* A0 D# H9 H- v8 A) ~地址:雁塔区雁塔南路98号阅唐阁2楼
- w1 n: l3 c# Z; t* I点评:号称西安“最正宗”的重庆火锅。火锅分了“大锅和小锅”,锅底口味“较多”,涮菜可以点半份,价格倒是不贵,地理位置也不错,吃完饭可以逛逛大雁塔广场。 2 A5 N! I' M; f% j' q/ B
特色:鸳鸯锅、毛肚、十八香豆腐 9 g& i! { H! |
人均消费:38元
$ ?3 {% f1 R& \* V: I5 b/ L3 `$ _3 i0 P0 i2 D- L
重庆刘一手 ) K; h1 {* a; t+ Z2 ?: c" Q
地址:雁塔区雁翔路、碑林区南关正街89号 4 y' G" `+ [! \$ S. ]; m2 g
点评:这里的刘毛肚很不错!吃的时候沸锅七上八下的涮一下即可入口。香豆腐、脆皮肠也不错。 8 n- ]' s M7 ~$ o. T- e$ c+ G d
特色推荐:刘毛肚 3 _1 e6 S2 k( v( o2 Z
人均消费:30元 2 R' w3 C1 w) a2 H" S( j3 }; i
. r% N2 J7 a* y2 p. H1 h ]
重庆齐齐火锅
2 x, k; O4 _% T# \地址:吉祥路和永松路十字东北角 * W9 H# U# X: v- b; R8 _4 F' Q0 m+ r
点评:地道的重庆火锅,整体火锅的味道不错。素菜都可以要半份,这样吃不完可以不浪费。 7 W& K6 r. r) B$ ~
特色推荐:滋补老鸭汤锅、 鲜毛肚、特色牛丸、毛肚
- x1 d* ^. m: Q+ ~; X+ w- f6 H! b人均消费:35元
: y" J7 y8 ^; y1 \5 X* \5 n4 z' g6 f0 |* c
5 G' p ?3 \! C* A& S) U重庆乡水源 # d- |1 x( H. d2 y6 s$ k H
地址:碑林区和平路 : o% D1 T }' f7 K$ l
点评: 特色配方泡制的牛肚,清脆爽口的乡水源方竹笋、三鲜高汤、自制的乡水源豆花……都是不错的美味。店内装修比较别致,料碗可以自己调,价格适中。且活动较多,比如1元一串虾,“吃锅返锅”活动,每天一款1元特价菜。
# q. _' T8 [- @8 I7 t( C$ ]特色推荐:乡水源方竹笋、 千层毛肚、乡水源豆花
/ p$ q7 {! j& R# ]0 T/ Y( D人均消费:30元 2 Z4 S: w9 r: D) v" I
9 |! h' ]* X' r: f辣欢天 4 i1 Q' x3 l' V) Y; [% i; J! {
地址:新城区东五路店、新城区纬什街十字、雁塔区小寨西路、雁塔区电子正街、莲湖区丰庆路
5 V6 \% n, ^8 e- B e点评:地道川味火锅,主要原则是个“香”字。主要味道走的是辣油的“香”味,所以很多女孩子喜欢吃,并且还有干锅,随自己的嗜好选择。服务很不错。 3 K8 i: Q4 Y# u ], L g
推荐菜: 特色牛肚、苕粉皮、撒尿牛丸、绿色毛肚 4 J4 k. W( \+ u( X# {5 z( P
人均消费:40元 , M/ I, r+ Z7 M* D! [* R
3 k6 Q# I9 B- L) u5 V$ U: \* ~
蛐蛐火锅 % e# W; ~1 F: X! U$ ]+ N2 Z
地址:雁塔区吉祥村十字向西路北(近吉祥诚信商业街)
( e; U7 g( u; p9 j+ c/ {# I点评:在西安也算是“老火锅店”了。麻辣鱼锅“确实好吃”,一端上来看见红汤里漂的“全是红红的辣子”,口水就“忍不住”了,吃起来“又香又辣”的,“很过瘾”。“没事可以去品尝一下”。 5 U! @+ w" E U3 P0 U& s7 \% Z
特色:鱼 , W+ C2 @. _- L' P
人均消费:50元~
4 f l, w7 i6 a+ Q7 n! l* l' ]麻辣空间 5 u8 _: F' A0 a
地址:西安市西门里好又多对门唐元宫二楼(中信银行二楼),非常好找,经过西门里时留心一下就可以看到
) v# T& ^ Y, g, q2 b" U: u点 评:主推四川清油火锅,清油是秘方,入锅色彩透亮红润;自调料碗,口味繁多,很有特色;透明厨房,菜品从原材料到成品均可见,吃的放心;口味相当正宗,口 号“让嘴巴跳舞的火锅”,麻辣锅底分为微麻,中麻,特麻,没有尝过的人第一次最好不要尝试特麻。店内装修典雅,有自己的特色,特别是靠近街道的情侣区,可 以看到西门十字人来车往,用餐相当惬意!此店生意火爆,晚上包间需要提前预约,一般情况用餐时间都要排队。
W) M. n9 Y1 V& ?) z+ t& M8 n主推:麻空蝴蝶饺,肥牛一号,肥牛二号,极品羊羔肉,爽滑牛肉等 5 I4 M3 _* b2 C# w' ^
人均消费:50~80元不等) l" I2 G c/ P5 B$ N/ Y+ B
欢迎大家再来补充 吃货们我们走起来走起来 哇哈哈哈哈
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