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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑
; g/ e8 I6 f' }0 t$ F3 z( a
1 E! X" J4 I7 {9 C8 f, I老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
; A, z/ L& m6 Q( E( L! J! a1 [1 l/ ~" |* a' @
准备工作
. D, ^8 G0 u) v4 x$ N4 e
/ | z: G/ W9 @( Z1 f3 P+ j2 Q: a: C& o% p! P( e
. ^5 e) t3 a# {/ r, ` g* i, u$ g% m' d, |* D0 [# b* L. S) a1 i, P- w
Z, {1 V: G$ h
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2 u! i7 ] H8 U3 o. g% T
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w# d$ l$ Y7 S+ A1 s( ~) z: I4 [& ]% W; M8 o& Y; {
倒油煎豆腐3 s/ @3 ?6 j7 q
5 O0 T$ Y( R0 \9 Q
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8 O% h( K8 i2 N" L, p8 W4 F8 w: l$ H6 G5 t3 a/ l( N$ H
" L0 ?% G- l! ?加点盐和五香粉
: n. C. C9 ^ E, l
8 I8 p! _1 z8 K( o豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃
, W5 [$ q. r9 F% x$ _5 t8 v* @2 {) H: {/ P/ V
8 r C3 k4 g' I6 C2 j- O. O1 r: n. a( J/ a! B4 d, _" y
开始炒西红柿; [5 t1 a: \( y* B7 }" o$ i* |3 x* w
- ?, B! E! A( ]' q! w
) _. e! K" S- w# A% \2 f7 l& }; |+ y3 p X0 E' E
炒成这样,糊状的
4 w- N! ?* |, z5 Q, X0 H. t: R6 A9 M! l
加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道$ N7 }# J+ w3 r+ r- J
5 }6 @0 X/ }. @
放豆腐, `( G: x* B! ]2 t; S; f* [
- g! }& }6 ?8 c4 {( t
放木耳
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3 R8 Q$ d4 }" L$ H* U( X% @
% b6 h' e( y6 r7 b, H M
0 C7 a0 s7 U& R2 c& A
% t, u" x. B) j. V- r8 }% u
出锅,放葱花
7 G: ^- Q, k0 O) ^; B* O
1 p9 k9 G8 V9 t: E) y
' K U& g/ T) n0 x. G* n4 s/ n3 q! }* `; ~" E6 i9 g+ t! Z4 b
手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻! m! b9 b7 O/ d8 @! ~" Q
& a0 c! G7 b2 z7 f& v
. O8 j1 c; g$ M) D( G, S8 v7 u4 s4 Z" v5 S: H% v- M
8 X7 w' {( d7 F) P0 ^7 w$ t; G" H, i( h# k- t) q. q7 c) X7 A, @
4 }1 k: r0 M% y. x. h) Y: \( V& |
3 S9 W- A3 o/ d- F2 Y8 ^1 Z5 G
( S5 m( x6 g% j- J6 Y+ f+ T% R
3 A; y8 U9 J/ q$ A T切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点: x: J1 i" |6 \: M+ ?
5 E8 y- _6 n) ]/ R1 q出锅捞面. l. ^+ `2 V& N9 c# Y n
! ]' R$ q4 ^! o' M3 b" X) G加点油泼辣子,还可以吧,呵呵 s! [6 p/ ^/ W
0 p' M- V; C2 F+ a, s& i- N8 l& q' h/ v$ e$ L: J7 v( c u
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