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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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首先请今天的主角隆重登场！3 Q; v3 e1 R1 d( O6 H
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/ q$ x# T+ A: t9 U9 y% z7 [; B0 c/ t
: W; l1 D) n% N4 \8 m做法：1 f v( R) z+ h5 Z; K" f+ n. g2 Y5 b
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...( |1 X* E& y' N$ x3 a
5 s; ]; T9 ], v" |" w) _6 I
: ^& j4 w5 Z' H! U5 N把葱切丝,蒜切末..., h% f3 X0 m, q5 O* j
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这时在锅里烧开水0 l- B0 @. a0 E
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 4 Y, A+ b" J- s& }% ]2 R( s c
* r4 k0 n$ q" }( @2 g1 `$ D待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起0 _& L6 P8 x& X& p! |3 H
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。1 x$ |: A7 f3 d) i8 ]
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然后再放入葱丝和蒜末
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$ F+ s, F' ]! m8 w+ {* S" I/ o, u在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。; d9 K2 ~4 M5 R
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# v+ R+ Q% P# S8 h3 w) z倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。9 `% [' Z( x* n/ y
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8 U5 x4 t; e+ ?% T6 w5 k1 p6 C( l) j最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
