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楼主
发表于 2008-12-7 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。. ^9 |8 U  r9 a% K" f  D3 w
5 ]- H/ C6 E% V1 A
    首先请今天的主角隆重登场!
# Z- ?1 T1 Z7 f6 P9 t3 Q" c: y" ?+ N/ L% n" ^# [
   
# M' R4 ~7 s. s, H
    ! p; Y0 _2 p) m2 Z
做法:0 y) P" l# ^5 i! `8 r5 C! u% w8 c
  将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...! m' q5 t% W+ [

: v0 v+ ^$ K; S8 _
( E5 ]3 M) ?% w7 S, h0 s把葱切丝,蒜切末..., d6 u+ e. ^9 t8 O1 W6 t0 {4 ]6 O

  d+ t* U/ v! _$ v0 H' l& E1 U$ n) O4 J- W! v

& X* Z5 U* K5 S) {/ f这时在锅里烧开水
2 j) x. e; A4 k2 _# e! j7 Y6 u1 \. ?8 c% M' I6 V
+ F) w  n# |2 K! l8 j" V" Y

/ D9 m  j# O, k6 l+ }: O; N' R待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起5 N% A5 P/ K0 w

5 l5 \1 T# _& L4 O6 Q; K& X$ w" h: Z* |. h) Z
在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。
1 O4 P3 [* g) O4 g+ c8 |7 ~3 e1 p: u, K% x) Z. `* Z; k

% Y# J6 ?! h( d1 ]7 n$ p# o5 }6 b0 H! l; T# J, N
然后再放入葱丝和蒜末
8 [$ j2 L! f# z  H7 Q0 K1 [5 g) {+ A+ o! P  k

$ C* P1 n6 }6 K$ d* x; P3 O; b在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。
# t+ f) K8 W# R8 m. X2 ^8 C% f9 D

' C- Y$ r+ h: C( _# }) Z  u6 f9 h  W
. m. _7 Z- D, E. J% x5 ~" a5 u( N
1 D1 \- E1 U8 O% j! A倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。) W/ z* h7 f( q% q' H, ?' ^
0 n8 E1 f  Z& L1 h1 w
+ r6 t% \% Z3 i9 F
最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!
9 S$ C. R2 X3 \

* N% |0 H& }4 S: u
' e0 ^7 X$ S0 w0 Z关键字:西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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yanzibaby + 5 不错,赞一个,抽空试试:)
爱斐妈 + 10 有创意啊!
wj501 + 5 不错,看着很诱人!

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我也试试@!

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:wanwan59: 好香哦,马上实践
和妈

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:wanwan76: 真不错~

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这个比较简单,可以试试
理想的妈

上初中

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学习,打出来,回去照着做
家有俩宝

初中毕业

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不错,营养又美味。不过我认为要先浇热油后放盐和鸡精(味精)比较好。:wanwan60:

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我要试试:wanwan79:
喆喆妈

上初中

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学这做了一次,孩子很爱吃.:wanwan79: :wanwan79:

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在家试过了,不错

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跟楼主学习了下,回家试验了呢,还算受欢迎。

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爱心活力豆
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年夜饭做了此菜,评价颇高,得意中......谢谢LZ

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