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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。. ^9 |8 U r9 a% K" f D3 w
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首先请今天的主角隆重登场!
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做法:0 y) P" l# ^5 i! `8 r5 C! u% w8 c
将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...! m' q5 t% W+ [
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( E5 ]3 M) ?% w7 S, h0 s把葱切丝,蒜切末..., d6 u+ e. ^9 t8 O1 W6 t0 {4 ]6 O
d+ t* U/ v! _ $ v0 H' l& E1 U$ n) O4 J- W! v
& X* Z5 U* K5 S) {/ f这时在锅里烧开水
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/ D9 m j# O, k6 l+ }: O; N' R待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起5 N% A5 P/ K0 w
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在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末
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$ C* P1 n6 }6 K$ d* x; P3 O; b在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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1 D1 \- E1 U8 O% j! A倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。) W/ z* h7 f( q% q' H, ?' ^
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最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!
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