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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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$ O Q6 v5 I9 V 首先请今天的主角隆重登场!
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1 t- l* r7 L/ Y6 R做法:, A& b" j! o/ Y; q# {/ i
将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...
/ X+ k1 O( B) e* h8 f1 ]7 Y, _( R5 n: `2 S8 c/ Z4 R: `3 b0 }

+ S& ?: k' x. p' J5 H( P把葱切丝,蒜切末.... B# X6 m" l# m% ]( ~
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- f" p- `3 O: M d$ { X( _1 N* Y' x
" Q5 x6 }& V3 q5 G这时在锅里烧开水
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9 U' H! [8 V9 n* `4 d; `9 s2 M c待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起* p0 n0 C; d! Y y$ @
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4 V& G. Y+ p! h在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。9 O% H0 ~, Z5 e) Y: ?& J, f
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, |' t, J" Y9 j& l9 E- T倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。
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最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!# O, l, i; `( d# L1 K& M

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