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楼主
发表于 2008-12-7 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。* B0 d3 G  r* p- n( A

2 C6 j7 S# }7 n3 G2 R6 A: G    首先请今天的主角隆重登场!
$ ], U% ~3 {+ e8 I7 P) C, O* C4 j7 J* s1 w  L, W: `; {
   

  F  z* C2 \5 b1 J6 o    ' ^; j! s, H( n/ B
做法:
% z6 T* t6 @8 R( w! G0 ?: q  将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...: x  d3 ]) N4 D! _& j+ _. x4 D
: Z1 }" r3 l! r
/ N! s+ }: K0 m4 h: h
把葱切丝,蒜切末...
8 H' {7 u: h$ N: H/ W
2 d+ q8 x" d- i0 k9 J8 o
7 {% E( ~$ l- l& a# c5 C. m# _* ]* v* X+ G0 ~
这时在锅里烧开水
5 o  z5 l  o$ K* k' s/ _! u# t* L& q4 m7 y" X. K' A! C: \  a) c

6 w4 j( c. g/ ^- _2 V
* Z; U) @3 y2 r$ `/ A待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
# X2 {. q# j+ b" b2 t3 j6 p/ a
/ O8 ~' ~3 F9 u4 p0 H$ V7 C5 b/ h* ~
在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。6 `1 X. B- W! g/ ]2 b
$ u! ~6 K$ }$ E3 w1 c" J* l
! }3 q8 z0 N( _* L& D" _2 C2 o
, p$ i+ F  \! c$ B
然后再放入葱丝和蒜末
- ^8 h: `( s, W8 g2 v) M5 M8 f& y! B& F$ @

) l6 V1 P0 [, d, S$ z5 {在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。
3 @8 X$ S# p1 z% ~' S5 v5 H, ^' O+ n1 a) v7 ?2 q

7 @6 b$ ]' {( N$ \! c( v# D: {+ T
4 x* Z0 q! i1 Z3 _
倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。
" a4 j1 `! i5 _! M  {  l1 f' ?+ [9 l8 ]; b
; @/ y& K! T7 ~" P9 c
最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!3 x, y) L& ?4 b% t$ s
0 x* Q6 X+ b/ n+ b% Y% S

( V$ U8 \. z& q) n* o关键字:西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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yanzibaby + 5 不错,赞一个,抽空试试:)
爱斐妈 + 10 有创意啊!
wj501 + 5 不错,看着很诱人!

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我也试试@!

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:wanwan59: 好香哦,马上实践
和妈

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:wanwan76: 真不错~

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新城区
这个比较简单,可以试试
理想的妈

上初中

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学习,打出来,回去照着做
家有俩宝

初中毕业

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不错,营养又美味。不过我认为要先浇热油后放盐和鸡精(味精)比较好。:wanwan60:

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我要试试:wanwan79:
喆喆妈

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学这做了一次,孩子很爱吃.:wanwan79: :wanwan79:

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在家试过了,不错

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跟楼主学习了下,回家试验了呢,还算受欢迎。

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年夜饭做了此菜,评价颇高,得意中......谢谢LZ

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