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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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, ]( d! }7 }$ A5 ` 首先请今天的主角隆重登场！
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做法：
+ C* a. J' a, G" Y9 C- N% g 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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4 [! y6 j( C& m9 j* F , |9 W' W/ h# b6 i3 D$ i7 \/ ~
把葱切丝,蒜切末.... o4 ^6 N' \1 g5 I4 A
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这时在锅里烧开水# c8 l% ]4 i& L4 E+ U. P% ^2 Q
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。+ J- l. a a F3 a( b
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然后再放入葱丝和蒜末
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2 y1 |6 ~. z1 B在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。" y& P8 G; i6 z1 v7 W0 d
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0 \9 I; }9 M, z f6 a; Z最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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发表于 2008-12-7 14:32
