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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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首先请今天的主角隆重登场!
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做法:
5 M! _$ M8 y# O. G 将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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把葱切丝,蒜切末...4 x* X1 f: w( X2 q3 O0 i6 n3 w
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这时在锅里烧开水
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起$ F3 t% L! N( q
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! F7 l. r! U& P- D0 F+ M. ]9 L在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。( [2 k+ p* o* d6 Y" O$ I2 c* r
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|1 X7 f, r( w- `" z6 ]. ^7 v' n然后再放入葱丝和蒜末
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! e+ c% y6 c) ?/ l在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。6 `! l8 [: ~; M2 Q) M0 s
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倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。/ ]5 ~4 W! X0 k5 ^! s
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: p" Z2 S, d4 L/ S最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!
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