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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。' Y' G2 k) X8 C* J% o
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首先请今天的主角隆重登场！
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做法：
% n: O8 h0 K4 S1 B 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...7 J5 }; {% h/ C+ Q
, g1 z$ N, {0 i9 u7 W 6 ~- y) D& C2 W# L: d2 y4 Q% L
把葱切丝,蒜切末...$ p9 `# F1 ^7 q) g0 @: P
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5 d/ a x* A0 Y L这时在锅里烧开水- @3 P; j3 P+ q% i9 |
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起 V" G* _; @( w3 |6 N
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。$ d1 A* q/ s$ }- m8 z6 a
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1 ]' M& C# a9 b: ?( d然后再放入葱丝和蒜末* a& X4 Z d; v3 A# d
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在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。9 [6 C- |1 B) J/ F" K+ B( o4 E
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！: Z: u% w; Z% C8 ?- }7 J
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9 Q" A- s( d' w6 _" r f1 q关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
