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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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2 Q! z3 n$ d* p1 j) ?8 s6 g 前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。& a# T1 y6 C" x9 Z( p; c& W
今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼
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做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。$ p1 w, y/ D, Y, X$ S
2、将熟花生仁擀碎。 n- \9 Z" U3 ?
3、将核桃仁擀碎。
6 v! L" [- s0 c 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。), k! N: R2 o6 w3 J; Y5 H
5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。- p. }9 n: W* @; F- T+ u- {8 `( W
6、平底锅放少许油,烙熟即可。
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( I, ]$ Z, _# x: |2 J$ l 出锅喽:6 A9 z; ^* [4 C3 z `
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看一看,诱人吗!
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2 y1 V4 d2 s+ f9 T: p- S* }9 D 另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)1 a3 v3 M$ \! X% d1 u4 P
不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……- F! r6 V& | o9 s: c# Y; T
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小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!
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