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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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, Q" {- |0 q( U0 N( b 前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。9 v( D/ H+ K/ b8 y$ s
今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼: F6 o2 D6 l* `7 E0 F1 s( T0 _
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原材料:. z% f' i# I2 n0 X* H3 |( M/ }6 ~
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做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。, K/ o, l0 {6 U3 q
2、将熟花生仁擀碎。" Q0 A. W# w$ \6 j
3、将核桃仁擀碎。
4 `" z, R) \( C/ w% M4 ? 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)
1 G0 Y, o- K& B! ^' e% |7 M3 w. ~' Q 5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。9 f- z7 z! S7 E. S% L( f
6、平底锅放少许油,烙熟即可。, R" K4 j4 J4 O
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出锅喽:
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5 S j4 {0 u! J. b7 l8 ~/ E( w 看一看,诱人吗!6 ~% F+ `: N8 s" Z# @% o
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6 i: I2 @# F" Q& Y3 W; Q2 d 另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)5 e3 [ G8 l- |
不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……
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小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!
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