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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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]. y4 `0 d$ Q3 b5 w E 前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。
& H' K, i$ X! a) |5 C 今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼
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5 _ O* a, G/ v7 _原材料:
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N0 v& j5 D0 @. v做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
( t8 k- \7 I) k: V( u+ J) W# o 2、将熟花生仁擀碎。
* R$ t! }1 B# x$ D 3、将核桃仁擀碎。" V' r, j1 f @5 z6 c
4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)
4 G/ M3 {% T T" }1 C8 t 5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。
' v7 ~. T. M& b3 h 6、平底锅放少许油,烙熟即可。
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出锅喽:% L- m# |% r4 I; P/ Y' B' i+ R
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5 u0 a/ z9 A- W# x* c 看一看,诱人吗!7 b6 u; j4 [# s8 ]0 V
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另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)
6 U6 j8 l7 ?# D9 J" J 不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……8 f; z- |4 a/ f; h, D: x2 L
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8 Z3 {2 f. G8 q+ z; P | 小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!
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