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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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0 G. H* a8 q- J( Z! ^: Z0 o/ M 前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。
7 l# H6 \- N8 D+ X 今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼( }! n" b* {$ |# P3 l, _8 X g
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原材料:
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; ~( l3 d; P6 t( v做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。) U4 _% S4 G6 e' s) [* u
2、将熟花生仁擀碎。! V! `: d0 h) P+ K; Z7 D9 K% J
3、将核桃仁擀碎。
! E) t* G5 s3 x 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)
/ U- z6 q6 G _9 f: T* |3 X; x8 r 5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。
" y2 }3 I8 \/ }+ E' o6 \4 Z 6、平底锅放少许油,烙熟即可。9 [6 J7 |) I% _; `& a
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0 V$ d) [; R+ D2 S& M 出锅喽:2 H1 O9 J0 q# x! a0 h
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看一看,诱人吗!
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另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)# C# W7 L3 I! Y1 h
不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……# C- u# _5 g. e; M
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小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!
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