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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑 # y# j) J. x f% o) ~6 U% b2 c
% A$ t% G: U* G" w; ?9 P 前几天，采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。, C3 k) N5 E# B* T2 z
今天，就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼
, Y5 K* F( o$ b% K" i) u4 I# y; ]# i
* F9 `. K) l g- d1 @1 @" t原材料：
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做法：1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
, B: b% d7 \$ z# _6 S; M) @ 2、将熟花生仁擀碎。
& i' \6 H, L2 J' }! N0 v2 O* h) I2 F 3、将核桃仁擀碎。
7 s8 {1 e3 F0 A; z. O( N* q7 V 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。（加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。）
. Y9 j7 n2 t3 @* G& u 5、和发面，擀皮儿，包成包子状，再擀成小饼。, t+ w7 ? L5 ?6 Y/ F
6、平底锅放少许油，烙熟即可。6 h" T1 @7 c5 G: H' T2 o, F4 s
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% l, H* ~$ L$ N% K4 p" t% t 出锅喽：
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看一看，诱人吗！# S! v' i$ P% J8 w: N
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另外，又用烤箱烤了几个，200°火20分钟。（第一次用烤箱做烤饼，不知道多长时间和温度，感觉有些过了，请有经验的亲，指点一下：是时间长了，还是温度高了？）; f/ a R: ?# T# ~
不过，并没有影响口感，酥酥脆脆的，满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆，香甜可口，还有玫瑰酱特有的香味……; k# a3 c2 c6 K; C% r) _
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8 ]9 G$ ]/ i; _: J1 s6 B! ^: g 小妞儿一口气儿吃了6个，一边吃，一边埋怨我：“妈妈，你为什么要做这么好吃的东东，简直是在毁我的身材！”……汗！
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发表于 2011-12-3 14:52
真好
