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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
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前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。
$ d$ h* b. ?6 U9 F 今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼$ B( U( ?0 M6 C* e
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原材料:4 m; j+ a! Y3 _: j8 ~& O$ w" v
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0 i( h# ?' I" B* F2 ]* _1 ?做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
f" V; y7 c8 d! q! n0 e 2、将熟花生仁擀碎。
; Z5 O" s2 U2 l2 N' X 3、将核桃仁擀碎。- U+ \ F i9 I8 v" ^0 E9 S
4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)5 h* t+ H, p* ], q
5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。
: S. k- R7 Q" Z/ ^4 }9 S 6、平底锅放少许油,烙熟即可。2 m3 Y. b2 O8 Y9 r# _* m% k
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出锅喽:3 v1 k! I) v& G! E5 ^; F
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2 Y) r* N' e! J# C% {+ { 看一看,诱人吗!! K+ n1 b; ?7 o* R! ^/ W( Y
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- [- V8 a k; @ 另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)& m/ }& n- r4 j) s
不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……1 }7 W3 R* |6 t1 x' W, q& X" L
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小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!# ?! l7 ?- G7 c; _; f# O
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