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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 / a' J$ n" }& _. i9 \* c
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) {$ k8 L: O% b+ Q( j, h 皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。
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上张大家期待的试吃团的合影
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皖南人家东门分店地址：/ E3 w, i, v% C& i' I4 T ]
东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室% Z9 u- A! R% H5 ~" w+ y
0 P u& Q: U$ O) Q7 ~6 L# K3 n5 p预约电话：１５８７７３９５８５２9 R. h0 a Y" O; d+ }
１５８７７３９５８５１) ?0 C3 t* M7 B5 `! ?; K+ l Y
! M$ \/ L4 Z8 y# K4 f' d招牌菜：
# c; ^& T! b4 i& Z0 O% k/ K9 _: O1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
4 t& U# A$ R9 W9 }6 j4 P9 @4 s& y5 K3 d9 T
海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
0 ^! B, b3 f1 Y/ l: [; u1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！3 R/ n) H7 R9 v( t/ b9 T! `+ c
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！2 e( W \5 _5 [3 }1 `1 |
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。
$ R4 o% m1 `2 @$ j' h, E d4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
6 Z; S' G( V3 U. S& f1 ]" B2 Z5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。9 M) K* E7 ^! D8 v* Z. H- b# g
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。" K6 Y/ b, n4 \, O% ]2 B
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
7 v, N6 F. \7 P! H& k0 U0 l8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。' ]% |8 M I+ x
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。, A/ Y* ]/ w9 g- U# t* t6 I9 r
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。# A7 p& k6 M. V B( |0 ]
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鱼：
) {. ?& _. H: A% j+ ~) z1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
( n! M) W# C1 V& R/ r G2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！7 ^6 X/ Y6 e5 x: l5 Z' [ H9 t# {
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。: W5 B$ l0 a4 V2 `
（清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！1 l4 L& u; a* A" u' h7 |# c3 F7 q
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炒菜：& P. _- l7 c7 G$ K
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！
# z3 a' _$ m4 }6 m2.青椒炒里脊肉：# z9 c% n8 ^/ {
3.青椒炒鸡蛋：
* p" _/ P5 _- ]) p& o* J4.青椒炒鸡胗：
$ j3 k( C+ p; r. C, F2 |% ^5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
. t8 }* P: r' |5 C/ G! v" i `( y6.小芹菜炒豆干：
7 F6 J! c7 f) h+ r8 i7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。3 R) a5 `9 O- j# t& z7 E- p
9 P3 R. r6 I9 w% {+ I+ {8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
+ y; A2 P. ?0 X4 f" a! m$ m/ N; y凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！! z w& u% x2 z2 \8 \
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
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$ M9 q6 p1 P% [; _4 O: i+ P酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
咦咦咦咦，怎么没有看到雪见啊，我好想看她穿绿马甲的风采啊，莫不是我们的美照都毁在了咱家大厨的手里！！！
真太有幸啦，见到了各位美妈们，以后有机会还要举办这样的活动，真滴很开心，妈妈们平时很辛苦，应该多多搞这样的聚会，好好放松一下的。
我也是走路回来的 消化一下~
