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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 4 W2 r+ j% n v3 W( N7 g4 u
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' H" g, z9 ? {+ t' D* \: @
皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。
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, \: G1 }2 V5 p/ S4 F0 P1 j, T 上张大家期待的试吃团的合影
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: p/ l( [5 f8 M* g6 z) v皖南人家东门分店地址：! i2 D7 a% _$ `$ Q5 T' _
东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室; }4 a$ P8 p4 d6 A# P% I) Z+ g
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预约电话：１５８７７３９５８５２# e% N; e7 R3 l9 y) m, i9 z$ }
１５８７７３９５８５１, T/ g7 D4 Z" ]! r
8 Q/ K% }, c3 l0 T/ J$ A# Z( f# w招牌菜：- d" g- y( y7 W. a- ^8 y; V1 M
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！8 E7 f* a$ H7 j) b6 s8 u
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海鲜类：（绝对保证个个鲜活)3 S5 f/ v2 J- [3 ?! J
1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！8 ^: L- B* f: Z- O' b
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！ ^0 |& P# K `, U t/ T8 _0 E
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。: S( N1 H* Y7 ~! [5 b
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。; n: _# \3 @8 |/ r4 b
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
$ L0 X% z( j; s" K6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
- [# g2 x9 k0 e1 ^+ A& W7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
; C0 v' t( ?) b3 h% j8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
p# o; f: w3 {9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
0 c+ y. B4 q8 }4 r i4 t0 y10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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2 m: l2 K Q, a' D/ U$ t9 U" {鱼：
- i: q# G7 Q0 n4 }4 e1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。5 C: f, q" }# K* ]+ u
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！& c9 e& I& |3 x2 `1 t
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
6 n" D- _: \- v$ H( C: N2 M5 `& Z% ~0 D/ T （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！, ]. P, A4 y$ a* S2 v8 j4 D
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炒菜：
! D& ?* a8 c! M' t3 j" o1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！/ t( w. o3 t1 B7 }2 O# Y
2.青椒炒里脊肉：6 x# x2 c. }; V1 q
3.青椒炒鸡蛋：
3 ?: v! t, D7 B2 g I/ R6 `4.青椒炒鸡胗：
# k6 q: J2 U4 L- n% Q5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
9 _0 `1 X6 A% I5 E- H6.小芹菜炒豆干：0 t2 a4 c% s1 z! n% s8 F3 O
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。
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8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ # n- j+ i. [" f, C0 J9 G7 z. h
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！8 ~& C$ ]# N5 b/ @
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
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! C1 v7 }6 f$ K+ j5 j( {- p酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
咦咦咦咦，怎么没有看到雪见啊，我好想看她穿绿马甲的风采啊，莫不是我们的美照都毁在了咱家大厨的手里！！！
真太有幸啦，见到了各位美妈们，以后有机会还要举办这样的活动，真滴很开心，妈妈们平时很辛苦，应该多多搞这样的聚会，好好放松一下的。
我也是走路回来的 消化一下~
