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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
, I. r6 E3 C0 E; r2 e% s" Z4 q! k
- D9 Z- o, P, c" O, ?1 U3 P4 M 皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。. u6 z" I7 X* R: K% n
+ W; Z( d% i2 i2 G) c9 d 上张大家期待的试吃团的合影
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1 [/ _0 I+ y! X1 ]皖南人家东门分店地址:
2 X) L5 ]7 E( I! f; G9 G1 G# Y东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室3 j+ Q5 a- v: e( d2 h
" K B+ c% c+ S1 r; S$ Q
预约电话:15877395852
' h$ e, @2 |4 [2 b6 ~8 o0 G 158773958515 d5 m7 D7 y" u! C5 V; W' Q/ Y
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招牌菜:, P2 a& o X4 X& A% b9 Q$ n
1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!
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海鲜类:(绝对保证个个鲜活): r5 F0 \: ^- H: ?. i$ `/ D7 j
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
* I7 u$ t" ~- z% h- h$ _; I2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!
3 T+ d: U0 J6 E8 i' x2 ~+ s! D3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。 n9 A* L( Y7 c- D6 E
4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。5 T, W# q, p" G) i
5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。0 q( I5 g0 o& B+ b: v" t6 x" e
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。* {$ ?$ Y! D( w0 Q& u, @; v/ U
7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~! t; Y8 p1 s# ]! L. y) ~0 E
8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。
9 X; e X4 O: q6 X. w9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。1 f f' I4 G7 ]& q: G2 C# f
10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。( q5 K5 r8 U+ A0 U) Q7 ^
" x. X; s2 T _! \: u6 W鱼:, c9 b% F6 T0 |! ?3 t: U
1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。2 z# w% n' b6 ?% E# n& F
2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!1 q* @& v5 d0 \: `
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。
O3 {- E/ b5 \) R! o" P' J7 S, k (清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
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炒菜:# y& G$ A1 M5 t. e* Z
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!/ o/ {# z* J# e% p$ N) H
2.青椒炒里脊肉:; x& ^% y" j4 e- W+ v
3.青椒炒鸡蛋:
6 q, I! Q4 E0 J `4.青椒炒鸡胗:
]5 S2 R! D" C# |5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!
' @- ^; o! E5 R6.小芹菜炒豆干:) J b" |% B. m6 Y& y& Y% t4 Q
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。$ I- `& Q; f. G0 f+ w
0 P9 S! E' t( J8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ 2 \" `) [/ y. q0 B2 o0 }
凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!
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1 K+ G1 f: l# K汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)* R# V- N* v5 A! A a* w
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酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。
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