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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 3 D0 |3 [4 d% c6 c6 x
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皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。: J2 R8 T1 D! `8 b- G6 V0 w* Z
3 D9 d. L- A0 R' D/ ? 上张大家期待的试吃团的合影! }1 _! x9 F# ^ v: @0 `) g
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皖南人家东门分店地址：/ ~* g/ I$ A, D# q: t% X
东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
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Q4 V3 j" H) i5 q2 l预约电话：１５８７７３９５８５２! i+ S k/ t# H9 k
１５８７７３９５８５１3 Z: @) s; p" N9 Q% |4 H$ _7 M
5 U0 I4 e8 a8 v+ c; C _! Z* O" r% Z招牌菜：' V% A' x0 Q( ^% j9 w
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
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海鲜类：（绝对保证个个鲜活)- Y0 N- _: }, F' C8 _
1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
8 \, p+ S7 I2 q R1 [ O. f2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！( U& Z1 t- |& q1 C
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。- r4 k: Z ~, A; y' j& }" i$ ^; a
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
9 S9 J, o& s- f: E( ^3 D2 ~# R7 \5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
, X) h5 A3 P0 M8 F6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
$ @0 ~; r' T0 N+ W3 [7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
4 d, C8 {: @3 k8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。 W, U; b+ O- q4 ]# V* {/ Y! E; H
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
* f5 e5 x6 H# U# n W1 j10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。/ E. e$ O$ o! W, |* S' J. R3 F
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鱼：
% S* W& b+ S. W% }1 U3 I; D% }1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。* ]5 D1 c! b% M/ p. Q8 \+ T- t
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！
6 s2 H# ]3 g |( t3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
: q1 m. G% R2 l9 a' q7 e （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
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炒菜：0 Q& r6 t( P' `1 r. ~+ ]
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！
H: c, `" X7 D2 `! `2.青椒炒里脊肉：
' ?: l$ U; e2 ]9 q3.青椒炒鸡蛋：
( T. O+ V% _5 ]2 \6 q; d; w3 _$ l [4.青椒炒鸡胗：- [) f+ P3 F# a) s
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！7 T9 Q1 C3 B& y! X6 e( ^/ a
6.小芹菜炒豆干：1 j/ h: g; Q1 d! o# y9 J
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。; e/ i1 v5 B( h# k
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8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
- o6 w% d# Q0 s+ l1 ]9 E3 t凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！, t% |$ q) Y( w9 g3 O
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, E; |: |: j) Y汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
咦咦咦咦，怎么没有看到雪见啊，我好想看她穿绿马甲的风采啊，莫不是我们的美照都毁在了咱家大厨的手里！！！
真太有幸啦，见到了各位美妈们，以后有机会还要举办这样的活动，真滴很开心，妈妈们平时很辛苦，应该多多搞这样的聚会，好好放松一下的。
我也是走路回来的 消化一下~
