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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。; [" a4 h- _" t- N
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上张大家期待的试吃团的合影
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皖南人家东门分店地址：, P# R: Y& S' [# e7 J+ V
东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室) X1 a* r/ R$ x- Q( r: ?
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预约电话：１５８７７３９５８５２* G! @2 f u' d4 d
１５８７７３９５８５１
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+ @4 I4 Y6 i3 Y* Y: W- g5 a0 V招牌菜：5 |2 k8 v+ \; C" @- \/ T- A
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
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海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
; F1 |' _& ^* }4 w# @& I( B4 h8 L1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
" J3 ? V4 c0 r! S; @2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！* c6 L* `1 ^+ {
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。
& W# I% d+ U! g* }0 H3 e# e4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
# m9 }$ ?4 f) T/ s5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
8 ~8 Q) @6 h3 y( ?) N7 G6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
5 c7 q% _9 y$ E& o7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
7 e9 [2 a6 s# U& }8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
! F* {% G7 c: X9 i9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。/ @$ j( Y5 ` ]- `9 I
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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7 s/ \; a/ g( J鱼：/ H$ N7 o6 W" }5 v
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。0 D0 K7 ?, {: w. }, |
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！( Z2 U% ?9 h; h* s7 G" B
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。& o- o/ G9 a" m& z5 Z- ?; x* Z
（清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！: D. p+ J& }5 {$ i2 T
2 [9 Q, }8 R/ T炒菜：; v9 i# }# q2 U; {; X& `1 d, a# f* i
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！6 H. A% }4 B1 J7 Z& g5 I
2.青椒炒里脊肉：6 _ h2 e6 _( b: u* U" u
3.青椒炒鸡蛋：0 l! J: f" c0 x6 E
4.青椒炒鸡胗：6 R9 g/ W- B# L9 s1 K+ b5 H
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
* a; i: k4 Y& S Z) W6.小芹菜炒豆干：
! s6 D; q: O( _, E! ~. t7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。
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( M' A3 k1 p0 Y/ b8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ 7 o: o& P: p1 p. O+ p
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！0 \) N& g3 k# g7 L; _
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）/ S- T6 \, |+ ^4 m, l% N/ c
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5 h( ?$ d/ ~" O# T- ~6 J酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
咦咦咦咦，怎么没有看到雪见啊，我好想看她穿绿马甲的风采啊，莫不是我们的美照都毁在了咱家大厨的手里！！！
真太有幸啦，见到了各位美妈们，以后有机会还要举办这样的活动，真滴很开心，妈妈们平时很辛苦，应该多多搞这样的聚会，好好放松一下的。
我也是走路回来的 消化一下~
