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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。; [" a4 h- _" t- N
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上张大家期待的试吃团的合影
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皖南人家东门分店地址:, P# R: Y& S' [# e7 J+ V
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室) X1 a* r/ R$ x- Q( r: ?
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预约电话:15877395852* G! @2 f u' d4 d
15877395851
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+ @4 I4 Y6 i3 Y* Y: W- g5 a0 V招牌菜:5 |2 k8 v+ \; C" @- \/ T- A
1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!
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海鲜类:(绝对保证个个鲜活)
; F1 |' _& ^* }4 w# @& I( B4 h8 L1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
" J3 ? V4 c0 r! S; @2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!* c6 L* `1 ^+ {
3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。
& W# I% d+ U! g* }0 H3 e# e4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。
# m9 }$ ?4 f) T/ s5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
8 ~8 Q) @6 h3 y( ?) N7 G6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。
5 c7 q% _9 y$ E& o7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
7 e9 [2 a6 s# U& }8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。
! F* {% G7 c: X9 i9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。/ @$ j( Y5 ` ]- `9 I
10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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7 s/ \; a/ g( J鱼:/ H$ N7 o6 W" }5 v
1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。0 D0 K7 ?, {: w. }, |
2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!( Z2 U% ?9 h; h* s7 G" B
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。& o- o/ G9 a" m& z5 Z- ?; x* Z
(清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!: D. p+ J& }5 {$ i2 T
2 [9 Q, }8 R/ T炒菜:; v9 i# }# q2 U; {; X& `1 d, a# f* i
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!6 H. A% }4 B1 J7 Z& g5 I
2.青椒炒里脊肉:6 _ h2 e6 _( b: u* U" u
3.青椒炒鸡蛋:0 l! J: f" c0 x6 E
4.青椒炒鸡胗:6 R9 g/ W- B# L9 s1 K+ b5 H
5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!
* a; i: k4 Y& S Z) W6.小芹菜炒豆干:
! s6 D; q: O( _, E! ~. t7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。
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( M' A3 k1 p0 Y/ b8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ 7 o: o& P: p1 p. O+ p
凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!0 \) N& g3 k# g7 L; _
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汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)/ S- T6 \, |+ ^4 m, l% N/ c
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5 h( ?$ d/ ~" O# T- ~6 J酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。
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