‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 26 | 浏览: 2387 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
楼主
发表于 2011-12-5 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从开始学习烘焙,真是很上瘾啊,只要一有空就想鼓捣鼓捣,可惜白天要上班,下班要带端同学,还真是不怎么有时间。不过好在周末有老爸老妈帮忙,让我得以有片刻的自由支配时间,最近是全部交给我家的烤箱了
5 N3 @# C' E( T% o今天尝试了一下据说很简单,很酥松,又很适合菜鸟的玛格丽特饼干,仍然用的君之的方子。
: J( U2 v. |+ S6 |, ]5 v3 i' @
) v/ p' E6 j; n配方:低粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克+ d$ N8 `4 b. g, f3 o/ d7 d4 z
制作过程:; X) d2 ?8 \* }6 S' V
1、熟蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网成为蛋黄细沫;
1 ]  }5 X5 u+ S" c2、黄油软化后,加入糖、盐,用打蛋器打发;4 C: b0 w" K; }7 i3 G( R& T
3、加入第1步的蛋黄沫,搅拌均匀;
. i# D* G( F2 r# C# Z  k4 _7 u4、低粉和玉米淀粉混合过筛,加入3中,用手揉成面团;! q! y" U- u! g0 b& w4 `
5、用保鲜膜包裹面团,放进冰箱冷藏一小时;  Q1 J3 t% h& _9 R, w
6、取出冷藏好的面团,取一小块,用手揉成小圆球,尽量使每个小圆球大小一样;; `% F' d& ~/ T: k$ i$ C$ I" z
7、小圆球放在烤盘上,用大拇指压扁,周围会自然开裂;& K/ ]2 l: P- u# H
8、放入烤箱,180度,10-20分钟,根据烤箱不同时间略有差异。* M; z" o% Y1 v
# [) Z% E, N4 ~
( H5 X8 T& A) ?$ G
我做的形状跟君之的比起来可是差得很远,不过自我感觉味道还是不错的,很酥松呢
" Z! V" ?- U0 n, ^& _& U# i
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 10 + 30 哈哈~加油~多来和我们分享你的美食哦.

总评分: 经验值 + 10  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 xth 的帖子5 O& r) h9 _2 w. L* v6 {- C

" X/ O/ {- P9 E. Y! v( L厉害厉害
xth
轩仔妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18713  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-04 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道

Medal No.11

我也学了 做的君之的红枣蛋糕 卖相非常好地
西西妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12336  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
看颜色好像烤过了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

我也做过,不过不是很成功啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 牙小乖 的帖子
  T7 k6 l3 {7 x) `6 R5 p" F
+ r: B9 n6 H  x, w6 x5 F就是太酥松了,有点儿干,我宝有一次吃的时候被呛到了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-12-18 
地区:
碑林区
街道:
回复 小黑鱼鱼 的帖子1 I; x7 I4 \. }' ^. g  o
8 s2 `6 Z1 m3 G$ V" ]
不是蛮酥松的么

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 糯米团子妈 的帖子* H3 a: V: [1 t  `* @, E
6 r5 e9 K' p; l6 s3 \
嗯,我烤得有点儿过了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 honeytrry 的帖子
, K6 u6 h3 J3 D! Z# v: x) n/ {) h3 }0 e0 p0 A# Y
是好吃

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 涵涵棒棒 的帖子
& N$ Q! _5 j7 T0 E5 `, X4 z. @/ A& K% f9 L1 t- m7 ?
买一个

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 牙小乖 的帖子7 J" d* B" y* z6 E- S$ o* E) L3 n
3 f; \! ^! _3 v/ _
这个饼干我宝不是很喜欢吃,有点儿干

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 芊妈~~ 的帖子8 U) o; L/ a  [3 G* L1 @0 f" V) ~

5 w. @' L; r; U' {手机拍的,凑合看吧

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 米小加 的帖子2 b* W) F8 u0 v  ~5 j

7 T) v5 t, k3 j  B我会的

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 ぁ明月ぁ 的帖子
( H; K- H3 K2 y. j* s2 n% j- A
  a: [' {: O" f' n4 V我也是在学习中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 玉湖西子 的帖子" `3 ]$ t$ w* ?# r) @$ ]( c

+ c3 V# j3 O6 E$ p6 ^3 s谢谢指点,下次试试

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17740  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
青年路街道
这饼干的名字都很性感哦~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
不会做,进来看看
蔚妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
54931  
爱心活力豆
22  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:

Medal No.5

我周末也做了,很好吃!
‹ 上一主题|下一主题
玛格丽特饼干
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部