‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 26 | 浏览: 2460 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
楼主
发表于 2011-12-5 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从开始学习烘焙,真是很上瘾啊,只要一有空就想鼓捣鼓捣,可惜白天要上班,下班要带端同学,还真是不怎么有时间。不过好在周末有老爸老妈帮忙,让我得以有片刻的自由支配时间,最近是全部交给我家的烤箱了8 E6 V9 j$ j4 R/ i8 G
今天尝试了一下据说很简单,很酥松,又很适合菜鸟的玛格丽特饼干,仍然用的君之的方子。" J  C0 [) i  L' Z6 A5 i; V4 y% t* ~
6 ~, w/ G0 d9 k
配方:低粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克* D7 z. B: z8 @( z
制作过程:
' t$ e% Y. x) F1 ~! r. H3 X1、熟蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网成为蛋黄细沫;
; H0 ^+ F; ~. y. J  D2、黄油软化后,加入糖、盐,用打蛋器打发;
' W* v; h; ~) p3、加入第1步的蛋黄沫,搅拌均匀;
% \7 _5 i0 B! a0 g6 W4、低粉和玉米淀粉混合过筛,加入3中,用手揉成面团;+ p! g8 h% m& x# i- Z1 T
5、用保鲜膜包裹面团,放进冰箱冷藏一小时;* a' U7 ^& g: m- K
6、取出冷藏好的面团,取一小块,用手揉成小圆球,尽量使每个小圆球大小一样;
7 i( N7 x/ K. f  t/ l* x7、小圆球放在烤盘上,用大拇指压扁,周围会自然开裂;4 ]* S/ [2 p' r5 [6 a6 a; R! v
8、放入烤箱,180度,10-20分钟,根据烤箱不同时间略有差异。
; b. g: h3 q/ [6 M1 A3 F: x% z. e" ~; T$ ]! D

* ]" ^1 p' {$ q) p, P1 o我做的形状跟君之的比起来可是差得很远,不过自我感觉味道还是不错的,很酥松呢
5 e) M6 r- a1 g. e
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 10 + 30 哈哈~加油~多来和我们分享你的美食哦.

总评分: 经验值 + 10  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 xth 的帖子
  U1 x) `7 N9 B$ y: u0 N- c
8 [# r; j* V2 u2 q6 W+ p2 M厉害厉害
xth
轩仔妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18713  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-04 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道

Medal No.11

我也学了 做的君之的红枣蛋糕 卖相非常好地
西西妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12336  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
看颜色好像烤过了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

我也做过,不过不是很成功啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 牙小乖 的帖子
5 a2 f! S( F- I" j6 Y6 O+ g. v! D' _: U+ L
就是太酥松了,有点儿干,我宝有一次吃的时候被呛到了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-12-18 
地区:
碑林区
街道:
回复 小黑鱼鱼 的帖子
9 v% o: ^5 U% I) h7 N( A3 V, b" e! x% b7 l# M
不是蛮酥松的么

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 糯米团子妈 的帖子1 Z! o( p$ S2 B
9 U8 v; m/ R$ \
嗯,我烤得有点儿过了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 honeytrry 的帖子; [/ K6 j1 F( {# w

5 F0 x* r! P0 @; u是好吃

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 涵涵棒棒 的帖子! E( x0 H$ P3 J6 E; P4 I

; Z, H& e$ q: T  s  ?: Z买一个

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 牙小乖 的帖子
, f; p8 h# {+ V8 [' v+ k5 z
: F8 r: S% |" j7 N4 k9 G' c% T4 p. u这个饼干我宝不是很喜欢吃,有点儿干

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 芊妈~~ 的帖子# q. }1 Y4 J; F6 m+ @
- v& [2 T2 j  s# ^
手机拍的,凑合看吧

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 米小加 的帖子
( {) M; f2 J/ b+ P6 S2 s" X# H& W; Y* C
& q8 `( B: B4 f( x+ D" g6 W  x! l我会的

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 ぁ明月ぁ 的帖子
4 \& ^( G( |# P$ I2 |! o( [  l
, M( e, F9 m- F$ i) a! d4 q我也是在学习中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 玉湖西子 的帖子) T) Z- k& x0 M# U/ x) W
- }% t8 d9 J' W, e* X' |% X
谢谢指点,下次试试

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17740  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
青年路街道
这饼干的名字都很性感哦~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
不会做,进来看看
蔚妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
54931  
爱心活力豆
22  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:

Medal No.5

我周末也做了,很好吃!
‹ 上一主题|下一主题
玛格丽特饼干
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部