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发表于 2011-12-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 累不死的果果妈 于 2011-12-5 13:47 编辑
5 ~# D) p2 |! \. t3 W# c1 R( A; g# c4 f4 {7 y0 Y, f5 Z
       周末,换着花样给果果吃,来补偿自己同一到周五上班的罪过。9 i+ ]; |% z7 P3 c0 S( |
这是成品,没拍到过程。
3 b6 k1 ^! F2 W4 h9 J全貌,嘻嘻~~~果果爸的份晚饭,全吃了。侧面,有红萝卜,肉肉,粉条。配上小米稀饭,还有蒜汁子。这个就是蒜汁,好吃不?( ^" t8 K' n; v. s
上过程
# ^/ U' L) T! H1。红萝卜,切丝,再剁小,粉条煮三分钟。切好葱蒜,肉丁。
6 R7 W5 `* l0 k. E+ I( d2. 热油炒葱蒜肉丁,再放萝卜,粉条,翻炒。
+ }" H* W" N& w9 r4 w3. 烧开水,烫面。烫好后,活好,再擀成大片,再用刀把圆,切成两个半圆。
- q* {2 }. W) L9 x- }, J# b4,把馅平铺到面上,从小的一边往大的一边卷。
  c- r2 [# _# F- @( J8 E" B; G- ^5,卷好后,上锅蒸20分钟。. t. }- I; D0 p
开吃。
6 ?9 ^0 _: b; j7 j1 u' Q
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米小加 + 10 + 30 看着不错啊~

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" ~# D( k, \+ T/ d家乡饭就是给力

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本帖最后由 mother_jiayi 于 2011-12-15 17:58 编辑
* h( L1 m/ x/ a' R  C
! w: }1 Z( a& H) t7 @/ }炒胡萝卜粉条的时候要炒熟吗/ R1 U4 o( H4 q7 F' D! H
还有蒸的时候,饼直接放在蒸帘上,还是放在盘子上,再放帘上呢  p( C& y; e7 I! w* C

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回复 累不死的果果妈 的帖子/ j/ @  s5 E, W

! j! K: i2 y7 T6 l2 o& s面拿开水活,粘得很,然后卷菜的时候不知道为啥就开了,其实我是个笨妈妈,一点都不会做饭
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本帖最后由 累不死的果果妈 于 2011-12-9 16:59 编辑 7 T6 j- k% k# h$ ?4 @

3 f$ E! i3 e& f3 C+ X回复 妖妖的公主 的帖子
  S, a  a" u" h4 F
2 r- s5 M0 L5 N1 T亲,是哪没做好?面没活好?
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回复 mazhaoxia 的帖子& Z! `6 q0 i6 F7 u6 o4 q
( c  p8 t% q( \- a, b
刚开的水,一边倒进面里一边用筷子拌,拦成块状,再放凉,用手揉成圆的。

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我这个老木得做失败了

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累不死的果果妈 发表于 2011-12-8 09:32
# z* A+ u5 `' z" T# N回复 mazhaoxia 的帖子- H$ d0 H' q, z% O/ p9 n

) ^6 g; v9 r# N) `/ }用开水活面,这样软

: M' H8 A& ^' v3 P( ~. O用开水的话,面应该很黏,不好活吧??要刚开的水呢还是要稍微凉一点呢?
1 t  |8 u' [! h9 {; n8 r. k: \" _
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" {% C3 A' }% F; d9 |: M) ]0 P, z
这周六来吃吧,我让果爸送你店里算了

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茉莉奶茶  有空就来玩,不用刻意送过来,  发表于 2011-12-9 09:35
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; a1 r- v! g' K8 V9 X& L; [6 s$ v2 ~: T+ p! h* X
亲上个片片,馋一下我们吧

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好想吃呀,怎么做的呀
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回复 mazhaoxia 的帖子6 `' w% {# U# X0 ^+ h( q7 F" M& g

' _9 r8 `( G: l( e4 t: u  f用开水活面,这样软
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一边看娃,一边做饭,
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好着都香啊

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想吃~

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我婆婆也会做这个卷卷,一般都是放绿叶菜,配上蘸汁确实挺好吃的
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果果妈的周末厨房————红萝卜菜卷
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