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发表于 2011-12-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 累不死的果果妈 于 2011-12-5 13:47 编辑 ; K9 ^' |& i+ _1 `/ a
1 A. x( {3 b& ]0 {, T
       周末,换着花样给果果吃,来补偿自己同一到周五上班的罪过。3 b' m: C7 p( B+ R0 O% [
这是成品,没拍到过程。
" l# }' N2 Y) {! a9 n; m全貌,嘻嘻~~~果果爸的份晚饭,全吃了。侧面,有红萝卜,肉肉,粉条。配上小米稀饭,还有蒜汁子。这个就是蒜汁,好吃不?4 v& D- f8 y1 U
上过程
; g  K& M7 T/ I- b' B" P6 w1。红萝卜,切丝,再剁小,粉条煮三分钟。切好葱蒜,肉丁。/ D; d3 O( B* K% r$ @4 H
2. 热油炒葱蒜肉丁,再放萝卜,粉条,翻炒。5 P  C$ e1 B: Y" f2 D8 e: E  \
3. 烧开水,烫面。烫好后,活好,再擀成大片,再用刀把圆,切成两个半圆。" {* t' J& Y3 g
4,把馅平铺到面上,从小的一边往大的一边卷。% y2 [; t8 z  Z+ d
5,卷好后,上锅蒸20分钟。
5 f3 j& P& k6 m* m开吃。
5 r0 g+ {$ a' d) v) ]" A
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米小加 + 10 + 30 看着不错啊~

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; P. N/ b; F7 c) i+ v' @
. j- z& X4 v0 [0 w6 W/ D& e! X6 R家乡饭就是给力

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本帖最后由 mother_jiayi 于 2011-12-15 17:58 编辑 : `# O! `( b# f* v
. F  i4 _- {; \) f
炒胡萝卜粉条的时候要炒熟吗
& `$ m& x9 X4 Y! I. Y" ]还有蒸的时候,饼直接放在蒸帘上,还是放在盘子上,再放帘上呢
4 X4 ]- {5 ^& s5 Y; [' @0 u

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# N0 `! |# m3 K  M+ C9 A7 \
6 P! |. k# T# R& X面拿开水活,粘得很,然后卷菜的时候不知道为啥就开了,其实我是个笨妈妈,一点都不会做饭
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本帖最后由 累不死的果果妈 于 2011-12-9 16:59 编辑 0 p$ u! Y% S% u( t

! K2 y+ ]9 @8 p回复 妖妖的公主 的帖子7 e; O! v& s: K3 t/ i2 J: m+ {( Y
  h, x% @; S5 |8 ?# T: W
亲,是哪没做好?面没活好?
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回复 mazhaoxia 的帖子3 {) Z# v' Y, E2 {3 D) [1 e# |

, U( C/ P! F. U) O# b* d6 Q刚开的水,一边倒进面里一边用筷子拌,拦成块状,再放凉,用手揉成圆的。

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' D% A: V) b4 R1 w8 ]4 h0 j& L0 }; v3 w0 e: O6 u% L1 O
我这个老木得做失败了

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累不死的果果妈 发表于 2011-12-8 09:32 ! p5 I( U* }! i8 G  A: J% k! s. P
回复 mazhaoxia 的帖子
, H* f9 ]- B% f( ^, X1 S7 O  l' A0 p
用开水活面,这样软
; P0 T2 Y6 \8 u; S
用开水的话,面应该很黏,不好活吧??要刚开的水呢还是要稍微凉一点呢?
+ J& n" z* I: W& W7 d3 a# n
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回复 茉莉奶茶 的帖子- H: C" d) _9 K/ _( Z
; N9 K0 ~. }; n1 q6 @  S6 K" h
这周六来吃吧,我让果爸送你店里算了

点评

茉莉奶茶  有空就来玩,不用刻意送过来,  发表于 2011-12-9 09:35
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回复 妖妖的公主 的帖子  i. }2 d) h$ Y9 |

/ F; ^5 m( H8 t7 w, Q! p1 T- v亲上个片片,馋一下我们吧

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好想吃呀,怎么做的呀
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  f) m) ]4 n+ [) B* G1 t: W
5 X8 _$ p/ t  k+ O用开水活面,这样软
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一边看娃,一边做饭,
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好着都香啊

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想吃~

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我婆婆也会做这个卷卷,一般都是放绿叶菜,配上蘸汁确实挺好吃的
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果果妈的周末厨房————红萝卜菜卷
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