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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 # k( [6 p5 m6 p4 {5 e7 f% s: F4 Y
/ F# Z& ^ o4 r$ r% D 早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
& \% Q2 N1 Z0 {! @2 [+ B: S过程:7 v5 Z& q3 j# W/ T
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末5 X3 y, P4 H) P S. Y
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟. J! R- x! Y9 Z" b4 K( @3 y
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
$ H& T* I8 Q! Z4 b) O4、另起一锅烧水下面1 y* t! T: G7 ]. g
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末" P; O2 Z$ X6 m! X; c0 }' q
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
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3 e/ \, J2 y/ e) C! P: E5 C
+ T6 J) I3 q+ H) G煮好的臊子汤
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2 b- m, v9 x: b' s8 n+ Y加入煮好的面片0 S# `& m5 x) P
# M3 j& }) n* G9 f C, {; [成品
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