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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。' j' a- z1 c" \# o5 V0 }% {
过程:3 C Y2 D9 |% `& J5 _- y
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末9 U) w v h3 ~/ Z F9 ^
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟0 q* G: G4 [9 v4 z
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
9 c- \" G2 N4 }7 m. A W. ^4、另起一锅烧水下面
9 R" R L; d5 [! ?9 E- |- Z5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
- W) N6 j. R1 _' Y6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅2 p4 Y( S$ j1 b5 ?# }% M
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. p+ p" N" G ~) U `煮好的臊子汤$ V8 d% C. @$ s; B9 K
7 I: T. p ^( R/ @加入煮好的面片
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- R; {% I+ K- S/ V( a! q: ?+ @成品. J2 ]5 K; g9 a1 ^
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