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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 & }/ z; Z) |4 q2 K5 [, n
6 O; x. l1 m' \( y) I/ [ 早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
4 V/ ?) e7 ~, D过程:
~4 e. t! \5 g& o7 V4 {7 [7 a# D1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末
/ }0 x( g# N9 D" A4 i$ J2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟( f# e' x7 m% [6 T& L% Y, e
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
) _# h7 m( [% ~- v2 ]* `4、另起一锅烧水下面, r& s4 m' u2 ^8 L! M1 g& S; C2 Y
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末8 s7 h% l; M5 O+ P s. [
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
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3 ~7 V! a- `4 x7 n+ g5 z9 ^$ Z4 a煮好的臊子汤
+ \7 X! K1 F; H) Q. N: {9 n5 Y% D( C% _% |
加入煮好的面片; n' @$ o! S. H7 `
- {1 S. r6 ^$ e9 g成品
, {( Z8 n: ^; ?; N$ x
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