celia

2 Z# a6 r% U: j$ T2 {; ?" x
/ A/ @) z7 Z$ ~, a) Z. D- `" t5 |
大家小时候都吃过这样的蛋糕卷吧，看到他真的好怀旧的说，早就看到妍色的博客里有这款蛋糕卷，心里就超级痒痒，昨天终于有时间做了一次，超级美味啊，我家坚果拿到就吃了一个，后来又吃掉一个边角料~
4 f+ O3 V2 r* o5 k/ N) l$ P# }/ i, f  p) W' U$ e$ S  ?$ t+ w
做法完全参考妍色的博客，虎皮蛋糕卷，我是前前后后看了好几遍，然后手抄下来的，用的就是长帝25b的烤盘，后来觉得就是虎皮量太少了，真的应该把面积摊小点，因为我周围好大一圈都太薄干掉了，只用了中间一小块做的虎皮，下次应该注意不要满盘哦~
$ K5 `+ b0 U0 x0 w0 H4 P0 r- [2 N0 k( p) x* @  j0 A
我是先做了蛋糕卷，在烤蛋糕卷的同时，就做好了马斯卡彭内馅，做好内馅蛋糕卷也就烤好了，放着晾凉，这时候就开始做虎皮，烤虎皮的时候我就在卷蛋糕卷放冰箱冷藏，烤虎皮很快就好，晾凉一会蛋糕卷也冷藏一会了，拿出来包好虎皮，再放冰箱冷藏，这样的步骤感觉比较顺一些，也省时间，不过那个虎皮只用蛋黄，会剩下很多蛋清，可以做以下：& }% q  E' F( n% g7 `

# r- w; R5 ?% h: b- v; b9 f7 @【芝麻薄脆饼干】
7 Y8 O( L+ ?! s& ^消耗蛋白80克5 [9 Q2 r: W5 D: O! o
http://**/s/blog_5c04656f0100jsyn.html1 x- N; k6 E; S+ o
【蛋白吐司】
* f+ L* ~# n8 N0 }消耗蛋白62.5g
* L) |4 ~9 e+ M2 p/ p7 Phttp://**/s/blog_5c04656f0100eqi0.html
+ r+ {' `( h; r5 A, T【大理石抹茶红豆蛋糕】
2 _  U4 m: _: Z+ `4 F6 V6 s消耗蛋白200g
! ~: p0 p* c" J9 i7 J! {http://**/s/blog_4dd2930d0100kzal.html' X' D( e5 ]0 V6 O

! A3 W2 u9 ?( |芝麻薄脆饼干和大理石抹茶红豆蛋糕我都做过，挺好吃滴。# U& |/ U$ j$ {1 e

/ O  }# s, J7 I' b$ ~8 x
0 {, d4 P# h1 m. _
+ b: m9 y+ S" l3 `, X
- F: C+ c( ^) j( G# K1 \8 z4 \3 W* }

9 k5 F6 g8 X9 x& h2 h3 B不过我的虎皮还是没有妍色的那么明显哦，这是为毛？( P5 y- J$ Q7 c0 q  ^/ O- O: }

4 X: E4 _6 w! p5 f9 ?/ C1 [+ m( Q

淘蛋妈

很美味啊！1 N% u9 M7 n7 V# {

茉莉兔子

帮顶

celia

用烤盘就行了

与梦随行

是用烤箱还是其他设备。买的一个家用烤箱一次还没用过。

瑞雪妈咪

好好吃哦,佩服高手呀！

528303247

看起来不错

杰米

怎么做的呀 还是不清楚 是用面包机吗
7 X$ D) }) Y- \3 a* U4 F

277706274

回复 celia@xa 的帖子
& s: W, k: b9 i6 Q3 j% A  U
% T, U9 j; x: S( z哈哈哈 握手呀

celia

jill.ji 发表于 2011-12-23 23:42
. z% O- v3 ?+ H% q. l一定要学着做做

) o% Z+ ~# S/ f. g
一定要试试，真的好吃

celia

277706274 发表于 2011-12-20 13:45 ( U6 O+ h3 j! s  u1 Z6 l$ A
回复 celia@xa 的帖子
% X4 r* \4 a6 L5 a$ }+ V' a& s' Q. H* z" m) p" t/ j+ z3 n
我申请试吃

, C  T% V) N  \
哈哈，同意试吃~

jill.ji

一定要学着做做

277706274

回复 celia@xa 的帖子0 {) i5 r4 m- ~2 u1 E4 p
7 ?* }8 |! H# }: q* W
我申请试吃

celia

277706274 发表于 2011-12-18 13:26
2 e1 i8 q8 W7 Q$ k7 T# T( N  M9 D好能干的妈妈呀7 W1 ?2 H: W- H  C. e5 e; z
太强大了 ( r5 c3 o" U9 D0 q& `) ~/ L
支持下

6 A& V9 s' y; Q& \: s8 T' X% ~嘿嘿，很好吃哦

celia

陌上陌 发表于 2011-12-16 08:32
7 I* z3 V& S: E0 l! s5 z那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了 ...

( g# ~" C2 V( W" ?  d/ n上面有做法，呵呵

277706274

好能干的妈妈呀/ @( w9 E$ K* H% J
太强大了
$ {5 W, z$ Y# V4 F3 C- B" Z- G  p$ }* H支持下/ n' ]9 F7 }1 N& h: p
让我都有想吃 的感觉了
- H  w9 @  C# h, C5 c: n0 k楼主 我要吃

陌上陌

那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了

蛋蛋妈妈

不错

小黑鱼鱼

卖相真好，我什么时候才能修炼到这一步啊

celia

睿言妈 发表于 2011-12-8 15:15 . [/ h0 \; O/ X. Z6 f, o
高人啊

. D7 y, r- h( D! v9 f" s其实蛋糕卷最简单