celia

1 c6 e3 v' v2 ?. `  L$ D; {* m" @: ^
大家小时候都吃过这样的蛋糕卷吧，看到他真的好怀旧的说，早就看到妍色的博客里有这款蛋糕卷，心里就超级痒痒，昨天终于有时间做了一次，超级美味啊，我家坚果拿到就吃了一个，后来又吃掉一个边角料~0 I. y0 z$ `$ ^, X

4 h2 [& q9 V6 S2 o1 Q8 @做法完全参考妍色的博客，虎皮蛋糕卷，我是前前后后看了好几遍，然后手抄下来的，用的就是长帝25b的烤盘，后来觉得就是虎皮量太少了，真的应该把面积摊小点，因为我周围好大一圈都太薄干掉了，只用了中间一小块做的虎皮，下次应该注意不要满盘哦~
+ [5 b. _% W8 W' t; H& l) U6 c5 f
) G5 G5 m+ F% l, e我是先做了蛋糕卷，在烤蛋糕卷的同时，就做好了马斯卡彭内馅，做好内馅蛋糕卷也就烤好了，放着晾凉，这时候就开始做虎皮，烤虎皮的时候我就在卷蛋糕卷放冰箱冷藏，烤虎皮很快就好，晾凉一会蛋糕卷也冷藏一会了，拿出来包好虎皮，再放冰箱冷藏，这样的步骤感觉比较顺一些，也省时间，不过那个虎皮只用蛋黄，会剩下很多蛋清，可以做以下：0 A! [# r: Z& z' M/ E

* w  X. [9 C3 p; w$ |3 {【芝麻薄脆饼干】# D* l% G% B. q( Y) \/ x
消耗蛋白80克6 w. {. X( t5 G1 @2 J9 l
http://**/s/blog_5c04656f0100jsyn.html
; V. ~% b; w0 K% k【蛋白吐司】5 s; x0 g$ b, m6 R8 ^. P% H
消耗蛋白62.5g
' F+ o( r& X  y3 rhttp://**/s/blog_5c04656f0100eqi0.html* n0 o; H" {+ L. U% _5 |4 e- O8 n
【大理石抹茶红豆蛋糕】
5 j2 E% S" E  @& o消耗蛋白200g
5 o, j, F8 b$ Khttp://**/s/blog_4dd2930d0100kzal.html
, [- Z- x7 [  D5 m& ~9 H, m8 y& X0 C1 B/ e# u
芝麻薄脆饼干和大理石抹茶红豆蛋糕我都做过，挺好吃滴。
  _- @9 V+ c, ~) ~3 L: }6 `3 U0 t  F: }$ ~
/ f, f) |( I5 F! R7 u
6 O+ M% ~( S/ Z! e

5 K3 P' n4 |+ {% e8 Y
4 I& W4 v) [, T6 j5 c) M$ e& l- }) d9 w4 J/ {! T5 ?
不过我的虎皮还是没有妍色的那么明显哦，这是为毛？! ?/ \$ l( A; v  _  [% Q, S0 y
. r4 B. T' {" p8 i' \( [

淘蛋妈

很美味啊！
+ |* T, S1 `( _) i

茉莉兔子

帮顶

celia

用烤盘就行了

与梦随行

是用烤箱还是其他设备。买的一个家用烤箱一次还没用过。

瑞雪妈咪

好好吃哦,佩服高手呀！

528303247

看起来不错

杰米

怎么做的呀 还是不清楚 是用面包机吗
1 p: S- Y; F+ H& [

277706274

回复 celia@xa 的帖子5 i# c$ T7 V* U0 o- j# s9 o
3 T: y9 ^* l. s( v# N( H1 C/ }' h
哈哈哈 握手呀

celia

jill.ji 发表于 2011-12-23 23:42
. p; p. F6 e! v3 @' F一定要学着做做

8 K  V" y, D* _$ p$ p
一定要试试，真的好吃

celia

277706274 发表于 2011-12-20 13:45 . ^1 {# n8 g% z8 F, m
回复 celia@xa 的帖子& J( k# ~0 `" }
6 j/ X! u9 m) P; S2 e
我申请试吃

- k, V( ^, S+ U0 ~! K7 u) |
哈哈，同意试吃~

jill.ji

一定要学着做做

277706274

回复 celia@xa 的帖子
9 d" M1 |5 x$ l4 F+ b; ]6 m  Q8 N" Y9 D8 t
我申请试吃

celia

277706274 发表于 2011-12-18 13:26
; a1 _) b* m4 J! `& }* T好能干的妈妈呀
8 U" ?. \& g0 ?1 I' ^( H太强大了
3 j  f5 F7 u3 K1 z6 s, M0 y' N" K) d支持下

# m3 J* q4 f  c+ Q, ^
嘿嘿，很好吃哦

celia

陌上陌 发表于 2011-12-16 08:32
7 l: r- s: `. n% {5 n% O$ d' p那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了 ...

& f4 F, H) G% ]8 ~3 x
上面有做法，呵呵

277706274

好能干的妈妈呀  l/ W" `5 s9 ?2 a
太强大了
0 S2 f( e! r( {& i+ d# S& f, F支持下/ N, ?5 ~) t" R0 x
让我都有想吃 的感觉了
% Z6 S" G5 r/ p3 S  x. f楼主 我要吃

陌上陌

那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了

蛋蛋妈妈

不错

小黑鱼鱼

卖相真好，我什么时候才能修炼到这一步啊

celia

睿言妈 发表于 2011-12-8 15:15
. W: e- }# d6 Y: o7 O高人啊

. ~9 c& S! I% b4 E
其实蛋糕卷最简单