celia

2 \- Q4 J2 z$ [: K$ @7 E" m! Y2 Z0 I' E
大家小时候都吃过这样的蛋糕卷吧，看到他真的好怀旧的说，早就看到妍色的博客里有这款蛋糕卷，心里就超级痒痒，昨天终于有时间做了一次，超级美味啊，我家坚果拿到就吃了一个，后来又吃掉一个边角料~
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做法完全参考妍色的博客，虎皮蛋糕卷，我是前前后后看了好几遍，然后手抄下来的，用的就是长帝25b的烤盘，后来觉得就是虎皮量太少了，真的应该把面积摊小点，因为我周围好大一圈都太薄干掉了，只用了中间一小块做的虎皮，下次应该注意不要满盘哦~
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我是先做了蛋糕卷，在烤蛋糕卷的同时，就做好了马斯卡彭内馅，做好内馅蛋糕卷也就烤好了，放着晾凉，这时候就开始做虎皮，烤虎皮的时候我就在卷蛋糕卷放冰箱冷藏，烤虎皮很快就好，晾凉一会蛋糕卷也冷藏一会了，拿出来包好虎皮，再放冰箱冷藏，这样的步骤感觉比较顺一些，也省时间，不过那个虎皮只用蛋黄，会剩下很多蛋清，可以做以下：1 M9 I! Y5 ]6 w# o

& y# {& |8 V- V" n* m7 i5 r【芝麻薄脆饼干】
& V, j8 h% i# I! U7 a5 d1 W7 ]消耗蛋白80克! a/ y% r$ |  E+ d
http://**/s/blog_5c04656f0100jsyn.html; f8 z/ u9 ^* v) R
【蛋白吐司】; ^5 ^' g0 w9 h1 i9 u
消耗蛋白62.5g" U0 L+ {# R1 K' h; e
http://**/s/blog_5c04656f0100eqi0.html7 k5 f- ?3 t7 i# w+ X; U$ Y
【大理石抹茶红豆蛋糕】8 Z) e, L1 S+ l* {' [5 S! }# Z% W
消耗蛋白200g2 J5 b6 W0 C9 M! r! J- r( T
http://**/s/blog_4dd2930d0100kzal.html
4 h1 i9 o& b7 t8 R, [
0 |. Y6 j% s! D芝麻薄脆饼干和大理石抹茶红豆蛋糕我都做过，挺好吃滴。9 j  i. J0 P: J! Q

6 }. d" H* f% V8 ~0 R
4 S$ Z  T; z) b. ^5 ~0 e! E5 f
. V: d  v) `' q# l
7 J, T" }7 Q( Y" o* X$ e2 u- }3 l1 v* A  V
2 N! G' ^, I/ ~! Z
不过我的虎皮还是没有妍色的那么明显哦，这是为毛？
( y0 O' z5 R) f: \; ~. J* @( \9 j* o3 e- }

睿言妈

高人啊

笑笑娟

比卖的放心多了。香

顽皮小宝

做的非常好  

多多爱妈咪

呵呵，好能干的妈妈啊

celia

笑笑娟 发表于 2011-12-8 15:38 6 x! x- ^) F: c: [
比卖的放心多了。香

& y  U0 v3 K9 M8 Q
主要是味道也比外面好很多，哈哈

celia

睿言妈 发表于 2011-12-8 15:15
) m6 q# y7 A: m3 J+ j9 ~高人啊

8 o  E" C- h# A; w/ j. O/ T其实蛋糕卷最简单

小黑鱼鱼

卖相真好，我什么时候才能修炼到这一步啊

蛋蛋妈妈

不错

陌上陌

那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了

277706274

好能干的妈妈呀  W9 W3 m0 s2 F# Z
太强大了 " C2 y- }9 g+ C5 r
支持下
4 A4 x7 w  l% N4 V让我都有想吃 的感觉了
. y5 V9 G3 c4 r. ~. b楼主 我要吃

celia

陌上陌 发表于 2011-12-16 08:32
! f" C1 u% c! ^9 `( P5 _! Q: ^+ a那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了 ...

! P$ l( j5 q6 @8 g# k6 Z4 ~上面有做法，呵呵

celia

277706274 发表于 2011-12-18 13:26
: K3 `& @& m+ {# R" ~- ]好能干的妈妈呀! {7 G4 X9 p! i' G2 t: }0 k
太强大了
4 ^1 ~0 e3 R- Y" G) ?) U9 O支持下

5 U8 T: V5 i- |- j
嘿嘿，很好吃哦

277706274

回复 celia@xa 的帖子
6 @4 t; t) D1 M3 O$ ?' }
6 p" h) H, z0 A1 M; |0 B8 h; z我申请试吃

jill.ji

一定要学着做做

celia

277706274 发表于 2011-12-20 13:45
: s7 p+ V6 Y  X+ Q, J" w  t9 W回复 celia@xa 的帖子
6 {, c: ]! r3 v+ {% M
  o; C5 B2 H6 R3 A1 V! @我申请试吃

7 B5 c6 X/ h- e哈哈，同意试吃~

celia

jill.ji 发表于 2011-12-23 23:42 ) _. o6 D+ c- O- D& ^% e
一定要学着做做

$ G  T! H; z: T3 M
一定要试试，真的好吃

277706274

回复 celia@xa 的帖子1 C3 M7 x% s2 T; n7 o# c

- Z* g; {% J- b6 `, U哈哈哈 握手呀

杰米

怎么做的呀 还是不清楚 是用面包机吗7 M' J& B2 k0 J

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看起来不错