celia

# w& |2 F& W) O; ^' \" p' S
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大家小时候都吃过这样的蛋糕卷吧，看到他真的好怀旧的说，早就看到妍色的博客里有这款蛋糕卷，心里就超级痒痒，昨天终于有时间做了一次，超级美味啊，我家坚果拿到就吃了一个，后来又吃掉一个边角料~4 K# j2 y# B9 y

/ P2 q' [3 V2 {, I: Z- ]. T做法完全参考妍色的博客，虎皮蛋糕卷，我是前前后后看了好几遍，然后手抄下来的，用的就是长帝25b的烤盘，后来觉得就是虎皮量太少了，真的应该把面积摊小点，因为我周围好大一圈都太薄干掉了，只用了中间一小块做的虎皮，下次应该注意不要满盘哦~4 U( m) s# l# q

1 V0 i% F* C' p& V7 b: u我是先做了蛋糕卷，在烤蛋糕卷的同时，就做好了马斯卡彭内馅，做好内馅蛋糕卷也就烤好了，放着晾凉，这时候就开始做虎皮，烤虎皮的时候我就在卷蛋糕卷放冰箱冷藏，烤虎皮很快就好，晾凉一会蛋糕卷也冷藏一会了，拿出来包好虎皮，再放冰箱冷藏，这样的步骤感觉比较顺一些，也省时间，不过那个虎皮只用蛋黄，会剩下很多蛋清，可以做以下：
. R9 s. c/ y6 k9 b
* u' a: P7 f8 T- m9 d+ h【芝麻薄脆饼干】
; I" D9 h# u( @- N& j消耗蛋白80克
6 F3 w" W; I2 L( c/ H4 y8 m* `http://**/s/blog_5c04656f0100jsyn.html
% a- h% \' C! A【蛋白吐司】& Q  `5 @5 b: m" @' t& Q
消耗蛋白62.5g
; t& X: g5 O  t6 R8 d2 f9 Hhttp://**/s/blog_5c04656f0100eqi0.html$ M: X/ Y3 d5 m: S* q& g
【大理石抹茶红豆蛋糕】
3 H, y# c# @% L+ f( u0 m消耗蛋白200g, f, g  J9 H/ }: z
http://**/s/blog_4dd2930d0100kzal.html
1 m8 c. f. @* j# A$ f
- V! d& M% J- v芝麻薄脆饼干和大理石抹茶红豆蛋糕我都做过，挺好吃滴。
9 P; G$ o! x7 B2 G$ v0 R
5 Z! Q/ G$ w6 f) i$ \; a7 ^
4 ]0 M. f8 L) t, W2 p2 u" b" Y% j' ?" C) o& P  A% a

* m# g1 p  Z/ q$ ^, {( Z5 E
& E4 Z6 Y1 ]* B0 V: y  e9 N. y; R
9 R) c4 i! F* n6 n7 t# |不过我的虎皮还是没有妍色的那么明显哦，这是为毛？9 }0 U* ]1 o0 [, t/ q
8 B$ e2 v9 c8 T8 o

睿言妈

高人啊

笑笑娟

比卖的放心多了。香

顽皮小宝

做的非常好  

多多爱妈咪

呵呵，好能干的妈妈啊

celia

笑笑娟 发表于 2011-12-8 15:38
: Q9 ?/ o% p$ @比卖的放心多了。香

' I. u  p2 U/ w5 J8 a
主要是味道也比外面好很多，哈哈

celia

睿言妈 发表于 2011-12-8 15:15
, M# z$ s( \5 C0 A9 N高人啊

. n9 l  k3 Y5 K3 p0 d; J其实蛋糕卷最简单

小黑鱼鱼

卖相真好，我什么时候才能修炼到这一步啊

蛋蛋妈妈

不错

陌上陌

那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了

277706274

好能干的妈妈呀8 R( l) Y$ m) `! B- o
太强大了
* q; |8 V$ r% v6 `; v3 Z支持下
! c  k, Q+ D: o: m1 O% q让我都有想吃 的感觉了
+ _$ Z: e5 x; D楼主 我要吃

celia

陌上陌 发表于 2011-12-16 08:32
. D) j: a* ^( K' V- Y7 n7 i那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了 ...

# n% U1 h4 q+ g4 {3 c
上面有做法，呵呵

celia

277706274 发表于 2011-12-18 13:26 ! O' ]1 H9 o+ g: j
好能干的妈妈呀
3 `9 R! [2 n) @+ W' Q# b/ g! o6 D太强大了 7 i" m6 b$ O5 F2 q1 I; X8 ]8 {4 a
支持下

1 Q; R* p1 N1 `嘿嘿，很好吃哦

277706274

回复 celia@xa 的帖子! H. y( ~: Q; U, I

* ]. p( _) v  L) S$ z' L- S8 O- e* h我申请试吃

jill.ji

一定要学着做做

celia

277706274 发表于 2011-12-20 13:45
$ A& s9 z6 s* F- Q) b回复 celia@xa 的帖子
8 ]# ?4 \! x) w5 {( s
/ I0 P- G! ~  P+ A- S我申请试吃

$ L* i) X& U5 N" I. ~4 r# k哈哈，同意试吃~

celia

jill.ji 发表于 2011-12-23 23:42
2 h7 |- ]) r/ o- H" F* S/ X+ g" E一定要学着做做

5 d- k0 R6 t0 W4 G. a2 F
一定要试试，真的好吃

277706274

回复 celia@xa 的帖子3 b9 |4 A0 f- c; u& _

0 m" q/ {% L+ t; J+ m哈哈哈 握手呀

杰米

怎么做的呀 还是不清楚 是用面包机吗% |( g* P' p9 E$ i

528303247

看起来不错