celia

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  y$ ?3 v9 \9 W% }/ D( b  U大家小时候都吃过这样的蛋糕卷吧，看到他真的好怀旧的说，早就看到妍色的博客里有这款蛋糕卷，心里就超级痒痒，昨天终于有时间做了一次，超级美味啊，我家坚果拿到就吃了一个，后来又吃掉一个边角料~
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做法完全参考妍色的博客，虎皮蛋糕卷，我是前前后后看了好几遍，然后手抄下来的，用的就是长帝25b的烤盘，后来觉得就是虎皮量太少了，真的应该把面积摊小点，因为我周围好大一圈都太薄干掉了，只用了中间一小块做的虎皮，下次应该注意不要满盘哦~
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我是先做了蛋糕卷，在烤蛋糕卷的同时，就做好了马斯卡彭内馅，做好内馅蛋糕卷也就烤好了，放着晾凉，这时候就开始做虎皮，烤虎皮的时候我就在卷蛋糕卷放冰箱冷藏，烤虎皮很快就好，晾凉一会蛋糕卷也冷藏一会了，拿出来包好虎皮，再放冰箱冷藏，这样的步骤感觉比较顺一些，也省时间，不过那个虎皮只用蛋黄，会剩下很多蛋清，可以做以下：) ?$ {- r& X+ y! y
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【芝麻薄脆饼干】7 g8 `2 R6 q2 x3 n" ^0 j/ L
消耗蛋白80克
0 g* {( k  K0 r  Nhttp://**/s/blog_5c04656f0100jsyn.html: R3 G! N0 c* H. {) h; G! [( O
【蛋白吐司】$ ]( J3 h- t. O  p5 {. F
消耗蛋白62.5g
: m8 Q, I# X3 C4 b0 Khttp://**/s/blog_5c04656f0100eqi0.html$ w& G% e9 |: T5 Q
【大理石抹茶红豆蛋糕】; v  k2 u8 a7 H# n; k8 ^3 P4 o. s
消耗蛋白200g6 o" E8 f6 K  m
http://**/s/blog_4dd2930d0100kzal.html* z8 i: f8 f0 Y8 o; L  ~
% J: K/ @( L0 I  i6 G1 f' t
芝麻薄脆饼干和大理石抹茶红豆蛋糕我都做过，挺好吃滴。$ A1 [( g# N8 G0 t' ]$ u  {

7 b" f1 f: k" `6 M2 ~4 O
0 v* Q/ P$ M; b% W( C/ X5 {4 W; w" `, E7 Q

2 g( ]9 o5 V2 P# Y) S9 [* ], a. H' J6 R8 Z6 a' g

9 |$ t- E% k( C% j不过我的虎皮还是没有妍色的那么明显哦，这是为毛？0 Y. ~# m" T6 W& W

+ Z6 t" s2 l! Q7 C+ E  t

睿言妈

高人啊

笑笑娟

比卖的放心多了。香

顽皮小宝

做的非常好  

多多爱妈咪

呵呵，好能干的妈妈啊

celia

笑笑娟 发表于 2011-12-8 15:38 2 h2 F! k3 E: X) m+ H* v
比卖的放心多了。香

" s* k+ ^6 ^# v, u主要是味道也比外面好很多，哈哈

celia

睿言妈 发表于 2011-12-8 15:15 0 j- I( G0 P9 k  o2 m" }$ f
高人啊

/ E4 n# q0 D# \( n# Q其实蛋糕卷最简单

小黑鱼鱼

卖相真好，我什么时候才能修炼到这一步啊

蛋蛋妈妈

不错

陌上陌

那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了

277706274

好能干的妈妈呀9 |2 V  q* c& U! u# Z) P( l
太强大了 ( I+ R9 |& h7 P/ o! i! c
支持下7 k& S/ J6 y$ c3 ^2 `. u
让我都有想吃 的感觉了+ X' F5 E/ @7 d) u' ?( }
楼主 我要吃

celia

陌上陌 发表于 2011-12-16 08:32
  C- D0 R2 X* {1 H% l那个虎皮是怎么弄出来的？在家做过一回电饭煲蛋糕，感觉还不错，比外面的放心多了 ...

0 \/ `, v8 T* x, `0 F  l# G: V0 c上面有做法，呵呵

celia

277706274 发表于 2011-12-18 13:26
5 U  G/ z4 c2 H6 q9 L' s  Y好能干的妈妈呀4 v, K! Z6 H! d# s
太强大了
- H/ r) J: a" h% F0 u' ~支持下

  m& [1 @1 q/ T/ h- o嘿嘿，很好吃哦

277706274

回复 celia@xa 的帖子( K" q& U" d$ c1 b) n6 i* j

; y2 x, I( {& w我申请试吃

jill.ji

一定要学着做做

celia

277706274 发表于 2011-12-20 13:45
9 _5 }7 k" c" S: C回复 celia@xa 的帖子
# `% u& v, }( q+ Y. M9 ^* F- H/ O7 |
我申请试吃

  p' k$ {/ }, l% T6 @# U  L哈哈，同意试吃~

celia

jill.ji 发表于 2011-12-23 23:42 4 @& X$ M# t, Z! Q6 B8 Z! |
一定要学着做做

$ p4 ?3 i" q. Y: R: f3 \9 e
一定要试试，真的好吃

277706274

回复 celia@xa 的帖子
/ o4 ^5 a- n2 _- e. A7 g7 g7 G1 F  Q
' l2 a) ^5 u8 }# x) A$ {! X哈哈哈 握手呀

杰米

怎么做的呀 还是不清楚 是用面包机吗
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看起来不错