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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
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5 A6 c# [( c. p: c; t% [本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ ' p# ^% p4 k3 {
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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" x- a/ ?- t7 ]/ G7 j' |, ]材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 8 E4 P* b# j( l! Z5 F6 }" \% f
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
Y6 ]% @2 l4 |# C( ? 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
1 D o1 `; J& V# z# s% ^; R, I6 F 3、加入淮山药泥搅拌均匀。
7 \) f1 }( v* B* y: J 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 + m& F! ~5 a+ e
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
% V% R! a; f0 u, ]3 R- [ 6、170度，中层，15分钟左右。 . b5 Q$ K/ P; K; G8 b$ g
5 S# k# {% g/ M1 R1 `看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。 1 B/ e* S: z4 M3 ~! o- R
操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
发表于 2012-1-13 22:43
好吃不
