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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ & M0 B3 F- o+ M4 M7 [% E; a3 v
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
8 n( v( D3 Y! K0 P+ u9 H做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。# j4 ^9 _8 r7 {8 \
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
/ |& L1 b# \0 O5 Z" j. H 3、加入淮山药泥搅拌均匀。 ; W, G I- n& z$ c7 j$ O
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 * V- f3 x* @1 s
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。 3 S7 f; U2 R+ S* z$ A) E
6、170度，中层，15分钟左右。
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y9 j; w( R3 Z0 q" e" Q看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
2 @- i/ v2 }3 k) _9 n操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
发表于 2012-1-13 22:43
好吃不
