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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 ; C0 m. L Q5 a! L* b
9 h& `# C' `. k7 V3 m) w本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
. x# r2 [2 a1 TPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ ! s% @& k& d$ ~! {& U3 U% X
* B" s- K6 d; V" {材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 . i+ i+ x& }7 ]# }* v, Z
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。9 W2 h7 g0 w& K" O+ x
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 : a- y/ E% ^1 \: v
3、加入淮山药泥搅拌均匀。 9 @: s3 f7 t2 X+ u
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 : T- b! Q8 O# }) s7 W# d/ \
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。 5 |$ ~. b7 ?1 r8 `7 X0 i8 z. {
6、170度，中层，15分钟左右。 ; m: n; H: F N& ]# N' u H
, C" F7 \1 P$ A! _) L ]- `+ c$ G看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
6 C s% n( p9 D1 Q" f) J3 ~操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html/ @6 U$ L+ W8 c9 D5 G( H/ q
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发表于 2011-12-13 22:34
发表于 2012-1-13 22:43
好吃不
