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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 5 B, n8 ]* h2 }$ j5 `7 Z6 @
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
7 p8 s3 G' s; ^' R: ]7 uPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ ; C/ X2 y( B3 ~% l
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
* S; N1 @' s) h( h @2 h做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
" g# y1 B3 L% ]5 v; b$ G 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 % D7 Z, x$ G9 K0 S, s& S
3、加入淮山药泥搅拌均匀。 8 o& i7 C* [2 M9 U
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 - P; n" N3 [4 e
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
6 U& v: |+ q9 Z$ `% e" `: S, @; e 6、170度，中层，15分钟左右。 - Z% m4 w( i# m) m0 \" `
* v) l& X1 I) O* T2 X# j; I' y看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
. P4 c$ q% w9 R* k' L) r9 F- a2 ]" g1 M$ j操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html! \! l2 F1 D5 r4 ~, t. n
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发表于 2011-12-13 22:34
发表于 2012-1-13 22:43
好吃不
