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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 / X" X* k# s2 w ~0 k: t
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西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
0 ^6 C$ P, m6 A* ^. I9 Y 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！& |$ U; p$ `. w! u
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······ L# g) }: K# W% y r9 x5 v. I1 U
第二：学习各种美食
3 U* N$ [! L+ V0 t5 q) V 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
# S. U( z. ]7 X5 a9 y 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
4 S4 c; l" ~8 ` 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~
! @! h s X0 }/ E, m OK，不说废话了，开始上图·······$ `& i0 ^4 i/ ^; J0 a8 n4 R0 F% f
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1 ]1 T S5 m2 G( X香酥曲奇
" ]- w5 u: }4 N* ], S所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
; ^: o/ \: F8 z! C/ r g4 B注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减. [. g" |# P$ [9 D$ |" R* g
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制作步骤：
% { m/ J* d9 r4 `2 v; d) q" o1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）, y( I$ w0 ?; m' e* T2 U& m2 t
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。9 D7 z0 V) ^$ p) x
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2 f( K* x6 ]# u( e0 }$ ~3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
9 [5 ?. f0 c, L% q" e& P$ [! v这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈0 K2 {% _9 x5 L) o$ L
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
2 J V6 k- c8 a- ~3 h& v请大家自动忽略凌乱的背景哈3 K" I& }$ }, D3 `# h! I
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# w. r1 d) ]% D* p包装之后很喜欢，得意中·······( x- C# N n# V* {
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6 v' v; |$ u4 u' z) q8 K6 P回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉
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* d% K* j# S% r2 B俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
