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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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1 P5 a& m& L$ y: z/ [4 [ 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
: O8 [/ b' ^- m, C! W, I4 I 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
; Z$ M) `9 U& y5 v, [ 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······
2 f( N) |0 B/ |( v( J$ y7 o' x. T 第二：学习各种美食
3 t3 A' p& g$ e" z 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o 3 {3 [3 n' B+ \ f& V
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
1 n: U% x' v3 ^5 P2 O0 q" J+ d 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~3 D# {6 z' N7 f
OK，不说废话了，开始上图·······# x( p: S; c$ n1 ?
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1 ]+ Q8 H% M" y3 z2 v7 `7 S香酥曲奇
: D3 m( b% ?$ k4 k) H- G, p所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g/ a/ k% ]1 n" q
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减% @4 q) f4 f( ~4 f) S, E3 P% k
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* [* _0 U1 \ z+ q0 E% ]+ D$ U制作步骤：: j( p) |$ C7 `% O/ n( y Q
1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）: o3 x* T9 [+ ]& Y! m
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。- \5 c/ }+ t# ]& d G$ S
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7 s. I5 b; T! E3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
/ u* z) i- C1 H. Q% T这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
5 k& n0 [/ s; Z2 d对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦/ V, |. D; D( [/ K" g7 M8 @
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
8 d, q6 q' z+ h8 Q0 n4 V( w; ^8 t请大家自动忽略凌乱的背景哈5 h9 b$ L, [' t' `5 b$ u* U# o, e7 R
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包装之后很喜欢，得意中·······; r/ h( P. ` N8 L& s! v
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 9 e4 V% i: G9 A
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈( Q \. `; q# ]8 _
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发表于 2011-12-15 17:30
