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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 + V( x" v* U3 \. V) `0 A
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西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情4 l# w+ p3 v- U* P8 m$ {
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
9 b _$ R7 G8 X 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······2 U. {- P8 Z4 _9 U1 g5 y/ G. t
第二：学习各种美食
. x1 a- [- @' d9 o2 l) N$ i" k" A 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o ; T# E, W) a# y7 n
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
o6 O8 H( A( B4 k 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~* N2 Y8 p5 l! N. q( }- P) F/ I- W% `: ]
OK，不说废话了，开始上图·······5 L: z8 C5 b, {+ w0 v( a9 ^
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: @9 ?9 H/ a- R% ?香酥曲奇
" D2 Y* v- \' N, x+ `8 v& R. L( s2 x所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g* e. `- O# l5 _! Q5 i, g5 n3 A
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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5 j; V- V9 y$ Z# ^$ ?制作步骤：
, O( v$ J$ Y4 ^. G( o `& Y$ w& [1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）& H( P. I% {0 d( x6 a, o( V0 e
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。7 [# U$ a% X, Q4 P5 ]! l' ~
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3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了) T9 Y$ A$ O2 P8 F" a( a8 g: X
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈0 U/ q/ d5 K1 ]+ j; G+ x& n
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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( g1 V- v& ~. @1 P, k7 J4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
) O. f9 i' w* \! m# F5 g& _请大家自动忽略凌乱的背景哈+ f" Y/ p( j# |
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包装之后很喜欢，得意中·······8 D, e d# ]! a9 f. J) B. \7 V
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1 G5 l R, h. A/ }) Z回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 : j' Z2 X( b% ?* v H1 [
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, t4 }6 m" s K; T i; F8 q# |俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
