- 阅读权限
- 200
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-1-12
- 帖子
- 15704
- 积分
- 64138
- 经验值
- 62111
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-10-18
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 胡家庙街道
|
本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 * o1 z! a3 T8 o/ @0 _$ X
6 x% C9 F7 c F! ?$ c6 a! C9 ]+ K9 h6 i
西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情" |, ^1 U: D R8 z7 B: L6 u" c* F
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！7 B. T6 m/ H9 I9 Y% r9 ?
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······
% I7 i8 Y% s! F6 S5 r: { 第二：学习各种美食
Y8 H. f M" Q1 j- w 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o : g. n' A+ t7 I/ Y# ^; ^8 m
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
2 V7 w0 J) }2 a 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~0 o q8 M: n2 |& X9 ?" b
OK，不说废话了，开始上图·······
# ~/ M. G; T9 E9 I/ S: u; `) @. d! j# ?) n/ `& L
2 \+ q- e3 q# v! s# b% y6 R B( q% j1 _* Q
* m8 n* A1 u* e% L6 k9 m
& C4 O* Y+ F7 d, f" P( ?7 K- j1 J
& }3 p. O6 l! R: d+ l6 {6 A0 s3 m" |3 `" g
: J# u5 F. ^ u* B+ ]5 o6 K
; g& {4 a4 D" x( f% a4 G* p5 i0 g& t' a) _# c
# E3 x$ m# e/ O. D* t
9 s& E4 ?1 w9 F% i( M. b
8 i7 P, E) s( d2 G' U" P" O9 q" _: c- p: r4 b3 c7 @8 N. m8 _
香酥曲奇: g% ~' O: H# S% ~: A
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
# Z; f) o* ~8 i0 T- Z注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
7 i' y+ ^2 v8 A+ C( \0 S/ B! ]/ c' @) j# i5 j
+ X2 P! u1 d, Z5 q5 i* @4 R
# E) D2 w& G. f4 v8 Q" u) b& S5 t
1 t# H# a5 A: A: z6 m3 H+ I制作步骤：
" ^6 c* O/ J4 L1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
! [5 U! w9 K' \3 S8 r9 L9 Z2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。
' h- h0 X7 C9 m& g( l: U v, P3 R% k7 M5 \) b& i
5 w% u0 T, H( z0 F _/ z- e7 r
/ Z, p0 E% s! a$ |8 j/ @; R& s) ]9 s$ ]5 n3 h, H2 {
3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了+ N8 C, o6 d# ^& x6 r1 i
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
3 S9 h* p1 u* \$ y( p ?: x对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦; X+ y" b9 t7 E
) h# ?6 A0 I% F/ J
5 g" F* x3 @ k$ U' A' _ W3 ^, P9 o/ @/ K% N+ w/ `
7 u! ~# E- _) B/ T6 S" h0 Q. F, _& c- w' I
4 s$ s5 t* G6 y7 z3 t
% _0 t( @6 ^& h- p3 h% n: Y0 u/ P* Z, y5 }6 P) h
4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦··· a$ {) b6 m2 E }% i2 u4 t, s6 T9 U
请大家自动忽略凌乱的背景哈
. C. s5 H+ T* O4 m
% l' \! s! ~! F! ^+ L& j2 C; X7 Y A/ T4 m$ @# n5 l$ `3 s
+ W7 k" O: M, S9 z2 `% Z: X4 u1 x `3 }
包装之后很喜欢，得意中·······
8 z5 z: f4 L- Y
2 X) D. `$ u; U% f: l6 g( }1 s2 ^5 z/ s( _. g- N
0 _, [- I, G- U) F9 O9 E5 i5 Q! C5 G9 @7 H' l) O! ^3 v+ e8 {# o
回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉
- b6 y! I1 G8 w4 ~* y: ^6 e% y6 z8 A- Q
8 F& S9 F$ B! Z2 S7 m2 V+ S
" T" F" |/ E8 C7 K6 j
V/ I3 J" ]9 U$ w4 Y: c( p
( M3 i, A0 r q. N9 K+ X( B2 D ~6 y5 C: i$ @" E
2 d6 h; R' y8 F) \! N8 b g2 k: G2 s
: ?* d( v E, }* }! y1 c- b. h5 J* E; ] \- U. R
! g3 _# ~' g7 _$ h8 H; E) U
0 Y3 r7 N( ^ b8 Y/ f3 X9 f$ s2 {* _% Q$ v2 Y
' B3 r: D( x4 q5 S4 k
, Y5 I' l! h% k j- K' ~1 C6 t7 E
$ C# U/ O: u$ p+ P9 x/ A
4 c' M' n6 q' ?( {/ d& W u9 k9 {* I; |- ]; ^
& R3 m8 U8 T/ F( b" a4 ^% h
/ a- s0 {' L) c- F# o8 e
3 k* Q9 }# b. W, A, i6 E9 {7 R* V俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈2 B9 N3 G- q$ F$ J: G
: \( p. a( X+ j k
7 r4 H) P7 A* I: A/ K
" A6 s6 A. R* \/ `
$ D+ _3 d( [ B) D7 q' I! A9 s0 n9 I
) ^- S4 h$ N2 L0 P6 x, F
1 N0 U c2 f. i& H9 f) n* S# o( x( b% V' A4 q* x
, U+ S- J4 D F
! T) F+ _: X: o& V; j' u6 u: U, K2 p9 u# k* V0 o
. n A, M5 O+ S ?9 s" ^& w
' M. d" \& y/ S Q; n* f6 R
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 33
查看全部评分
|
发表于 2011-12-15 17:30
