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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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. w6 a8 l* `4 Y1 d2 g; g) q 西米果马上一岁两个月啦,看着她一天天长大,偶下定决心做两件事情7 ^, |- J+ t8 t8 a! J+ B
第一:偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功!
x+ i* w' }4 j b' s 记得N多年前,在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街,额~那个回头率高哇,简直就是一道亮丽的风景线,当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝,俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街,现在愿望得以实现我却还是个胖妈,o(︶︿︶)o 唉~所以,偶一定要减肥,下定决心减肥······# R M1 V0 P) e" e
第二:学习各种美食/ v/ k2 R: U0 R
结婚三年,我只会下方便面,自感惭愧,现在西米果能吃的东西越来越多,所以我得赶紧提高自己的烹饪技术,外面的东西一是不干净,二是食品添加剂太多,给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
, M* y. n( r3 ]- M# Q; U 我已经报了烹饪短期培训班,不过要到年后才开课,前几天看见妈网的烘焙授课班,赶紧报名,今天是我的烘焙第一课,做的是香酥曲奇,自感很是成功,所以发帖纪念一下吧,哈哈~( B. m. ~4 v5 D
从怀孕开始就不工作了,天天都是睡到自然醒,今早上课7点就起床,有点不太适应,也几年没挤过公交了,站车门的感觉很是不爽,为了西米果,我忍忍忍~~~( o( E& z; P3 {& q/ B2 n; [( i
OK,不说废话了,开始上图·······" w+ E2 c5 ?0 R0 C9 N$ }
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2 e: ~. j; y# N8 }0 F5 I& I' f& k香酥曲奇
- K/ a( s4 U: _# \6 [所需材料:1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
- D0 G$ ~: i+ p. T8 l2 R& Z7 C" s注:此配方做出的成品有600g,如果一次不想做那么多,可以根据实际情况增减
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制作步骤:
$ B4 C& @. U6 L. R3 V* W) K# l* T1. 把黄油加热(因为是冬天,黄油太硬,需要在烤箱或者微波炉里预热) p4 `( \4 b4 R" q2 t+ Y
2. 将黄油打发,加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发,再加入奶粉,继续打发,再加入鸡蛋,打发至颜色发白,最后加入过筛的面粉,加入面粉后就不能使用打蛋器了,改用搅拌棒搅匀即可。4 l/ X* Q. U8 |# a9 g- G! O
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3. 裱花 这个超级简单,就不详细描述了
% B) j* s; M& @2 Z) u* R这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的,哈哈
) [* ]/ {' W1 r对了,准备的配料做出来的成品就是这么多,一般家里是吃不了这些的,所以记得按需增减分量哦
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/ a" T# p7 _3 D, K2 ~1 k4. 烤箱预热十分钟,放入烤盘,将温度调制160°,自己在家里做时,烤箱温度不要调太高,一定要不停查看,因为烤箱受热不均匀,得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好,曲奇底部淡淡的发黄就熟了,如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
! e, L6 Y& ~" z) P. w( J$ q% J请大家自动忽略凌乱的背景哈# \& j6 d6 @6 Z/ g
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, n8 L4 `3 L* ^; W5 `. \包装之后很喜欢,得意中·······: `8 w( O/ A% m
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻,可惜的是家人都不喜欢吃甜食,虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦,有点不可思议,哈哈,但都只尝了一块而已,就连西米果都不捧我的场,进嘴没一分钟就全吐了,o(︶︿︶)o 唉
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈2 y; y/ O; S7 v6 h" g9 S
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