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在经历了两次失败之后,我又一次鼓起勇气做了这个酥皮蛋挞。真是功夫不负有心人。酥皮做的相当成功,酥的掉渣呢~
/ E9 s& ]0 a: P& x* S' p" w还是用君之的方子。5 i- v, f# a: d
, x/ ]3 x7 A- }7 \! ]
酥皮的过程没有拍片片。
; C3 t5 ^2 [% D- A酥皮有点厚了,因为在烤的过程中会膨胀,所以,大家尽量弄的薄一些。
& U' m. @; T; [$ F' s3 _4 O) Z
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出炉了呀。是不是皮有点厚呢。2 Y( {& ^$ \7 l% M! S8 M2 P0 E
; @& W* j/ w+ }
+ u5 X* d. V* ?( o2 f3 d b0 V
V& f2 I2 C K) T* ]' M/ B看看吧,其实酥的掉渣了~~~6 m# L- W% \9 [2 F) i
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