马琳malin

       今个这个翻糖蛋糕，是给一个朋友的儿子生日做的，斟酌了很久的图案，最终选了超级玛丽。总觉得这个游戏是我们小时候玩的，但胜在样貌可爱，颜色鲜艳啊，哈。       每次做翻糖蛋糕都累得半死，拼呀贴呀裁呀，都是精细活。也可能是我这人手慢，而且追求完美，哈。6 D" c' M. z4 w& A
       蛋糕胚用的还是上次我做的那个巧克力奶酪蛋糕的胚子，分三次烤，烤三片，这个味道好，也简单。夹层和表面用的是巧克力奶油酱，很有滋味。还有一层夹的是蓝莓果酱。
% }# @/ k/ U2 s& ]$ H# E      巧克力奶油酱是黑巧克力+黄油+淡奶隔水融化搅拌均匀，冷却后加入朗姆酒拌匀，冷藏到浓稠即可。9 `- S4 \6 R; Y$ e9 q
      * C6 N  |1 H, u. c2 f% u
      其实本身没有打算做这么多图案，参考的原图不过只有玛丽而已，但是奈何我的糖皮擀的不好，盖上去之后有一些干燥的地方及皱褶，还有边角压得实在不美观，于是乎，只能全靠加N多的图案来掩盖，哈哈。所以整下来，弄了一圈的图案，真热闹。
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whitedreame

这样一件艺术品，吃了有点于心不忍啊～～

yylshd

回复 马琳malin 的帖子, z- [# x8 M3 `9 J! T0 n2 V

4 X  K4 t5 W3 \1 @% J* [真的很好看啊，最近也想学烘焙，请问自己在家偶尔做做买什么样的烤箱好啊

美莹美玉

蛋糕太美了

柠檬图图

好漂亮啊！

小果玛

楼主太厉害了

马琳malin

回复 瑶妈@xa 的帖子/ B& o( N5 m! C$ ^

7 R2 E+ w3 S& j  }龙首村十字，龙首原地铁站

马琳malin

回复 瑶妈@xa 的帖子7 ?. U" f6 e4 d6 r: O" w
* D1 j' d7 G. T$ A0 E
龙首村十字，龙首原地铁站

马琳malin

回复 瑶妈@xa 的帖子
, e: R8 P7 p7 w+ j
; \  n: t! b& q) [, v6 X: V; r暂时不预定，能做了告诉你

墨子墨子

楼主的工作室大概会开在什么区域啊？？提前报名学习啊！！

瑶妈

怎么定呢 电话 还是地址

马琳malin

回复 瑶妈@xa 的帖子9 F. d* ]) x# U, A# d% f: o
( }0 s. N1 J1 E/ N* V. ?( L3 r9 Q' \
是啊，想做什么图案都可以啊~

anna_xinyan

真好看！不过这个不适合吃，太甜了

瑶妈

翻糖蛋糕的图案是可以自己想得吗

syjcwangmin

太美了，都舍不得吃。

lynn1018

楼主太厉害了

梦幻fly

真好