马琳malin

       今个这个翻糖蛋糕，是给一个朋友的儿子生日做的，斟酌了很久的图案，最终选了超级玛丽。总觉得这个游戏是我们小时候玩的，但胜在样貌可爱，颜色鲜艳啊，哈。       每次做翻糖蛋糕都累得半死，拼呀贴呀裁呀，都是精细活。也可能是我这人手慢，而且追求完美，哈。
4 s5 [5 P6 v0 Q  u       蛋糕胚用的还是上次我做的那个巧克力奶酪蛋糕的胚子，分三次烤，烤三片，这个味道好，也简单。夹层和表面用的是巧克力奶油酱，很有滋味。还有一层夹的是蓝莓果酱。: F" g- F; p$ E+ Q, a
      巧克力奶油酱是黑巧克力+黄油+淡奶隔水融化搅拌均匀，冷却后加入朗姆酒拌匀，冷藏到浓稠即可。
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      其实本身没有打算做这么多图案，参考的原图不过只有玛丽而已，但是奈何我的糖皮擀的不好，盖上去之后有一些干燥的地方及皱褶，还有边角压得实在不美观，于是乎，只能全靠加N多的图案来掩盖，哈哈。所以整下来，弄了一圈的图案，真热闹。) ]/ I/ f" _7 {( v
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whitedreame

这样一件艺术品，吃了有点于心不忍啊～～

yylshd

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- J# `$ o8 N' J3 e/ f! k, W5 p+ ]  @
真的很好看啊，最近也想学烘焙，请问自己在家偶尔做做买什么样的烤箱好啊

美莹美玉

蛋糕太美了

柠檬图图

好漂亮啊！

小果玛

楼主太厉害了

马琳malin

回复 瑶妈@xa 的帖子! S9 ~8 Y! Q3 ?; S
- G! }& C. O+ Q% l6 |
龙首村十字，龙首原地铁站

马琳malin

回复 瑶妈@xa 的帖子* d% G, d5 C9 l5 M/ a

$ W1 k: s$ h5 f7 }4 z) u* ?7 o  l龙首村十字，龙首原地铁站

马琳malin

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! \" R" }4 x+ ?) h* u. f" l  X
. m' I( q$ A5 k- [$ D( z暂时不预定，能做了告诉你

墨子墨子

楼主的工作室大概会开在什么区域啊？？提前报名学习啊！！

瑶妈

怎么定呢 电话 还是地址

马琳malin

回复 瑶妈@xa 的帖子% R+ P$ i. H* @; y" Y7 R; p) E: t
1 K" h) f; p* \6 @5 R# n- A
是啊，想做什么图案都可以啊~

anna_xinyan

真好看！不过这个不适合吃，太甜了

瑶妈

翻糖蛋糕的图案是可以自己想得吗

syjcwangmin

太美了，都舍不得吃。

lynn1018

楼主太厉害了

梦幻fly

真好