马琳malin

       今个这个翻糖蛋糕，是给一个朋友的儿子生日做的，斟酌了很久的图案，最终选了超级玛丽。总觉得这个游戏是我们小时候玩的，但胜在样貌可爱，颜色鲜艳啊，哈。       每次做翻糖蛋糕都累得半死，拼呀贴呀裁呀，都是精细活。也可能是我这人手慢，而且追求完美，哈。
/ L8 v/ m- u  ]- }2 x' X: ^: K       蛋糕胚用的还是上次我做的那个巧克力奶酪蛋糕的胚子，分三次烤，烤三片，这个味道好，也简单。夹层和表面用的是巧克力奶油酱，很有滋味。还有一层夹的是蓝莓果酱。
8 n0 v2 `: {9 i8 R      巧克力奶油酱是黑巧克力+黄油+淡奶隔水融化搅拌均匀，冷却后加入朗姆酒拌匀，冷藏到浓稠即可。
1 W* ^% m' [* {3 S2 |+ I( I      
8 }4 |, n2 ?  X4 D9 O" G      其实本身没有打算做这么多图案，参考的原图不过只有玛丽而已，但是奈何我的糖皮擀的不好，盖上去之后有一些干燥的地方及皱褶，还有边角压得实在不美观，于是乎，只能全靠加N多的图案来掩盖，哈哈。所以整下来，弄了一圈的图案，真热闹。: ~5 o! G. ^- N% Q9 @) k" h! O3 N7 m
      
# @& U0 R' J: g. [: o      " s4 P1 j5 v* O! ]0 \1 {
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whitedreame

这样一件艺术品，吃了有点于心不忍啊～～

yylshd

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/ w- t" p" s1 }; s) b* A7 }
4 X# D) c; \% z& z真的很好看啊，最近也想学烘焙，请问自己在家偶尔做做买什么样的烤箱好啊

美莹美玉

蛋糕太美了

柠檬图图

好漂亮啊！

小果玛

楼主太厉害了

马琳malin

回复 瑶妈@xa 的帖子( n, G  F7 S+ [7 X
( w" u% E, A& {3 Z$ u6 B
龙首村十字，龙首原地铁站

马琳malin

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% j% a& ^( \( C  |: H# x. o9 a4 {. V0 _, ?0 f7 @
龙首村十字，龙首原地铁站

马琳malin

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6 o: ?. T) R5 S5 K5 d
9 ^3 q7 x. r) a5 w& ~暂时不预定，能做了告诉你

墨子墨子

楼主的工作室大概会开在什么区域啊？？提前报名学习啊！！

瑶妈

怎么定呢 电话 还是地址

马琳malin

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6 S/ f; C+ `5 i3 Z. r/ f  J
7 D( ?& Y8 X5 N6 _& i; d是啊，想做什么图案都可以啊~

anna_xinyan

真好看！不过这个不适合吃，太甜了

瑶妈

翻糖蛋糕的图案是可以自己想得吗

syjcwangmin

太美了，都舍不得吃。

lynn1018

楼主太厉害了

梦幻fly

真好