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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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9 P4 r2 ^' E6 P7 F/ Q; m 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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凤眼猪肝——肝的味道很好- u$ h) w; D' g3 e
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2 }, h' I/ @1 K2 ]9 J薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。. U8 @5 G4 k) Y
我感觉一般
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龙须海茸——没感觉到啥特色7 i, A* r- b6 A* k+ X
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, H) n8 H8 C z/ p) h) V6 a竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~
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$ l- E& k! ?- W松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了
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& J `) B+ W7 n, [/ P% W金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢
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/ J. w( }, G3 R青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。; ?2 T$ t3 |, a8 K) C! F' `4 R
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号; R- H" E; B# v9 ^. `# o
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~* T* y1 V/ }& K4 e. x
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1 C" z: K; Z$ z板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~' D- S6 {, H5 n
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4 `4 U7 }. B2 H; b五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全- y+ e# n8 l& X/ M$ k8 G- ^
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子6 d( ?# I% A0 H' ]
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~7 Z& t- u# ?. i' N$ X
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( ?7 e( P' Z, G6 i柳永竹茶鸭——口感不错
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧/ z0 I; ?9 _* @. }3 y' Z
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~% O0 L" U% j: T3 F) J
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~( C' ~. T" u3 c" V1 s
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