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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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: Y2 f. Z7 ?3 x5 u1 x 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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& B1 n( d z$ M 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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- I8 O L) O w: `7 q6 G! ^' i 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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' \3 @* C5 T+ z L/ S; ~ 红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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% z1 }6 | r9 j凤眼猪肝——肝的味道很好
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. @ T$ m0 w, f# K4 J. q5 Y薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。5 T5 M7 v, X7 J2 S* I
我感觉一般! A8 C: q% E: G0 Z& G
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龙须海茸——没感觉到啥特色: V: |. z$ F7 c7 b( D
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!/ D4 G+ \; W3 \/ d2 ]
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了3 L1 ]2 j; I% D# j
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢$ U& Q6 X4 |% A( o! U Y. ?
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青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。# h0 |: f$ j4 S$ z/ b
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号2 C% [) z0 V M
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的. \8 H% ]3 |+ c( \/ ?
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& W0 z. E7 M6 e9 j8 X' n7 S& h6 s; E鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全: a; E) U( p. b# I# O `
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子$ U. J' ~* _. ~8 ?
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~
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! {( }2 F, m; e, N i/ N柳永竹茶鸭——口感不错
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧; o$ V+ J- c: V' Q _
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~5 U0 w+ q6 ?! O3 C, V! Q6 L
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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