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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
0 ?1 v7 e a6 R" V: R. I+ s9 p" k
4 V: f$ n; |/ h2 v# N& s9 y 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??' |( }6 Q2 M9 K) c/ [( q2 p
, C7 _( |: ]1 R, { 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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; I; g5 c4 y( l+ L4 Z 红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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凤眼猪肝——肝的味道很好2 W: O/ G$ ^+ w$ {" t3 Z) C
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/ k9 [* p% r9 a9 l薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。1 r% d! v( X" g9 z+ A$ t
我感觉一般+ T' n) \8 l5 K( T
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龙须海茸——没感觉到啥特色
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~$ z3 B' o4 e9 w0 u
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* h9 J H4 h- G+ j' K7 c( |+ O松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了7 z. u2 k* h# r6 s: z9 W
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3 I" ]' E& ^( x) G2 z金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢
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. v: h& e; A4 p9 }* I) A- z% H( h青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。7 {# g4 I- x* g7 ~1 L
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号& P# h7 T6 `4 j: |& J% d5 {
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~" J E/ K3 l, \
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~5 x) f- s6 u/ w* o N% @
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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, I- g c3 W8 B! R. k+ h( n鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全: U1 T* l% n/ } T3 _! T/ z
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0 V, b9 R; N. N红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子& d: k$ R( }- M8 T. D+ v, [1 W
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~* E; C. Y+ c% f& a. T, }
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柳永竹茶鸭——口感不错
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$ K" i; \- f# |9 l玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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# Z: P* N& D5 q4 r0 j0 D$ R- Q4 A2 k都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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