- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-17
- 帖子
- 326
- 积分
- 2272
 
- 经验值
- 2206
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑
, \4 h+ b' W# l8 L
6 k7 N6 r( g( W2 ^& g# G1 I2 g刚吃完饭，晒晒我今天做的红烧鸡翅，炒鱿鱼，烧萝卜。 p8 }8 q; ^0 F
7 D9 p5 J- b- [, }" M2 ^
红烧鸡翅：- }4 B0 @" n6 h* }8 [# Z
# \; q# Q* W. g6 y
做法：
- M/ L* e2 c; F/ w/ r3 W1.将鸡翅中洗干净，然后将翅中切成两半（鸡翅小一点，吃起来方便而且容易入味）。葱姜切好备用。
3 T8 T, F! w' Z: m2.锅中倒入油，烧热。5 Q' I" q1 v4 g* o! d! @
3.将鸡翅倒入锅中翻炒，加入一点料酒（去腥味）。
4 z$ j. D9 b# d* s/ u3 Z( f4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜，八角，酱油，盐，白糖（有冰糖也行）。
4 r4 z4 C x' }. u- \* j& ]5.锅中倒入适量水，盖上锅盖烧一会。
! ?2 [9 n: m& l1 h6 @+ N$ P1 \% \/ l6.待汤汁差不多烧干，出锅即可。
* M( Q# L0 h, a, y
. @) w) D: m( k2 [& e炒鱿鱼（哈哈，不知道咋起名字了）：3 O' [* I- m% G, |5 B7 L1 i" _
1 z6 t, R$ C! V# r5 Y
ps：这鱿鱼不大，就没切花。呵呵~; @ Z' d7 K' l) w& f" \! W
做法：$ V2 F% d. B1 B- X* `$ I
1.鱿鱼洗干净去掉黑膜，鱿鱼眼睛摘掉（小心黑墨喷出来）。8 ^& i2 h% R ?/ {/ r. u
2.鱿鱼切小块，放入热水中焯一下。
. I0 U2 \1 m8 a8 F/ f/ h! A0 o) d3.辣子，干辣椒，葱切好备用。
$ k- ?7 Z$ P& X% o% ?4.锅中倒入油，烧热。
8 C: J0 F( e% ]: N/ ^. S6 { c5.倒入辣子，干辣椒以及鱿鱼翻炒，时间不要太长，鱿鱼容易老。
) a! q: o1 `: `* i/ N4 j6.放入盐，葱，出锅即可。
% x- E7 ]$ M3 _) |8 M+ J2 [3 Q, \' P+ E- a) ~
烧萝卜：
4 v% e6 `4 U. O6 O
3 K- R' O; S6 z, W' K+ U0 s& G家里木有老抽了，放的生抽所以颜色不太好看。6 P* z% Y: W0 m# ^6 {7 e/ f* \
做法：
$ _$ {# D% x" H I# P1.萝卜洗干净，不用去皮哦。
; x `8 t- E2 t6 K6 C; a: |2.将萝卜切成橘子瓣状。
7 o1 j4 \- z8 p7 `" o4 o( n3.可以切少许肉丁炒，我是用的荤油。4 |' J' o9 Q: n$ I: s: l
4.倒入萝卜，放盐，酱油和水，盖上锅盖，烧上10分钟左右。
1 M, M8 [% E: z5.出锅即可。（家里剩了点豆皮，就一起扔进去烧了，味道不错，呵呵。）% H" _, }) m; Y0 _
9 G( j+ B, R, v# o6 o
下面来张“全家福”
8 K3 |' t2 Q/ s- T: X! I# F9 ]
. J1 w4 I+ G! K1 s& f0 E
! L6 n2 _8 J" E$ `5 S& ^嘿嘿，鼓掌。
9 A E2 J: G+ H
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-12-18 19:25
