- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-17
- 帖子
- 326
- 积分
- 2272
 
- 经验值
- 2206
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑 0 R6 M' g4 C5 d' [; h
- v) X$ H( b! A. i& C) x* u) C% i, }# @
刚吃完饭，晒晒我今天做的红烧鸡翅，炒鱿鱼，烧萝卜。$ t% U, \& Y |
* {: v! x: W* [
红烧鸡翅：
4 N3 r$ V4 B! u0 J {4 [9 Q8 a
1 y z& `/ f1 b/ w+ O做法：
0 g) m9 E1 o* T: R% X; y/ R5 m1.将鸡翅中洗干净，然后将翅中切成两半（鸡翅小一点，吃起来方便而且容易入味）。葱姜切好备用。
$ C7 l5 v# O5 o1 q2 X7 k* ?) d8 Y9 X" {2.锅中倒入油，烧热。. z0 \# m2 R# s8 q8 {
3.将鸡翅倒入锅中翻炒，加入一点料酒（去腥味）。
9 R" Q& y) a* g" h9 y4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜，八角，酱油，盐，白糖（有冰糖也行）。1 j' ]# r+ {* s& L4 O4 g
5.锅中倒入适量水，盖上锅盖烧一会。1 b0 W/ I7 L/ G6 b, m1 j! x
6.待汤汁差不多烧干，出锅即可。+ z% Z; e6 r/ g
2 r7 |( S1 ~- O5 A$ N- V- C
炒鱿鱼（哈哈，不知道咋起名字了）：: E0 ~5 K; Y4 F* v" w( ]
k' _8 f3 {7 P9 r
ps：这鱿鱼不大，就没切花。呵呵~+ B* H! u! b& w9 o, r1 |% M6 O
做法：
" h2 C: A0 y0 A, i/ O1.鱿鱼洗干净去掉黑膜，鱿鱼眼睛摘掉（小心黑墨喷出来）。, x: ]! |- ~3 ]) G
2.鱿鱼切小块，放入热水中焯一下。2 }# t4 {* d( S# d
3.辣子，干辣椒，葱切好备用。
; w' d% T9 ^ G9 D4.锅中倒入油，烧热。* R: J; F" g* a3 n8 c9 t" F# H. Z
5.倒入辣子，干辣椒以及鱿鱼翻炒，时间不要太长，鱿鱼容易老。 o, { @7 f+ P* g0 i8 ~2 ?; {8 r
6.放入盐，葱，出锅即可。
5 f$ Y1 _3 X; t. R: x# Z8 J9 ~$ I. V# B1 W ^; K
烧萝卜：8 B5 J& w. N/ E, u, @
! c, T3 `/ a4 C3 i家里木有老抽了，放的生抽所以颜色不太好看。
9 ~" ^7 L/ T9 B4 _做法：0 g& J9 }+ Z- x: M( E
1.萝卜洗干净，不用去皮哦。
9 M6 f4 G9 y, y' F {. V2.将萝卜切成橘子瓣状。! u. W% W8 m( m0 V9 |
3.可以切少许肉丁炒，我是用的荤油。+ H8 e" O5 V$ t x0 u5 l
4.倒入萝卜，放盐，酱油和水，盖上锅盖，烧上10分钟左右。
% b; I& I; I& w t7 a" {) a5.出锅即可。（家里剩了点豆皮，就一起扔进去烧了，味道不错，呵呵。）8 V" C8 j9 `0 I+ }
1 {* o3 K5 p' u1 d) x `
下面来张“全家福”
& o5 N: q Y/ O0 Q/ _. h6 }3 H. s2 w0 v0 x. t
% n; N9 e8 I2 x) V, a
嘿嘿，鼓掌。 3 l" e" e0 w* M5 _& R4 J# w
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-12-18 19:25
