鸣跃妈妈

一直很喜欢吃蛋挞，肯德基的蛋挞说实话不便宜哦，买了烤箱自己尝试做，第一次做就成功了！味道真的可以和肯德基的相媲美。自己用料还放心，嘿嘿，大家都来试着做哦，很简单的。调好蛋挞水，放进烤箱。初期，蛋挞水微微发涨，蛋挞皮有鼓起来的迹象哦接着烤，蛋挞高高鼓起，呵呵，快好啦看到蛋挞皮边有些焦黄，就赶紧出炉哦，不然就烤糊了好啦，刚出炉的蛋挞，层层酥的皮，好香啊，慢点吃啊，小心烫
; u3 e# @) [1 ~2 W  b8 h配料0 V' P) l$ c5 o/ p3 p  M. T+ ^
蛋挞水：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖60克，蛋黄4个，低筋面粉15克# Z  E  Z0 L6 y: {$ `
蛋挞皮：由于这个难度比较大，所以直接买现成的，很方便哦，西一路有一家店卖一袋30个15元
" T0 |1 v; E) ^: l! s            烤箱中层，220度，22分钟左右。烤箱要预热啊，建议多观察哦，蛋挞很容易烤糊。还有蛋挞水倒到7分满就行了，不然很容易溢出哦。
6 Q- @# J4 h. f% ]( J! NP.S.这是烘焙中最简单，最易做的，足不出户就能吃到放心的美味蛋挞，呵呵，大家都来尝试吧
$ b% X% ~- a$ U" t

含羞草1236

看着不错，呵呵

鸣跃妈妈

回复 Zhen_Lin 的帖子; z+ f3 Z. j# m
8 }9 ]& D4 o/ d0 x* G
我买的现成的蛋挞皮，西一路9 A, b1 Q! j4 M3 {0 O

洁洁妈

回复 马陈陈 的帖子
; X* v6 p) y! a+ B3 z: l. r
. `: A6 ~6 b# _6 i1 K求具体地址，我也住西稍门附近，先谢谢了！

果宝儿530

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4 ?1 @( K+ n! a1 ]1 C
- I: i( l0 @7 D# q- `; N3 J看着很美味啊

小新的麻麻咪

我想求一个打蛋器

Zhen_Lin

鸣跃妈妈 发表于 2011-12-21 16:18 & H( i- R4 v* b' b' x+ K, i$ N" t
一直很喜欢吃蛋挞，肯德基的蛋挞说实话不便宜哦，买了烤箱自己尝试做，第一次做就成功了！味道真的可以和肯 ...

" j# F/ a: A6 t" o5 _3 M% C
请教一下妈咪，
$ X8 J/ G0 a2 s/ h$ O塔皮如何按可以那么美？- Q) y. y* p! U, s+ e( |# m; @7 \

0 U' ?6 M! y- s我做了一次，失败了～
& Z  D9 x; K0 i# w1 u. O6 g塔皮居然不会蓬鼓起来～- O+ y) N. J+ l7 b
结实得很呢～～$ ?7 I6 Q5 W: J" e" C$ J4 I: E( i2 k1 N
! j) A& K2 M; `2 O/ V
有没有什么特别技巧？谢谢

我爱我家美食家

; ]6 Q9 m' E3 f
帮顶哦

抽烟的猫蜜

美味啊

apin

不错，想做啊

格格小美女

学习了

紫宁妈咪

回复 鸣跃妈妈 的帖子& h' [2 V7 y% `
! G6 p6 F1 Z2 V% z& L
想试试了

妞妞妞、不乖

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5 [: \  ~5 R# Q真不错，我也喜欢吃蛋挞

椰子妈妈！

学习了

萧萧妈妈8

我总是烤焦

lily1127

好诱人

小帅妈2011

看完有买烤箱的冲动

祺祺爸爸妈妈

回复 彭多多的妈 的帖子$ ?& d  b) U, f
. S- h, C! ~1 v2 \( {& P$ E7 W( v
楼主真是太有才了！

我是兔仔仔

不错，学习了

鸣跃妈妈

回复 天上星亮晶晶 的帖子9 N6 [) Q- S. D: A$ c+ z
" u* k2 `4 g9 X0 N
不可以，还是得烤箱才有如此美味啊