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发表于 2011-12-21 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直很喜欢吃蛋挞,肯德基的蛋挞说实话不便宜哦,买了烤箱自己尝试做,第一次做就成功了!味道真的可以和肯德基的相媲美。自己用料还放心,嘿嘿,大家都来试着做哦,很简单的。调好蛋挞水,放进烤箱。初期,蛋挞水微微发涨,蛋挞皮有鼓起来的迹象哦接着烤,蛋挞高高鼓起,呵呵,快好啦看到蛋挞皮边有些焦黄,就赶紧出炉哦,不然就烤糊了好啦,刚出炉的蛋挞,层层酥的皮,好香啊,慢点吃啊,小心烫
; u3 e# @) [1 ~2 W  b8 h配料0 V' P) l$ c5 o/ p3 p  M. T+ ^
蛋挞水:动物性淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖60克,蛋黄4个,低筋面粉15克# Z  E  Z0 L6 y: {$ `
蛋挞皮:由于这个难度比较大,所以直接买现成的,很方便哦,西一路有一家店卖一袋30个15元
" T0 |1 v; E) ^: l! s            烤箱中层,220度,22分钟左右。烤箱要预热啊,建议多观察哦,蛋挞很容易烤糊。还有蛋挞水倒到7分满就行了,不然很容易溢出哦。
6 Q- @# J4 h. f% ]( J! NP.S.这是烘焙中最简单,最易做的,足不出户就能吃到放心的美味蛋挞,呵呵,大家都来尝试吧
$ b% X% ~- a$ U" t
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
夕瑶| + 300 退哈喽贝比的豆豆
米小加 + 10 + 30 烤的不错~

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看着不错,呵呵

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我买的现成的蛋挞皮,西一路9 A, b1 Q! j4 M3 {0 O

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; X* v6 p) y! a+ B3 z: l. r
. `: A6 ~6 b# _6 i1 K求具体地址,我也住西稍门附近,先谢谢了!

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- I: i( l0 @7 D# q- `; N3 J看着很美味啊

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我想求一个打蛋器

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鸣跃妈妈 发表于 2011-12-21 16:18 & H( i- R4 v* b' b' x+ K, i$ N" t
一直很喜欢吃蛋挞,肯德基的蛋挞说实话不便宜哦,买了烤箱自己尝试做,第一次做就成功了!味道真的可以和肯 ...
" j# F/ a: A6 t" o5 _3 M% C
请教一下妈咪,
$ X8 J/ G0 a2 s/ h$ O塔皮如何按可以那么美?- Q) y. y* p! U, s+ e( |# m; @7 \

0 U' ?6 M! y- s我做了一次,失败了~
& Z  D9 x; K0 i# w1 u. O6 g塔皮居然不会蓬鼓起来~- O+ y) N. J+ l7 b
结实得很呢~~$ ?7 I6 Q5 W: J" e" C$ J4 I: E( i2 k1 N
! j) A& K2 M; `2 O/ V
有没有什么特别技巧?谢谢

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帮顶哦
元元妈

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美味啊
沉着妈妈

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不错,想做啊
格妈

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! G6 p6 F1 Z2 V% z& L
想试试了

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5 [: \  ~5 R# Q真不错,我也喜欢吃蛋挞

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看完有买烤箱的冲动

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楼主真是太有才了!

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回复 天上星亮晶晶 的帖子9 N6 [) Q- S. D: A$ c+ z
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不可以,还是得烤箱才有如此美味啊
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好吃又简单的葡式蛋挞,绝对可以和肯德基的相媲美,大家都来做吧 ...
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