鸣跃妈妈

一直很喜欢吃蛋挞，肯德基的蛋挞说实话不便宜哦，买了烤箱自己尝试做，第一次做就成功了！味道真的可以和肯德基的相媲美。自己用料还放心，嘿嘿，大家都来试着做哦，很简单的。调好蛋挞水，放进烤箱。初期，蛋挞水微微发涨，蛋挞皮有鼓起来的迹象哦接着烤，蛋挞高高鼓起，呵呵，快好啦看到蛋挞皮边有些焦黄，就赶紧出炉哦，不然就烤糊了好啦，刚出炉的蛋挞，层层酥的皮，好香啊，慢点吃啊，小心烫: ^5 E* L8 I; b0 l
配料
8 A. j8 |4 V0 M# V! Q蛋挞水：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖60克，蛋黄4个，低筋面粉15克) z- K: b/ L" p
蛋挞皮：由于这个难度比较大，所以直接买现成的，很方便哦，西一路有一家店卖一袋30个15元3 [% A9 ^% p+ W- y$ h
            烤箱中层，220度，22分钟左右。烤箱要预热啊，建议多观察哦，蛋挞很容易烤糊。还有蛋挞水倒到7分满就行了，不然很容易溢出哦。9 O' i  }$ o/ V8 B8 Z
P.S.这是烘焙中最简单，最易做的，足不出户就能吃到放心的美味蛋挞，呵呵，大家都来尝试吧$ |. W% w3 I3 b9 W& H, b

含羞草1236

看着不错，呵呵

鸣跃妈妈

回复 Zhen_Lin 的帖子7 k8 w0 A% |: u8 D6 x
, f  G8 L: [9 d/ X  ]) F: ~
我买的现成的蛋挞皮，西一路. y! e# F/ C& V3 i

洁洁妈

回复 马陈陈 的帖子% x5 M7 O+ _8 y! ?1 w8 c
0 c  P( n, ~, n: i  d4 c
求具体地址，我也住西稍门附近，先谢谢了！

果宝儿530

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) `- k+ Q% f: w, w1 G1 T/ c4 J/ D+ ]- j
看着很美味啊

小新的麻麻咪

我想求一个打蛋器

Zhen_Lin

鸣跃妈妈 发表于 2011-12-21 16:18 8 a. V! U2 Y! H& R" ?
一直很喜欢吃蛋挞，肯德基的蛋挞说实话不便宜哦，买了烤箱自己尝试做，第一次做就成功了！味道真的可以和肯 ...

2 ]- Z; s* R; b+ J. |" W4 |5 L请教一下妈咪，
' O# l5 ~6 Q1 @* u塔皮如何按可以那么美？5 ?' y  x' [: n$ t) I7 A
. i6 U/ n0 Z+ h" w
我做了一次，失败了～6 R- O" r; E  J9 p* |
塔皮居然不会蓬鼓起来～
/ Y9 Z4 V, z" H" D结实得很呢～～
; u! ~) \0 \5 }1 p8 O8 J3 n! G, c6 l0 n4 H
有没有什么特别技巧？谢谢

我爱我家美食家

8 I! m: ?8 G0 m$ [% k/ a帮顶哦

抽烟的猫蜜

美味啊

apin

不错，想做啊

格格小美女

学习了

紫宁妈咪

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: a8 r; K# k5 u3 V4 [* A
# R+ ?% l0 ~  L. [想试试了

妞妞妞、不乖

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! F/ _" P9 k1 P
: V3 X7 L2 Y! M- N) E8 I/ T# \真不错，我也喜欢吃蛋挞

椰子妈妈！

学习了

萧萧妈妈8

我总是烤焦

lily1127

好诱人

小帅妈2011

看完有买烤箱的冲动

祺祺爸爸妈妈

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7 l5 L) r: U) m# x3 W* q+ {7 s9 Y
楼主真是太有才了！

我是兔仔仔

不错，学习了

鸣跃妈妈

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' i) J) a3 u/ R  f
7 }- H. q% a) F! |2 V! h不可以，还是得烤箱才有如此美味啊