鸣跃妈妈

一直很喜欢吃蛋挞，肯德基的蛋挞说实话不便宜哦，买了烤箱自己尝试做，第一次做就成功了！味道真的可以和肯德基的相媲美。自己用料还放心，嘿嘿，大家都来试着做哦，很简单的。调好蛋挞水，放进烤箱。初期，蛋挞水微微发涨，蛋挞皮有鼓起来的迹象哦接着烤，蛋挞高高鼓起，呵呵，快好啦看到蛋挞皮边有些焦黄，就赶紧出炉哦，不然就烤糊了好啦，刚出炉的蛋挞，层层酥的皮，好香啊，慢点吃啊，小心烫
- i0 Q9 F2 E7 x* d" u8 _& Q2 h# E/ Q配料6 a* c$ z! l3 f' h
蛋挞水：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖60克，蛋黄4个，低筋面粉15克0 s6 J2 ]9 R" ~: \5 G, d8 E+ v
蛋挞皮：由于这个难度比较大，所以直接买现成的，很方便哦，西一路有一家店卖一袋30个15元. M% t+ s% X0 U7 Y8 u
            烤箱中层，220度，22分钟左右。烤箱要预热啊，建议多观察哦，蛋挞很容易烤糊。还有蛋挞水倒到7分满就行了，不然很容易溢出哦。& M3 @0 Z& X# B' \
P.S.这是烘焙中最简单，最易做的，足不出户就能吃到放心的美味蛋挞，呵呵，大家都来尝试吧0 y0 a/ ~+ e8 t& W4 b' S

含羞草1236

看着不错，呵呵

鸣跃妈妈

回复 Zhen_Lin 的帖子
" ~5 w5 w5 p: Q6 `2 ~- d+ [0 O
! s0 w$ D. u/ |9 K- ]. d我买的现成的蛋挞皮，西一路
( n4 X) _5 A+ r

洁洁妈

回复 马陈陈 的帖子
0 l! \* ]% J9 {2 \+ Z8 ^7 e- c0 \9 ~5 G6 a) l' u' f" P2 I1 C
求具体地址，我也住西稍门附近，先谢谢了！

果宝儿530

回复 鸣跃妈妈 的帖子: c  L- c1 d# A) b8 z6 m5 j  S- f& o

4 S/ T8 r8 C& F- R$ \& i看着很美味啊

小新的麻麻咪

我想求一个打蛋器

Zhen_Lin

鸣跃妈妈 发表于 2011-12-21 16:18
/ O$ C% a: r& i/ L! K4 J一直很喜欢吃蛋挞，肯德基的蛋挞说实话不便宜哦，买了烤箱自己尝试做，第一次做就成功了！味道真的可以和肯 ...

# j* v/ G: w; w, d+ N# C6 p; d
请教一下妈咪，) f8 _' {& }/ P* [7 {
塔皮如何按可以那么美？3 s% ?- |( j6 G2 U% j( G

' r! r& D7 {% ^: J7 n+ W我做了一次，失败了～
" K3 J+ U4 F2 j8 N塔皮居然不会蓬鼓起来～4 w3 F% l* q, X" Z8 k" j3 S
结实得很呢～～1 t: v3 R' ^- w: \

+ ?  ?1 T) Q* F2 K  m有没有什么特别技巧？谢谢

我爱我家美食家

% p1 S" F1 v& g2 @帮顶哦

抽烟的猫蜜

美味啊

apin

不错，想做啊

格格小美女

学习了

紫宁妈咪

回复 鸣跃妈妈 的帖子' I2 a0 V0 T; I) s0 D1 s( W3 i

/ L9 P$ J2 R& @- z+ P0 E想试试了

妞妞妞、不乖

回复 鸣跃妈妈 的帖子  I& h6 A, ~4 B0 {- X- D; L

" O$ ?2 ~' l4 p  Y& e/ i" ~6 o5 M4 I真不错，我也喜欢吃蛋挞

椰子妈妈！

学习了

萧萧妈妈8

我总是烤焦

lily1127

好诱人

小帅妈2011

看完有买烤箱的冲动

祺祺爸爸妈妈

回复 彭多多的妈 的帖子
  ~/ @, I' A* U: H7 g% g8 g" w( e: z
楼主真是太有才了！

我是兔仔仔

不错，学习了

鸣跃妈妈

回复 天上星亮晶晶 的帖子5 T- S: `( @; m! o

4 k% m) E" ~7 p7 X不可以，还是得烤箱才有如此美味啊