鸣跃妈妈

一直很喜欢吃蛋挞，肯德基的蛋挞说实话不便宜哦，买了烤箱自己尝试做，第一次做就成功了！味道真的可以和肯德基的相媲美。自己用料还放心，嘿嘿，大家都来试着做哦，很简单的。调好蛋挞水，放进烤箱。初期，蛋挞水微微发涨，蛋挞皮有鼓起来的迹象哦接着烤，蛋挞高高鼓起，呵呵，快好啦看到蛋挞皮边有些焦黄，就赶紧出炉哦，不然就烤糊了好啦，刚出炉的蛋挞，层层酥的皮，好香啊，慢点吃啊，小心烫/ k. E) M+ L4 v/ t
配料
7 C$ d4 U6 H  h  @5 l6 B蛋挞水：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖60克，蛋黄4个，低筋面粉15克
, W2 r0 E/ M$ B4 a" \) s蛋挞皮：由于这个难度比较大，所以直接买现成的，很方便哦，西一路有一家店卖一袋30个15元% @) w5 n  q% [! u0 s# ?( N
            烤箱中层，220度，22分钟左右。烤箱要预热啊，建议多观察哦，蛋挞很容易烤糊。还有蛋挞水倒到7分满就行了，不然很容易溢出哦。' p3 H$ D, B. l5 h0 m
P.S.这是烘焙中最简单，最易做的，足不出户就能吃到放心的美味蛋挞，呵呵，大家都来尝试吧( A) }0 r4 @( W$ S

含羞草1236

看着不错，呵呵

鸣跃妈妈

回复 Zhen_Lin 的帖子5 z0 Z  m3 Z; u3 K/ l; T6 D1 @

7 ^$ r+ W, I. |! H5 t6 e- Q我买的现成的蛋挞皮，西一路' D5 F5 J: W1 Y

洁洁妈

回复 马陈陈 的帖子0 G9 I, ~  F: C/ N* }8 t0 u- ]. k
2 w, ^( @' w  z
求具体地址，我也住西稍门附近，先谢谢了！

果宝儿530

回复 鸣跃妈妈 的帖子
9 j- |2 B9 l! k( Z+ `
+ f/ e; P5 d# ]6 H1 R" M2 `看着很美味啊

小新的麻麻咪

我想求一个打蛋器

Zhen_Lin

鸣跃妈妈 发表于 2011-12-21 16:18
% L3 H1 X: n5 w+ M# l8 ^7 [一直很喜欢吃蛋挞，肯德基的蛋挞说实话不便宜哦，买了烤箱自己尝试做，第一次做就成功了！味道真的可以和肯 ...

* S5 \6 e! Q* n! c
请教一下妈咪，4 i( B. d" l9 c2 o- j( x+ W/ T) b( |
塔皮如何按可以那么美？& G: P! j& `0 u# D1 R# J6 Y, o

1 ]2 O# q( ^' t8 B. e5 \( k4 V1 W, s我做了一次，失败了～
* [$ x* O% e1 l. s# ]$ ~' j7 t2 ~' j塔皮居然不会蓬鼓起来～
9 W  l$ p& `7 K. z  T6 N) T5 ?& j结实得很呢～～
& }9 u% J2 R! l6 v9 y& m9 S
7 e! K& G$ m  |# V2 D! Q3 a2 D  Y$ H1 }. U有没有什么特别技巧？谢谢

我爱我家美食家

# u  z6 N9 k& Q7 k2 m
帮顶哦

抽烟的猫蜜

美味啊

apin

不错，想做啊

格格小美女

学习了

紫宁妈咪

回复 鸣跃妈妈 的帖子
6 H0 m! @3 x$ W7 V& ?; X8 E+ b9 u* m" S  E  B! Z7 j- [
想试试了

妞妞妞、不乖

回复 鸣跃妈妈 的帖子6 \/ Y0 [5 O) ]! L9 K: u

% j6 ?" s! N5 ]7 M% @" H真不错，我也喜欢吃蛋挞

椰子妈妈！

学习了

萧萧妈妈8

我总是烤焦

lily1127

好诱人

小帅妈2011

看完有买烤箱的冲动

祺祺爸爸妈妈

回复 彭多多的妈 的帖子
$ |7 t+ c; A, w* Z. c2 T
6 X' w5 U! K" i8 Y楼主真是太有才了！

我是兔仔仔

不错，学习了

鸣跃妈妈

回复 天上星亮晶晶 的帖子
4 e8 b; J5 h' V' C& M3 H' ~2 t) _. ?9 n  E" y% k
不可以，还是得烤箱才有如此美味啊