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本帖最后由 马琳malin 于 2011-12-22 16:51 编辑
# K+ r v! f6 M: h, ?" u* W. Z: D
9 m7 O' G+ \9 r4 l, ?9 C- C 我喜欢各种各样的坚果，所以有可能头发比较硬，每次去剪头发，都会被游说说，我的头发太硬了，必须要用药水软化才能往一边倒。不论是剪个斜刘海还是齐刘海，总之都需要用药水软化很久……硬就硬吧，用来扎人也好啊…… 从小我妈都跟我说，常吃红糖核桃能变得聪明，不过她还真没给我做过几次，我估计是因为以前觉得比较贵吧。 不过确实很好吃，锅里放入红糖炒热，加入核桃，等核桃上都包裹上红糖就可以出锅了，很香酥，当时是一种很奢侈的零食。所以当我现在能自己做主想买多少核桃就买多少核桃的时候，我得把核桃变着花样吃，嘿，还真是百吃不腻，哈哈。
7 ~" F9 J& }7 ^ 今天这款核桃饼干的做法超级简单，和我之前做的玫瑰花饼干是一个方子，只不过是玫瑰花换成了核桃，滋味就大大不同了。核桃有各种坚果都无法取代的香气，后味微苦，很有滋味。
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材料：黄油75克、糖粉50克、鸡蛋1大勺（15ML）、低粉115克、核桃仁35克（提前稍微烤一下）6 ~# o- l6 y) a+ f
做法：1、黄油软化后加入糖粉用刮刀刮拌均匀。
3 b! w" o: @7 u H* N 2、加入鸡蛋，刮拌均匀。
8 }3 T" H# V9 z0 ^ P% ^ 3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀。 + m; O7 r1 p* y6 I9 `9 Q- v
4、核桃仁略切碎，加入上述面糊中。切拌均匀。放在案板上整形成适当大小（也可以放入保鲜袋后放入空的保险带盒子里塑型），放入冰箱冷冻至硬，取出切薄片。
! N) i& H7 X2 N5 A, n( g" {" ` 5、165度，中层，上下火，15—18分钟左右。
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发表于 2011-12-22 16:50
