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本帖最后由 马琳malin 于 2011-12-22 16:51 编辑
D) r9 K. o6 N. h$ W' ]
2 i9 {+ E; u! w: R$ u 我喜欢各种各样的坚果,所以有可能头发比较硬,每次去剪头发,都会被游说说,我的头发太硬了,必须要用药水软化才能往一边倒。不论是剪个斜刘海还是齐刘海,总之都需要用药水软化很久……硬就硬吧,用来扎人也好啊…… 从小我妈都跟我说,常吃红糖核桃能变得聪明,不过她还真没给我做过几次,我估计是因为以前觉得比较贵吧。 不过确实很好吃,锅里放入红糖炒热,加入核桃,等核桃上都包裹上红糖就可以出锅了,很香酥,当时是一种很奢侈的零食。所以当我现在能自己做主想买多少核桃就买多少核桃的时候,我得把核桃变着花样吃,嘿,还真是百吃不腻,哈哈。0 Y7 a, F/ ^5 V" y$ Y
今天这款核桃饼干的做法超级简单,和我之前做的玫瑰花饼干是一个方子,只不过是玫瑰花换成了核桃,滋味就大大不同了。核桃有各种坚果都无法取代的香气,后味微苦,很有滋味。" P' X7 _2 t4 i- m v/ R0 M5 q! R2 L: r
9 I7 G5 i% v/ d6 Z. m 材料:黄油75克、糖粉50克、鸡蛋1大勺(15ML)、低粉115克、核桃仁35克(提前稍微烤一下)
" W0 h- J: W5 A9 v; O( h 做法:1、黄油软化后加入糖粉用刮刀刮拌均匀。0 U, D0 p# l) b. L4 b
2、加入鸡蛋,刮拌均匀。
& t( A# l4 c/ w0 S# i" F q- \* f 3、筛入低粉,用刮刀切拌均匀。 9 h1 C' d9 c2 t! R: d
4、核桃仁略切碎,加入上述面糊中。切拌均匀。放在案板上整形成适当大小(也可以放入保鲜袋后放入空的保险带盒子里塑型),放入冰箱冷冻至硬,取出切薄片。
6 P( Y4 z. n2 _4 ^. ^ 5、165度,中层,上下火,15—18分钟左右。6 A& ^: d7 s) i" l
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