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本帖最后由 马琳malin 于 2011-12-22 16:51 编辑 / x/ t- s5 M4 ~
1 Y$ j! L- C' R* A/ m 我喜欢各种各样的坚果,所以有可能头发比较硬,每次去剪头发,都会被游说说,我的头发太硬了,必须要用药水软化才能往一边倒。不论是剪个斜刘海还是齐刘海,总之都需要用药水软化很久……硬就硬吧,用来扎人也好啊…… 从小我妈都跟我说,常吃红糖核桃能变得聪明,不过她还真没给我做过几次,我估计是因为以前觉得比较贵吧。 不过确实很好吃,锅里放入红糖炒热,加入核桃,等核桃上都包裹上红糖就可以出锅了,很香酥,当时是一种很奢侈的零食。所以当我现在能自己做主想买多少核桃就买多少核桃的时候,我得把核桃变着花样吃,嘿,还真是百吃不腻,哈哈。
8 U9 g' \/ C: d/ u! _1 z+ f8 d 今天这款核桃饼干的做法超级简单,和我之前做的玫瑰花饼干是一个方子,只不过是玫瑰花换成了核桃,滋味就大大不同了。核桃有各种坚果都无法取代的香气,后味微苦,很有滋味。9 W2 a2 ^; {% B
& V7 e0 D- t0 p# B4 N$ M2 K 材料:黄油75克、糖粉50克、鸡蛋1大勺(15ML)、低粉115克、核桃仁35克(提前稍微烤一下)
0 M' N1 q1 t8 e# q0 R* u 做法:1、黄油软化后加入糖粉用刮刀刮拌均匀。! A9 u' P" m/ K& n" I+ s' }2 Z
2、加入鸡蛋,刮拌均匀。
J" [6 q* _# P9 l4 Q8 z. w3 [ 3、筛入低粉,用刮刀切拌均匀。
' m7 {: z/ _' \' ? T4 k6 B1 V 4、核桃仁略切碎,加入上述面糊中。切拌均匀。放在案板上整形成适当大小(也可以放入保鲜袋后放入空的保险带盒子里塑型),放入冰箱冷冻至硬,取出切薄片。5 C5 N( B9 G4 H. r- I
5、165度,中层,上下火,15—18分钟左右。
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