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年底在外面吃饭的时候特别多,难得在家想吃点清淡的舒服的,就选择了煮面,想了半天决定做碗海鲜面,其实从前也没有做过,但是从网上搜了搜教程,应该不会差到哪里去啊。自己就琢磨怎么能突出鲜,我想应该首选海鲜和河鲜吧,然后再配以地上的鲜味,笋和香菇,起到鲜上加鲜的作用。2 s: w: R/ i: m* P3 d* J
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市场上买来的虾和蛤蜊) s) ~* F# ^7 o
3 o+ W! g9 ]$ }0 I: S活虾活蛤蜊,到家虾都蹬腿儿了
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备料:笋子、面条、青菜
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备料切丁,香菇是泡的干香菇,忘记拍照了7 k% c* R. T9 }5 W( R! ^9 v& r
# D0 r! l5 }* M" y0 g" u* U5 ~7 B蒜和姜切片备用,我不喜欢吃葱,所以没放葱。9 ]6 \/ v7 N$ v5 @0 ]9 \' I
, F/ L7 u7 }9 B6 e# G青菜先焯水,放在碗里备用! s0 p& i t5 P( {# K, E1 g
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下锅了,哈哈,一锅炖。
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出锅,看起来还不错,能吃。反正味道也好着呢,自满一下。嘿嘿
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