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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
  x/ L3 z: }9 R/ Q这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
; c! {/ W2 h* T4 I1 o  f6 J3 [扑辣椒炒鸡( R6 K% W: {' [9 C
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；5 y3 L/ \5 F4 u2 G. D
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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$ a& q' ]  c6 o1 U- y1 M农家小炒肉
5 i5 D8 a1 u9 M. j5 @! L- k9 ]1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；9 \4 J/ i1 I7 {9 w5 X
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；* k" L3 N1 E% ]) }' L  Z* @- ^
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;- _$ ]3 Z. G' i' R* R2 ?
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剁椒鱼头3 Z' D: h4 u$ ^) Q
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
' V* q6 a+ a# I2 H6 Q+ r0 e刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！" v7 O( b& j/ C, ~
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
6 C5 o- u/ C$ d* t! X2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
! P0 U1 S8 M" f# e; `+ N; `3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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+ H  e4 D2 R& Q3 o) H* v  o油茄子蒸排骨
: x" u2 r2 l: @* q( z/ y/ Q6 O1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；, s: D) x: G: a" @0 v: E" |
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；! r5 v7 I3 ~+ e2 H0 d6 o8 [/ \
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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9 `2 d6 [. \) Q! `/ }( X. B+ j湖南风肉炒蕨菜; x; {9 p  B) G" ]6 V1 v$ X
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
, e& v. V. n  H# v4 y2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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* t2 G( O7 E$ ?6 X$ N夫子肉, t. y- S! ?# P0 e# c
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。4 F/ P0 @9 B5 _
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了& b0 n/ v8 ^, L7 W1 j
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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- ^* P' N0 j$ F+ ^4 j. ?水煮金针菇$ ]' F. d8 k  g9 Z3 C
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；% u9 P# [0 r; f3 I
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；8 a9 l4 F/ A  m! n$ I  I" ~: r! A
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；/ m# U0 ^7 n4 a& C& ]% z! c& @

' g1 H: h& S6 Z& v特色南粉
9 P/ i0 D1 v+ h+ X! d1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；/ x8 D+ u: c- Q. S, }; }/ h
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；" {0 X( j6 d& i' a

% W( Y9 i" [, l8 Y. \- K湘味边鱼4 E* B) s: Z3 o
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
8 [+ F: C2 R0 o7 T' n我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳2 Q  D, y$ D: w/ b
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳8 n, `" \9 {  j* ^7 L3 ?# N
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！  r2 q8 I! ]. \6 _
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辣椒烧排骨
! T+ T+ B1 Y/ Y$ L6 }6 [9 A具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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. `6 p1 P4 I4 q' W: D2 K- m金牌跳跳蛙  K2 T. P! E8 e4 }+ o  Q
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！+ D3 h2 x; O7 l! Y6 U! r1 x1 Z
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
9 z+ [  g4 t  n) b( Z也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，- ~  o+ Y! T; j
感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手
' D& D6 x# R& Q' t- t2 B/ w这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”4 K2 ~  p4 M1 p6 s, B8 ~
感觉就一个字“油”
" c" _/ P/ y0 V. n6 T1 A我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~$ j/ k* r( |! v  O$ }6 h
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% O& [& @/ ]! V; [; x9 \湖南的麦麦
' g: E% b0 @( O/ T0 G7 J) q1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
2 \& C5 j, t" W% L' j, X2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
: C9 p. K8 K- G( |" U3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；" l9 o4 Q+ B( H  Y
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( T- W7 N2 z: x$ P+ d+ J( {湖南的KFC# s1 `  j9 O( I; b, l. ~1 o
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；$ J% d1 ]8 t* Q2 ]
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
2 H+ M" V7 T$ p2 N' C最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~) B: a( l- C  f% t
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？! l7 N0 `, s) {# T: t3 f3 Q
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
/ H9 C! Z( U4 F# G, y0 B- w她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
( ]4 b. I4 ]: \' a5 p, N* V我说偶是来休婚假滴！+ C+ @  ]: D( [( n' {
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筱笑翛

不够形象

/tx赵菲

唔，不会做 啊

贪嘴妮儿

感受不到

贪嘴妮儿

也没个图片啥的