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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B); h& ~" M2 E' `" M$ h5 j
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：8 R! @3 u4 B  T8 U& q
扑辣椒炒鸡
# ?$ \. c6 u" x. x9 \  m) ?1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
' g" M5 t/ _* @2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；% A4 Z# B7 v5 j/ ^* q
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农家小炒肉
. k# h" q6 X2 N/ E' G1 j1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
) R4 V4 S- m& V5 W& {+ F+ H, _& y" n- U2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
6 k/ V; B+ {5 G. _- q" H; h& h; ?8 x3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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( l, p* I" \  c' T  s0 c剁椒鱼头' H( Z& N2 E" D6 H2 A/ `" U; S
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
7 d$ R. ?- {/ }/ C* f. B刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！  q" r% P* x% T6 h/ J8 t
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；$ ?5 M8 K6 p  H2 S! a
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；$ ~& |) N3 {! n8 n" f4 q( R% @
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~7 o! n3 M+ q( a
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油茄子蒸排骨
2 Y4 D5 W/ D2 E$ x, T  e0 s1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；! g- {+ G& J( m% z& ~  u/ {/ u! K7 m+ K
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；3 o& B6 k8 |; W! e) v3 u  N* \
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！1 g1 G+ Y8 ?3 h* L0 p( f: T

" X7 q& Q9 f: z$ q; Y湖南风肉炒蕨菜
' {+ \. r( m* n& d: ]* x4 K# o1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；/ p; x# A5 X4 s( x
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉
! t$ y/ {  e! i  K我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。& @: P: Q1 u( X: i6 q' G
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
. Z9 O" I! T5 k8 W2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；) g" S& J$ w( t8 l

" b" F1 ]0 h8 J& `, m水煮金针菇
9 X# d8 h3 ~. J/ |; g2 W1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
  g5 _# ?! ^5 ^" H/ \; R' w0 S2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
2 N7 W, h+ }1 l! T; o3 [3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；8 l- F3 V5 W. [# D
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特色南粉
+ y7 X$ M+ i% k6 P2 N2 R9 I1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；& l* P/ R% W/ G0 M4 V5 z
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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' a4 y3 x& M  P4 L" M2 V湘味边鱼' k" C9 A; x5 i! z% G* X0 p# g
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！- y" n, p7 i7 m  ~  ^% }/ P
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳5 |) C6 {8 i7 D, q  Z+ d
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳& B  n* [! G# ^, g
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！) J+ h0 H' |) O, I% p
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辣椒烧排骨. B4 F; K$ v7 E# p1 m- }9 [
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙, q; ?, F# R7 D8 V3 Q
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
5 R! J( W4 I" K5 Y! K西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦( G' E: {/ U3 R5 j
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
# j; G7 y/ N5 V0 N8 c- O+ Q6 Q感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手! w) ?* [$ ?; z3 B) z
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
' ~+ c) Y' K( t+ S  {) ]. P感觉就一个字“油”
4 m; C  J3 z, ^& G  x我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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- n. R) V, p# ~$ b2 _湖南的麦麦
  e1 P" W' O% e1 x( S! X1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
0 x% f8 a) p( s# s9 b2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
( N4 Z/ w5 A; o! F' _, t' T3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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2 l" F+ W7 X3 |  X湖南的KFC
7 E" u+ e4 d5 ^* Y" V& v经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
, h- b! S# Q5 u) Z$ ~+ b3 H/ `4 Z& [觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~! K2 U+ }( i" x2 r4 X
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
- l" y9 p2 h  [9 X. ~( ~结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？) w; l+ @7 O; C8 B  h
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
: L# T( {0 b! [: m$ l她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
0 t' C, L9 f1 C# R$ Y2 ~我说偶是来休婚假滴！
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+ O- l; d: y/ j9 O
( g" K% t, Y0 N* e

筱笑翛

不够形象

/tx赵菲

唔，不会做 啊

贪嘴妮儿

感受不到

贪嘴妮儿

也没个图片啥的