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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B); ^6 s. n, e% S" d
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：, y2 K5 x! I) B
扑辣椒炒鸡
  f) \# u& U& q% N1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
* ~% O5 y, q' X; {6 Q3 e+ w2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；# i2 C8 n, C) V6 `3 a! i

' X4 x; T( D9 I/ q农家小炒肉7 X7 X! x5 g# J4 p4 l
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；/ n1 e4 t- l! R# m/ }+ T$ A% h
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；* O$ i# b( V8 r: R. W* J
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;' r8 z) t5 w: n0 z" f7 y4 }
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剁椒鱼头
2 P- w0 C, o6 K( C- m3 N3 W& ^5 |* h3 ^由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，4 H( o; |% |/ G5 B! a
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！0 v4 l- s: i) G* M" [
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
- D4 w6 }' A# I, H2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
9 o2 R" V! [1 ~2 |# d; }# }; w3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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油茄子蒸排骨
7 @& e: M- j( H+ f  X1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
% F& T( \' D- U) V2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
- F7 y$ I1 ?. J  r1 k* N; Y3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜
5 ]" H) b1 f6 s) c3 w9 }: p% P  m1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；2 Q. a7 x( u; }9 ]5 Y2 y
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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4 k/ s+ I- |4 o- S7 b5 i夫子肉
# M( c% k. A* {: a2 C5 M我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。2 }8 z1 ]/ x4 P* ~: i
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了2 G( f0 q; d3 [. ]8 R" J1 e
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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+ T# A8 U# M4 w( D0 @. h水煮金针菇0 e4 X2 N$ h3 [- C5 a
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；6 P' d! K7 j3 n9 A
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
' \" m7 Q/ D% A4 p6 z  ~. q8 Y: y8 `3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉
* A5 X0 Q1 g: y1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；8 J$ B" |, M1 L1 J' v% K. v* X: L
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；9 ~' x6 h: R& K! |, V6 p
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湘味边鱼
3 {& T/ U; _" J* b& W这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
# [0 r$ b( `9 U我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；6 ~( B& A4 v) C

/ {9 j9 t2 k( {- W6 H醋泡云耳9 A( @1 }) |& s/ r  o5 ?
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
8 E) i) q! h0 I& m: n做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨) ]# G8 i6 d: @0 c. r: a! g5 Z. A
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；, l$ p# n: l. L0 z7 D. l: G

7 r/ E* l5 w4 D) b2 h金牌跳跳蛙
' b5 y" k0 a  k8 }我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！& T9 x6 z; L6 t9 j* R" l# s
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
, X( N* e4 W8 ?+ O也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
" V) z+ U" d% d. m7 h# Z  _% |4 ~* u感觉那个才是最好吃滴；* c# \; a4 D) X: p" Z
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生蒸猪手+ U6 W! ?/ X0 j5 Y
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”5 D  W5 Z& E# H' ]4 r
感觉就一个字“油”
) ?5 I4 w! B$ t3 I我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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湖南的麦麦! I& Q4 ^" u8 o' b  x3 x& L
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
, A! k$ b  u; L* N1 C2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~6 Q: ]% S5 k7 _% S/ s. E& W
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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* B- b# ~1 v. r" N# d2 A湖南的KFC
0 n+ w- M7 X, \/ R9 h) j2 [1 X经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
) X" t5 ^/ c& F. m' S& W觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
# H9 D/ V0 f1 Y: [6 W) V; E最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~- N3 b( l% ^: X- }
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？+ {  a* u3 T  L" M6 |
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴& N- y) {$ v2 K  I# C' p( e5 t
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！: x' r0 C7 F7 L8 i0 X+ L  O9 _9 }( L
我说偶是来休婚假滴！4 s* @  o) M) y; c" c- o0 W* z

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筱笑翛

不够形象

/tx赵菲

唔，不会做 啊

贪嘴妮儿

感受不到

贪嘴妮儿

也没个图片啥的