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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)' T/ Z, W6 z" U
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：0 M% W: G/ @  U( _  U, x
扑辣椒炒鸡/ v, Z, x% J6 R0 b% f, K$ X' j& ~
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；  ?' ]8 H# b  J+ n7 I# V7 w0 Y
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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  p+ v! }, t1 |/ A- e0 d农家小炒肉( H5 [$ W( \4 F2 z5 Y
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；5 j1 u- O& _4 Q5 N$ F2 z8 C
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；% D5 W/ f- b3 p3 j! n
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头
% ?3 t6 ^+ e5 P. B& I由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
: x: [% R: |& N7 h9 B5 z) j3 R. ?" Q刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
2 t+ T1 y& Z+ b9 m( ]- Q  h1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；: G2 U6 d! H- i7 C/ V- d
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；) M' s2 {& g/ f( k* ?
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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* {/ d/ @* p9 V6 g3 G' O3 }; I油茄子蒸排骨
5 Q; u3 K* e2 J" t% w- Q# a( c& d1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；( ~' w  _; V+ r; s
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；- Z" r) d9 y# F; Y
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！. v7 T: L- i6 H2 S

/ |6 b# a1 H: y9 ?湖南风肉炒蕨菜1 a; n, ]5 V; s" }# J
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；9 n7 t8 T% t  u! J9 n; \  m% `% _
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；1 a2 {. k( g3 h2 u* j( k

/ u8 e5 k+ g  F+ b夫子肉; q* n+ p( l5 h' ?' w
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。  r8 L3 ?7 ?) x& b2 d7 O
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
, t$ a  A0 ^, O* Q9 T9 Y3 C7 T0 E6 j2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；! R8 ~% ^* x% u( L( t* ~8 M7 L
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水煮金针菇
( l& _9 I# O8 ~) C& b. a& p1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
) t9 c2 `& E, K# o2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
+ V5 U8 f0 K6 M, u- b1 k3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；3 c  i0 c9 z; R) Y/ h) y

/ {( y" q3 e$ `3 b# \7 t. f特色南粉
' r% A" E1 l9 u1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
+ Z+ i* m9 h. T- a& s2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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( ]( u# `4 J' }+ ^湘味边鱼2 J/ a. N4 F0 i
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
( C1 s& @' U/ L我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；' f; w0 i0 I% S- a: Y
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醋泡云耳
% R6 ^6 w* e- W2 s2 r这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
4 Y1 Z4 _; ^" }$ B  t: K做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！/ C# \( s7 N  ?- Z' f1 d

+ P7 P* N; _; b  ]  |6 [( {辣椒烧排骨2 G& K% K7 \# G! I+ A3 t5 o/ ]
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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8 c6 `6 W* a& S! M! {金牌跳跳蛙9 h( G/ _7 w/ ?  @. v" J
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
5 u! G4 g4 r6 y) b% R5 h% x西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
) }* O6 A5 j, i: `; w2 n也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，: h, {: t# u4 Y6 \& \
感觉那个才是最好吃滴；* X& P: [+ \% r8 R
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生蒸猪手1 S9 i6 U% U3 G& ]
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
* c) \  ]' P" P  p5 k感觉就一个字“油”; R! {/ n  Y2 Z- P
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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4 u3 `5 K8 h4 \5 ^湖南的麦麦: J) S3 \# P% ?/ u, J# \
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
& R+ ?7 P  u" l* [- e2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~4 S7 T  V# y8 \9 R
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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/ \' d1 `$ @% b7 ]9 u湖南的KFC* {0 c# @3 D" ^. @2 Z# d( K! I' l8 S
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；* M2 N/ R: q* D& [. x. _2 J! `. E5 D+ V
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~' d/ A: I7 u4 k5 X7 e) v
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
$ Q& D, k! d2 `+ m/ w% w7 s结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？% E$ T- ?% ?( Y/ {
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
7 a( c: X+ L0 i她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！+ u! j' u' E, C' X* w' ]
我说偶是来休婚假滴！
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筱笑翛

不够形象

/tx赵菲

唔，不会做 啊

贪嘴妮儿

感受不到

贪嘴妮儿

也没个图片啥的