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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
' {) h# q& K5 ^3 C这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：0 x  w0 z' x2 S* V2 w
扑辣椒炒鸡! h( m# H5 P# \# L/ X
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
% R9 r2 J7 O: H/ ^2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉5 W5 ^% ]& Z; S- T7 h/ B% |
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
7 b9 A8 B7 y- w2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；- U* @- h$ t6 d* Q
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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+ t6 M/ ~# U# {剁椒鱼头
+ c7 Z  x) `8 \: `2 n/ M由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
& ]* n5 ~/ P& C, B刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
8 e" {. f" q9 s! o1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；9 g$ F% ?* [5 I( \% m* L
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
) T, q( J0 ?4 U; g( |3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~. G0 @6 G* X$ h9 `  }7 E
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油茄子蒸排骨& E, ~3 g0 i+ W1 A) G
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；# Y; E0 \- \+ a" X& W& H
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
2 D3 \' G! U9 f7 ]2 i3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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7 P2 n( z" ^1 O湖南风肉炒蕨菜( f' \" t: @& c5 b; G! x
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；* i" D# Z8 c0 |3 Y2 ]6 i4 D! o
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；  r# q8 O; F7 [! k

0 j5 D5 v1 `* D+ I! h3 W夫子肉
, S% S5 ~4 ?, E我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
2 \0 O1 Z& E! V: u% F6 H/ m4 i1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了6 `/ N4 C( U. j/ z+ z5 d% R( J" P, c
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；" j9 z& n/ ^. b/ B# \+ u/ A5 E" k
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水煮金针菇
. O& c# y  [  V6 N$ w9 w1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
$ Z" Q$ v" f$ u0 ~% N8 O) p7 ~' z2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；6 i5 H8 s$ Y2 s$ w) ^# I
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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5 ^+ }3 B- q; R7 U1 u特色南粉
' S7 g; r$ a8 g7 Q6 I( c+ |1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；" H7 q6 [. {2 D* @$ i# `$ e  R
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；1 L( y+ p/ @- h6 c8 u

0 Z$ e) b, n7 U6 F$ l湘味边鱼! h7 y/ o# ~  X' U4 e
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！, h9 Z1 Q9 S$ P( U) E& s; [3 Z
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；$ C9 S9 D# ~8 {; s9 S* w

- B& J  C, a) \; J# _醋泡云耳0 z, N- r- m* ]' O/ O: z
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
$ ^3 M1 s- P& ?$ c做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！3 Q5 R. w3 H: b; P, G
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辣椒烧排骨& e7 Z: b& C' A9 ?# Z
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；' K( H- a+ g0 X3 p1 L1 q2 r% ?

) r% h! C( ?  v- E4 r金牌跳跳蛙
2 M7 J  O) ?6 s6 F6 U' P4 b; o' g1 p我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！3 B( v1 g( D* l
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦$ j! o* \6 G& {8 d
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
6 A* ~& ?+ J# n/ K$ I; L5 y/ _! f感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手
2 A0 E& I' B: a. u这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
" Q- j9 a2 j0 d; H6 I& @8 d/ j感觉就一个字“油”2 v+ J8 E+ U0 e7 G* G/ Z3 @
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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5 L& s$ s$ M+ O  Y3 N( q湖南的麦麦
6 t" X" d% h9 ~1 u. ]1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
6 U/ P& V) V2 u2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
' x3 L" `9 ~8 k% M8 s" k: r# _0 j3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC
  t9 q% a/ b8 \经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
. x5 b2 J! K6 U, \; ]$ @觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~7 B& p% J. P2 u1 v8 _
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
2 B7 c8 v6 Z9 _3 x, N# c) S结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
' _' B4 x- D0 S5 v& y- j。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
. a, l8 K$ t2 h6 R: ~" q$ k$ `她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
7 C! O- Z7 T. n我说偶是来休婚假滴！
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8 N' S- c5 k7 d" H( Z% w* a   g0 H8 K2 m# Z  V

筱笑翛

不够形象

/tx赵菲

唔，不会做 啊

贪嘴妮儿

感受不到

贪嘴妮儿

也没个图片啥的