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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
; |. H7 k: ]; B* K; l& h5 O2 L这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：( b) H. G8 a% d) H( z
扑辣椒炒鸡
/ }( l7 R; H# K  R" E1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；/ \- Q- A2 y% t4 X" O# o
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；- W& b+ D. V0 G
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农家小炒肉2 O3 M4 V$ K- l, z$ o* c+ t
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；5 l. [8 ]0 f' ^8 c) |. H
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；" ]7 p& y3 q, d" b' q$ W- d& Y
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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7 ~5 c& z4 m& r% O5 I7 y) @剁椒鱼头
3 H* t- n% \$ O' V; d由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，* Q$ U: o- [8 M7 U: y3 w( i
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
; ]8 o" d4 }. u* z1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；# v6 Z: I8 R& @
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
% d$ t; a# S- S/ ]3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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油茄子蒸排骨: M. Z9 W3 g/ e- |( E5 |
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；, @; @6 V2 k3 [( n' j# R
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；# G4 n+ D- ^) Q% {
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜
7 w. e' a' D0 f3 E1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；8 R4 I3 Z+ B1 h3 v
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；! E: [3 g( d7 H! W% g4 U4 ~
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夫子肉
7 \- K5 u7 H3 B( w, D4 O0 ^! d我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
& C" o  N6 I. E% B6 U1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了9 {( @. T! o0 N3 K# C3 \* r3 d
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇
3 M8 U% A# i, t8 e4 d6 d1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
7 n# K9 R& _. b3 i; ^2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
3 T( m$ ]" d# _3 |6 Q: h3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；3 o  G( q+ h3 B1 I8 o1 ~
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特色南粉
3 E" o$ C4 ^  Z( W! R. ]2 v9 j) V1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
9 S. k6 s8 M7 w2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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0 m9 ?# V# ^0 B* g, }湘味边鱼
3 a; x; w( _/ n3 o4 h9 a3 M# h+ Q这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！0 j7 V4 n& L. U. E6 z% N0 ~! J) j
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳
/ c% \) @. k6 H这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳+ V' Q1 _! B6 l
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！3 b) B* e( `. v" o' `$ M9 c) R
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辣椒烧排骨* Y; V3 X: d% q8 \& f) H
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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( [7 U3 I+ T$ L8 r. c$ E金牌跳跳蛙
! M; l1 I- n% W7 h. V0 s4 f: [我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！% b9 s) A. G  h. Y' m0 j4 Y% l
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦* s# h8 S" w* u1 \( T0 `6 b
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，% c- S  k! }, q2 n; i+ F2 O
感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手' {/ d' M2 _+ K' p% H
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
" f* D+ S9 R# h3 e$ Q6 X' x5 r感觉就一个字“油”( k- r/ p" z. n/ G
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~5 G3 U! p" J$ [! a1 Q- z8 A2 O

3 O! m+ q8 V8 ^8 v0 ^5 W& a1 i3 ?3 n& r- K
湖南的麦麦3 B3 U$ g9 m6 e. d& j  m
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；) w: q) R8 q7 r+ R3 W5 j
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
7 ~5 B; k4 [, n8 ^/ ]* g3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；7 N8 u, W* r8 Y/ E* d; f

0 A. u+ ^" @3 X  F5 w. y; o' i' ~' V& W' i) F% A, o8 L
湖南的KFC3 r# ]% x& B8 `5 w7 o6 x. |7 U. i
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；9 V% W% y6 e: X( o  V) ?
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
& G# W7 k# L, v6 M; u: L( k最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
' g# \" [9 W% Q7 c& f' h9 s+ H结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
" E1 i; `6 t' P; t。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴, ?$ X  l5 B* W' }6 I- [- P5 P* e4 z
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
! s8 L, o1 V) l/ d我说偶是来休婚假滴！
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筱笑翛

不够形象

/tx赵菲

唔，不会做 啊

贪嘴妮儿

感受不到

贪嘴妮儿

也没个图片啥的