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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
! ]" ^) E' C9 g5 }) V这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：, R' o7 q7 [2 O
扑辣椒炒鸡
9 {' y0 H" v' Q3 ~( l$ m7 d) p- `1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；" g# e5 y4 u3 P( ^
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；: V/ W+ O4 T9 S1 R. x

4 a% P9 G: B% b农家小炒肉
  |, E. Q8 x$ H9 g1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
7 s/ d1 G) M1 t: D2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
" p$ F: c9 y, n+ _3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头  J- D( j8 E/ k2 S
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，( s4 q% A- g/ l
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
0 o. z+ M0 T8 U" V7 f6 S2 k1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
0 y4 V7 M/ Y& F. S: B. u2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
9 V5 L; i$ c3 @7 l1 Z) B/ M3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~: J# ~9 v8 k. e. z6 F& T( Z

% Y8 I+ x6 a: S5 V油茄子蒸排骨( k- Y* s/ u& _- \
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；, U, \, v4 x' [5 y$ Q0 U
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
0 T1 b  U9 ], }; \5 b3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜+ o9 X5 m. D2 `3 Q" L, G9 s5 a* a# d( \
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
: T3 ]  k1 `; M1 T8 D2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉
/ ^% }6 |% ^: U$ J9 U我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。% S/ R+ J6 h* f9 b% @% S! q9 B
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了1 x! l( @0 s" r* E2 ?3 x, X( N! [! q; g
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇; Z1 q; @$ H8 V/ m
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；! u3 P0 T' t- o: M: @
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
$ p  k; ^9 f6 [/ e3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；3 |, G2 }; Z  k* U7 m

: A$ C' @5 E9 G: e+ C+ k特色南粉
: V5 m7 \" U1 y! B- C' j/ Z( ~1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；& X( Q7 P5 c7 y' W' X; P
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼# S  q! Z9 Z' O/ ^) V
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
6 T; M2 q6 T6 p我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；3 B% H: U6 E8 |- Z0 H3 G

  C5 l. m4 b4 M* N醋泡云耳6 r' e' f2 k. D- E0 _
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
2 @6 K) D7 O- @- @9 J做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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1 m* C# }  O5 C* `/ Y辣椒烧排骨
' c! ?$ F% t6 {# y具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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* G) e4 I6 v4 L' F+ p金牌跳跳蛙
; `4 X6 S2 N, O, I我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！4 ?0 Y, n2 t2 y$ }0 t" ~$ v5 l
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦& M& g& j# I. e: v# F
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
0 [% ^9 _: H8 s. [) O0 y% q2 ?感觉那个才是最好吃滴；4 H' [3 b8 t! z7 }$ M
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生蒸猪手
. \' q; t' V" W$ O/ }这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
9 u2 a5 ]+ G( x5 d" T感觉就一个字“油”  z  g: ?$ b% [7 B$ L
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~3 d0 M, g3 }6 }* v# r

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湖南的麦麦! ~3 ?$ Z9 p9 D* V
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
4 B( k: U; h) ^; Q2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~; I- @) N1 j$ q! \3 Z% {5 W% X, v( C
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；7 H' h, \3 h6 D3 o1 s

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湖南的KFC( {) `* T$ W" F
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
4 S# b2 p' Q. f) T% V' T6 [觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
( ]/ a3 g. d& t5 i最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~, ?4 ~0 f; {& i' Z# q
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
! x( K+ z# q( v9 H3 {: i) I  S。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴  d( E- V8 y% x: K7 L
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
! d! z& |7 g3 a* h, k9 o我说偶是来休婚假滴！+ l* i9 i5 h* o( `

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: W5 o: A: A9 {# l6 L; `- r

筱笑翛

不够形象

/tx赵菲

唔，不会做 啊

贪嘴妮儿

感受不到

贪嘴妮儿

也没个图片啥的