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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)# y' E. @! g$ c: D0 m6 I; A5 b9 V
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
. k  U; h! p3 f* P) g0 S扑辣椒炒鸡" g7 h! X$ s, F" q: Z
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；9 v2 c* K: O) l
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉
- ~! c0 u" X0 A1 e2 D1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；" @( v6 g8 ^1 ]9 l
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；7 b' w. m" K* |3 C0 T0 E  |
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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; o- d2 g1 S4 [+ `6 v; G  L7 W剁椒鱼头
. \: X, R( p& [! ~. |( Q由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
. L( N3 m* }/ a  S. L5 @刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
" _6 Q: Q/ h# W: U; w1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；4 A/ n7 y/ F6 p/ t3 O1 }% U" Y" g7 H
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；+ y3 }. [3 D# x+ N' l) b4 c3 j
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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/ [  f, h  h9 t# T0 V$ t油茄子蒸排骨
. D6 T% f! h+ Y% Z( G, S" T1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；8 B# C$ x" q6 G# J9 c
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
, z0 B4 k' u" u6 p7 e+ V  A) f9 Z3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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9 \& a5 X! P( D$ E: \% [湖南风肉炒蕨菜' s6 `, h2 Y2 `. j" K5 C
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；9 Y1 H5 h# z+ N9 ?
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；0 W3 ?5 q: I# k: p
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夫子肉
: J( Q" c4 q1 t- r1 t, A我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。9 i  V4 |: |  e( n
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
$ K) g" Y- q7 O2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇
( J- u; E! s- y3 E( V3 `1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
8 v/ N* p& w" v2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
( j) ]; g, w1 `, l  |% h. a5 t3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；7 u! U  I: A' z$ S
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特色南粉( D3 i, |4 {" s# Y2 ~# a
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；" i  }% Y0 l7 z' l" w, U
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；5 y; n: z1 c5 \: n, e+ y" ^

1 q) j' C5 I: B: f. W7 E9 E湘味边鱼  t0 O7 `4 h, s$ O
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！+ k$ U7 q* U+ g8 p! v9 C
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；& X+ |, n7 A  M

( O6 ]0 u- K" W醋泡云耳
0 B% l) m) d3 o这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳* e) n* q; r& A" W6 v
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！; I0 u5 Y2 V# I9 Y6 H
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辣椒烧排骨
6 K6 T8 v# O; V具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；6 w5 d- Z) ^8 w, q$ V/ q" Q2 _

/ W9 H+ t' d8 b+ y- N! }2 V; }金牌跳跳蛙9 q) i. X; ~3 A4 z5 i
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
; D9 S" @& b: \1 x0 I/ N西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦) U4 n; M# k- l1 s) V7 _
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
1 L8 D3 L9 i7 p3 L$ W# a7 V, ^感觉那个才是最好吃滴；$ |; K- V3 x) J7 s

6 w8 F* a9 I$ Y4 i, [; R生蒸猪手9 R" Y% |9 m# A4 Q/ s
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”# G+ O+ x4 P8 @  ]2 L
感觉就一个字“油”
. ]* }& u7 N4 j+ x1 _我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~' \% k& E$ j+ K1 c( i

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湖南的麦麦; |9 y. I/ o3 h& V
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；) N9 P. `& E1 e1 d
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~3 z; x6 Y  I& w/ W# @3 d1 w
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；" |( C) W. k) U' z$ v

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' y0 i) r' i& W8 y湖南的KFC  W1 R5 y. A2 `, s9 S: Q
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
$ [. s8 Z% u0 A; z& G  O# V觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
) D( i$ q5 O- |5 C! z8 S最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~1 F/ b" V! B: u2 A7 v, K! U
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？9 a% w( s0 E6 a: R! E3 }4 s! W
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴7 ?9 {: i) [" A, J/ q8 O; ?
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！* E$ B7 w% A" R4 _9 B5 D
我说偶是来休婚假滴！3 ~# k: y; y+ c, U' L

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筱笑翛

不够形象

/tx赵菲

唔，不会做 啊

贪嘴妮儿

感受不到

贪嘴妮儿

也没个图片啥的