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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
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宝宝先吃啦
/ x& C6 C/ g, N( [5 J. q, m9 j4个凉菜，
' y) s8 R, K; B7 O& s3 Z1 z2 n3 |1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。8 B0 C+ I) F( L) L0 k. X0 O4 \
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。& F* [* O$ T( D! j! P. s5 w
3.火腿，做法，切了及食。9 o( w8 t: O" g* R4 G( t
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌* e! p0 _4 H. t' s/ Z
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热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
+ G8 x% p' P: h0 P1 }1.烧鸡翅，做法:$ M# B6 p0 m2 X5 Y) B2 m
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 8 k7 a/ b6 @4 B9 Z( @9 U+ j
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 2 N1 i, @$ \! O* @7 B1 c$ D. x$ O
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
0 g0 S7 I) k$ i! I% ~/ X& i2.豆角炒肉% m$ C- S2 h+ B: ^ H. t
3.红烧带鱼: ^( q. X- Y3 k, U
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 - u' u! b- p0 i8 V
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
