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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑 6 M9 }+ n- w( u) J5 z: ~
. O4 o) M& g3 X1 O' s1 I: L! T5 r喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。4 c- O* P+ {" B; n+ m& R! Q
3 ^+ d. i4 k+ e6 E2 q. m6 g- V/ I宝宝先吃啦
e, l D' K- o, q9 _4个凉菜，
1 D2 u1 u# W2 |9 c/ |+ E1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。+ d3 K. Q4 Q8 K" X& T% e
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。, g0 B, j; C& a0 k @, e+ ?) U
3.火腿，做法，切了及食。. b2 H; z. a! Y7 r
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌% d) M3 P1 N$ K& Q' ^" t
$ L0 ~$ |/ @5 \ B% i热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
; X: m) J) @0 J; u$ A( s1.烧鸡翅，做法:2 |9 y1 l* t& L0 ^8 r
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
% W- T9 A5 r" a2 s0 B2 Y, }1 O2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 ( I8 T( \5 B3 _1 ~
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
0 d5 ?( b. d$ W% N, O# `" C2.豆角炒肉
: z5 P% \2 Q: L3.红烧带鱼. U P: x2 E7 A
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
