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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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9 p# y* u+ P2 u" R5 s/ w喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
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宝宝先吃啦5 F+ X* N6 o& L+ g4 w/ y
4个凉菜，2 G1 B5 D, k6 F
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
: m. o! h" z" U' A8 i& h2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
: \+ H- x; S: f* h; s6 U# `3.火腿，做法，切了及食。
$ x8 z$ G4 Z( `8 h4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌- g& e# E* [$ Z @
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热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
( a. I, g6 S* l+ ^0 t/ T1.烧鸡翅，做法:3 d% i, `. ?1 T5 B5 {$ l& V
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 4 }; M9 t4 D" l/ [! I8 m# c
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
6 ?& g5 Q$ W- Q; _3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，: _/ w3 Y d3 h7 l% g/ S: B! @
2.豆角炒肉1 s7 [6 e. {; [5 Q5 v% T
3.红烧带鱼
3 j2 C8 {1 y+ R% Y# y% L Z做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 7 `& \! S& E2 ?+ d
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
