丝丝娘

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  }9 i3 q4 R4 \, ?! |8 Q
         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
- F& u: F" \+ ~: \% f         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。' N( C- t# O! q2 y
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    , w* P2 {% X7 I% \; t4 Q
       大盘鸡拌面
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  d5 e6 x8 V6 t# d/ [活生生的大公鸡：50元8 @+ r+ y. Z  O+ q* c$ D7 u
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杀鸡去血后，烧开水去毛。
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）7 b7 c2 F4 p1 H% i% q
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切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。/ O' w$ N8 h2 h9 I4 ]0 ^  m
; l' T7 d% y" H% I" X. h

. D8 q  [# x* c( E另外起锅下面，捞入大盆中。
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3 _6 r3 A# ]3 ~6 d2 x2 X/ y最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！. N3 _/ P! H7 R: d/ X, j
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" U# L1 }$ W2 x) L5 c. |另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，, l+ g6 Y6 E, c7 T' `
# _# x2 B2 g3 H+ p5 r
) [' \3 S1 f! _0 L0 {* J
爆炒鸡杂。
7 B- W1 f: y& u2 e( h) ?6 A3 L( {) V! R  M- ?
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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子9 D- X- g# n: |4 r, `. U( D

. L6 f8 h" A+ m: x5 b- @自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44 9 P% l  V" h! g2 M  q% U( `" d
杀鸡是老公干的啦。; X9 Z& b) K5 `6 E- d. Z+ H
活鸡还是还吃。

4 Z, q7 N4 F! l& z" y. J0 M
我还以为你杀的啊- [: v4 c6 t7 p) u$ ^  w
就说么
. ?9 V3 x$ x- b, r' C% D厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00
; j4 ~1 s* o$ v; k手艺很不错呀,羡慕.

4 f' d) q2 G* V% ?2 r% W/ P5 U
谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38 # h+ Z( c7 A  A+ G9 `: ~3 t% J
自己杀的鸡????3 k# H; c& Z( W: r  q  z
我不敢5 L+ F) q0 u3 Q7 Z6 S
吓死了

( q: p' t& \! W6 Z/ r# q
杀鸡是老公干的啦。2 Z. M  Q2 C  n  Q$ k, t: X% N
活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12
' {: y% h0 e! ^" A/ U0 z' X) x4 T楼主很能干啊，还会杀鸡。。

2 S" g( R7 y3 Q/ v$ {为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42 3 l- e* j# O; w7 \9 f
帮顶~

2 P  P$ |; Z% c6 T9 Z
谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????+ Z" A2 ^! B2 x" b8 R* `4 q1 K
我不敢
; i0 N, F+ ?$ r+ D4 _吓死了% B" H8 J# ^8 \0 S  m* L0 b, @; z

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03 7 U7 A2 a; h# c& ]
看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

# g6 _4 F; G: X* }# p8 F9 J+ v铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14
7 l  Y% @$ s: J佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

4 m1 Y2 c. _6 F现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36
* r, p' D6 H) ]3 G7 X真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

( S: X4 H, j3 V; Y- h! ^( l6 u
为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09 , A- e* y( L# j1 L
看着很美味，偶也不敢杀鸡

7 L7 t/ O9 L" B, c) k
美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41 * v! n7 Z; R8 g# A
厉害

: }9 p6 ^8 f0 v  t- G, W为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12
" d! N+ k2 U' B8 s* Y活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

- A# G) @7 u3 w1 o1 o  m$ Q我也不敢杀鸡。
; t/ z. s3 v" m1 c老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34
2 H% [% U9 O) y' O那只鸡好可怜

/ ?) h4 p3 L5 j" }  ~+ q
其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28 0 Q0 e( a- ^" @# X& \
敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

( ]- X; T4 J+ b9 x% D- M9 N8 m/ A
没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。