丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
% o$ K* c8 t8 Y" a; y         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。3 u$ Z* I) S  b) @  B
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
& S+ n/ B8 W( k       大盘鸡拌面
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9 a- s* D+ ]( L( i- l活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。- Y& Q2 _% |$ C5 h  i) d9 W  i. _

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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。
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% H- @, W5 M( n  h: |1 s" R热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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# a/ V0 D5 `5 w2 A7 g- I另外起锅下面，捞入大盆中。* h3 p+ T- S+ }, t$ D% A/ q
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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0 W4 y2 [$ e9 v: B另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，/ X2 m# j" S& z( n% h
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9 |2 \& t  d6 N爆炒鸡杂。
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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子
4 S' n( c3 O' R( |
+ Z1 P9 q* O, j$ V自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44
1 R; f7 U) ^: `3 N# |- T0 z杀鸡是老公干的啦。
, H* K* J6 e1 n活鸡还是还吃。

& \3 T! k3 N7 T我还以为你杀的啊
$ ]2 |- v/ b) e) j就说么
- Z2 R2 ], B& S& o: X厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00 ( b8 H% p1 ?% X: M+ {7 Y! o
手艺很不错呀,羡慕.

2 R& s8 o5 D0 `" a8 P) p1 S
谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38 - x; |) V0 E/ ~* B& R: S7 W  s
自己杀的鸡????
; o- l" s- n: W7 c我不敢
0 P* y8 Q9 s5 g; G7 O. ^4 I) y吓死了

) J+ q' O3 s0 J, z9 a. n0 Y杀鸡是老公干的啦。
; m; L: |& @8 i$ P活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12
# }( \: t8 L0 P楼主很能干啊，还会杀鸡。。

) l8 h. j! E/ w+ T- x为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42 , N7 V# R5 \0 ]4 {8 B; F' D% C
帮顶~

+ ^; f3 b6 ~# L; V谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????
; C5 z/ r) z8 S3 z$ y我不敢
/ J4 s! l! ?: R% Q& C: }. h吓死了! Q4 ?8 C3 j9 u  Y. B

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03
0 B+ ]( e6 ^0 B& P- \2 t: Z; x看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

! C2 K# Y2 ~; b9 V- d, j
铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14
0 k5 R4 p  v' D3 s/ y1 d0 p佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

' Z$ y  @/ D$ O( H现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36
9 q9 F( O  D# e' b; e真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

# o+ |- b4 x/ w1 |9 c4 A, \为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09
' G  y9 T# g- ~7 N( y8 |看着很美味，偶也不敢杀鸡

: D9 v, Y5 B; {0 C* t: f
美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41
9 E1 l! O2 o! @9 N5 C& U& {' ~厉害

  f( s9 M+ F% f8 p为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12 % f, n5 L2 J$ r' O
活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

2 s. `; r/ u5 q; N/ _6 \5 l我也不敢杀鸡。
5 i  F5 S5 D8 I# n! C+ a. z老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34
& U, l& @4 Z0 Z那只鸡好可怜

% z6 M6 w4 d% J8 P( w: }其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28 # q# @. L2 W  p! Y/ o( u- y
敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

# C! i# m" i! C8 V; j. t) ^没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。