丝丝娘

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9 e- X, e$ e, v8 D         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。' L" V0 d7 E; E  h! U+ E* O3 Z5 J6 c
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
* d: {) B; D5 ?5 T  w' ~6 x         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
4 {5 {) t; `9 c& S$ `       大盘鸡拌面
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活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。0 V. l0 W- l5 Y1 s
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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0 p2 h2 \! y# b  Q$ O' d切成鸡块。% ~7 i' p9 ]7 L9 h, ~: h

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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。% g6 F5 ~6 O4 Y. ?0 R, f

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; [7 k% ?& a- K将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。) h$ ]) F. a/ b; l. G
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另外起锅下面，捞入大盆中。
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4 O$ g9 ~) T9 e' D6 C( X最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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. ?8 n4 B6 k1 o" [! l7 |0 q$ u爆炒鸡杂。
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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子
" v) U; e' C* U% T8 h) c5 l' t5 }" ^# q5 X$ k3 P+ [
自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44
) j  d5 P) e$ l" s9 I杀鸡是老公干的啦。
2 X* ^' D! x3 b; p1 b% P活鸡还是还吃。

0 y; Q7 B3 R# Y5 @$ s) g$ n( F
我还以为你杀的啊9 E% f- m1 R4 r. r) P( M: X0 a4 ~
就说么" t3 u6 I  T" U, @0 P
厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00 / p  Q- p2 Z- M, c. P6 O* |: R, N- O" Z
手艺很不错呀,羡慕.

4 C; R# ]7 `+ l' z: G# S谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38
7 W4 f% ?$ S: q  ?; t  t8 r自己杀的鸡????7 _6 T# W$ X& ]' g& o$ `
我不敢
2 J* K! [$ B& W+ w3 \% ~* d吓死了

5 V! ?, e& w( [6 L+ S$ G1 u: E/ R杀鸡是老公干的啦。
$ ~9 x6 S% L+ }8 d1 k5 u3 ?3 p. y活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12 " ?: D- ?6 Y/ R+ t& h  {
楼主很能干啊，还会杀鸡。。

3 _, M( g0 f# |9 V0 D9 E, R, L
为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42
: O' G/ U+ [5 f帮顶~

2 {6 ?7 y3 h4 B. q
谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????
: k6 f; }3 g! f$ c8 K9 D我不敢
# z# V1 L& q1 s  y* B吓死了
8 j2 a3 D0 ?7 k/ z! D

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03 1 O+ t4 H& o2 [* R1 w& }
看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

4 k' |" u5 G  `! a8 p铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14 , u1 M$ [( U) V- z& M
佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

" o8 G  I" \* N1 X  G, X  B
现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36
* ^7 D7 X# `7 i3 ]  a真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

7 H: y+ R: V  d# X" J( J( E6 a# y
为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09
1 m% b* c' s6 i5 l, e# x8 @0 h* F看着很美味，偶也不敢杀鸡

) r! V' J' V! F+ n: @美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41 5 {0 U) `/ M( \. B- ~
厉害

* @* F1 z, M4 w' D7 ]4 h6 c: d7 f为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12 8 k  e8 u8 y2 K. A
活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

5 }7 h3 I9 N0 L9 ^1 Y2 A& ~" {我也不敢杀鸡。7 f8 k# ^8 ]+ v" X3 ^
老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34 * D5 o( E0 y6 n9 L
那只鸡好可怜

0 @; Q0 N5 p/ @  H/ l, l" {
其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28
& b/ A5 v) Q1 a! H% _3 ]0 X敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

& L" Z/ s& i) T6 R% `) X没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。