丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
! k% e! \& D( a) c         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。/ m. H1 d$ [% }
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    ; E4 _# }2 \2 @% _/ b& O
       大盘鸡拌面
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活生生的大公鸡：50元
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9 P) A( d5 p) m8 J' e3 E1 T杀鸡去血后，烧开水去毛。$ g9 n, P! n2 U+ J
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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6 ?/ ?3 C. `! l# W4 g; `切成鸡块。9 A) z1 s% i( U5 O+ K

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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。. r* H- @% `  X- f& z3 i1 ~; E: _
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另外起锅下面，捞入大盆中。  R+ O4 f; b( c5 E7 X
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) X; ~8 O& ~1 M* E: |0 x# ]: T最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，9 G; h2 B9 T/ s, c3 W

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爆炒鸡杂。
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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子
; M. X2 [* x! @! C. ^1 _3 L' \' p+ P3 I
自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44 * R& H3 |" }1 O( }9 e  y
杀鸡是老公干的啦。
" R1 d& M3 b+ W1 ^! h活鸡还是还吃。

. N$ j, M& L. L1 q2 z( R' ]" e我还以为你杀的啊; e2 s! u1 b% M7 t: N/ r) f; V
就说么4 C( s8 |) H4 L/ W- g! K1 G
厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00
+ W) `8 @9 }( f9 O手艺很不错呀,羡慕.

. e- Y% O, E% S6 Q
谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38
7 b# p0 ^7 o2 U" v  Z) s" Q自己杀的鸡????
5 j% x4 v5 T8 V1 @我不敢2 K2 c8 N7 O& u% G
吓死了

5 @' O' K: `, J
杀鸡是老公干的啦。
9 B: k7 ^2 l; G% U, Y- r5 }: t活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12
: Z  }5 `# m# b1 N楼主很能干啊，还会杀鸡。。

+ g4 k; S) V& |  V% X5 w! F
为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42
0 L( W" b4 s1 U; q' b  S帮顶~

& Z9 S( @" M* z; f( N; L9 W谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????6 a* Q5 K( @2 E3 g. b$ ]
我不敢3 g, F1 V8 ]( T: ^+ s2 M% {
吓死了
+ ]( ^4 p8 c7 S" m* t4 ?& t8 F  i' w

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03 & Z0 `0 R/ m3 D. ^: p% N
看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

0 m, P  z2 G2 F4 \
铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14 / t, X" F( m7 E4 C9 n
佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

# H0 ?' z1 b+ Y9 x% Z现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36 + [' h& v, f) p0 {0 _
真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

" ~  Y$ e: k: E  q( i
为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09 9 h0 C' W& L9 @( H: W- @
看着很美味，偶也不敢杀鸡

( ?, U6 V# X/ y4 h# @, X美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41 * E! l' }0 M1 U2 K
厉害

* d1 y; a' ?5 Q6 g# l0 P
为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12
) M. @$ L$ y0 |3 t. [活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

6 L6 |3 o, ^! x! L' D* s, B我也不敢杀鸡。
: u! e; k8 _+ r% N老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34 ' I+ ?; ~6 v, j
那只鸡好可怜

+ }* E7 |8 O6 S3 `( y9 a3 d
其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28 " k% l0 y& q# U7 z  k8 M
敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

8 r5 `( h# W* s% t没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。