丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
+ x" r5 ?3 W7 P  \/ j7 m. m         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
& l% r6 X2 |  `3 ?9 Q& I$ j1 I         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
+ R4 w/ l1 J6 H- p* `2 D2 p       大盘鸡拌面. `) Z6 U+ p4 q) X( V8 N
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活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。
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1 I7 e: R4 y5 ^# Z  q去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）" P- q$ f$ o& Y( S4 g5 s/ w1 s% u
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切成鸡块。( ?+ i( f) t% ^6 Q' M6 e
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: p4 F& i$ T9 Q热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。& r6 U5 m3 p" m+ D6 \( C  H

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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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0 C7 n8 f5 R# m& r0 X) e+ Y' P) }" M另外起锅下面，捞入大盆中。' \9 c0 c( k3 k2 i+ j% w

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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！; a+ H4 Z3 ?7 F4 _2 S
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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爆炒鸡杂。
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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子
! n2 c7 G$ j! A2 o9 k$ S5 j0 d1 O0 P* w! _. j: [$ d9 j2 O8 O
自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44
* Q' ]6 j9 }: z( G. M9 F; H/ k# J/ H6 a2 V杀鸡是老公干的啦。
' p6 p# A. k3 J活鸡还是还吃。

% l0 j5 I0 U" s5 t& [8 L
我还以为你杀的啊. X( j- r9 P/ T3 V6 y' E6 c
就说么
3 L! s% a/ \4 j* g厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00
; c) }/ ?& N: f2 P/ P: w4 {! F手艺很不错呀,羡慕.

1 D$ Y" Y$ X& n
谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38
, y6 r- u: f/ J% L7 E6 q/ F自己杀的鸡????
. b* v6 l' o; B6 J8 P1 P4 h我不敢: f. `* I5 l& e
吓死了

4 E2 }% p1 S1 I杀鸡是老公干的啦。# a' j/ N' d" {: G' W1 x8 s
活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12 9 b' x7 M: O0 A" V
楼主很能干啊，还会杀鸡。。

' K8 k. {7 [/ j) q# x+ U- ]) {* d为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42
! @/ x. B6 R# z+ d, F" `4 [% K0 h帮顶~

' `$ r' A+ z; C8 I+ |/ S/ r
谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????
; f: u; F# L" s4 q我不敢
5 Z2 Y1 o! W: v吓死了+ @2 w% H$ v% \9 [: P1 g

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03
5 @8 K6 x$ C' A  C看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

" T' N& _1 F/ n9 @% \  c3 m铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14
8 J9 n9 U- v# X4 p- ~3 ]佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

& y9 W; q1 x) ^4 A% G
现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36 5 j1 d' n; h1 K
真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

0 U1 g! @' n+ h9 ^+ `为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09 : G# V7 L. P5 I$ A: G
看着很美味，偶也不敢杀鸡

/ O; Y. @/ M1 I# i  k美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41
/ Y$ `% A$ X- P- J厉害

6 D& X8 S- U' H( z9 e1 z! f% k为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12
6 i. U' }/ G2 V) ]4 I6 F2 e* j活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

, v! Z: R+ n1 [3 M* j我也不敢杀鸡。
; I: |6 S$ y" l老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34
% [9 @* ?0 t; F0 D那只鸡好可怜

% D2 [. N7 L; g( v0 [4 p6 t其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28
. H1 |% J/ W/ K$ N: f7 z- M敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

1 P  z" L# z5 J2 w2 [
没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。