丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
0 a1 B$ C# I+ l2 y/ j- n         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。: r3 V- q! F' S
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
9 p4 u8 [) L" B, a' Z8 i6 p       大盘鸡拌面* y: p+ e" T# Y' t1 H3 |

# S4 ~  j$ R) B: v4 W活生生的大公鸡：50元
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8 H" y& M- v' b" p杀鸡去血后，烧开水去毛。  Y) H' n5 {; K2 \  X. \
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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' m, S9 N; s; r  c% |- q3 K! h9 ^切成鸡块。+ |- L' `% X1 U9 V( p+ W

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. n! |, A7 y' @( m9 v0 K热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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# @' n- T. S3 y1 t; O9 q! ^* T另外起锅下面，捞入大盆中。
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，8 \: N! M/ |. t8 y; Y/ d2 ~

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, ?" K: c# U: i爆炒鸡杂。
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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子  h# L# V9 H- D' W3 Y. U, m3 u/ ?* B

0 Q+ S  d1 B6 H1 g5 n% o# b自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44 . m' U9 v! J. j& W6 Q7 j, q
杀鸡是老公干的啦。# Q9 `2 @/ V) }* n
活鸡还是还吃。

: e0 n. I! c1 D; W( E7 @3 K# ^我还以为你杀的啊
0 X& O5 o# s& D/ p: C! s7 G就说么
* m8 W# D$ S; x厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00 / h& d  x& F% c5 o. Q
手艺很不错呀,羡慕.

2 f% t, X/ D5 w6 n) R" x
谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38 ; O  K. V4 r% q
自己杀的鸡????
0 x, Y# l' X, ^我不敢4 i* p2 l2 u9 a
吓死了

1 L! X9 k9 _4 O5 q# @, u! @: M) L杀鸡是老公干的啦。
( x4 f, a$ `% S5 u( f活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12 9 Z! m/ n; O7 V( e  R
楼主很能干啊，还会杀鸡。。

5 v: g* \: g! v8 q# O; O( Y/ ], X为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42
1 t) n% o8 X- f帮顶~

' e. \, N" P3 P: l  x# J4 i谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????9 _# M; A+ V( v- B# }9 X3 w
我不敢9 S/ C0 e' u4 a9 T
吓死了
* R* {* j) m; @% n3 Q( |1 N$ Z. G

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03
3 Y! P/ a7 C( Q: b0 C看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

% [! a9 |: z. H% `铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14
" g8 C3 g5 w0 o佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

0 K9 l7 y& P5 Y6 O1 T% b: t现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36 , d+ _4 i5 {% L
真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

; Q3 r  x* E. w% c8 i
为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09
0 k% H  F. ^, M6 |0 I) P看着很美味，偶也不敢杀鸡

( O7 r+ R& a1 Z- |
美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41
+ M$ J* h; y/ P% p8 P' m7 I厉害

" n. J' Q9 H5 H7 l7 p! K为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12
1 a* Q" z* m5 i+ f/ I2 H* a活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

! z8 a6 S$ ]0 n4 M9 e
我也不敢杀鸡。& o# {, ^5 A- ~" y$ T
老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34 * P; i. p; P$ t' Y1 w5 j6 [
那只鸡好可怜

( f6 Y2 s) q0 E$ G3 @" ~6 `# v其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28
8 J+ ?! l( f% K5 S( o敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

+ E% g; [! a) a没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。