- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
    
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|

本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:27 编辑 # [8 z8 x0 ^+ [2 S
2 P4 D4 m* ^ _* N$ X! {) h7 \' Y2 x
最近一直很忙,没有上妈网了,妈网的好多活动也错过了。
! k% e! \& D( a) c 今天终于能好好休息一天了,犒劳犒劳自己吧,连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉,不想吃了。/ m. H1 d$ [% }
一大早去早市,看到一农民自行车带了几只鸡,还不错,挑了一只回家做 ; E4 _# }2 \2 @% _/ b& O
大盘鸡拌面
9 X) b, i) w$ N1 Q# ]& T5 W$ o4 M8 |) I
活生生的大公鸡:50元
( H/ s( G/ Z0 U
" L/ p4 X) ]: O) t. c# U( Q
9 P) A( d5 p) m8 J' e3 E1 T杀鸡去血后,烧开水去毛。$ g9 n, P! n2 U+ J
( [0 u6 o6 a9 N# H$ j; q
$ x3 v# m$ {* `
去完毛,开过膛的鸡。(不好意思,水太热了,头上有些地方鸡皮都拔掉了,所以照相时把头藏起来了。)
& a" r7 L: ^1 ]; b# E7 c( G' f( S2 t2 C: f9 c3 \$ U3 T- S
6 ?/ ?3 C. `! l# W4 g; `切成鸡块。9 A) z1 s% i( U5 O+ K
! X* }' J0 \0 F8 F+ B2 @ Z! {* a0 s
热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香,放入鸡块翻炒10分钟。
8 p( R" h" U. Y/ i; @
: a- a2 M+ B8 [' D6 Y
2 W8 p+ m! ?. g \4 `; d" Z3 W
9 N5 V* r/ i: t$ D& h! V6 ?! C; n, W8 J- \/ R
将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中,加适量老抽、水,炖20分钟,加适量盐即可。. r* H- @% ` X- f& z3 i1 ~; E: _
) G6 i9 h% J R& Y' M7 Z
9 r1 Z: B+ x( F5 G, S$ A
另外起锅下面,捞入大盆中。 R+ O4 f; b( c5 E7 X
( o4 ~) |1 w7 r% K2 T
) X; ~8 O& ~1 M* E: |0 x# ]: T最后将烧好的鸡块和菜盛在面上,香喷喷的大盘鸡拌面就好喽!
) ^. m$ X" f9 l$ w) ^4 E7 H8 ^6 o4 O. k) G q
- p) M& Q6 L% G: o0 _1 |( a7 h
另外,将鸡杂切丝,和蒜苗爆炒,9 G; h2 B9 T/ s, c3 W
5 t0 ?/ {; a- @" [' P+ o9 n) I2 l" D1 m9 |9 q! |6 _& ]8 J
爆炒鸡杂。
0 Z# z. c2 t2 M: } x
8 U" Z1 [$ N3 Q4 \3 { i/ S9 A* f" C5 l/ m
. i5 B9 z5 @. E9 G" ~+ K- a8 Q2 t' ~
' I# N; ?9 C' m2 Q' Y% S: f3 T
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|