丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
/ M- k& d3 U+ y4 h5 U% \, n         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。6 ^! V  P' h. ]& I
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    ( f8 Z" M$ r6 g5 Y8 R$ O$ F+ q6 U% m
       大盘鸡拌面1 T" A  m* I8 P4 b
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活生生的大公鸡：50元9 |! f2 `0 u" D+ r; E+ a8 O7 Y( D
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杀鸡去血后，烧开水去毛。. M/ f1 s; D$ l# _  T+ G% Z

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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）6 }- |/ T! N' N# V& q# R
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切成鸡块。
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4 q' b. f; I  R+ p) |0 [+ M热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。& k8 Z0 v  q9 J' t3 x2 @4 j, |7 G
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。0 z5 f( g) f9 a' `( m; I0 [

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另外起锅下面，捞入大盆中。
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6 O8 _# W8 r& F最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！  E! Z2 c2 B& D* M+ e8 A  D8 j& K( J3 Z
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，7 c# R4 U. R8 `# ?( R! M$ `

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爆炒鸡杂。
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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子' q2 d, n" }2 a! G
: d7 d: T# h, z; ^
自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44
% Q) m) z2 ]( d% m8 ^6 o4 L杀鸡是老公干的啦。
& h9 d8 P9 E* _+ g. C1 M活鸡还是还吃。

' F+ P8 h9 k. O; X6 B# \我还以为你杀的啊
) u% U+ M- i9 `. P就说么
5 b9 a0 S# A3 S9 t7 H. |  s/ y3 k厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00
' l9 P  H7 K- P9 R9 R手艺很不错呀,羡慕.

) v9 ?# O- l5 T4 u& }6 l6 I
谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38 + ^( j& K( ?: V
自己杀的鸡????" u, A, E3 C4 p# W7 o! F
我不敢! F5 n9 f9 S# V- E( g
吓死了

# M" u/ v7 s+ G6 t, m
杀鸡是老公干的啦。
+ S8 [& Y3 w5 Y7 `活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12 ! I. p% q1 t6 m' m  ?' Z4 t7 L
楼主很能干啊，还会杀鸡。。

$ M8 m% ?8 k! `. V' Z
为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42
$ g/ c2 |$ X& u) |1 @帮顶~

6 D9 B8 ?1 U2 T. E( J' `谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????
  t5 j. G8 d* |我不敢8 G+ _" h' Q( q8 h8 w" }
吓死了
" ]9 H  ?1 m2 E; n9 ?. }. f

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03
* l5 q3 l, E/ G# n- `1 h看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

, g: Q% }2 I9 i5 E, n) K- C
铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14
3 N$ T2 H. A( f6 u. d佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

7 V2 _2 T  C; H+ z( L7 V+ s# b
现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36
0 H, h0 \$ v" |7 D/ @真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

" G4 J0 g  \+ Q
为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09
3 I/ q: _3 x: C' ?6 J$ O看着很美味，偶也不敢杀鸡

, E- C/ }( p3 S( |) N7 }
美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41 3 G. s9 f3 P4 a7 t0 |! y3 a
厉害

8 V# {4 t) Q9 i( G. f1 c$ k为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12 5 Y8 M: m4 m1 J; a4 `' S. f* W5 [: Y  l* ~
活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

: b4 c) E* I( w/ T' G. s
我也不敢杀鸡。
( c! X: `! E: g) i. C) a5 P老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34 9 t$ u% O0 p5 Q7 Z% X2 Y* T' s: ]
那只鸡好可怜

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其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28 # q+ r( l4 w# d. ^  e
敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

& b3 X1 R2 Y6 X( T没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。