丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。9 E) K8 D# R8 u" a9 `
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
/ [" e5 p) b! E& x/ B% P         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
' T: K0 V" Q/ f! g) {& w* I) r/ r       大盘鸡拌面" ^' Y! r( @9 N8 V; ?% k' }

& J8 s6 l/ ~. |! O$ a9 ^0 x活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。# K3 O: C! Y. \( U3 `$ J6 {! S

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+ \, E+ l* K" W; _" ?% H另外起锅下面，捞入大盆中。5 [9 ?; C! b: @+ p( i: x

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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，5 a. c+ w4 P* P  R9 Y' O0 L

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爆炒鸡杂。. z3 U4 T  }0 T! S

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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子5 A% |% o$ _6 L6 _
+ ~7 p# B6 N  w2 @$ J
自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44 ) _$ o1 J7 c1 }# m8 L+ L' `
杀鸡是老公干的啦。
: C* y2 ]4 Y0 R$ q1 h. t活鸡还是还吃。

( w* |% H+ F6 g我还以为你杀的啊
  C, j, u+ k. ^' K9 S就说么) A  }; C* m6 v
厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00 6 T! u$ O5 d& X
手艺很不错呀,羡慕.

8 \5 K5 L5 n! N; G& Q) Y  c谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38
! ~; A& ?- _: W0 a9 n* ^/ l# D8 P$ g自己杀的鸡????
" O2 i8 E( q# R0 C- y1 U我不敢0 @, L* g- N- ?1 I
吓死了

+ n& Z" W  _/ ^- [8 N% e- A
杀鸡是老公干的啦。
/ T: E& G0 _: Q" k' w活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12 ; G! V5 a. s' G5 T+ k6 D; H9 ^9 g, @
楼主很能干啊，还会杀鸡。。

( b( U; f  q- X7 P/ w: b0 r为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42 ! x- `: i2 L& L7 Q! p$ L: S
帮顶~

" K! m2 U" e! w" v谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????1 b  o& o2 g1 |* Z$ n
我不敢
  ~1 s6 N6 M. Q9 e! q吓死了
) E+ Q' K8 ?2 R) x) f7 L( h

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03
8 o4 a5 G, q6 a, J看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

: R) C7 I" {5 w& H! N. m4 D
铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14
5 S3 v2 ]0 r! j& x: W佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

4 j4 o# x/ s' L+ x+ r) H* P
现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36 + Y1 ?9 k( A8 W! @( r* N6 q3 e+ p
真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

, F! m. P/ _8 g: k8 @3 p为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09
2 I9 d5 S# @5 ^看着很美味，偶也不敢杀鸡

8 U* M. _+ k% p3 X2 F! R美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41
& \. F5 D& D+ {$ U厉害

- g# f* A+ y$ w5 p1 L# s# z
为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12
" P& R1 ?0 D0 R! q$ t活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

6 N$ ^5 Q$ l' U9 c- F6 [3 ?
我也不敢杀鸡。: H3 c) G/ A9 S7 @
老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34
* j0 I) y  Y5 W& s那只鸡好可怜

  Z- x, R9 @* P8 \' K, w其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28
! z1 C1 R( ]* A. z2 h0 t' j. O- {& o3 @敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

) T+ P/ a- x: O" p+ u  V$ _' _没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。