丝丝娘

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; U. R/ D8 H. @  T4 n         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。9 g9 V$ b% b8 W0 Q
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。5 @, b  i6 ~& f% ]
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    8 H3 M$ |" w; F# V7 O
       大盘鸡拌面
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活生生的大公鸡：50元
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1 J. x) S# A7 F& P) e/ \杀鸡去血后，烧开水去毛。# f: d. h" R" D/ a

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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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! G5 b/ r, L( L切成鸡块。
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3 u' F8 X* i7 X% z热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。6 @- d0 N: N4 r: H$ l

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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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另外起锅下面，捞入大盆中。
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( P8 U+ ]. X0 t: n最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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1 ?; x& u5 }# _4 P1 l. ~9 y, T6 a爆炒鸡杂。
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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子& b" T' m; ~% O$ t/ e- f
% v* x- m6 b$ ^4 C! C; q6 @
自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44
( U  p; n0 E* e- _( s杀鸡是老公干的啦。
% G1 X9 x) T. [( ^2 a活鸡还是还吃。

* u! M' @+ x% D" F3 [( L( T* R
我还以为你杀的啊: r5 x7 b8 x0 m2 p: c
就说么- B  o( E  Y, U7 s' ^% ^2 K% _1 ]9 l
厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00 6 V3 P, |. J$ v
手艺很不错呀,羡慕.

) m9 r3 g, W7 S' L谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38 - f. q8 ]2 N! u6 }: I. n; P
自己杀的鸡????) o) |1 F1 c1 b4 l% u  S
我不敢
( D8 U) t* l6 g3 s吓死了

" Y( K) @! B8 S杀鸡是老公干的啦。
/ q8 \6 ^& n! n- M活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12
1 _) z& l1 z+ v$ \& ~+ ?楼主很能干啊，还会杀鸡。。

' o* }* A! {4 t为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42
! W8 A4 f' {' S2 h帮顶~

- m7 i; {# }3 O! R' s- B. ?谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????
( y' m/ r+ q, Z我不敢' {+ }  b$ _! F& k" W+ C7 o5 N! F. h
吓死了! w: }7 |" x$ U9 k& s3 o6 R

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03
( c  I* s& x6 D, F看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

% O9 ~- |6 \8 M0 Q/ o9 R/ L1 \
铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14
. _' C% D' g" r" [/ x9 w& U佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

; x% F+ a2 H6 O) n现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36
8 r, s$ l( B0 I3 n0 H+ R真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

, V: W9 p1 e1 L  U9 d9 p) w% C( H
为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09
4 O- ~& V  S/ l2 B9 L+ q$ V看着很美味，偶也不敢杀鸡

) B+ O% N* `' A& B# A2 {美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41
1 c, u0 f- d9 J4 I, a厉害

8 S: \5 P" H6 T' y5 Y% l( }: e
为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12 ( S' F" @% t+ b
活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

* @: T2 d  e2 n8 T+ L我也不敢杀鸡。
, r+ K+ J5 s5 D" S3 E; A. e' k老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34 + D0 R0 V6 Q0 ~0 W
那只鸡好可怜

0 s2 e: f0 h$ ^" t$ j9 y
其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28
) p$ i7 }) A* \8 ~$ d; R敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

9 |8 H7 }( T/ H* i6 h4 X没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。