丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
6 {1 w+ d* K- i/ W6 L         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。+ M3 m9 X5 Y/ {' w
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
9 R: Q7 i3 w# t4 R9 e& q  Z       大盘鸡拌面  E# t$ B  ^' d" u0 \

. A* \: X7 l# n; f! o. k* ?/ a活生生的大公鸡：50元- s, e+ D, A" e) L0 Z
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杀鸡去血后，烧开水去毛。
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）  j7 j+ q/ X- A/ H- V5 z" l* @* l
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切成鸡块。5 {/ D! K( Q) U4 Y% W8 k
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/ w/ f4 d5 t) [热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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* @. N+ t* p3 _" h+ M- g& P% B将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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+ v" ?  W9 U1 P, j* r2 w& h4 h$ C另外起锅下面，捞入大盆中。0 s, n9 b5 [. M/ s' q9 N6 Z
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  I: S% K; x; H6 C  ], D6 J$ x+ o2 \最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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: t5 v) T/ _& o4 J& J2 U爆炒鸡杂。
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晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子. c/ @  p( A" i1 Q/ {
( h& ?+ B& g/ H! b! p! R8 y
自己杀鸡，太牛了

芊妈~~

丝丝娘 发表于 2012-1-13 13:44 ! G- ^: j8 }5 g, S* I5 e& m% Q
杀鸡是老公干的啦。
4 G' ^/ H0 A: a; W, y$ @活鸡还是还吃。

# v  |" o. Q9 C$ R( \我还以为你杀的啊; q8 N5 t7 V8 R  I8 x* [
就说么
3 F4 g( Q# _  W: ^厉害呀

丝丝娘

希希妈@xa 发表于 2012-1-13 12:00
0 E0 ]+ M% r9 u" j# u0 S6 V3 X6 t手艺很不错呀,羡慕.

1 D( p0 S# z. Z# O谢谢啦。

丝丝娘

芊妈~~ 发表于 2012-1-11 00:38 9 N; P  O, u1 \, q1 Q/ X
自己杀的鸡????
% ^! o; D5 n1 k2 ]" s5 R* `我不敢' W, N4 v7 V* M' I' i2 p4 e$ r
吓死了

) _6 Y1 _# D. z$ T2 r; V- F杀鸡是老公干的啦。( M7 D" D! J' w, ^5 B
活鸡还是还吃。

丝丝娘

NT童童 发表于 2012-1-10 23:12 ! r$ z  j% M; a4 k
楼主很能干啊，还会杀鸡。。

. ~. ~% i) Q# T3 P( P5 J
为了美味啦。

希希妈

手艺很不错呀,羡慕.

丝丝娘

菠萝米饭 发表于 2012-1-11 02:42 1 X. f5 t  b4 ]5 d2 k  ?7 d
帮顶~

, \# J' {& `0 P* g* \9 l
谢谢。

菠萝米饭

帮顶~

芊妈~~

自己杀的鸡????) ]8 n( e. ]) e) q
我不敢  i' k/ j. Z" H8 \- U* p
吓死了
" Y- n# K8 B  U+ S$ S; H

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-1-10 23:03
9 n1 j# h* }/ Z看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

" b" f! f  V+ T9 a( V' p3 J
铲铲！

NT童童

楼主很能干啊，还会杀鸡。。

我的毛妞

看着就香，明天带着毛头去蹭饭，哇咔咔。。。美啊。。。

丝丝娘

szswu 发表于 2012-1-9 23:14 5 m- j, z- K* m1 v- l7 j. J. u* K
佩服自己敢刹鸡，活鸡是好但是家里没人敢刹老公也不敢。

+ r# a8 }4 P  @现在市场上没有杀鸡的，只能自己干了。

丝丝娘

mqyang 发表于 2012-1-9 21:36
2 z- w& E$ {* {真是厉害自己杀鸡，佩服佩服

! Z1 ]- M: n' `6 O) m
为了美味啦。

丝丝娘

依阳的妈 发表于 2012-1-9 20:09
( W4 Q2 Q. P/ W1 M7 P3 {4 q看着很美味，偶也不敢杀鸡

8 z& V: T9 i' ~! q
美味哦。

丝丝娘

小米2009 发表于 2012-1-9 18:41 # N( a7 {8 X8 v, e7 d" ]; w
厉害

1 s5 e5 G/ n% `) ^3 E为了美味啦。

丝丝娘

豆米米@xa 发表于 2012-1-9 18:12
2 ?* }5 \, Z! z* e! ^( J3 u8 B" o活鸡是好吃，不过楼主很厉害，可以自己杀

- k' }0 B/ S: M( m6 ]0 v7 O  B
我也不敢杀鸡。/ I+ F0 N" E2 G$ y
老公干的。

丝丝娘

花若闲 发表于 2012-1-9 17:34 7 y- k) W4 d$ r% j6 d5 F/ b
那只鸡好可怜

* P0 W/ Z$ G0 P3 a! ^7 B) B/ C其实只要吃肉，那动物都挺可怜的。

丝丝娘

祥祥妈ma 发表于 2012-1-9 16:28
  }$ m) I1 |# }9 j% F3 I) [- w敢宰活鸡太厉害了！！我不敢！！！

5 m8 @  g7 ^& D, j2 d
没办法，现在市场上不让宰活鸡，只有买活的回来处理喽。不过是老公干的。